— А ещё поляки кушают бигос.

Дядя угрюмо и без аппетита ковырял свой любимый бигос, оставив почти нетронутым говяжий росул.

Национальные блюда поляков: бигос (кушанье из квашеной и свежей капусты, тушенной с луком, лавровым листом, грибами и несколькими видами мясопродуктов — свининой, телятиной, говядиной, сосисками, кусочками колбасы, копчёной грудинкой и т.

Излюбленные вторые блюда — отбивные котлеты из свинины и телятины, отбивные зразы, бигос, фляки и др.

Это хозяйка разогревает на машинке бигос по-польски из капусты, свиного сала и колбасы с громадным количеством перца и лаврового листа.

И корчма, и мёд, и бигос — это всё старого типа, а в патроне есть обновление во вкусе «антука».

Перед оконцем полка и на ней неизысканная выставка закусок: жареный гусь, обложенный кисло-сладкой капустой; бигос из колбас и капусты; зразы с кашей, с хлебом и капустой; капустняк с фаршем; жареная серна и мелкая дичь, прошпигованная салом, и, вдобавок, щука по-жидовски с шафраном.

Я уже предвкушаю и вкусный бигос, и ароматный ликёр, и глотаю слюнки!