Глава 2. Виды флористического материала
2.1. Красивоцветущие и декоративные растения
Красивоцветущие и декоративные растения классифицируются следующим образом:
♦ садовые цветы (см. приложения 1, 2) – агератум, аквилегия, алиссум, альтернантера, амарант, астильба, астра, ахиллея, ахирантес, бархатцы, бегония, василек, вербена и множество других;
♦ однолетние лианы и другие вьющиеся растения (приложение 3) – аспарагус, вьюнок, горошек душистый, дихондра, долихос, квамолиот, кобея, момордина, фасоль декоративная, эхинацеяидр.;
♦ красивоцветущие и декоративные кустарники (приложение 4) – акация желтая, аралия, гортензия, дейция, жасмин ложный, калина, луизеания, роза, сирень (рассмотрены ниже);
♦ вьющиеся и лазающие летники (приложение 2) – небольшая группа очень ценных декоративных растений, используемых для озеленения вертикальных стенок, заборов, террас, беседок, балконов, пергол, а также для посадки на газонах в виде пирамид и колонн.
Роза относится к самым древним на Земле цветочным культурам. В диких условиях розы распространены от Полярного круга до тропиков. В настоящее время известно 300 видов этого растения и более 25 тыс. сортов. Самые распространенные формы – садовые; за ними следуют листопадные и вечнозеленые. Кусты роз достигают в высоту от 10 см до 5 м в зависимости от сорта. Побеги роз покрыты шипами различной формы, густоты и опушенности. Из-за огромного разнообразия флористы делят розы по биологическим особенностям и морфологическим признакам на садовые классы, или группы.
1. Парковые розы (большинство дикорастущих роз, в том числе шиповник) разрастаются в мощные кусты, не нуждаются в укрытии на зиму и ценятся в озеленении. К почвам не требовательны, размножаются семенами или делением кустов. Используются в живых изгородях, группах, массивах, солитерах, реже для срезки. Перечислим самые распространенные виды парковых роз:
♦ роза морщинистая (роза ругоза) – высота до 2 м, цветки пурпурно-красные, белые или розовые, махровые или полумахровые, с приятным ароматом; на каждом побеге несколько соцветий; много гибридных сортов, например Царица Севера с карминно-красными или карминными цветками, или Агнес с желтыми цветками; цветет в июне, потом еще дважды за лето;
♦ роза мелколистная (бедренцовая) – высота до 2 м, цветки кремово-желтые, полумахровые, густо расположенные на побегах; цветет один раз в начале июня;
♦ роза столепестная – высота до 1 м, цветки поникающие ярко-розовые, густомахровые, с сильным ароматом; цветет на протяжении второй половины июня;
♦ роза желтая – высота до 2 м, цветки крупные желтые одиночные с неприятным запахом; цветет в июне;
♦ роза краснолистная – высота до 2 м, оригинальная карминная окраска листьев и побегов; цветки светло-розовые, простые и махровые, декоративны крупные темно-красные плоды; цветет три недели во второй половине июня;
♦ роза рубигиноза (ржаво-красная) – высота до 2 м, цветки небольшие, ярко-розовые, простые и полумахровые; цветет две недели в конце июня;
♦ роза галлика (французская) – высота до 1 м, цветки темно-розовые и темно-красные, полумахровые и махровые; цветет в июне;
♦ роза дамасская – высота до 1,5 м, цветки розовые, густомахровые с сильным приятным запахом; цветет в июне-июле;
♦ роза канина (собачья) – высота до 1,25 м, цветки простые, розово-красные, мелкие, без запаха; цветет в июне;
♦ роза иглистая – высота до 1 м, цветки пурпурно-розовые, ароматные, одиночные или по 2-3 вместе; декоративные оранжево-красные плоды; цветет в конце мая.
2. Ремонтантные розы – гибриды, полученные в результате скрещивания теплолюбивых бенгальских роз и китайских (чайных) роз с азиатскими (роза дамасская), европейскими (роза галлика) и другими дикорастущими видами. Кусты достигают в высоту 1,5 м. Цветки густомахровые, белые, розовые или красные, с сильным ароматом. Цветут в июне, затем еще раз осенью. Зимостойки, но нуждаются в защите в холодные зимы. Используются для срезки.
3. Чайно-гибридные розы (см. рисунок) произошли в результате скрещивания ремонтантных роз с чайными и индийскими розами. Кусты не превышают в высоту 80 см. Цветки самой различной окраски с тонким ароматом. Обильно цветут в начале лета и осенью.
