Целебный топинамбур. Помощник от всех болезней. Эликсиры здоровья. Целебные напитки из топинамбура (Н. И. Даников, 2011)

Уникальными целебными свойствами обладают смеси как обычного, так и обогащенного топинамбурного сока с соками других овощей, фруктов, трав и ягод. Какие именно плоды и травы можно использовать для приготовления полезных «миксов»? Какие целебные свойства они придают топинамбурному соку?

Абрикос

Способ приготовления. Смешать в соотношении 1:1 свежеприготовленные соки топинамбура и абрикоса.

Применение. Напиток предупреждает старение организма и развитие злокачественных опухолей; нормализует зрение; полезен при анемии (малокровии), заболеваниях ЖКТ с пониженной и нулевой кислотностью, заболеваниях кишечника, сопровождающихся гнилостными процессами; улучшает пищеварение и деятельность почек, печени, сердечно-сосудистой системы. Оказывает мочегонное действие, сравнимое с эффектом от приема препаратов калия фармацевтического производства.

Айва

Способ приготовления. Смешать в соотношении 1:1 свежеприготовленные соки топинамбура и айвы.

Применение. Принимать по 0,5 стакана 3–4 раза в день за 30 мин до еды при злокачественных новообразованиях различной локализации, авитаминозах, железодефицитной анемии, астеническом состоянии, неврозах навязчивых состояний, жажде.

Этот целебный напиток оказывает благоприятное воздействие на психику: улучшает настроение, бодрит, избавляет от навязчивых мыслей; укрепляет сердце, печень, желудок; нормализует сердцебиение; помогает при отеках сердечно-сосудистого происхождения, туберкулезе легких, бронхиальной астме, анемии. Смесь топинамбурного и айвового соков способствует прекращению рвоты, обильных маточных кровотечений, помогает улучшить состояние при продолжительной изнуряющей болезни, высокой температуре. Напиток полезен как профилактическое средство для рабочих, занятых на производствах с использованием тяжелых металлов.

Эта смесь соков также полезна для лечения бесплодия. Правда, считается, что при таком способе лечения помыслы должны быть чистыми и бескорыстными. Пить сок нужно каждый вечер, начиная с молодого месяца до двух третей Луны.

Актинидия

Способ приготовления. Смешать в соотношении 1:1 топинамбурный сок и свежеприготовленный сок плодов актинидии.

Применение. Этот напиток может считаться рекордсменом по содержанию витамина С. Он эффективен в качестве профилактического и лечебного средства при цинге, способствует нормализации обмена веществ, может использоваться как вспомогательное лечебное средство при злокачественных новообразованиях различной локализации и как профилактическое – при тяжелых физических и умственных нагрузках. Незаменим в рационе пациентов, восстанавливающихся после инфекционных болезней и операций. Смесь соков топинамбура и актинидии очень полезна при кровотечениях различной природы, туберкулезе легких, коклюше, прекрасно предохраняет от простудных заболеваний, может применяться для профилактики и лечения различных состояний организма, вызванных радиоактивным облучением.

Алтей (корень)

Способ приготовления. 4 ч. л. сухих измельченных корней алтея залить 2 стаканами холодного топинамбурного сока, настоять 8 часов, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день.

Применение. Напиток полезен при воспалении слизистой оболочки органов дыхания с большим отделением слизи. Эффективен при кашле, коклюше, бронхите, воспалении легких, бронхиальной астме; воспалении мочевого пузыря, болезненном и непроизвольном мочеиспускании; воспалении кишечника, при простых поносах, дизентерии, диспепсических поносах у детей, заболеваниях почек, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки; при церебральном атеросклерозе, ксеростомии (сухость в полости рта).

Апельсин

Способ приготовления. Смешать в соотношении 1:1 свежеприготовленные соки топинамбура и апельсина. Принимать по 0,5 стакана 3–4 раза в день за 30–40 мин до еды. Противопоказания. Гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки с повышенной кислотностью, индивидуальная непереносимость.

Применение. Напиток регулирует жировой обмен в организме, понижает уровень холестерина в крови, оказывая противосклеротическое, успокаивающее действие, уменьшает спазм сосудов, нормализует перистальтику кишечника, способствует выведению шлаков из организма. Особенно заметное воздействие оказывает на сердечную мышцу и ткань мозга.

Напиток полезен как витаминное и общеукрепляющее средство для людей всех возрастов. Может назначаться при астении, физическом и психическом переутомлении, атеросклерозе, гипертонической болезни, вегетативно-сосудистых расстройствах, хронических запорах, заболеваниях печени, ожирении и подагре. Микс соков топинамбура и апельсина снижает риск рака легких, молочной железы, кишечника и желудка. Он также стимулирует выработку желудочного сока.

Присутствие в составе напитка веществ, обладающих подщелачивающим действием, и полное отсутствие пуринов делают его очень полезным для людей, страдающих нарушением обмена мочевой кислоты.

Постоянное употребление напитка предупреждает возникновение острых респираторных вирусных заболеваний, а у заболевших – способствует более скорому выздоровлению.

При наружном применении средство ускоряет заживление инфицированных ран и хронических язв.

Арбуз

Способ приготовления.

Вариант 1. Смешать в соотношении 1:1 свежие соки топинамбура и арбуза. Принимать по 1 стакану 3 раза в день за 30 мин до еды.

Вариант 2. Смешать 1 ст. л. порошка клубней топинамбура и свежеприготовленный сок из белой мякоти арбуза. Этот напиток – прекрасное мочегонное средство, помогающее при заболеваниях сердца.

Вариант 3. Измельченные в пудру семечки арбуза смешать с 5 частями топинамбурного сока. Это отличное кровоостанавливающее средство при кровотечениях. Рекомендуется также как целебное лакомство для мужчин. Оно дарит крепкий сон: помогает восстановить силы на день, вселяет покой в душу, предостерегает от нервных срывов.

Применение. Смесь соков топинамбура и арбуза оказывает широкий спектр воздействий на организм: антиаритмическое, антисклеротическое, антитоксическое, гипотензивное, жаропонижающее, мочегонное, желчегонное, общеукрепляющее, противовоспалительное, противоопухолевое, седативное (успокаивающее), слабительное, тонизирующее. Эта соковая смесь помогает снять повышенную возбудимость нервной системы, увеличивает концентрацию кислорода в крови и эластичность сосудов, уменьшает объем и вязкость крови, снижает артериальное давление. Благодаря употреблению такого напитка быстро исчезают отеки на нижних конечностях, восстанавливается нормальная работа сердца, снижается нагрузка на сердечную мышцу, исчезают боли и неприятные ощущения в области груди.

Этот напиток особенно рекомендуется лицам старшего возраста, а также тем, кто страдает атеросклеротическим сахарным диабетом, анемией и заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Напиток полезен при астено-невротическом и астено-вегетативном синдроме с ангионевротическими отеками, вегетативно-сосудистой дистонии и пограничной артериальной гипертензии, начальных формах гипертонической болезни, атеросклерозе, ишемической болезни сердца (стенокардии), нарушениях сердечного ритма (экстрасистолии, мерцательной аритмии, пароксизмальной тахикардии), туберкулезе легких, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, энтероколите, дисбактериозе, остеохондрозе, подагре, бессоннице, упадке сил, ожирении, запорах, инфекционных заболеваниях, для снятия побочных действий антибиотиков, сульфаниламидных и мочегонных препаратов, при болезнях печени, поджелудочной железы, почек, мочевого пузыря, желчнокаменной и почечнокаменной болезнях, дискинезии желчных путей, аллергической реакции с ангионевротическими отеками, ксеростомии в пожилом возрасте. Его можно применять для форсирования диуреза и выведения токсических метаболитов. Смесью полезно полоскать горло при воспалительных заболеваниях слизистой рта, горла, десен. Она также служит прекрасным наружным средством для лечения долго не заживающих, даже гнойных ран.

Косметическая маска из напитка полезна для стареющей, дряблой (как сухой, так и жирной) кожи.

Техника наложения маски. Кожу лица предварительно прогреть горячим компрессом, взять салфетки из 5–6 слоев марли, пропитать их смесью соков и наложить на лицо и шею на 20–30 мин. По окончании процедуры маску снять, кожу обмыть водой, вытереть и пропитать кремом. Курс – 15–20 процедур. К концу лечения заметно повышается тонус, улучшается цвет кожи. Она становится более мягкой и красивой. Эффективность лечебных масок выше при условии их сочетания с приемом напитка внутрь.

Багульник

Способ приготовления. Взять по 1 ст. л. порошка клубней топинамбура и травы багульника, смешать, залить 2 стаканами холодного топинамбурного сока, настоять в закрытой посуде 8 часов, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать по 1/2 стакана 4 раза в день.

Применение. Напиток может использоваться при острых, хронических и астматических бронхитах, бронхиальной астме, мучительном кашле, коклюше, одышке, туберкулезе легких, простудных заболеваниях, подагре, экземах, мышечном и суставном ревматизме, боли в ногах и люмбаго. Хорошо зарекомендовал себя как «кровоочистительное» средство при кожных сыпях, гипертонии, оказывает вяжущее действие и потому может с успехом применяться для лечения энтероколитов. В период распространения эпидемических заболеваний можно принимать этот напиток для профилактики.

Базилик

Способ приготовления. 2 ч. л. высушенных или 1 ст. л. свежих листьев базилика залить 1 стаканом топинамбурного сока, настоять 2 часа, периодически встряхивая содержимое, процедить. Пить по 1/4 стакана 3–4 раза в день за 20 мин до еды.

Применение. Напиток способствует ясности ума и чувств, наделяет энергией любви и преданности, вселяет в душу веру и сострадание. Считается, что напиток дает божественную защиту, очищает ауру и укрепляет иммунную систему. Оказывает выраженное очищающее действие.

Уже один только аромат напитка усилит умственную и сексуальную функции. Вместе с тем он служит для успокоения, укрепления нервной системы и получения заряда жизненной энергии. Кроме того, настой базилика на соке топинамбура – прекрасное тонизирующее и успокаивающее средство, которое можно принимать после тяжелой, продолжительной физической и умственной работы (справляется оно и с нервным и физическим истощением, которое иногда возникает после «актов любви»).

У людей старшего поколения напиток улучшает способности к запоминанию, благодаря чему он может использоваться для лечения и профилактики старческого слабоумия.

