Выращивание чайно-гибридной розы на срезку
РОЗА относится к семейству Rosaceae Juss. род Rosa L. и является одной из древнейших цветочных культур.
В естественных условиях розы распространены от полярного круга (роза иглистая) до субтропиков и тропиков (роза мультифлора, желтая и др.).
Розы насчитывают несколько сотен видов и разновидностей. В настоящее время число садовых форм и сортов розы превышает 10 000. Встречаются листопадные и вечнозеленые формы. Они различаются также по высоте (от 10 – 15 см до 3 – 5 м) и характеру стеблей (прямостоячие, раскидистые и лазающие). Побеги роз покрыты шипами различной формы и окраски, густоты и опушенности. Листья большей частью непарноперистые. Цветки обоеполые, одиночные или в зонтиковидных соцветиях (метелках). Плоды ложные, от 5 мм до 4 см в диаметре, красные, оранжевые и коричневые.
Видовая классификация
В связи с большим видом и сортовым разнообразием розы делят на садовые классы или группы, в которые объединяют сорта, сходные по морфологическим признакам и биологическим особенностям роста и развития.
1. Парковые розы. В эту группу входят многие дикорастущие виды роз (шиповник), их садовые формы и сорта. Парковые розы не нуждаются в тщательном укрытии на зиму. Они разрастаются в мощные кусты, высотой от 1,5 до 3 м. Верхушки однолетних ветвей некоторых видов (роза галлика) зимой подмерзают, и весной их срезают.
Парковые розы ценятся в озеленении. Применение их разнообразно: они используются для живых изгородей, групп, массивов, бордюров и солитеров.
Среди их большого разнообразия наибольший интерес представляют следующие виды: роза морщинистая, или роза ругоза, роза мелколистная, или бедренцовая, роза столепестная, роза желтая, роза краснолистная, роза рубигиноза, или ржаво-красная, роза галлика, или французская, роза дамасская, роза Канина, или собачья, роза иглистая.
2. Группа ремонтантных роз. Ремонтантные розы – это гибриды, исходные сорта которых были получены от скрещивания теплолюбивых бенгальских (индийских) и китайских (чайных) роз с азиатскими (роза дамасская), европейскими (роза галлика) и другими дикорастущими видами шиповника.
Кусты достигают высоты 1 – 1,5 м. Цветки густомахровые, белой, розовой и красной окраски. Обладают сильным запахом. Обильно цветут в июне; к осени цветение повторяется, но бывает более слабым.
В озеленении менее пригодны, так как после окончания цветения кусты теряют свою декоративность. Иногда их используют для создания групп из одного сорта.
3. Чайно-гибридные розы.
Чайно-гибридные розы пригодны для грунтовых, декоративных посадок, для массовой культуры специально на срезку цветов, для зимней и ранневесенней выгонки в защищенном грунте.
4. Пернецианские розы. По своим биологическим особенностям очень близки к чайно-гибридным розам. Они произошли от скрещивания ремонтантной розы с желтой иранской розой. Эта группа роз отличается окраской цветков – ярко-желтой, золотистой, оранжевой, а иногда двух– и трехцветной, кожистыми, плотными листьями и прочными побегами с толстыми шипами. Мало поражается грибными заболеваниями.
5. Полиантовые, или многоцветные. Розы получены путем отбора карликовых форм вьющихся многоцветных роз, гибридизации их между собой и с розами других групп и сортов. Кусты полиантовых роз компактные, низкие, высотой 30 – 40 см, с мелкими (1 – 2 см в диаметре) махровыми и полумахровыми цветками, собранными в многоцветковые метельчатые соцветия. Цветут обильно и непрерывно до самых морозов. Окраска цветков белая, розовая, красная, реже – желтая. Большинство сортов без запаха или с очень слабым ароматом. К сырости и морозам довольно устойчивы.
6. Гибриднополиантовые розы. Получены от скрещивания полиантовых роз с чайно-гибридными. Они отличаются более сильным ростом (60 – 100 см) и разнообразной окраской. Цветки крупные, простые, полумахровые и махровые, собраны в метельчатые или зонтиковидные соцветия. Цветут до самых морозов. Морозостойкие.