4. Пернецианские розы произошли в результате скрещивания ремонтантной розы с желтой иранской. Окраска цветков ярко-желтая, золотистая, оранжевая, иногда двух- и трехцветная. Цветут дважды в сезон – летом и осенью.
5. Полиантовые розы (многоцветные) получены путем селекции карликовых форм вьющихся многоцветных роз, гибридизации их между собой и с розами других групп и сортов. Кусты низкие, компактные, высотой до 40 см. Цветки мелкие, махровые и полумахровые, белого, розового, красного и желтого тонов, без запаха. Цветут обильно и непрерывно до морозов.
6. Гибридополиантовые розы получены в результате скрещивания полиантовых роз с чайно-гибридными. Высота до 1 м, цветки крупные, махровые и полумахровые, самой разной окраски. Цветут до морозов.
7. Розы группы флорибунда произошли от чайно-гибридных и схожи с ними по внешнему виду. На раскидистом кусте высотой до 70 см крупные разноцветные цветки, собранные в виде зонтика вместе по несколько штук. Цветут непрерывно до холодов.
8. Плетистые, или вьющиеся, розы произошли от многоцветковой розы и розы Вихуры в результате скрещивания с различными сортами чайных роз и роз других групп. Длина побегов, вьющихся по земле, достигает 5 м. Цветки белого, розового, красного или кремового цвета, мелкие или крупные, махровые, собраны в пирамидальные метельчатые соцветия.
9. Миниатюрные розы – карликовая форма индийских, бенгальских и китайских роз. Цветки красивой формы, разнообразной окраски, махровые. Эти розы цветут обильно и непрерывно весь сезон. Используются для низких бордюров, клумб и как комнатное растение.
10. Шиповник – дикорастущие виды розы, имеющие декоративное значение. Наиболее распространен шиповник майский – кустарник высотой до 2 м с крупными розовыми цветками. Растение нуждается в регулярном поливе и минеральных удобрениях, а также в постоянной обрезке слабых и сухих веток. Размножается посевом семян в зиму. Шиповник высаживают вдоль забора, на фоне газона, избегая близости к дорожкам.
Сирень – род листопадных кустарников семейства маслиновых, насчитывает около 30 видов и более 350 сортов. Обычно высота куста колеблется от 2 до 6 м. Цветки трубчатые, с четырьмя лепестками, собранные в кистевидные или метельчатые соцветия сиреневого, фиолетового, белого цвета. Хорошо растет на солнечных участках с рыхлой плодородной почвой, но неплохо себя чувствует и в тенистых местах. Сирень размножается семенами, корневой порослью, отводками, черенкованием и прививкой. Сирень используют для озеленения в групповых и одиночных посадках, для срезки. Самые распространенные сорта:
♦ сирень обыкновенная (родина – Европа) достигает в высоту 4 м. Цветочные кисти развиваются попарно, соцветия могут быть и мелкими, и крупными, пирамидальными, конусообразными, округлыми, поникающими, прямостоячими. Цветки сирени обыкновенной имеют белую, голубую, лилово-голубую, лилово-розовую, пурпурно-розовую, пурпурную и фиолетовую окраску. Выведены сорта с цветками светло-желтой окраски. Цветет в мае. Сирень обыкновенная подразделяется на простую, полумахровую и махровую;
♦ сирень венгерская (родина – Венгрия) достигает в высоту 5 м. Соцветия прямостоячие, цветки мелкие с сильным запахом, полумахровые, лилово-фиолетовой окраски. Цветет позже сирени обыкновенной на протяжении трех недель;
♦ сирень амурская (родина – Дальний Восток, Китай, Корея) достигает в высоту 10 м. Соцветия крупные, состоят из очень мелких светло-кремовых цветков с сильным запахом. Цветет в июне-июле на протяжении двух недель. Морозостойкая, но страдает от жары и засухи;
♦ сирень мохнатая (родина – Кавказ) от венгерской отличается более крупными, опушенными листьями. Цветет в июле.
2.2. Комнатные цветы
Комнатные растения (приложение 5) оживляют внутреннее убранство дома и офиса, очищают воздух, создают хорошее настроение и даже повышают работоспособность. В теплых помещениях можно выращивать растения всех климатических зон, включая тропики. Все комнатные растения – многолетники, с годами их корневая система увеличивается, поэтому их необходимо регулярно пересаживать в большие по размеру емкости. Опытные цветоводы непременно ставят горшечные растения на самое светлое место, переставляя их только в самые жаркие дни лета.