Напиток полезен при заболеваниях мочевыводящей и половой сферы (цистит, пиелит, уретрит, простатит); он хорошо помогает при гриппе, простудных и легочных заболеваниях, при ангинах, сопровождающихся приступами изнуряющего кашля, усиливает выработку молока у кормящих матерей.

В виде компрессов, примочек и обмываний средство на основе сока топинамбура и базилика полезно для лечения долго не заживающих ран.

Береза

Способ приготовления. Смешать в равных по объему частях березовый сок и свежеприготовленный сок корнеплодов топинамбура.

Применение. Напиток оказывает на организм широкий спектр действий: антиаритмическое, антисклеротическое, антитоксическое, гипоанацидное, гипотензивное, кардиотоническое, мочегонное, обезболивающее, общеукрепляющее, противолучевое, противоопухолевое, противотошнотное, противотромбозное, противоцинготное, противоязвенное, слабительное, спазмолитическое, желчегонное. Способствует снижению уровня глюкозы и холестерина, благотворно действует на иммунную систему, стимулирует выработку естественного инсулина и гемоглобина.

Мощный профилактический и лечебный эффект напитка определяется его уникальным биохимическим составом. Человек, получающий этот комплекс биологически активных веществ, становится неуязвимым для стрессов и болезней.

Попадая в организм, полезные нутриенты, содержащиеся в «коктейле», активно включаются в обмен веществ всех органов и тканей, обеспечивая восстановление метаболических изменений в миокарде и устраняя нарушения сердечного ритма. Регулярное употребление напитка уменьшает тонус и повреждения сосудов при гипертонической болезни и сахарном диабете, препятствует тромбообразованию, излишнему желчеобразованию и снижению кислотности желудочного сока.

Смесь соков топинамбура и березы способствует уменьшению отложения солей в суставах при подагре и замедляет процесс образования камней в печени, почках и мочевом пузыре. Среди других полезных его свойств – выведение токсических и радиоактивных веществ из организма, предупреждение развития рака, уменьшение отеков сердечного и почечного происхождения, увеличение моторной функции кишечника при запорах, повышение иммунитета организма к туберкулезу и другим инфекционным и воспалительным заболеваниям.

Напиток полезен при ишемической болезни сердца, сердцебиении, гипертонии, туберкулезе легких, хроническом гепатите и холецистите, желчно-, почечно– и мочекаменной болезнях, пиелонефрите, цистите, анемии, лейкозе, гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока, язвенной болезни желудка и кишечника, сахарном диабете, подагре, тромбофлебите, запорах, бессоннице, бронхиальной астме, бронхитах, ларингитах с резким кашлем и охриплостью голоса.

В виде компрессов, примочек, обмываний средство полезно для лечения ожогов, экзематозных поражений, угревой сыпи, дряблой и морщинистой кожи.

Боярышник

Сердечно-сосудистые заболевания (атеросклероз, инфаркт миокарда) в настоящее время бьют все рекорды по частоте возникновения и развития осложнений. Инфаркт миокарда относится к числу наиболее распространенных причин смерти. Согласно статистическим данным, на рубеже XIX–XX веков в Германии сбои в работе сердечно-сосудистой системы становились причиной смерти только в 4% случаев; сегодня этот показатель составляет 60%. Лечить заболевания сердца, безусловно, должен врач. Самолечение оправдано только в случае отсутствия так называемых органических изменений. Тем не менее для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний можно использовать напиток на основе топинамбурного сока и цветков боярышника.

Способ приготовления. 1 ст. л. цветков боярышника залить 2 стаканами горячего топинамбурного сока, настоять, укутав, 2 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день до еды.

Применение. Этот напиток по праву можно отнести к числу важнейших открытий XX века. Напитки с боярышником человечество, по всей видимости, будет ценить на протяжении всего третьего тысячелетия.

Напиток из сока топинамбура и цветков боярышника регулирует кровообращение в сосудах головного мозга и сердца, повышает сократительные способности мышц и сердца. Он также полезен при неврозах, нарушениях сердцебиения, климаксе, головокружениях (особенно у лиц старшего возраста). Настой боярышника на соке топинамбура улучшает сон, уменьшает ломкость кровеносных сосудов.

Напиток укрепляет сердечную мышцу при ослаблении ее деятельности и притупляет чувство тяжести и стеснения в области сердца. Особенно заметно его благоприятное воздействие при гипертонической болезни, причем артериальное давление крови снижается очень мягко и постепенно.

Сок топинамбура с боярышником полезен при сбоях в работе сердечно-сосудистой системы, вызванных склеротическими изменениями: сужением коронарных сосудов и нарушением кровоснабжения сердечной мышцы. Такие изменения нередко наблюдаются в климактерическом периоде и при ревматических пороках сердца.

Напиток полезен при церебральном атеросклерозе и развивающемся при этом псевдоневротическом синдроме (его признаки – повышенная раздражительность, головокружение, ухудшение памяти и снижение работоспособности, головокружение, появление чувства страха при ходьбе по улице, незначительные расстройства координации и походки). Средство снимает повышенную возбудимость центральной нервной системы и мышцы сердца, благотворно влияет на ритм сердца при кардионеврозах в молодом возрасте, при ангиодистонии церебральных сосудов, уменьшает головокружения, благотворно влияет на эластичность сосудистой стенки.

Появляющиеся время от времени чувство страха, нервное беспокойство, сердцебиение, чувство стеснения в груди, одышка, быстро наступающая усталость при физических нагрузках, повышенное давление – все эти и многие другие неприятные симптомы помогает устранить напиток из топинамбура и боярышника.

Кроме того, такой напиток полезен при неврогенной депрессии пожилого и старческого возраста, коронарно-церебральных синдромах и утомлении (относится к лицам всех возрастных групп).

Рекомендуется он и всем, кто уже перенес инфаркт или всеми силами старается его предупредить. Даже тогда, когда прием сердечных гликозидов неизбежен, принимать такое вспомогательное средство будет нелишним. Да и молодым людям, которые ежедневно подвергаются большому перенапряжению и стрессам, напиток поможет избежать будущих осложнений.

Классический пример человека, которому обязательно нужно принимать топинамбурно-боярышниковый напиток, – мужчина старше 40 лет, подверженный риску инфаркта, работающий на ответственной должности, ведущий малоподвижный образ жизни, курящий или однообразно питающийся. Принимать средство можно на протяжении многих месяцев и даже лет: никакие отрицательные побочные явления вам не грозят.

Напиток прекрасно лечит расстройства пищеварительной системы, почечнокаменную болезнь, простуду, заболевания легких, сопровождающиеся кашлем, эпилепсию, «младенческие колики».

Брусника

Способ приготовления. Смешать в пропорции 1:1 свежеприготовленный сок топинамбура и ягод брусники. Принимать по 1/2 стакана напитка 3–4 раза в день.

Применение. Этот напиток – прекрасное поливитаминное и противоатеросклеротическое средство, очень быстро и эффективно снижает артериальное давление, успешно используется в лечении гастрита с пониженной кислотностью, в том числе – в сочетании с астено-невротическими состояниями, метеоризма, гнилостных поносов и воспаления поджелудочной железы. Бруснично-топинамбурный сок тонизирует сердечную мышцу (увеличивает силу ее сокращения), повышает прочность и эластичность стенок кровеносных сосудов, особенно капилляров. Напиток полезен при раке различной локализации, реабилитации после перенесенных тяжелых болезней и травм. Может широко использоваться для повышения аппетита, так как усиливает выделение слюны, желудочного и панкреатического соков.

Смесь соков топинамбура и брусники можно давать пациентам при повышенной температуре, малярии, кори, сахарном диабете, мочекаменной болезни, при вторичных корешковых болях и артралгиях обменной этиологии, деформирующем спондилезе, подагре, пяточных шпорах, нейроревматизме. Прием напитка увеличивает кислотность мочи и повышает выведение гиппуровой кислоты, которая оказывает антимикробное действие на патогенную микрофлору при инфекциях мочевых путей. Напиток усиливает активность антибиотиков и сульфаниламидных препаратов.

Брюква

Способ приготовления. Смешать в равных по объему частях свежеприготовленный сок брюквы и топинамбура.

Применение. Напиток полезен для лечения и профилактики атеросклероза, дефицита витамина С, приводящего к ослаблению иммунных сил организма, железодефицитной анемии, нервной бессонницы, повышенной утомляемости, депрессии, мочекаменной болезни, пиелонефрита, отеков различного происхождения, бронхиальной астмы, ларингита, простудного кашля, острого и хронического бронхита, запоров.

Напиток из топинамбура и брюквы – отличное средство очищения кишечника после праздничного застолья. Под его влиянием может остановиться уже начавшееся злокачественное перерождение клетки.

Напиток в виде компрессов, примочек, обмываний полезен для лечения труднозаживающих ожоговых ран и гнойничковых заболеваний кожи.

Бузина черная

Способ приготовления. По 10 ст. л. сухих измельченных цветков топинамбура и бузины черной залить 2,5 л кремниевой воды, варить в закрытой посуде на слабом огне 5–7 мин, настоять, укутав, 30 мин, процедить через многослойную марлю. В настой всыпать 1 кг сахарного песка, хорошо размешать, варить на слабом огне до получения сиропа. Сразу же после этого горячий сироп залить в чистые банки или бутылки. Сироп может храниться в холодильнике в течение года, если его поставить туда сразу же после изготовления.

Применение. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день, запивая водой.

Сироп можно использовать как потогонное средство при простудных заболеваниях, гриппе, бронхитах, ларингитах, заболеваниях почек и мочевого пузыря, ревматизме, подагре, артрите, кожных заболеваниях (сыпях, угрях, фурункулах) и отеках. Напиток также позволяет повысить общую сопротивляемость организма.

Виноград

Способ приготовления.

Вариант 1. Смешать в пропорции 1:1 свежеприготовленные соки топинамбура и винограда. Принимать по 0,5–1 стакану 2–3 раза в день за 30–40 мин до еды.

Вариант 2. Смешать в соотношении 3:1 (по объему) сок зеленых, неспелых, только что начавших расти виноградин и топинамбурный сок. Это средство полезно втирать в покрытые волосами участки кожи лица, ног и рук. Через некоторое время после начала регулярного применения средства волосы истончатся, а затем пропадут совсем. Всем тем, кто страдает от повышенной «волосатости», очень советую попробовать этот метод!