7. Розы группы флорибунда. По внешнему виду и по своим биологическим особенностям сходны с чайно-гибридными и с гибриднополиантовыми, от которых они и произошли. Форма куста раскидистая, высота 60 – 70 см. Цветки у сортов этой группы крупные (8 – 12 см в диаметре), форма и окраска такая же, как у чайно-гибридных, но они собраны вместе по несколько штук в виде зонтика, как у гибриднополиантовых. Цветение непрерывное. В настоящее время сорта роз группы флорибунда пользуются наиболее высоким спросом, так как они пригодны для срезки, выращивания в теплицах и для оформления цветочных насаждений открытого грунта.
8. Плетистые, или вьющиеся. Розы произошли от многоцветковой розы и розы Вихуры в результате скрещивания их с различными сортами чайных, чайно-гибридных и других групп. Плетистые розы имеют побеги длиной 2 – 5 м, стелющиеся по земле или поднимающиеся кверху. Цветки мелкие или крупные, слабо или густомахровые, собраны в пирамидальные метельчатые соцветия. Окраска цветков различная: белая, розовая, красная, кремовая.
Большинство сортов почти без запаха или с очень слабым ароматом. Цветение обильное и продолжительное, хотя и однократное.
9. Миниатюрные розы. Представляют собой карликовую форму индийских, бенгальских и китайских роз. За последние годы получили широкое распространение. Цветки миниатюрных роз диаметром до 1,5 – 2 см очень разнообразны по окраске, отличаются красивой формой, махровые, иногда душистые. Кусты низкие (до 20 см высоты), компактные. Цветение почти непрерывное и очень обильное. Используются для низких бордюров, клумб, выгонки и как комнатное растение.
Наиболее востребованной в производстве на срезку является чайно-гибридная роза. Чайно-гибридные розы – самая многочисленная группа среди роз. Количество известных сортов этой группы уже превысило за 7000. Чайно-гибридная роза – это самая продаваемая, самая популярная, самая красивая, самая элегантная роза, обладающая рядом других самых-самых лучших качеств.
Первая чайно-гибридная роза («VictorVerdier») была получена Франсуа Лашармом (François Lacharme) в 1859 году в результате скрещивания ремонтантной и чайной розы. Однако принято считать, что история чайно-гибридной розы началась в 1867 году, когда известный селекционер Жан-Батист Гийо (Guillot) получил розу, которая отличалась от остальных ремонтантным цветением на побегах текущего года. Роза получила имя «La France». Она быстро стала популярной среди любителей роз. Происхождение этой розы до сих пор вызывает разногласия среди авторитетных селекционеров. Одни считают, «La France»была сеянцем розы «Mme Falcot» (оранжево-желтой чайной розы), другие, что она произошла от «Mme VictorVerdier» (ремонтантная роза) и «Mme Bravy» (чайная роза).
Как отдельный класс, чайно-гибридные розы были признаны во Франции только в 1880 году, благодаря активной работе Генри Беннета (Henry Bennett) по их селекции с использованием научных подходов. Англия, под напором неоспоримых аргументов, признала чайно-гибридные розы как отдельный класс только в 1893 году. Все ранние чайно-гибридные розы были прямыми потомками гибридизации чайных и ремонтантных роз, но уже с 1898 года селекционные работы стали вестись только в пределах группы.
Биологические особенности чайно-гибридной розы
И.В. Мичурин отмечал, что каждое свойство живого организма обусловлено внешней обстановкой его существования. Жизнь растения также должна рассматриваться в связи с конкретными условиями среды, из которых основными представляются свет, тепло, вода, воздух, минеральное питание.
Свет
Розы требуют интенсивного (яркого) света. Для них не характерен строго выраженный фотопериодизм, то есть зависимость от продолжительности дня и ночи. Однако продолжительность освещения в течение вегетации оказывает существенное влияние на процессы роста и развития растений. При ярком солнечном освещении розам достаточно и короткого светового дня, при слабом необходим более продолжительный день или добавочное искусственное освещение.
В пасмурную погоду, когда приток солнечной энергии ослабевает, растения поглощают энергию рассеянного света. На рассеянном свету или в затенении побеги у роз развиваются слабыми, вытянутыми, стебли и листья – тонкими, ослабевает рост корней. При этом образуются также слепые (без цветков) побеги (особенно с ноября по февраль), вегетативные части становятся менее устойчивыми к болезням и вредителям. Одновременно снижается испарение влаги, так как на листьях роз при низкой освещенности замыкаются устьица. Слабый свет не могут компенсировать даже благоприятная температура и хорошее минеральное питание. При недостатке света у растений возрастает потребность в калии и меди.