Комнатные цветы классифицируются следующим образом:
1) красивоцветущие растения:
♦ травянистые комнатные растения – гелиотроп, цикламен, калла, кринум, клубневая бегония, герань (пеларгония), гортензия, гедихиум, кливия, глоксиния;
♦ кустарниковые комнатные растения – мирта, гардения, вероника специоза, некоторые виды роз, в том числе гибискусовая, олеандр, фуксия, камелия, кофейное дерево, акация деабальта;
2) лиственно-декоративные растения:
♦ травянистые комнатные растения – папоротники, сансевьера, бегония королевская, циперус, аспидистра;
♦ кустарниковые комнатные растения – комнатный клен (абутилион), фикусы, филодендрон, лавр, фатсия, аралия, туя, винтовое дерево (панданус);
♦ пальмы – кокос, феникс, кентия, латания, корифа, трахикарпус. Большинство пальм происходит из тропических стран. В домашних условиях пальмы размножают посевом свежесобранных семян, а отдельные виды – отпрысками. Пальмы разнообразны по высоте, форме ствола, листьев, плодов и очень декоративны. Их используют для украшения офисов, жилых помещений, иногда для посадки в цветники и газоны;
3) вьющиеся растения – комнатный виноград (циссус), бегония сканденс, плющ, паслен жасминоподобный, пассифлора, фикус ползучий;
4) ампельные растения имеют свисающие, стелющиеся и ползучие стебли – аспарагус, бегония плакучая, плетистые формы горной гвоздики, лобелия, ампельные виды колокольчика, камнеломка, очиток Зибольда, зебрина, традесканция, некоторые формы фуксии, земляника индийская, хлорофитум;
5) суккуленты – растения с сочными стеблями из полупустынных и пустынных областей земли; их размещают на ступенчатых подставках, металлических фигурных стойках, используют для создания миниатюрных садов. Растения неприхотливы и очень разнообразны, особенно в период цветения. Это кактусы, агавы, алоэ, очиток, каланхоэ, эхеверия;
6) горшечная культура плодовых растений. В комнатных условиях выращивают грушу, яблоню, сливу, персик, абрикос, виноград, древесный помидор (цифомандру), различные цитрусовые, гранат, фейхоа, папайю, хурму. При правильном уходе плоды будут вполне съедобны.
Далее представлены технологические приемы содержания декоративных комнатных растений.
Почвы и посадка. В декоративном домашнем цветоводстве используются специально подготовленные садовые земли:
♦ дерновая земля запасается на лугах. Весной дерн нарезают пластами толщиной 5-7 см и укладывают в штабели высотой до 1,5 м травой вниз. В конце лета штабели перекапывают, поливают жидким навозом и оставляют на зиму. Весной земля готова к использованию;
♦ перегнойная земля получается при перегнивании навоза из парников. При посевах необходимо выполоть сорняки, проросшие с семенами культурных растений;
♦ листовая земля заготовляется из опавших листьев фруктовых деревьев, а также тополя, клена, вяза. Хвоя годится только для хвойных и вересковых растений. Опавшую листву складывают в кучи и оставляют на 2 года. Чтобы листва перегнивала лучше, кучу 2-3 раза перелопачивают;
♦ торфяная земля заготовляется на низинных торфяниках. Ее складывают в кучи и оставляют на 1-2 года;
♦ земляные смеси заготовляются заранее; к ним обязательно добавляют кварцевый крупнозернистый чистый песок, при этом чем более плотная земля, тем больше песка (до 1/3).
Кроме того, используются компостная земля, вересковая земля, огородная и садовая земля, древесная земля, мох, древесный уголь, песок.
Можно приобретать готовые садовые почвы и добавлять в них необходимые подкормки.
Основные правила подбора почв состоят в следующем:
♦ для растений, предназначенных для домашнего размещения, используют торфяные, дерновые, компостные, глинистые, хвойные или вересковые смеси с примесью песка, древесного угля;
♦ для драцены, кливии, пальмы и некоторых других растений почву самостоятельно приготовляют из 5 частей дерновой земли, 1 части песка и 1 части перегнойной земли;
♦ для быстрорастущих растений (левкоя, фуксии, пеларгонии) приготовляют почвенную смесь из 2 частей перегнойной земли, 1 части торфяной земли и 1 части песка;
♦ для цветов с плохоразвитой корневой системой (бегоний, пеперомии, глоксиний) готовят легкие почвенные смеси из 3 частей перегнойной земли, 1 части песка и 1 части древесного угля.
