Бутомус (Butomus) — линнеевский род растений из семейства Butomaceae. По берегам болот, прудов, озер весьма распространен у нас В. umbellatus L., осотняк, сусак (по-киргизски тин-бас), отличающийся горизонтальным корневищем, длинными линейно-трехгранными листьями и довольно крупными, розоватыми цветками на длинных ножках, сидящих на верхушке стебля зонтиком. Цветет летом и осенью. Распространен почти во всей Европе, в Туркестане, Сибири, Китае. Калмыки пекут в золе свежие...