Интенсивный свет летом обеспечивает накопление питательных веществ в растениях, дружное образование сильных побегов и бутонов. Освещение немалую роль играет внутри кроны, поэтому важно правильно сформировать кусты роз, разместить при посадке, не загущая, придать нужное направление рядам с севера на юг.
Тепло
Тепловой режим, как воздуха, так и почвы, оказывает огромное влияние на питание, рост и продуктивность кустов роз. Источником света и тепла для них служит солнце, в теплицах дополнительно используются искусственное освещение и обогрев.
Тепло весьма существенно влияет на развитие корневой системы и ее поглотительную способность по отношению к воде и питательным слоям. Для хорошего роста роз температура почвы должна быть несколько ниже, чем температура воздуха. Наилучшей температурой почвы для них считают 17 °С, но не более 20 °С, воздуха – 18 °С, но не более 21 °С.
Низкие температуры почвы тормозят усвоение корнями азота, при 4 °С уменьшается поглощение ими фосфора. Органические вещества при температуре почвы свыше 21 °С разлагаются слабо.
Если почва, в которой достаточно воды, слишком холодна, как это обычно бывает ранней весной, наблюдается физиологическая сухость, т.е. корни в таких условиях очень слабо поглощают воду.
При недостатке кислорода и низкой температуре почвы активность дыхания растений падает. В связи с этим плохо работают корни, замедляется рост надземной массы. Поглотительная способность при низких температурах может усиливаться за счет проникновения корней в более глубокие слои почвы. В связи с этим плохо работают корни, замедляется рост надземной массы. Поглотительная способность при низких температурах может усиливаться за счет проникновения корней в более глубокие слои почвы.
Если в яркие солнечные дни обогрев солнцем достаточен, то отопление оранжерей отключают. Дополнительные источники тепла и света используют обычно в пасмурные или морозные дни и ночи с октября по апрель. Количество тепла, получаемое почвой от дополнительных источников отопления через атмосферу, невелико. Так, при установлении в теплице во время обогрева постоянной дневной температуры 21 °С и ночной 15 °С температура почвы за 7 дней повышается лишь на 1 °С. Чрезмерный обогрев (более 30 °С), как и недостаток тепла, нежелателен.
Влага
По выражению академика А.П. Карпинского, вода – это живая кровь, которая создает жизнь там, где ее не было. Вода внутри растения служит для передвижения питательных веществ, растворенных в ней, из корней в листья и обратно. Вследствие испарения воды через устьица листа (транспирации) происходит охлаждение органов растений.
Достаточное количество влаги в почве способствует нормальному поступлению питательных элементов в растения роз. При недостатке влаги, как и при ее избытке, разложение органических веществ в почве замедляется. Если вода и питательные вещества плохо поступают в корни роз, то не формируются бутоны (возникают слепые побеги) и даже возникает листопад при температуре почвы минус 10 °С и ниже.
За период вегетации листья и стебли роз расходуют большое количество воды на испарение. При перегреве в жаркие часы дня устьица на листьях закрываются. Тогда испарение воды этим путем не происходит и углекислый газ в листья не поступает. Следовательно, розы могут «спасти» себя от жажды только «ценою голода». От количества воды в замыкающих клетках устьиц зависит степень их открытия: при большом содержании воды устьица открыты, через них испаряется вода и поступает углекислый газ.
Основная масса влаги в ткани растений поступает из почвы, т.е. всасывается при помощи корневых волосков, и только 25 % ее всасывается листьями из воздуха после дождя, росы, тумана.
Иногда днем, при высокой температуре и низкой влажности воздуха, листья и цветы роз увядают, и только к утру, набрав из почвы влаги, восстанавливают тургорное состояние. Дефицит влаги резко снижает интенсивность фотосинтеза и рост и даже прекращает их, при этом усиливается распад органических веществ, нарушается согласованная работа ферментов.