Перед посадкой любого цветка в горшок следует уложить на дно слой дренажа толщиной 3-4 см из битого кирпича, осколков керамики, мелких камней или керамзита и измельченного мха.
После посадки землю вокруг стебля надо немного утрамбовать и обильно полить.
Полив и опрыскивание. Вода необходима для жизни растений. Земля в горшках должна быть умеренно влажной. По потребности в воде растения делятся на четыре группы:
♦ гидрофиты – требуют большого количества воды;
♦ гигрофиты – нуждаются в избыточном увлажнении;
♦ мезофиты – растения со средней потребностью в воде;
♦ ксерофиты – растения, потребляющие немного воды.
Основные правила полива домашних растений состоят в следующем:
♦ в зимнее время их следует поливать через 1-2 дня, в летнее – каждый день;
♦ о необходимости полива говорит тот факт, что верхний слой земли в горшке просох и просветлел;
♦ молодые и здоровые растения нуждаются в более обильном поливе, чем слабые и болезненные;
♦ оптимальное время полива – рано утром или после заката солнца;
♦ для полива лучше всего использовать талую снеговую или дождевую воду комнатной температуры;
♦ водопроводная вода, используемая для полива, должна отстояться в течение 2–3 дней для выветривания хлора;
♦ кипяченая вода не используется для полива растений, так как не содержит активного кислорода;
♦ хороший эффект дает нижний полив, когда воду наливают в поддон;
♦ фикусы, плющи, цитрусовые, кофейное дерево надо поливать сразу, как только верхний слой почвы подсохнет;
♦ суккуленты в зимнее время поливают 2 раза в месяц, а в жару – ежедневно;
♦ растения поливают чаще в период образования листьев и активного роста; при формировании бутонов и цветении частоту поливов сокращают в 2-3 раза;
♦ в помещениях с сухим воздухом комнатные растения опрыскивают с помощью пульверизатора рано утром или вечером;
♦ один раз в месяц растения опрыскивают мыльной водой, предварительно укрыв почву полиэтиленовой пленкой; после опрыскивания мыло смывают водой для полива;
♦ перед поливом землю немного взрыхляют для лучшего поступления кислорода к корням растений.
Удобрения. Все элементы питания растения получают из почвы и воздуха. Главные из них – азот, калий, фосфор и кальций. Одна из задач цветовода – обеспечить растению достаточное питание путем внесения удобрений в почву. Удобрения вносятся для улучшения почв, усиления цветения, ускорения роста растений.
Минеральные удобрения – минеральные и органические вещества и минералы, улучшающие свойства почвы и условия питания растения, – азотные, фосфорные, калийные, микроудобрения.
Органические удобрения – материалы растительного и животного происхождения, улучшающие водные, воздушные и тепловые свойства почвы (навоз, навозная жижа, птичий помет, торф, компосты, зеленые удобрения или сидираты).
Известкование почвы – внесение в почву измельченного кальция с целью нейтрализации ее кислотности (молотый доломитизированный известняк, жженая негашеная известь, жженая гашеная известь, известковые туфы, зола торфяная, мергель, цементная пыль, отходы бумажного производства).
Бактериальные препараты – бактерии, способствующие усвоению растениями питательных веществ (нитрагин, азобактерин, фосфоробактерин, силикатные бактерии).
Основные правила удобрения растений:
♦ периодически (не чаще одного раза в 2 месяца) растения подкармливают минеральными и органическими веществами;
♦ органические удобрения (перегной, птичий помет, навоз) вносятся только в разбавленном виде с целью избежания грибков;
♦ готовят слабые растворы удобрений, концентрированные могут погубить растение;
♦ для домашних растений полезен полив овощными отварами, водой, в которой промывалось мясо, водой с измельченной яичной скорлупой;
♦ стебли и листья растения можно удобрять растворами суперфосфата, мочевины или сернокислого калия, нанося их с помощью пульверизатора;
♦ при интенсивном росте растение подкармливают калийной солью (2 ч. ложки на 10 л воды) или суперфосфатом (1 ч. ложка на 10 л воды).