Применение. Напиток нормализует ритм сердечных сокращений и артериальное давление, быстро устраняет отеки, одышку, бессонницу, «очищает» кровь, улучшает состояние дыхательных путей и легких при острых и хронических бронхитах и плевритах, туберкулезе легких, бронхиальной астме, ларингите, фарингите, постгриппозной астении. При заболеваниях почек (острый и хронический нефрит), мочекаменной болезни, хроническом гепатите напиток выводит из организма мочевую кислоту и препятствует образованию камней в почках, мочевом пузыре, печени и желчном пузыре. Регулярный прием этого средства способствует образованию жировой ткани в области почек (это полезно при заболеваниях почек и мочевыводящих путей). Смесь соков топинамбура и винограда уменьшает уровень холестерина в крови и способствует снижению повышенного артериального давления. Это делает его полезным для людей пожилого возраста.

Напиток рекомендуется пить при истощении нервной системы и общем упадке сил, анемии (малокровии), онкологических заболеваниях различной локализации, отсутствии аппетита, геморрое, хронических воспалениях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся атоническими и спастическими запорами, повышенной кислотностью желудочного сока, а также при мочекислом диатезе, неврозах и неврозоподобных состояниях, астено-невротическом синдроме, диэнцефальных пароксизмах, церебрастении, деформирующем спондилезе и остеохондрозе в молодом возрасте на фоне тонзилогенной интоксикации.

Вишня

Способ приготовления. Смешать в соотношении 1:1 топинамбурный сок и свежеприготовленный сок плодов вишни.

Применение. Этот напиток прекрасно лечит не только обычные простудные, но и хронические заболевания. Он показан как успокаивающее и противосудорожное средство при неврозах, психических заболеваниях, особенно эпилепсии, при астении, различных заболеваниях почек и мочевого пузыря, подагре, артритах, анемии (малокровии) и онкологических заболеваниях различной локализации. Средство улучшает аппетит, регулирует деятельность кишечника, улучшает переваривание жиров и белков, устраняет поносы.

Голубика

Способ приготовления. Смешать в соотношении 1:1 свежеприготовленные соки топинамбура и плодов голубики.

Применение. Напиток полезен при дефиците витамина С, анемии, ревматизме, гипертонии, диабете, воспалительных заболеваниях желудка, энтероколитах, заболеваниях почек, лихорадочных состояниях, простудных, респираторных заболеваниях, улучшает секрецию и переваривающую способность желудочного сока, полезен при онкологических заболеваниях различной локализации.

Гранат

Способ приготовления. Смешать в соотношении 1:1 свежеприготовленные соки топинамбура и граната.

Применение. Напиток, приготовленный из сладких сортов граната, полезен как общеукрепляющее, витаминное, повышающее гемоглобин средство. Может применяться при нарушениях сердцебиения, как легкое гипотензивное средство при гипертонической болезни, для лечения лихорадочных состояний и анемии. Назначается также при отсутствии аппетита, туберкулезе легких, пневмонии, гастрите с пониженной кислотностью, дизентерии, отравлениях, простых поносах, гормональных нарушениях («сдвигах»), наблюдающихся как у мужчин, так и у женщин, которые не удовлетворены своими сексуальными возможностями. Напиток, приготовленный из кислых и сладко-кислых сортов граната, полезен для лечения сахарного диабета и онкологических заболеваний различной локализации.

Грейпфрут

Способ приготовления. Смешать в соотношении 1:1 топинамбурный сок и свежеприготовленный грейпфрутовый сок.

Применение. Напиток полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях, плохом аппетите, пищеварении, рвоте, вздутии живота после еды, отравлении алкоголем. Его прием способствует восстановлению бодрости после тяжелой физической и умственной работы, при онкологических заболеваниях различной локализации, артритах, бессоннице, истощении нервной системы, лихорадке, функциональных расстройствах печени, отеках нижних конечностей, водянке, воспалительных процессах мочеполовой системы, снижает риск рака легких, молочной железы, кишечника и желудка. Обладает способностью снижать кровяное давление.

Напиток является прекрасным желчегонным средством. Он исключительно полезен людям преклонного возраста, страдающим запорами. Зарекомендовал себя как отличное средство для снижения температуры при простудных заболеваниях и гриппе и нормализации состояния при климаксе (как у женщин, так и у мужчин).

Груша

Способ приготовления. Смешать в соотношении 1:1 свежеприготовленный сок топинамбура и груши.

Применение. Это хорошее витаминное и общеукрепляющее средство, используемое при астено-невротических и астено-вегетативных синдромах, церебральном атеросклерозе и цереброваскулярной недостаточности, гипертонической болезни и сосудистой гипотонии, посттравматической энцефалопатии, последствиях нейроинфекций и нейростоматологических синдромах во всех возрастных группах. Регулярное употребление напитка способствует снижению кислотности мочи и повышению растворимости солей мочевой кислоты. Усиливает мочеотделение, уменьшает болезненность этого процесса, устраняет гнилостный запах мочи. За счет перечисленных свойств смесь соков груши и топинамбура может использоваться для профилактики образования почечных камней. Ее употребление улучшает перистальтику кишечника, оказывает на человека бодрящее, веселящее, освежающее действие, улучшает настроение, снижает напряжение, нормализует сердцебиение. Известно свойство грушево-топинамбурного сока улучшать переваривание пищи. Напиток также полезен при болезнях сердечно-сосудистой системы, простатите, ожирении, сахарном диабете, цистите и поносах. Считается уникальным естественным антибиотиком.

Душица

Способ приготовления. Смешать по 1 ст. л. порошки клубней топинамбура и травы душицы обыкновенной. Залить 1,5 стакана кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 2 часа, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день за 15–20 мин до еды.

Применение. Напиток полезен как общеукрепляющее средство при физическом и психическом переутомлении, острых респираторных заболеваниях с катаром верхних дыхательных путей, судорожном спазматическом кашле, удушье, бронхиальной астме, вазомоторном аллергическом рините, ларинготрахеите, неврозе дыхательных путей, желудка и других внутренних органов, туберкулезе легких с выделением мокроты, воспалении легких, при общих сосудистых заболеваниях и их церебральных формах, последствиях расстройств мозгового кровообращения, нейроревматизме, рассеянном склерозе. Настой можно использовать для лечения гипертонической болезни, атеросклероза сосудов головного мозга, коронарных артерий, почек, печени. Напиток на основе топинамбура и душицы помогает при спазмах желудка и кишечника, хроническом гастрите, язвенном колите, остром и хроническом холецистите, мочекаменной болезни, метеоризме; может использоваться в качестве желчегонного средства и стимулятора желудочной секреции.

Напиток рекомендуется женщинам, которые впадают в депрессию или ощущают беспокойство перед наступлением, во время или после менструации. Он эффективно помогает женщинам, у которых климакс сопровождается частыми «приливами», угнетенным состоянием психики и обильными кровотечениями, приводящими к малокровию. Можно принимать его при раннем климаксе, неврозах, неврозоподобных состояниях, эпилепсии, нейродермитах, не поддающихся другим видам лечения. В частности, напиток помогает при нейродермите кожи передней поверхности голени (эти аллергические проявления чаще наблюдаются при неврозах), парестетико-болевых синдромах полости рта, астено-невротических и астено-вегетативных синдромах, нейроциркулярной дистонии с диэнцефальными пароксизмами, астено-ипохондрическом состоянии, психастении, при головных болях, мигрени, бессоннице. Напиток снимает икоту, тошноту, изжогу, рвоту, ослабляет боли при цистите, почечнокаменной и желчнокаменной болезни, язвенной болезни, кишечных коликах.

Страстные, ажитированные, гиперсексуальные личности с горячим сердцем, горячей головой часто не выдерживают ударов судьбы и попадают в больницу с инфарктом миокарда или инсультом. Для таких людей в критических или кажущихся критическими ситуациях напиток может сыграть роль «огнетушителя». Напиток можно пить почти без ограничений. Можно применять его для снижения повышенной половой возбудимости. Напиток не ослабляет мужскую потенцию, но после его регулярного приема наступает душевный и физический покой, исчезают изнуряющие поллюции.

Напиток рекомендуется вводить в рацион питания онкологических больных.

Ежевика

Способ приготовления. Смешать в равных по объему частях топинамбурный и свежеприготовленный ежевичный соки.

Применение. Этот напиток идеален для детского питания. Он абсолютно безопасен в отношении аллергических реакций. Полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, язвах желудка, двенадцатиперстной кишки, кожи, слизистой рта и десен. Можно принимать его во время реабилитации после продолжительной, истощающей организм болезни или тяжелой операции. Это эффективное средство для утоления жажды при лихорадочных состояниях, хороший успокаивающий и общеукрепляющий препарат (особенно в период климакса). Напиток полезен при гриппе, пневмонии, трахеите, бронхите, ангине, фарингите, анемии, при повышенной нервной возбудимости и бессоннице, неврозах (в частности, неврастении и климактерическом неврозе), при астено-невротических состояниях, вегетативно-эндокринной дисфункции, нейродермитах, злокачественных новообразованиях различной локализации, кишечных инфекциях и других состояниях, сопровождающихся высокой температурой и тяжелой интоксикацией.

Жимолость

Способ приготовления. Смешать в равных по объему частях соки топинамбура и жимолости.

Применение. Прием напитка способствует укреплению стенок кровеносных сосудов и снижению кровяного давления, поэтому он очень полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях и гипертонии (особенно у пожилых людей, когда повышенное кровяное давление сопровождается головными болями и головокружением), при малокровии, ожирении, хронических поносах, авитаминозах, сахарном диабете, отеках почечного и сердечного происхождения. Напиток улучшает состояние мышц, кровеносной и нервной систем. Он также защищает организм от отравления солями тяжелых металлов. В качестве наружного средства полезен при воспалительных процессах глаз и горла.

Зверобой

Способ приготовления. Смешать по 1 ст. л. порошки клубней топинамбура и травы зверобоя, залить 2 стаканами кипящей кремниевой воды, настоять в закрытой посуде до охлаждения, процедить. Пить по 1/3 стакана 3–4 раза в день через 30 мин после еды.

Применение. Напиток, обладая успокаивающим действием, может использоваться для лечения заболеваний нервной системы. Это уникальный антидепрессант, не оказывающий эффекта подавления центральной нервной системы. Устраняет нарушения клеточного дыхания (одного из главных обменных процессов), например, в раковых клетках.

Напиток может использоваться как действенное средство при психовегетативных нарушениях, стрессах, нервных срывах, депрессивных состояниях, страхе, постоянных тревогах и беспокойстве. Для достижения ощутимых результатов рекомендуется пить его в течение нескольких недель или даже месяцев по несколько раз в день. В отличие от психотропных лекарств, этот натуральный препарат не вызывает привыкания и побочных изменений в центральной нервной системе, это несомненное благо!