Водоснабжение надземной части роз зависит от работы корневой системы. Густо пронизывая значительный объем почвы, широко разветвляясь в ней, корневая система создает огромную всасывающую поверхность, способную поглощать и под давлением подавать воду в надземные органы кустов роз. При большом недостатке влаги в почве и при избыточной концентрации солей вместо поступления питательных веществ в растения может идти даже обратное выделение их через корни в почву.
Углекислый газ
При благоприятных значениях таких факторов, как освещенность, температура почвы и воздуха, содержание влаги, минеральное питание, на фоне повышенной концентрации углекислого газа в атмосфере усиливается фотосинтез и ускоряется рост растений.
Источником образования углекислого газа могут служить органические удобрения. Между почвенным и атмосферным воздухом с той или иной скоростью происходит постоянный газообмен: из атмосферы в почву поступает кислород, из почвы в приземный слой воздуха – углекислый газ. В основном растения питаются углекислым газом, выделяемым из почвы. В результате жизнедеятельности почвенных микроорганизмов, разлагающих органические вещества, а также дыхания корневой системы, в почве образуется большое количество углекислого газа. Питание растений углеродом происходит не только через листья, но и через корни. В зависимости от условий произрастания через корневую систему может поступить 15 – 20 % общего количества углерода, необходимого для развития растений.
Чем больше в почве органического вещества, тем энергичнее деятельность микроорганизмов и, соответственно, больше в приземном слое воздуха углекислого газа. Обычно в атмосфере содержится 0,03 % углекислого газа. Фотосинтез увеличивается при повышении содержания этого газа в атмосфере до 0,06 %, а при значительной интенсивности света действенная концентрация его может доходить до 0,1 %. Повышение концентрации углекислого газа неэффективно при слабой интенсивности света, так как СО2 не успевает перерабатываться в листьях в органические соединения, накапливается и действует на растения токсично. Таким образом, подкормки растений углекислым газом нужно проводить осторожно.
В теплицах с розами такие подкормки выполняют автоматически, используя сжиженный газ из баллонов. Интенсивность подкармливания определяется в зависимости от освещения и температуры воздуха [20].
Почва
Правильная подготовка почвы – решающее условие получения высоких урожаев цветов роз. Почвы должны быть глубоко обработанные, рыхлые, водо– и воздухопроницаемые. Предпочтительны богатые гумусом суглинки с хорошо проницаемой и богатой питательными веществами подпочвой. При увеличении мощности пахотного слоя в почве накапливается больше доступных для растений питательных веществ и влаги. Это позволяет корням уходить глубоко в почву. В такие почвы можно вносить физиологически кислые и физиологически щелочные удобрения, не боясь резкого изменения реакции среды почвенного раствора.
Кроме суглинков, пригодны глинистые, но скважистые и гумусные почвы. Вполне приемлемы для культуры роз и супесчаные богатые гумусом почвы, но их необходимо дополнить глинистым дерновым грунтом.
При высоком содержании в почве усвояемых, т.е. доступных для корней, питательных веществ, потребность культуры в удобрениях снижается, а при низком, наоборот, возрастает. После внесения в почву органические (навоз) и минеральные удобрения претерпевают превращения. В результате изменяется растворимость составляющих их питательных веществ, способность последних к перемещению в почве и доступность их для растения.
Структурность почвы, т.е. способность ее распадаться на комочки различного размера, – важнейшее условие плодородия. В структурную почву глубоко проникают корни и равномерно обильно ветвятся. Проникая в почву и пронизывая ее, корни роз, с одной стороны, разъединяют крупные комки, с другой – сближают мельчайшие частицы и микрокомочки, способствуя их слипанию. Кроме того, мелкие корешки и корневые волоски, обволакивая микрокомочки и частично проникая в них, формируются в более крупные структурные образования. Таким образом, чем больше развивается в почве корней, тем лучше ее структурность. На такой почве выращивают великолепные розы, оправдывающие экономические затраты.
Технология выращивания чайно-гибридных роз на срезку
Подготовка субстрата и посадка
1. Составления почвогрунтов.
При составлении питательных грунтов пользуются такими компонентами, как торф, опилки, отходы винодельческого производства, твердые остатки сточных вод, компост, скважистая глинистая почва, супесь. При этом искусственный грунт должен удовлетворять всем требованиям.
