БУТИРО́МЕТР, -а, м. С.-х., торг. Прибор для определения содержания жира в молоке.

[От греч. βούτυρον — масло и μετρέω — мерю]

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;