Людям, перенесшим тяжелую утрату или оказавшимся в кризисной ситуации, следует принимать от трех до шести чашек напитка в день. При гормонально обусловленных колебаниях настроения во время климакса также можно использовать напиток из топинамбура и зверобоя. Он поможет выровнять вегетативные колебания при чувствительности к смене погоды. Пожилым людям, страдающим от одиночества, постоянная терапия с помощью топинамбурно-зверобойного настоя поможет снова обрести желание жить.

Детям и взрослым, страдающим от недостатка концентрации внимания, можно посоветовать перед занятиями или экзаменами выпивать этот полезный «коктейль» на завтрак. Полезно принимать его и метеозависимым людям в период магнитных бурь. Мужчин, страдающих импотенцией, этот ароматный напиток наделит мощной силой.

Кроме того, его полезно принимать при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (особенно при колитах и поносах, болевых ощущениях в желудке и кишечнике), печени, сердца и мочевого пузыря, при почечнокаменной болезни, цистите и непроизвольном мочеиспускании у детей, головных и других нервных болях, раздражительности, беспокойном сне и нервных судорогах, водянке, ревматизме, геморрое.

Земляника

Способ приготовления. Смешать в произвольном соотношении свежеприготовленные соки топинамбура и земляники.

Применение. Напиток полезно пить для лечения и профилактики церебрального атеросклероза, атеросклеротического диабета, артериальной гипертонии, головных болей, запоров, язвы желудка и особенно при подагре, почечных и печеночных камнях, мочекаменной болезни, при общем упадке сил, малокровии, онкологических заболеваниях различной локализации, при маточных кровотечениях, водянке, дурном запахе изо рта, гастритах, ревматизме, при нарушениях водно-солевого обмена (с этим явлением связан остеохондроз и др. заболевания). Напиток может использоваться при скрофулезе, дефиците витамина С, рахите, пародонтозе, астении, неврозах, бессоннице, простудных заболеваниях, бронхиальной астме, метроррагии, туберкулезе легких, сахарном диабете.

Имбирь

Способ приготовления. Смешать 1 ст. л. порошка клубней топинамбура с 1,0 г порошка имбиря, залить стаканом кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 1 час, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 20 мин до еды.

Применение. Этот напиток может широко использоваться для лечения заболеваний пищеварительной и дыхательной систем. Помогает при артритах, служит тонизирующим средством для сердца, устраняет повышенное газообразование и снимает спазмы в брюшной полости (в том числе спазмы во время менструаций и вызываемые холодом).

Напиток полезен при икоте, сухом и изнурительном кашле (особенно приступообразном, как, например, при коклюше), бронхиальной астме, бронхите, тошноте, рвоте, остром гастрите, отсутствии аппетита (анорексии), продолжительном кровавом поносе (дизентерии), энтероколите, продолжительной бессоннице у пожилых людей, половом бессилии, головных болях невралгического и спастического характера, эпилепсии.

Благодаря способности прояснять ум напиток особенно полезен людям умственного труда и лицам старшего возраста.

Инжир

Способ приготовления. Свежие спелые плоды инжира протереть через металлическое сито, развести в соотношении 1:1 топинамбурным соком и отжать через несколько слоев марли.

Применение. Этот сок полезен при заболеваниях верхних дыхательных путей, болезнях сердечно-сосудистой системы, печени, селезенки, почечнокаменной болезни, тромбозах; рекомендуется больным с венозной недостаточностью и анемией.

При гастритах, запорах, заболеваниях почек и мочевыводящих путей следует принимать напиток по 1/2 стакана 2–4 раза в день. Наружно сок применяют при нарывах и флюсах.

Календула

Способ приготовления. Смешать по 1 ст. л. порошка клубней топинамбура и измельченных цветков (еще лучше – лепестков) календулы, залить 2 стаканами кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 2 часа, процедить. Пить не спеша, небольшими глотками по 1/2 стакана 4–6 раз в день через равные промежутки времени.

Применение. Напиток прекрасно укрепляет иммунитет, успокаивающе действует на нервную систему, снижает кровяное давление, стимулирует работу сердца, замедляет ритм сердечных сокращений и оказывает обезболивающее действие.

Напиток с календулой можно применять при различных неврозах, бессоннице, астено-невротическом состоянии, вегето-сосудистой дистонии по гипертоническому типу, на ранних стадиях гипертонической болезни, при головокружении, экстрасистолии, аритмии, нейроциркулярной дистонии, псевдоневротическом синдроме с начальными проявлениями церебрального атеросклероза и злокачественных новообразованиях различной локализации. Средство может использоваться для связывания токсических соединений, которые образуются в организме человека в процессе жизнедеятельности органов и систем, при болезнях печени, селезенки, спазмах желудка, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах, рахите, ушибах, ранах, язвах, нарывах, сыпях, фурункулах, лишаях, воспалении вен. Напиток также может применяться как средство, регулирующее менструальный цикл. Известен его лечебный эффект, оказываемый при сердечных заболеваниях, которые сопровождаются учащенным сердцебиением, одышкой, отеками, при раннем токсикозе беременности.

Калина

Способ приготовления. Смешать в произвольных пропорциях свежеприготовленные соки топинамбура и калины.

Применение. Напиток обладает общеукрепляющим и успокаивающим действием при неврозах, головных болях, головокружении, снижении памяти, спазмах сосудов, судорожных синдромах, начальных формах гипертонической болезни, при бронхиальной астме, остром и хроническом рините, хорошо излечивает упорный простудный кашель и лихорадку, помогает при поносе, водянке и особенно при упорной осиплости голоса, при болезнях печени, онкологических заболеваниях различной локализации, гипо– и авитаминозе, при язвенных заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки, полипах желудка и кишечника в целях профилактики злокачественного перерождения, при климактерических неврозах, истерии, эпилепсии, астенических состояниях, нейродермите и диатезе (золотухе). Напиток может быть полезен при частых носовых, маточных и других видах кровотечений, в том числе развившихся на фоне гемофилии, сахарного диабета. Напиток также эффективен для профилактики самопроизвольных абортов.

Кардамон

Способ приготовления. Смешать 1 ст. л. порошка клубней топинамбура и 1,0 г порошка кардамона, залить 1 стаканом кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 1 час, процедить и выпить не спеша, небольшими глотками в течение дня.

Применение. Напиток оказывает сильное возбуждающее эротическое воздействие на мужчину, проясняет ум и стимулирует работу сердца, придает ощущение радости, помогает избавиться от депрессии и стресса, прекрасно регулирует образование желудочного сока, нормализует кислотность, восстанавливает и улучшает аппетит. При приеме напитка исчезают такие неприятности, как изжога, тяжесть в области желудка и печени; не беспокоят привычные запоры, геморрой. Напиток помогает остановить рвоту, устранить срыгивание кислым и отрыжку. Полезен при простудных заболеваниях, астме, бронхите, кашле, охриплости голоса.

Капуста

Способ приготовления. Смешать в произвольных пропорциях топинамбурный и свежеприготовленный капустный соки.

Применение. Напиток замедляет старение организма, препятствует развитию атеросклероза, способствует удалению из организма излишков жидкости, улучшает работу мышц, в особенности мышц сердца. Прием этого народного средства внутрь полезен при ишемической болезни сердца, стенокардии и других нарушениях сердечного ритма, гипо– и авитаминозах, анемии, онкологических заболеваниях различной локализации, сахарном диабете, заболеваниях почек и печени, нарушениях водно-солевого и жирового обмена. При хроническом холецистите, гепатите, ангиохолите исчезают диспепсические явления, повышается аппетит. Напиток также может применяться при желчно– и почечнокаменной болезни, бронхиальной астме, туберкулезе легких, пневмонии, подагре. Его можно пить в качестве кровоочистительного и иммунотропного средства для выведения шлаков из организма и повышения иммунитета, при астено-невротических синдромах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки с пониженной кислотностью, вялой работе кишечника (склонности к запорам), ожирении, колитах, атонии кишечника, хроническом холангиогепатите, охриплости голоса. Полезно употреблять этот натуральный препарат при хронических заболеваниях бронхов и легких, сопровождающихся сильным, мучительным, загрудинным кашлем с трудно отделяемой мокротой, неврозах с явлениями бессонницы, лучевой болезни, отравлениях солями тяжелых металлов.

Наружно в виде компрессов, примочек и обмываний смесь соков капусты и топинамбура может применяться для лечения трофических язв, диатеза, не заживающих застарелых ран и ожогов.

Если кожа лица сухая, рекомендуется 1–2 раза в неделю наносить на нее средство марлевым тампоном (кожу предварительно лучше прогреть горячим и влажным компрессом). Эта процедура делает поверхность лица свежей, мягкой, эластичной и красивой.

Картофель

Способ приготовления. Смешать в произвольных пропорциях топинамбурный и свежеприготовленный картофельный соки.

Применение. Этот напиток оказывает на организм человека антиацидное, антисклеротическое, антитоксическое, гипотензивное, желчегонное, кардиотоническое, лактогонное, липотропное, мочегонное, мягчительное, обезболивающее, обволакивающее, общеукрепляющее, противовоспалительное, противомикробное, противоотечное, противоцинготное, ранозаживляющее, успокаивающее, слабительное, спазмолитическое воздействия.

Средство на основе соков топинамбура и картофеля полезно при гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока, энтероколите, дисбактериозе, диспепсических расстройствах (изжога, отрыжка, горечи в ротовой полости, «голодные» ночные боли, тошнота, рвота), спастическом колите, геморрое, старческих запорах, хронических запорах у невротиков, язвенной болезни желудка и кишечника, сопровождающейся повышенной секрецией желудочного сока. Регулярное применение напитка способствует снижению артериального давления при атеросклеротической систолической гипертонии, а также улучшению состояния пациентов, страдающих ишемической болезнью сердца, стенокардией, мерцательной аритмией, пароксизмальной тахикардией, экстрасистолией и другими нарушениями сердечного ритма.

Соки топинамбура и картофеля могут применяться при церебральном атеросклерозе, болезнях печени, почек, поджелудочной и щитовидной желез, анемии, подагре, остеохондрозе, ревматизме. Это средство незаменимо для лиц пожилого возраста и пациентов с нарушениями водно-солевого обмена, упорными головными болями, лучевой болезнью, интоксикациями различного происхождения, в том числе вызванными продуктами распада синтетических лекарственных средств (антибиотики, сульфаниламиды и т. д.).

