С глубокой благодарностью моему сыну Дмитрию, который помогает мне в работе, посвящается
Все о шиповнике
По преданию, Сатана, будучи свергнут Богом с неба, задумал вновь подняться туда. Для этого он избрал шиповник, чьи прямые стволы с шипами могли бы служить ему как бы лестницей. Но Господь угадал его мысли и согнул стволы шиповника. И вот с тех пор ветки стали не прямые, а изогнуты книзу и цепляются за все, что до них дотрагивается.
Шиповник, как лекарственное средство, известен очень давно. Еще древние греки назвали один из его видов «собачьей розой» за то, что растение являлось в те времена лучшим средством от укусов собак. Известный ученый Гиппократ более двух тысяч лет назад установил, что шиповник является хорошим противовоспалительным средством, и использовал его в своей практике. В Средние века высоко ценили чудесное действие шиповника при кровохарканье.
Авиценна считал, что шиповник «хорош для печени и для желудка, наращивает мясо в застарелых язвах, рассасывает опухоли, успокаивает головную боль и боли в глазах». Масло его по своей силе близко к жасминному, но слабее. Естество его горячее и сухое во второй степени. «Все виды шиповника очищают и разрежают; его цветки обладают этим свойством в большей степени». Шиповник полезен при заболевании мышц и суставов (при охлаждении нервов), помогает от звона и шума в ушах. Диким шиповником смазывают лоб для успокоения головной боли. Он полезен от опухолей миндалин. «Если выпить четыре дарахми шиповника, особенно дикого, это прекращает рвоту и успокаивает икоту» (Канон, книга II, с. 424–425). Дарахми = 4,25 г.
По данным древней восточной медицины, шиповник открывает закупорки и очищает. Лепестки цветков шиповника помогают от сердцебиения в количестве от одного до 4 дирхамов (дирхам = 3,12 г), являются сильным слабительным и мочегонным. Доза приема лепестков до одной укийи (укийя = 29,75 г). «Семена» шиповника, находящиеся внутри плодов, обладают мочегонным, желчегонным и противовоспалительным действием.
По сведениям Мухаммада Хусейна Шерази, шиповник открывает закупорки и очищает. По его мнению, наиболее целительным свойством обладают цветки шиповника. Вдыхание запаха цветов укрепляет сердце, мозг, органы чувств, горячит мозг, устраняет холодность нервов (воспаление нервов. – Д.Н.) и насморк. Лепестки цветов шиповника помогают при зубной боли, воспалении десен, миндалин и горла, при сердцебиении, заболеваниях печени (желтуха), куландже, отрыжке, рвоте, тошноте, укрепляют желудок. Натирание лепестками цветов шиповника в бане устраняет запах пота. Варенье из лепестков шиповника, сваренное с сахаром, улучшает самочувствие, помогает при сердцебиении, укрепляет сердце, оказывает послабляющее действие на кишечник.
Цветы шиповника, смешанные со свиным салом и скипидаром и приложенные к низу живота, снимают воспаление матки.
На Руси шиповник также был в почете с давних времен. Не одно поколение знахарей советовало пить напиток из плодов шиповника для поддержания здоровья и долголетия, а также в целях профилактики болезней. Известно, что еще в XVII веке в России целебные свойства этого растения ценились настолько высоко, что его считали дорогим лекарством, доступным только для знати, и обменивали на драгоценности, атлас и бархат. Имеются сведения о том, что во время русско-прусской войны 1787–1791 гг. в Московском первом военном госпитале раненым давали для поддержания сил «патоку свороборинную» (свороборином называли тогда шиповник). Его использовали также как средство, хорошо заживляющее раны, настой плодов применяли при цинге и других тяжелых заболеваниях (например, при скарлатине, тифе, туберкулезе и малокровии).
О лекарственной ценности шиповника свидетельствует и тот факт, что в XVI–XVII веках специально для сбора плодов этого растения в Оренбургские степи отправлялись многочисленные экспедиции. Из Аптекарской палаты в Кремле (первая русская аптека, 1581 г.) его плоды можно было получить только по специальному разрешению царя, а позже – Аптекарского приказа (высшего государственного органа по медицинскому и аптечному делу, созданного для обслуживания царского двора и войска).
Сохранившиеся рецепты середины XVII века подтверждают широкое применение плодов шиповника для укрепления десен в виде зубного порошка. Считалось, что «вода цвета свороборинового раны заживляет, свербеж выводит, ране не дает распространяться ни в ширину, ни в длину». Водой из плодов обмывали раны, чтобы избежать «антонова огня» – гангрены. Для лечения ран головы применяли и масло, добываемое из плодов этого растения.
В Тверской губернии в старину шиповник величали сердобольником. Лепестки цветков, сваренные с медом, употребляли внутрь при рожистом воспалении, а настой корней – для ножных ванн. Иногда на ветвях шиповника образуются наросты (галлы), содержащие большое количество дубильных веществ. В народной медицине они ценились как прекрасное вяжущее средство.
В настоящее время шиповник – прекрасный союзник, учитель и врач для человека в его стремительно летящей жизни – постоянно напоминает нам: книга жизни всегда открыта. Шиповник щедро делится с нами своими секретами здоровья, которые станут доступны и полезны многим. Со всей полнотой приведены современные сведения о возможностях многочисленных видов шиповника.