Состав грунта (при использовании защищенного грунта) следующий: дерновая (полевая или огородная) почва – три части, перепревший навоз (конский, коровий или их смесь) – две части, песок – одна часть. Плотность готового грунта – до 1,2 кг на 1 дм куб., кислотность – pH 5,5 – 6,5. Содержание питательных веществ в нем, по данным В.Н. Быкова, И.Ф. Кудрявцевой, мг на 100 г почвы: азота – 15,2 – 27,1, фосфора – 128 – 225, калия – 63 – 180. Перед заготовкой грунта определяют необходимое количество почвы, навоза, место, порядок и время завоза, уточняют технологию изготовления грунта и дальнейшие операции с ним. Необходимо иметь транспорт и механизмы для доставки компонентов, смешивания и засыпки в котлован, сделать анализ почвы на всей глубине.
Структурность почве придают ряд основных компонентов. Лучшими из них считаются обыкновенная черноземная, полевая или огородная почва, навоз, торф и песок. Дерновая почва – главный питательный и скрепляющий компонент всего состава грунта. Навоз перепревший и свежий полезен тем, что задерживает в почве влагу, придает рыхлость и, самое главное, обогащает грунт питательными веществами.
Торф придает почве рыхлость, как губка, впитывает влагу и отдает ее почве. Глина тоже активно впитывает в себя воду и медленно высыхает, поэтому, связываясь с перегноем, помогает почве удерживать влагу длительное время. В хорошей дерновой почве обычно содержится достаточно глины. Песок, пропуская воду, мешает застаиваться ее избытку в почве, придает рыхлость грунту.
Для приготовления грунта – питательного субстрата – целесообразно сосредоточить все компоненты в одном месте, около теплиц. Для этого планируют площадку, на которой с использованием механизации (фрез, плугов, грейдеров и др.) смешивают компоненты. Составные части грунта располагают в следующем порядке: первым засыпают слой почвы, вторым – песок, третьим – свежий навоз или перегной, четвертым – суперфосфат. Компоненты смешивают, перепахивая или перекапывая слоистую массу вдоль и поперек несколько раз. Готовый субстрат должен быть однородным и содержать оптимальное количество питательных веществ.
После смешивания берут анализ почвы и приступают к засыпке грунта в котлован теплицы. Во избежание утрамбования почвы, засыпку лучше выполнять вручную. Нельзя смешивать компоненты субстрата в самих теплицах, так как при этом невозможно получить однородную массу.
Грунт, засыпанный в теплицу, поливают водой до полного насыщения. Через две недели, когда он осядет, досыпают питательный субстрат до необходимого уровня и дополнительно поливают.
К посадке приступают 1 декабря. Отбирают саженцы с 2 – 3 побегами толщиной 8 – 10 мм и корнями длиной не менее 20 см.
Схема размещения кустов ленточная: между лентами – 1,2 м, между рядами – 30 см, в ряду – 15 см для низкорослых сортов и 20 см для сильнорослых.
Сажать можно в небольшие ямки и траншеи, хорошо расправляя корни вниз и по сторонам и засыпая почвой так, чтобы не было пустых мест между корнями и грунтом. Место прививки располагают на уровне почвы, но не ниже – заглубление кустов приведет к образованию корней на привое, а это нежелательно и даже вредно. Кроме того, при заглублении возможно образование дичков, которые ослабляют привой. Высокая посадка задерживает приживание и ослабляет кусты, вплоть до их гибели.
Чтобы корни хорошо соприкасались с почвой, ее слегка уплотняют руками или ногой. Для ускорения прорастания почек молодой куст лучше после посадки на одну треть присыпать почвой, которую следует отгрести после их повреждения. Как только гряда засажена, ее хорошо поливают (12 – 20 л воды на 1 м2). Почва осядет и обожмет корни. В дальнейшем, до появления первых листочков, кусты пять-шесть раз, особенно в солнечные дни, опрыскивают водой температурой 18 – 20 °С по 3 – 5 с. Это поможет быстрее прорасти почкам и избежать сильного пересыхания и огрубения коры на стеблях.
Обязательно подвязывают кусты по бокам дорожек.
Формировка куста ведется уже на месте – на побегах возобновления с их заменой через 3 – 4 года. Поэтому при посадке место окулировки заглубляют на 3 – 5 см в почву (или мульчирующий слой), чтобы в будущем вызвать отрастание сильных побегов из спящих почек.