В виде компрессов, примочек, обмываний смесь указанных соков может применяться при солнечных ожогах, экзематозных поражениях кожи, флегмонозных угрях.

Кизил

Способ приготовления. Смешать в соотношении 1:1 свежеприготовленные соки топинамбура и кизила.

Применение. Напиток является прекрасным общеукрепляющим и тонизирующим средством при туберкулезе легких, онкологических заболеваниях различной локализации, учащенном мочеиспускании, желудочно-кишечных кровотечениях, поносах, при наличии песка и камней в почках или мочевом пузыре, нарушениях обмена веществ, малокровии, подагре, кожных заболеваниях и шуме в ушах.

Клен

Способ приготовления. Смешать в пропорции 1:1 свежеприготовленные соки топинамбура и клена.

Применение. Этот напиток является панацеей от многих заболеваний. Есть мнение, что если с малых лет приучить ребенка к регулярному употреблению соков клена и топинамбура, он и в 200 лет будет чувствовать на 20!

Клевер

Способ приготовления. Смешать по 1 ст. л. порошки клубней топинамбура и цветочных головок клевера красного, залить 2 стаканами кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 1 час, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 20–30 мин до еды.

Применение. Напиток можно использовать как мягкое кровоочистительное средство. Он обладает приятным вкусом, оказывает мягкое общеукрепляющее действие и очень полезен при онкологических заболеваниях различной локализации. Его можно давать детям и людям преклонного возраста. Прекрасное средство в ситуациях, когда необходимо очистить кровь, но человек еще слаб.

Напиток способствует восстановлению сил после продолжительных тяжелых физических и эмоциональных нагрузок. Он полезен при неврозах и бессоннице, астено-невротическом состоянии, вегетативно-сосудистой дистонии по гипертоническому типу и ранних формах гипертонической болезни, головокружении, сердцебиении, аритмии при нейроциркуляторной дистонии, псевдоневротических синдромах с начальными проявлениями церебрального атеросклероза, сахарном диабете, туберкулезе легких, геморрое, нарушениях менструального цикла, белях и маточных кровотечениях у женщин. Натуральный препарат на основе топинамбура и клевера можно использовать для лечения анемии, желудочных, ревматических болей, а также при коликах и простуде.

Клубника

Способ приготовления. Смешать в соотношении 1:1 свежеприготовленные соки топинамбура и клубники.

Применение. Этот напиток позволяет привести в полный порядок сердечно-сосудистую систему, желудочно-кишечный тракт, печень, почки, а также избавиться от отеков и болей в суставах. Напиток улучшает аппетит, пищеварение, прекрасно помогает наладить гормональную систему, особенно поджелудочную и щитовидную железы, полезен при атеросклерозе и начальных формах гипертонической болезни. Его регулярное употребление улучшает настроение и нервно-психическое состояние.

Клюква

Способ приготовления. Смешать в соотношении 1:1 свежеприготовленные соки топинамбура и клюквы.

Применение. Напиток обладает бактерицидным, жаропонижающим, общеукрепляющим, кровоостанавливающим, противовоспалительным, хорошим жаждоутоляющим действием, стимулирует секрецию поджелудочной железы и улучшает свертываемость крови.

Смесь соков топинамбура и клюквы полезна при физическом и умственном переутомлении, астено-невротических синдромах, неврозах с отсутствием аппетита, церебрастении, нарушении водно-солевого и жирового обмена, онкологических заболеваниях различной локализации (особенно при раке желудка). Можно употреблять его при малокровии, глаукоме, водянке, заболеваниях желудка, печени, поджелудочной железы, аддисоновой болезни, сахарном диабете, ревматизме, туберкулезе легких, атеросклерозе, головных болях, ранних формах гипертонической болезни.

Напиток оказывает тонизирующее, бодрящее действие, повышает умственную и физическую работоспособность, предотвращает образование камней в почках. Он очень полезен при инфекционных заболеваниях мочевыводящих путей, простудах и инфекциях дыхательных путей.

Кориандр

Способ приготовления. Смешать 1 ст. л. порошка клубней топинамбура и 1 ч. л. плодов кориандра, залить 1 стаканом кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 15–20 мин, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 15–20 мин до еды.

Применение. Напиток является уникальным средством для снятия повышенной половой возбудимости. Он также полезен при депрессиях, стрессах, бессоннице, неврастении, острых респираторных заболеваниях, бронхитах, трахеитах, пневмонии. Не секрет, что хронические бронхиты, бронхоэктатическая болезнь, стоматиты нередко сопровождаются неприятным запахом изо рта: с этой проблемой можно справиться за счет ароматизирующих свойств напитка, прекрасно дополняющих его антимикробное действие.

Напиток употребляют при инфекционно-воспалительных заболеваниях мочевого пузыря, уретры, почечных лоханок, ослаблении мочевого пузыря, поносе, гастрите с пониженной кислотностью. Помогает он и для улучшения процесса пищеварения. Как кровоостанавливающее средство напиток можно рекомендовать при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенного колита, хронических гепатитов и цирроза печени, а также посттравматических, послеоперационных, послеродовых кровотечений, продолжительных менструальных циклов, сопровождающихся обильными выделениями.

Горячий напиток из топинамбура с кориандром можно использовать для полосканий при ангинах, хронических тонзиллитах. Он способствует быстрому заживлению ран при наличии язвенного стоматита или ожога в полости рта.

Корица

Способ приготовления. Смешать 1 ст. л. порошка клубней топинамбура и 1 ч. л. порошка корицы, залить 1 стаканом кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 1 час, процедить.

Применение. Прием этого напитка улучшает настроение, бодрит, улучшает работу мозга и сердца, полезен при тяжелых реактивных неврозах, навязчивых состояниях, старческих изменениях психики, ухудшении памяти, умственной работоспособности, а также при нарушениях сердцебиения, депрессии и стрессах. Напиток является эффективным средством для укрепления и гармонизации циркуляции крови. Это прекрасное потогонное и отхаркивающее средство при простудах и гриппе, кашле, потере голоса, хроническом бронхите, туберкулезе легких, особенно хорошо подходящее для лиц со слабой (астенической) конституцией. Напиток полезно употреблять во время следования бессолевой диете, в диетическом питании при заболеваниях печени, желчного пузыря, почек, сердечно-сосудистой системы. Он обладает свойством снимать зубную боль, боль, связанную с мышечным напряжением. Настой также укрепляет сердце, «согревает» почки; принимать его полезно при водянке, артритах, метеоризме.

Крапива

Способ приготовления. Смешать по 1 ст. л. порошки клубней топинамбура и листьев крапивы двудомной, залить 2 стаканами кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 2 часа, процедить.

Применение. Напиток полезен при нарушении процесса пищеварения и поносах, гастрите, рвоте, желудочных болях и изжоге, геморрое. Он может использоваться в качестве кровоостанавливающего средства при почечных, маточных и кишечных кровотечениях, при кровотечениях в легких, деснах, слизистой оболочке носа. Полезен при атеросклерозе, анемии, холециститах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гипо– и авитаминозе, простудных и инфекционных заболеваниях органов дыхания, хроническом бронхите, кашле, ангине, гриппе, коклюше, туберкулезе легких, желтухе и других заболеваниях печени, мочевого пузыря (почечнокаменная болезнь), подагре, водянке, ревматизме, сахарном диабете, диабете в пожилом возрасте, рахите, астено-невротическом состоянии, климактерическом неврозе, нервных припадках (эпилепсия, истерия), вегетативно-сосудистой дистонии, диэнцефальных пароксизмах, нарушениях сна, функциональных гиперкинезах (тиках лица), кожных заболеваниях (фурункулез, экзема, сыпь, дерматиты, нейродермиты, раны, ожоги, язвы), онкологических заболеваниях различной локализации, фибромах, фибромиомах, острых и хронических энтероколитах, параличе, полименорее.

Настой также служит идеальным средством от весенней усталости.

Крыжовник

Способ приготовления. Смешать в произвольных пропорциях свежеприготовленные соки топинамбура и крыжовника.

Применение. Напиток исключительно полезен при дефиците в организме витаминов С и В, железа, меди и цинка. Может применяться при нарушении обмена веществ и ожирении; служит хорошим освежающим и жаждоутоляющим средством.

Смесь соков топинамбура и крыжовника – хорошее легкое слабительное при хронических запорах, гастроэнтероколитах, воспалительных заболеваниях почек и мочевого пузыря, анемии, какого бы происхождения она ни была. Особенно хорошо напиток помогает пожилым людям и детям. Напиток благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему: укрепляет стенки кровеносных сосудов, уменьшает атеросклеротические изменения в стенках сосудов и снижает повышенное артериальное давление. Он служит прекрасным «кровоочистительным», желчегонным и мочегонным средством. Смесь соков топинамбура и крыжовника полезна при внутренних кровотечениях (геморроидальных, кишечных, маточных) и всевозможных нарушениях менструального цикла.

Это натуральное средство способствует выведению из организма солей тяжелых металлов, оно полезно для лечения и профилактики злокачественных новообразований различной локализации. Люди, систематически употребляющие напиток, не болеют раковыми заболеваниями.

Куркума

Способ приготовления. Смешать 1 ст. л. порошка клубней топинамбура и 1,0 г порошка куркумы, залить 1 стаканом кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 1 час, процедить.

Применение. Этот напиток является прекрасным натуральным антибиотиком, который к тому же улучшает пищеварение и способствует нормализации кишечной флоры. Будучи хорошим антибактериальным средством для ослабленных и хронических больных, он выступает своего рода «модулятором настроения», успокаивает боли в желудке, при коликах и задержке мочи. Эффективен при водянке, скоплении гноя и язвах в мочевом пузыре или кишечнике, при желтухе, язвенной болезни и болях в желудке, а также при слабости родовой деятельности. Он не только очищает кровь, но и согревает ее, стимулирует образование новых клеток крови. Напиток способствует более качественному усвоению белка, регулирует обмен веществ, корректируя как избыточность, так и недостаточность метаболических процессов.

Левзея

Способ приготовления. Смешать 1 ст. л. порошка клубней топинамбура и 0,5 ч. л. сухих измельченных корней левзеи сафлоровидной, залить 1,5 стакана кипящей кремниевой воды, варить в закрытой посуде на слабом огне 30 мин, охладить, процедить. Принимать по 1/4–1/3 стакана два раза в день, натощак, утром и за 30 мин до обеда.