Температурный режим. Тепло – одно из самых необходимых условий для жизни растений. Оптимальная температура для большинства растений составляет от 15 до 35 °С. По отношению к теплу домашние растения можно разделить на две большие группы – теплолюбивые (тропические и большинство субтропических растений) и растения умеренных температур (травянистые цветочные растения, кустарники и некоторые декоративно-лиственные). При этом:
♦ теплолюбивые растения (бальзамин, глоксиния, сенполия, афеляндра) требуют, чтобы температура в помещении была не менее 18 °С;
♦ холодостойкие растения (азалия, калла, гортензия, кипарис, примула, цикламен, олеандр, фуксия, аралия, аукуба, лавровишня, циперус, аспидистра и хлорофитум, некоторые хвойные породы) хорошо чувствуют себя в помещении с температурой воздуха не выше 13 °С;
♦ алоэ, фикус, пальму, мирт, филодендрон, драцену, филлокактус, кливию содержат в прохладных затемненных помещениях;
♦ умеренно теплолюбивые (монстера, плющ, алоэ, каланхоэ, сансевьера, аспарагус, агава) содержат в помещениях с температурой 15-18 °С.
При слишком сухом воздухе в помещении между растениями устанавливают плоские сосуды с водой.
Освещение. Растения могут нормально расти и развиваться только при освещении определенной интенсивности, силы, спектрального состава и продолжительности. Комнатные растения подразделяются на светолюбивые (к ним относится большинство), тенелюбивые и теневыносливые.
Основные правила освещения домашних растений:
♦ в любом помещении освещенность резко падает с удалением от окна; так, в небольшой комнате с окном освещенность на подоконнике составляет 40 % наружной, а в 3 м от окна – только 5 %;
♦ декоративные растения располагают напротив окон не далее чем 1,5 м от них, а также справа и слева в простенках, где хватает света;
♦ на южных подоконниках размещают солнцелюбивые цветы (кактусы, герань, колокольчики, азалию), на северных и восточных – теневыносливые (фикус, бегонию, монстеру, аспарагус, алоэ, плющ, папоротник), на северных и западных – тенелюбивые (аспидистру, аралию, рускус, дримиопсис, традесканцию);
♦ растение, стоящее в жаркую погоду на солнце, следует затенять или переставлять;
♦ кашпо с ампельными растениями со свисающими побегами подвешивают к центральной части окна;
♦ для равностороннего освещения растения периодически поворачивают к источнику света на 90-180 °С; этого не следует делать в период цветения;
♦ горшки с растениями устанавливают наклонно (под углом 10-15°) в сторону света, подкладывая под горшок небольшой брусок; с таким же наклоном подвешивают кашпо с декоративными цветами;
♦ на лето хвойные растения следует убирать в тень;
♦ не следует часто переставлять, передвигать и поворачивать герань, фуксию, зигокактус («декабрист»);
♦ после 23 сентября домашние растения переводят в состояние покоя или начинают освещать лампами искусственного света (люминесцентными, ртутными или натриевыми).
Цветы для комнат с окнами на юг – комнатный клен, кринум, цитрусовые, кактусы, эхеверия, азалия, гелиотроп, глоксиния, жасмин комнатный, камелия, олеандр, роза китайская, бегония рекс, мирта, пальмы, каллы.
Цветы для комнат с окнами на север – аспидистра, папоротник, хлорофитум, бегонии, плющ, традесканция, плющевидный виноград, некоторые виды пальм.
Формирование растений (прищипка, обрезка, подвязка и омоложение) позволяет значительно улучшить декоративные качества растений.
Основные правила формирования домашних растений:
♦ прищипку проводят весной путем удаления боковых побегов или верхней части растения;
♦ растущие внутрь кроны и больные ветки обрезают секатором;
♦ срезанные участки обрабатывают древесной золой;
♦ засохший лист удаляют не полностью, а частично;
♦ вьющиеся растения подвязывают с помощью решетчатых опор или колышков;
♦ растения нельзя подвязывать с помощью ниток, лески и жгутов; оптимальный материал – мочало;
♦ растения с оголенными стеблями омолаживают: срезают старые стебли, оставляя черешки длиной 5 см, опрыскивают и убирают в тень на несколько дней.
Размножение. Декоративные растения размножаются семенами и вегетативным способом путем отделения от материнского растения его части – листа, почки, побега, ветки, клубня, корня.