Во время вегетации необходимо особое внимание обращать на формирование мощных кустов с хорошо разветвленными побегами (см. рис. 21). Если этого не сделать, то урожай роз будет низким весь последующий период цветения.
Рис. 21. Строение куста розы:
1 – скелетные побеги;
2 – прищипнутые побеги второго порядка;
3 – прищипнутые побеги третьего порядка;
4 – побеги третьего порядка на срез;
5 – прищипнутый холостой побег;
6 – прищипнутый побег из основания куста.
После посадки кусты окучивают на 2/3 высоты. Пока идет укоренение растений, ленты мульчируют компостом из расчета 20 кг/м2.
Когда побеги отрастут на 20 – 30 см, почву фрезеруют. В дальнейшем ее рыхлят каждый месяц тем же механизмом.
В год посадки важно добиться отрастания крепких, хорошо облиственных побегов, срезку не снимают.
Культура роз на срез выгодна только тогда, когда сочные по окраске цветки формируются на высоких упругих цветоносах, хорошо облиственных, устойчивых к болезням и вредителям. Все перечисленное во многом зависит от почвы.
Обрезают розы в период отдыха, который длится с середины ноября до конца декабря.
В октябре снижают температуру в теплице до 10 – 12 °С, а с 7 ноября – до 3 – 5 °С и начинают готовить растения к выгонке.
В первой декаде ноября проводят тщательную обработку по листьям 5%-ным железным купоросом, а через 3 – 4 дня – 3%-ным медным.
Через 5 – 6 дней температура в теплице поднимается до 16 °С на сутки, затем приступают к обработке роз от паутинного клеща.
Через 5 – 6 дней после дегазации листья у роз опадают и можно начинать обрезку.
Высокая обрезка проводится только на побегах первого порядка прироста текущего года, над 7 – 8-м глазком. Стебли, не имеющие разветвлений, укорачивают над 6 – 7-й почкой, слабые удаляют полностью, оставляя на кусте по 2 – 3 хорошо развитых побега. Работа длится 7 – 10 дней.
Опавшие листья и срезанные ветки вывозят из помещения и сжигают.
В январе на 5 дней резко нагревают воздух – до 28 – 30 °С. В 1-й день, подержав растения 3 – 4 ч при этой температуре, включают полив на 10 мин, повторяют его еще 8 раз по 1 минуте каждый час, а вечером – 5 минут. Только к концу дня подают в теплицу пар. На 2 – 4-й день влажность воздуха должна быть 100 %. Поливаем растения теплой водой (28 – 30 °С) из расчета 15 л/м2.
На период 10 – 20 января температуру снижаем до 10 – 12 °С, полив прекращаем. Такой режим стимулирует пробуждение почек.
С 21 по 25 января температура поддерживается на уровне 16 °С. В это время происходит формирование генеративных органов. Оно заканчивается, когда побеги достигают длины 3 – 5 см. (Начинается бурный рост стеблей, и 25 января температура поднимается до 22 – 24 °С).
При отрастании генеративных побегов до 3 – 4 см оставляют по два верхних, прочие выламывают. К 20 февраля рост цветоносов приостанавливается. С увеличением бутонов до 4 – 5 мм в диаметре соблюдаем температуру 18 °С.
Цветение роз длится с конца февраля до 10 – 15 марта. С 11 марта до конца вегетации ночью в теплице поддерживаем 18 – 20 °С, днем 22 – 24 °С. Поливаем до апреля раз в декаду, летом через каждые 2 дня (8 – 10 л/м2). Влажность воздуха должна быть 70 %, почвы – 80 %.
Кусты подкармливаем СО2, на 1000 м2 необходимо использовать по 10 кг в 3 – 4 часа, в феврале и марте с 9.00, в апреле – с 8.00, в мае – с 7.00.
Подкормка углекислотой, увеличение концентрации углекислого газа до 0,05 – 0,07 % в светлое время суток и в период досвечивания культуры повышает коэффициент полезного действия ассимиляционного аппарата. Это наиболее важно с осени до ранней весны, когда фрамуги закрыты и воздухообмен низкий. В этих условиях фотосинтез растений резко сокращается и продуктивность роз падает.
Конец ознакомительного фрагмента.