Применение. Этот напиток полезен при упадке сил, общей слабости, истощении различного происхождения, пониженной физической и умственной работоспособности, раздражительности, головной боли, хроническом алкоголизме и импотенции, плохом сне.

Лимон

Способ приготовления.

Вариант 1. Смешать в произвольном соотношении свежеприготовленные соки топинамбура и лимона.

Вариант 2. 6 лимонов среднего размера хорошо промыть, удалить семена, пропустить через мясорубку, положить в трехлитровую банку, залить 1 л топинамбурного сока. Настоять, плотно закрыв, в холодильнике 36 часов, затем добавить 500 г меда, тщательно перемешать содержимое и вновь поместить в холодильник на 36 часов.

Напиток принимать при гипотонии (пониженное кровяное давление) по 50 г 3 раза в день за 30 мин до еды до наступления лечебного эффекта.

Вариант 3. 200 г топинамбурного сока смешать с 100 г свежеприготовленного лимонного сока, 200 г меда и 50 мл оливкового масла холодного отжима. Этот приятный на вкус «эликсир молодости» следует принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 мин до еды. Его употребление улучшит работу кишечника, заметно улучшит состояние кожи, нервной системы.

Применение. Напиток полезен при восстановлении организма женщины после родов, водянке, почечно-каменной болезни, желтухе, цинге, туберкулезе легких, сердцебиении, геморрое, остром ревматизме, подагре, ломоте и люмбаго. Может применяться как противоглистное средство, снижает риск рака легких, молочной железы, кишечника и желудка.

Наружно напиток полезно использовать для полосканий при воспалении полости рта и глотки.

Лимонник

Способ приготовления. Смешать 1 ст. л. порошка клубней топинамбура и 1 ст. л. свежих или сухих ягод лимонника, залить 1 стаканом кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 2 часа, процедить. Принимать по 2–3 ст. л. натощак 4 раза в день.

Противопоказания. Этот напиток не следует принимать при нервном возбуждении и перевозбуждении, бессоннице, гипертонической болезни и сильных нарушениях сердечной деятельности.

Применение. Напиток особенно полезен в случаях, когда требуется эффективно сосредоточить все силы организма на выполнении неотложной работы.

Можно использовать его при астении, депрессивных синдромах, психастении, травматической церебрастении, онкологических заболеваниях различной локализации, атеросклеротической неврастении, реактивной депрессии у атеросклеротиков, гипотонии, быстрой утомляемости, вялости, сонливости, импотенции.

Напиток придает сил людям, выздоравливающим после тяжелых заболеваний или занятым тяжелым физическим и умственным трудом, а также усиливает остроту зрения ночью. Принимать его рекомендуется для профилактики острых респираторных инфекций, для лечения хронических гастритов, язвенной болезни, трофических язв и вялогранулирующих ран, ожогов, пневмонии, поносов и бесплодия.

Лук

Способ приготовления. Смешать в пропорции 2:1 (по объему) топинамбурный сок и свежеприготовленный луковый сок. Принимать по 100–150 мл в течение дня.

Применение. Принимать небольшими глотками при астении, авитаминозе, физическом и умственном переутомлении, ожирении, импотенции, атеросклеротической систолической гипертонии, церебральном атеросклерозе с явлениями цереброваскулярной недостаточности, усугубленной вертеброгенным воздействием, ишемической болезни сердца. Напиток поможет тем, «кто сделался нем от внезапно нападшей болезни».

Малина

Способ приготовления. Смешать в соотношении 1:1 топинамбурный сок и свежеприготовленный малиновый сок.

Применение. Напиток повышает тонус мышц нижней части живота, действует успокаивающе на слизистые оболочки, снимает воспаление. Это прекрасное средство при большом физическом и умственном переутомлении, половом бессилии, астении, астено-невротическом синдроме, неврозах, вегетативно-сосудистой дистонии, прогрессирующем атеросклерозе, анемии, диарее, заболеваниях сердечно-сосудистой системы (служит, прежде всего, для укрепления стенок кровеносных сосудов). В качестве вспомогательного средства может назначаться при гипертонической болезни, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, простудных и инфекционных заболеваниях органов дыхания, детских вирусных инфекциях (корь, ветрянка, свинка и др.), сахарном диабете, плохом аппетите, болях в желудочно-кишечном тракте, онкологических заболеваниях различной локализации, хроническом алкоголизме, желудочных и кишечных кровотечениях, меноррагиях, хроническом ревматизме, гиперкератозе (ихтиозе), экземе, псориазе. Напиток полезен при гриппе – в ситуациях, когда нежелательно пользоваться фармакологическими препаратами.

Мандарин

Способ приготовления. Смешать в соотношении 1:1 топинамбурный сок и свежеприготовленный мандариновый сок.

Применение. Этот напиток освежает и может широко использоваться в диетическом питании. Входящие в его состав ингредиенты нормализуют перистальтику кишечника и в целом пищеварение. Напиток полезен при цинге, анемии, гипертонической болезни, атеросклерозе, ожирении, подагре, простудных заболеваниях, инфекционных и острых респираторных заболеваниях, водянке, колитах, снижении аппетита, нарушениях со стороны печени и желчевыводящих путей, запорах, метеоризме, почечнокаменной болезни, повышенной кровоточивости десен. Может использоваться в комплексном лечении онкологических заболеваний различной локализации.

Медуница

Способ приготовления. Смешать по 1 ст. л. порошки клубней топинамбура и травы медуницы лекарственной, залить 2 стаканами кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 1 час, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.

Применение. Напиток является уникальным целебным средством для лечения и профилактики злокачественных новообразований различной локализации, железодефицитной анемии, весенней усталости, гипо– и авитаминозе. Широко используется для нормализации работы нервной системы, помогает от бессонницы, головных болей, нервозности, раздражительности, депрессии, стресса. Это средство регулирует работу желез внутренней секреции, улучшает кроветворение, может назначаться как обезболивающее и смягчающее средство.

Напиток полезен при заболеваниях легких: туберкулезе, бронхите, астме, воспалении дыхательных путей, воспалении зева и бронхов, кровохарканье. Рекомендуется при заболеваниях почек, мочевого пузыря, мочекаменной болезни, геморрагическом диатезе, геморрое, носовых кровотечениях, воспалении желудочно-кишечного тракта и поносах.

Мирра

Способ приготовления. Смешать 1 ст. л. порошка клубней топинамбура и 0,5–1,0 г порошка мирры, залить стаканом кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 1 час, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.

Применение. Напиток оказывает тонизирующее, стимулирующее, омолаживающее и сильное детоксикационное действие. Это средство замедляет процесс старения, омолаживает тело и проясняет ум. Напиток оказывает целебное действие на кровь и органы женской половой сферы, способствует удалению из матки старой, застойной крови и росту новой ткани. Помимо того, что настой снимает боль и ускоряет заживление ран и нарывов, он также помогает справиться с плохими мыслями.

Мелисса

Способ приготовления. Смешать по 1 ст. л. порошки клубней топинамбура и листьев или верхушек побегов с цветками мелиссы, залить 2 стаканами кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 4 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день до еды.

Применение. Напиток полезен при нарушениях работы желудочно-кишечного тракта, одышке, астме, различных невралгиях, мигрени, бессоннице, малокровии, зубной боли, при перевозбуждении половой функции и болезненных менструациях, освобождает желудок и кишечник от газов, прекращает судороги, благоприятно влияет на функционирование сердечно-сосудистой системы, снимает или значительно облегчает боль, тошноту и рвоту.

Морковь

Способ приготовления.

Вариант 1. Смешать в равных по объему частях свежеприготовленные соки топинамбура и моркови.

Вариант 2. Смешать по 1 стакану топинамбурного сока, свежеприготовленного морковного сока и сока одного лимона. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды при астено-невротических синдромах. Хранить в холодильнике не более суток, пить в теплом виде.

Применение. Напиток оказывает на организм разностороннее действие: антисептическое, желчегонное, лактогонное, мочегонное, отхаркивающее, противовоспалительное, противоопухолевое, противосклеротическое, слабительное, сосудорасширяющее, седативное.

Он также способствует улучшению аппетита, нормализации пищеварения, укреплению зубов, повышает сопротивляемость инфекциям глаз, верхних дыхательных путей, миндалин и околоносовых пазух, весьма эффективно действует на функцию надпочечников, улучшает работу нервной системы, насыщает энергией и силами. Смесь соков топинамбура и моркови полезна при остром инфаркте миокарда, заболеваниях глаз, повышенной кислотности желудочного сока, воспалительных процессах в полости рта.

Женщинам, кормящим грудью, рекомендуется ежедневно принимать этот напиток. Его употребление в последние месяцы беременности снижает вероятность возможного развития сепсиса у новорожденных.

Эндокринные железы (особенно надпочечная и половые) нуждаются в питательных веществах, содержащихся в напитке. Он помогает от язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также служит для профилактики злокачественных новообразований различной локализации.

Как профилактическое средство напиток полезен всем. Здоровым людям, сталкивающимся с большой физической и психологической нагрузкой, он помогает снять утомление и улучшает аппетит.

Считается, что этот напиток также ослабляет токсическое действие антибиотиков на организм, укрепляет волосы и ногти, очищает кожу от гнойничковой сыпи, повышает сопротивляемость к простудным заболеваниям, способствует выведению песка и небольших камней (оксалаты, ураты) из почек при почечнокаменной болезни. Может использоваться с целью снижения веса при ожирении.

Напиток с морковью исключительно полезен при астении, астено-невротических состояниях и неврозоподобных синдромах, вегетативно-сосудистой дистонии с церебрально-кардиальными проявлениями, неврогенной астенопатии (повышенной утомляемости глаз), острых нарушениях мозгового кровообращения различной тяжести и поражениях нервной системы различной этиологии. Морковно-топинамбурный напиток может использоваться как иммунотропное и кровоочистительное средство при атеросклерозе, ишемической болезни сердца, нарушениях сердечного ритма, гипертонической болезни, туберкулезе, бронхиальной астме, гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока, болезнях печени, поджелудочной железы, анемии, подагре, остеохондрозе, лучевой болезни, запорах, геморрое, половом бессилии, упадке сил, тонзилогенной интоксикации с астено-вегетативным компонентом, хронических и острых заболеваниях верхних дыхательных путей, охриплости голоса.

