Иллюстратор Светлана Станиславовна Щеглова
Фотограф Григорий Сергеевич Кудашов
Дизайнер обложки Екатерина Вячеславовна Чудакова
© Татьяна Курносенкова, 2018
© Светлана Станиславовна Щеглова, иллюстрации, 2018
© Григорий Сергеевич Кудашов, фотографии, 2018
© Екатерина Вячеславовна Чудакова, дизайн обложки, 2018
ISBN 978-5-4490-4545-4
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
От автора
Как появилась эта книга?
Во-первых, хочу поделиться тем, что знаю.
Во-вторых, и это главное, – запечатлеть свои мысли и воспоминания на бумаге. Дети не сядут и не будут за мной записывать, как не сделала этого я в свое время. Ушли из жизни бабушка с дедушкой, ушли родители. Много было интересного в их семейном укладе, и я надеялась, что когда-нибудь всё это запишу. Не случилось. Поэтому о своей жизни пишу сама.
Пишу о том, что мне интересно, чему я отдала много времени, размышлений, – делюсь «секретами» уклада своей семьи.
В книге рассказываю о том, что готовлю всю жизнь сама. Одновременно даю ссылки на оригинальные рецепты из «Книги о вкусной и здоровой пище» 1964 года издания. Сейчас нет проблем с поиском рецептов. Я делюсь не рецептами, а описываю процесс приготовления пищи и всё, что этому сопутствует. Сопутствует многое, в том числе важные моменты воспитания трех моих дочерей и приобщения мужа к повседневным заботам и хлопотам увеличивающейся год от года семьи. Пишу о том, что в жизни создает уют: забота о питании всей семьи, о ежедневной готовке, о домашней работе.