Салат «Креветки под шубой»
Ингредиенты: 5 00 грамм вареных и очищенных креветок, 4 штуки отварного картофеля, 4 яйца вкрутую, 1 баночка (140 грамм) красной икры, майонез.
Приготовление: картофель и яйца очистить и натереть на средней тёрке. Креветки порезать вдоль пополам, разделив на две равные половинки. Салат выкладывается слоями: майонез – половина креветок – майонез – тёртый картофель – майонез – тёртые яйца – майонез – креветки – майонез – икра (выложить ровным слоем на майонез). Дать салату настояться не менее шести часов в холодильнике. Перед подачей на стол украсить оставшимися креветками, ломтиками лимона, зеленью и розочкой из помидора.