В виде компрессов, примочек, обмываний, полосканий смесь соков полезна для лечения и профилактики трофических язв, пролежней, раневых поверхностей, ожогов, обморожения, при острых катаральных явлениях простудного характера, стоматитах, а также в виде питательной маски для ухода за здоровой кожей.

Мускат

Способ приготовления. Смешать 1 ст. л. порошка клубней топинамбура и 0,5–1 г порошка мускатного ореха, залить стаканом кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 1 час, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.

Применение. Этот напиток улучшает качество усвоения пищи, особенно в тонком кишечнике; полезен при плохом всасывании пищи, болях в области желудка при гастроэнтерите, язве желудка, вздутии живота, тошноте, рвоте, хроническом поносе, дизентерии. Его также применяют при сердечно-сосудистой недостаточности, ишемической болезни сердца, как защищающее от стресса средство при неврозах, нервных расстройствах, депрессии, стрессах, ипохондрии, астенических состояниях и тяжелых деструктивных заболеваниях центральной нервной системы (рассеянный склероз, энцефалопатия, старческое изменение психики, посттравматические болезни головного мозга). При стенокардии употребление напитка резко снижает интенсивность болей и частоту приступов. Он также хорошо помогает от импотенции, недержания мочи и преждевременной эякуляции, способствует устранению мышечных спазмов, особенно в брюшной полости. Чтобы сон был крепким, рекомендуется выпивать по 1/2–1 стакану напитка перед сном. Он очень полезен пожилым и старым людям.

Мята

Способ приготовления. Смешать 1 ст. л. порошки клубней топинамбура и 1 ч. л. листьев мяты перечной, залить 1 стаканом кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 20–30 мин, процедить. Принимать по 1/3–1/2 стакана 3 раза в день за 20 мин до еды.

Применение. Напиток полезен как успокаивающее средство при повышенной возбудимости, истерии, общем утомлении, рвоте нервного происхождения, спастической мигрени, головокружении, сердцебиении, бессоннице, депрессиях, астено-невротических синдромах, неврозах, подавленном состоянии во время климакса (как у мужчин, так и у женщин), неврозоподобных состояниях, кардионеврозах, вегетативно-сосудистой недостаточности с наклонностью к ангиспастическим реакциям, хронической цереброваскулярной недостаточности, интермиттирующих цереброваскулярных ишемических пароксизмах старшего возраста, динамических и преходящих расстройствах мозгового кровообращения, а также при атеросклерозе, ксеростомии, дрожании конечностей, парезах и параличе пограничной артериальной гипертензии и начальных формах гипертонической болезни. Употребление напитка позволяет уменьшить выраженность метеопатических реакций у лиц, чувствительных к переменам погоды. Его также рекомендуется употреблять при гастралгии, аэрофагии, атонии кишечника, изжоге, дискинезии желчных путей при дефиците массы.

Облепиха

Способ приготовления. Смешать в произвольных пропорциях топинамбурный и свежеприготовленный облепиховый соки.

Применение. Этот напиток очень хорошо помогает при простудных болезнях, устраняет мышечную слабость, дистрофию, положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, повышает выработку половых гормонов, предупреждает и устраняет внутренние кровоизлияния, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, полезен при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите с пониженной кислотностью, хроническом колите, холецистите, гипо– и авитаминозе, после различных хирургических операций, при злокачественных новообразованиях различной локализации. У больных атеросклерозом с поражением коронарных сосудов сердца исчезают приступы стенокардии, отмечается положительное влияние на вегетативную нервную систему, понижается артериальное давление.

Овес

Овес (как и топинамбур) – чудесный дар Природы человечеству! Чтобы прожить долгую и счастливую жизнь, следует использовать для лечения и профилактики заболеваний топинамбурно-овсяные напитки.

Способ приготовления. Один стакан хорошо промытого овса залить 1,5 л кремниевой воды, настоять в холодильнике 10–12 часов, поставить на огонь, довести до кипения, варить в закрытой посуде на слабом огне, пока не выкипит половина воды, процедить, добавить 3 ст. л. порошка клубней топинамбура, тщательно размешать в отваре овса. Принимать по 100–150 мл 3 раза в день за 30 мин до еды в течение месяца.

Применение. Этот напиток является прекрасным средством для лечения «уставшего сердца». Общее длительное физическое и умственное истощение всегда дает симптомы «уставшего сердца», приводящего к нарушениям самой мощной связи – между корой головного мозга и сердцем.

Знаменитый французский врач Жан де С. Катерин употреблял топинамбурно-овсяный напиток как лечебное средство три раза в год (весной, летом и осенью) курсами по 2 недели. В течение дня он выпивал 2 стакана напитка натощак, еще 2 стакана – за 2 часа до обеда и 2 стакана – через 3 часа после обеда. В результате Жан де С. Катерин дожил до 120 лет!

Этот способ лечения использовал и английский врач Ричард Лиовер. Он считал его настолько ценным, что всегда хранил в секрете. Своим цветущим здоровьем и блестящей многолетней практикой он обязан топинамбурно-овсяному напитку. И только на девяностом году жизни он обнародовал свою тайну.

Напиток полезен при нарушениях водно-солевого, углеводного и жирового обмена; может использоваться как общеукрепляющее средство при физическом и умственном переутомлении, атеросклерозе с поражением сосудов головного мозга, головокружении и головной боли с расстройствами памяти и сна, при астено-невротических и астено-ипохондрических состояниях, церебрастении, нейроциркуляторной дистонии, фобиях и тиках у невротиков, в реабилитационный период после нейроинфекций, травм и нарушений мозгового кровообращения.

Топинамбурно-овсяный напиток может использоваться в комплексном лечении заболеваний в острой стадии, для снятия явлений абстиненции (привыкания) при алкоголизме и курении, при аллергической болезни, простудных и вирусных заболеваниях с поражением органов дыхания, аллергической астме.

Напиток способствует улучшению обмена веществ в организме, полезен в качестве общеукрепляющего средства больным, ослабленным тяжелой болезнью, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических гастритах, независимо от кислотности желудочного сока. Особо рекомендуют его тем, у кого желудочное заболевание осложнено хроническим гепатитом, панкреатитом.

Напиток полезен при кашле, хрипоте, сиплости голоса, простых и кровавых поносах, судорожной рвоте, коликах, спазмах желудка, болезненном мочеиспускании. Он «чистит» кровь, легкие, печень, селезенку, почки, а также служит мочегонным средством и снимает сильную хроническую головную боль. Средство на основе овса и топинамбура полезно при лихорадочных состояниях, туберкулезе легких, общих нарушениях питания, онкологических заболеваниях различной локализации, заболеваниях нервной и сердечно-сосудистой систем, атеросклерозе, энтероколите, астении, вирусном гепатите, железодефицитной анемии. Может назначаться для лечения диатеза у детей, хронических дерматитов, экземы. Овсяный напиток помогает смягчить шелушащуюся кожу.

В его составе содержится большое количество очень важного для жизнедеятельности организма микроэлемента – кремния. За счет этого напиток помогает организму бороться с раком легких. Объясняется это тем, что основу здоровой ткани легких составляет как раз кремний, который препятствует внедрению в организм (в легкие) онкоклеток.

Великий русский ученый Вернадский считал, что при недостатке кремния не может нормально развиваться ни один живой организм на Земле.

Если топинамбурно-овсяный напиток приготовить на кремниевой воде, он станет «чемпионом по содержанию кремния» и прекрасным средством профилактики самых разных заболеваний.

Средство является прекрасным прохладительным напитком, укрепляет и обновляет кровь, улучшает обмен веществ и работу почек и не имеет никаких отрицательных свойств. Лучше всего помогает при заболеваниях почек и мочевого пузыря, а также любых заболеваниях легких (особенно тех, что сопровождаются жаром и общим истощением организма).

Способ приготовления. 500 г тщательно очищенного и промытого в воде отборного овса всыпать в эмалированную кастрюлю. Добавить 3 л кипящей кремниевой воды и уварить до половины первоначального объема, всыпать по 2–3 ст. л. порошка клубней топинамбура, цветков календулы, цветков топинамбура и листьев топинамбура, по 1 ч. л. порошка цветков зверобоя, листьев мелиссы. Все перемешать, настоять, укутав, 30 мин. Оставшиеся 1,5 л овсянки процедить через чистое полотно, не надавливая сильно.

Добавить сахар или мед по вкусу (если нет противопоказаний), еще раз прокипятить в течение 5–10 мин, перелить в стеклянную емкость и тщательно ее закрыть. Поставить полученный напиток на сутки в погреб или в низ холодильника. Затем аккуратно, чтобы не взболтать осадка, слить в чистые бутылки или в глиняные кувшины и тщательно закупорить. Перед употреблением можно положить в напиток кусочек лимона.

Как лекарство это средство следует употреблять слегка подогретым или комнатной температуры. Пить его рекомендуется натощак по 2–3 стакана в день, понемножку (глотками за 2 часа до еды и 3–4 часа после еды).

Лучше всего начинать курс приема с одного стакана в день, чтобы организм постепенно привыкал к нему. Нельзя выпивать большое количество напитка за один раз, так как все, что не переварится, начнет кисло бродить.

В целом, напиток хорошо действует на организм, оживляет, веселит, освежает голову, укрепляет сон и возбуждает аппетит. Он исключительно полезен при лечении тяжелых, истощающих организм заболеваниях, астенических состояниях различной этиологии, сопровождающихся плохим аппетитом и потерей веса. Это прекрасное питательное и освежающее средство для онкологических больных. Оно также обладает способностью снижать уровень холестерина в крови.

Можно приготовить двойную порцию напитка, взяв 1 кг овса и 6 л кремниевой воды.

Толокно – высококачественная ароматная мука, полученная из зерен овса, которые вначале парят, сушат, обжаривают и очищают. Как и в овсяной крупе, в толокне содержится большое количество белков и жиров; кроме того, в нем присутствуют лецитин, магний, фосфор, кремний, железо; кальция в толокне несколько меньше, чем в овсе.

Способ приготовления. Взять порошков клубней топинамбура и толокна в количестве от 1 ч. л. до 1 дес. л., залить 1 стаканом горячего топинамбурного сока.

Применение. В диетическом питаним онкологических больных.

2 стакана вымытого зерна овса (лучше с шелухой) залить 2 л кремниевой воды и кипятить на слабом огне до получения 1 л отвара (3,5—4 часа), всыпать 3 ст. л. порошка клубней топинамбура, настоять, укутав, 2 часа, процедить. Полученную суточную дозу отвара пить равномерно в течение дня. Одновременно принимать 1–1,5 л топинамбурного сока. Курс лечения – от 10 до 20 дней. Выход из диеты продолжается 10–12 дней по схеме:

1–2-й день – смеси топинамбурного и других плодово-овощных соков

3–4-й день – соки и топинамбурно-овсяная каша

5–6-й день – топинамбурно-гречневые блюда, рыба

7–9-й день – овощи и льняное масло

с 10-го дня – различные каши, рыба.

Применение. Помимо противоопухолевого воздействия, оказывает хороший общеукрепляющий эффект. Диета полезна при раке различной локализации, заболеваниях головного мозга, посттравматических заболеваниях, в частности, при нарушениях психики, заболеваниях печени и желчевыводящих путей.

Одна из самых актуальных проблем человечества – выведение из организма токсических веществ, которые попадают в него в результате воздействия на человека вредных ксенобиотиков, загрязненной воды и пищи, синтетических лекарственных препаратов, продуктов распада злокачественных опухолей и т. д.

Перегрузки, которым мы подвергаемся в обмен на блага цивилизации, таковы, что сам организм справиться с ними зачастую уже не может. Ему надо помогать. И в первую очередь следует «чистить» универсальный фильтр организма – печень.

Приведенный здесь рецепт очищения печени полезен всем. Здоровым людям достаточно проводить профилактическую «чистку» 2 раза в год. В лечебных целях рекомендуется устраивать ее каждые три месяца.

Способ приготовления. В эмалированной кастрюле вскипятить 1,5 л кремниевой воды. Помыть в холодной воде и размять 2 стакана сухих плодов шиповника, высыпать их в кипящую кремниевую воду. Прокипятить в закрытой посуде 5 мин, снять с огня и дать настояться 1 сутки в прохладном месте, затем процедить через многослойную марлю, остаток отжать.

5 стаканов непротравленного овса с кожурой хорошо промыть теплой водой, высыпать в эмалированную кастрюлю, залить 5 л холодной кремниевой воды и настоять в прохладном месте одни сутки.

Настой овса поставить на огонь, закрыть крышкой и прокипятить 30–40 мин на умеренном огне. Затем при помешивании добавить туда по 3 ст. л. порошков клубней, листьев и цветков топинамбура, почек березы и кипятить еще 10 мин, добавить еще 2 ст. л. листьев брусники и кипятить еще 5 мин, снять с огня и добавить в отвар 3 ст. л. травы горца птичьего (спорыша), по 2 ст. л. кукурузных рылец, травы зверобоя, смолки обыкновенной, цветков клевера красного, ромашки аптечной и таволги вязолистной, по 1 ст. л. цветков топинамбура, листьев березы, мелиссы лекарственной и мяты перечной, 0,5 ст. л. листьев и цветков тысячелистника, кипятить еще 5 мин, снять с огня, настоять, укутав, 1 час, процедить через дуршлаг, отжать из сырья жидкость и затем аккуратно процедить через многослойную марлю.

Оба отвара соединить, тщательно смешать друг с другом, разлить в бутылки темного стекла и хранить в холодильнике не более пяти дней. Каждую очередную порцию отвара, взятую из холодильника, перед употреблением обязательно подогреть.

Принимать отвар нужно не спеша, небольшими глотками: по 150 мл 4 раза в день за 30 мин до еды. Первый прием должен быть до 7 часов утра, последний – не позднее 19 часов. Детям до 3 лет давать по 1 дес. л., от 3 до 5 лет – по 1 ст. л., от 5 до 10 лет – по 25 мл, старше 10 лет – по 50 мл. Курс лечения – 10 дней.

После этого нужно сделать перерыв, в течение которого продолжайте лечение, необходимо соблюдать диету, принимая соки топинамбура и других овощей, а также оздоровительные ванны.

При наличии хронических заболеваний печени и желчного пузыря нужно обязательно посоветоваться с лечащим врачом. В некоторых случаях полезно внести в курс лечения корректировку с учетом возраста больного, степени и давности заболевания.

Однако в общем случае после 45–50 мин кипячения овса, клубней и листьев топинамбура, березовых почек и листьев брусники в смесь нужно добавить следующий лекарственный сбор: по 2 ст. л. травы душицы, зверобоя и цветков бессмертника песчаного, календулы лекарственной, яснотки белой, топинамбура и по 1 ст. л. травы подмаренника настоящего, тысячелистника, золотой розги, чабреца, листьев березы, кипрея (иван-чая), шишек хмеля. Полученный состав настоять по методике, описанной выше.

Через 10 мин после приема приготовленного отвара взрослым рекомендуется выпить 1 ч. л. порошка сернокислой магнезии, положить горячую грелку на правый бок и полежать 30–40 мин (это так называемое местное дуоденальное зондирование).

При заболеваниях желчного пузыря желательно также принимать по 7–10 капель масла китайского лимонника на кусочке сахара или разжевать 7–10 его семян, предварительно прополоскав полость рта горячим чаем.

Питание больных с заболеваниями печени должно быть щадящим. Лучше, чтобы в нем преобладали белковые продукты (свежеприготовленный творог, кисломолочные продукты, нежные сорта рыбы) и углеводы (нежные сорта овощей в вареном, пареном виде). Желательно использовать растительные масла (особенно льняное или оливковое). Целесообразно чаще употреблять настой плодов шиповника и свежеприготовленные фруктовые и овощные соки.

Если нужно увеличить физическую и умственную работоспособность, ухудшившуюся в результате онкологической болезни, можно обратиться к рецепту «очищения» печени с помощью отвара из овса, шиповника и трав. Для его приготовления в момент закипания следует всыпать в кастрюлю с овсом следующий лекарственный сбор: по 1 ч. л. корней аралии маньчжурской, элеутерококка колючего, левзеи сафлоровидной, родиолы розовой (золотой корень) и женьшеня. Затем все прокипятить в течение 30 мин, далее действовать согласно общей методике приготовления отвара. Принимать в теплом виде по 50 мл утром и в обед за 30 мин до еды, а перед сном 30 мл успокаивающего настоя из травы пустырника.

Способ приготовления. Смешать 1 ст. л. порошки клубней топинамбура и 1 ч. л. травы пустырника, залить 1 стаканом прохладной кремниевой воды, настоять 6–8 часов, периодически встряхивая содержимое, процедить. Курс лечения – 2 недели, затем после 10-дневного перерыва лечение следует повторить.

Способ приготовления. 1 кг измельченного зерна овса залить 5 л кремниевой воды, кипятить в закрытой посуде на слабом огне, пока жидкость не выпарится до 3 л, процедить через многослойную марлю, добавить 0,5 кг порошка клубней топинамбура, 1 кг меда и 100 г сливочного масла, все хорошо размешать и снова кипятить 10–15 мин, помешивая содержимое и снимая пену, образующуюся на поверхности. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 1 час до еды при тяжелых заболеваниях, приводящих к общему истощению организма.

Способ приготовления. 1 стакан промытого зерна овса залить 1 л кремниевой воды, довести до кипения и выварить на слабом огне до половины жидкости, процедить через сито, добавить 2 ст. л. порошка клубней топинамбура, мед, измельченные на мясорубке курагу, изюм без косточек, чернослив по вкусу.

Применение. Это уникальное успокаивающее, иммуностимулирующее, общеукрепляющее средство, способствующее также снижению уровня холестерина в крови. Отвар полезно употреблять ежедневно при общем нарушении обмена веществ, астении, депрессивных и стрессовых состояниях, раздражительности, бессоннице, психическом утомлении, панике, тревоге, горе, шоке, истерии, перепадах настроения, нервном напряжении, апатии, неуверенности, страхах, хроническом физическом и умственном переутомлении, нервной слабости и нервном истощении, проявляющихся в меланхолии и депрессии, железодефицитной анемии, атонии кишечника.

Способ приготовления. Залить порошок клубней топинамбура и хлопья «геркулеса» прохладной кремниевой водой (по 3 горсти порошка и хлопьев на 0,7 л воды), добавить корочку черствого ржаного хлеба. Настаивать (под крышкой) в теплом месте примерно 12 часов, затем процедить, поставить на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. Принимать за 10 мин до еды.

Способ приготовления. 1 кг плодов боярышника, 100 г сахарного песка, по 300 г порошка клубней топинамбура и овсяных хлопьев, 3 л кремниевой воды.

Приготовленные плоды слегка потушить в духовке, протереть через сито, добавить сахарный песок и отвар из порошка топинамбура и овса (для его получения нужно залить порошок топинамбура и овсяные хлопья холодной кремниевой водой, оставить на ночь, утром довести до кипения). Отвар слить, охладить и использовать для приготовления напитков.

Способ приготовления. В эмалированную кастрюлю с крышкой поместить 1 кг чисто вымытых и очищенных зерен овса, залить 3,5 л кремниевой воды. Добавить 500 г измельченных сухих клубней топинамбура, по 100 г меда, листьев алоэ (пациентам старше 3 лет) и высококачественного коньяка (взрослым), по 50 г свежих ранневесенних листьев березы и топинамбура. Поставить на 3 часа в духовку, разогретую до температуры, как для выпечки хлеба. Вынуть, охладить, процедить, остаток отжать. В полученный отвар вновь добавить по 100 г меда, высококачественного коньяка, измельченных листьев алоэ и по 50 г свежих ранневесенних листьев березы и топинамбура. Вновь поставить кастрюлю в духовку, довести только до начала закипания и тотчас вынуть. Охладить, процедить и разлить в стеклянные банки емкостью 0,5 л, закрыв их крышкой (выход – до 2,0 л).

Применение. Препарат полезен при функциональных и органических заболеваниях нервной системы, при тяжелой форме бронхиальной астмы (с использованием гормональных препаратов), не поддающейся лечению традиционными методами.

На протяжении первых 3 дней принимать по 1 ст. л. 2 раза в день, а затем по 2 ст. л. 2 раза в день. Хранить отвар в холодильнике. Принимать в разбавленном виде (для разбавления использовать топинамбурный сок). Во время лечения соблюдать диету и следить за нормальной работой кишечника.

Огурец

Способ приготовления. Смешать в равных по объему частях топинамбурный сок и свежеприготовленный огуречный сок.

Применение. Напиток оказывает разностороннее действие на организм: антиаритмическое, антисклеротическое, аппетитное, болеутоляющее, гипотензивное, жаропонижающее, мочегонное, ощелачивающее, противовоспалительное, противоопухолевое, седативное, слабительное, сокогонное, спазмолитическое.

Конец ознакомительного фрагмента.