Основные правила размножения декоративных растений:
♦ самый простой способ размножения – деление куста с помощью острого ножа на равные части так, чтобы на каждой части было не менее двух побегов или почек;
♦ клубнями размножаются: бегония, тубероза, крокус. При этом клубни на несколько дней кладут в теплое место и поливают водой комнатной температуры; после появления ростков клубни разрезают, присыпают места срезов древесной золой и высаживают в почвенную смесь;
♦ корневищами размножаются циперус, папоротники, бегония, аспарагус; размножение следует производить весной, корневища предварительно очищают от слоя почвы и разрезают их на несколько частей;
♦ луковицами размножаются гемантус, кринум, гиппеаструм. При этом луковицы-детки отделяют от материнского растения и помещают каждую в отдельный горшок;
♦ отводками размножаются плющи, традесканция и почти все растения с плетущимися побегами. При этом стебли прижимают к земле деревянными или металлическими шпильками и присыпают слоем почвы; отводки ежедневно поливают чистой водой; после укоренения отводки аккуратно отрезают и высаживают в новый горшок;
♦ стеблевыми черенками размножают различные растения. При этом с взрослого растения срезают часть стебля с листьями и ставят в воду для появления корней;
♦ отпрысками размножаются суккуленты. Их отрезают у основания, помещают в сосуд с водой и после появления корней высаживают в новые горшки с подготовленной почвой.
Прививка – перенесение части одного растения на другое и их сращивание. Растение или его часть, на которое производится прививка, называется подвоем, а прививаемая часть – привоем. Привоем может быть почка с небольшим отрезком коры и древесины или черенок – часть побега со всеми почками.
Основные правила прививки декоративных растений:
♦ прививкой размножаются цитрусовые, кактусы и фуксии, для этого глазок почки переносится с одного растения на другое;
♦ прививку производят до начала сокодвижения или после его окончания;
♦ для прививки используют здоровые черенки, с хорошо вызревшими почками;
♦ все места соединения обмазывают садовой замазкой;
♦ оптимальный обвязочный материал – пленка или садовый скотч.
Прививкой можно размножать розы, азалии, сирень.
Уничтожение вредителей производится с учетом следующих правил:
♦ сосущие насекомые уничтожаются путем опрыскивания растений настоем лука, чеснока, цитрусовой цедры, листьев томата или табака;
♦ многие виды вредителей уничтожаются при опрыскивании хлорофосом;
♦ плоский красный клещ уничтожается парами скипидара и фитонцидами чеснока, для этого рядом с заболевшим растением ставится тарелка с измельченным чесноком или скипидаром;
♦ белокрылка уничтожается настоем тысячелистника (80 г сушеной травы на 1 л воды) или мыльным раствором (10 г мыла на 10 л воды);
♦ щитовник уничтожается при обмывании растения мягкой щеткой раствором из 1 л воды и 5 капель керосина;
♦ все инфекционные болезни вылечиваются при помощи готовых химических препаратов.
Пересадка и перевалка. О необходимости пересадки свидетельствуют следующие признаки: растение хуже цветет, цветы стали мельче и бледнее, земля выжимается корнями из горшка, корни выходят из донного отверстия горшка.
Основные правила пересадки и перевалки домашних растений:
♦ оптимальное время пересадки растений – февраль или март;
♦ растения в зависимости от требований к пересадке подразделяются на три группы – нормально растущие (филодендрон, хлорофитум), которые пересаживают ежегодно в марте-апреле; медленно растущие (мелколистные фикусы, мирт, каланхоэ) пересаживают 1 раз в 2-3 года; суккуленты;
♦ пальмы до 3 лет пересаживают каждый год, от 5 до 7 лет – один раз в 4 года, а старше 10 лет только при порче горшка;
♦ при посадке дренажное отверстие в горшке закрывают черепком выпуклой стороной вверх;
♦ растение пересаживают в горшок большего размера, чем предыдущий;
♦ перед пересадкой новый горшок обрабатывают раствором суперфосфата, и керамический горшок замачивают на сутки в воде, затем просушивают;
♦ в процессе пересадки растение аккуратно вынимают из старого горшка и помещают корни в слабый раствор перманганата калия, после этого обрезают поврежденные корни и присыпают срезы древесным углем; на дно горшка помещают дренаж, сверху подготовленную почву;
♦ при перевалке землю с корней переносят в новый горшок, свободное пространство засыпают новой почвенной смесью и обильно поливают растение;
♦ пересаженный цветок на несколько дней помещают в темное место и каждый день опрыскивают водой, но 3 дня не поливают.
Гидропоника – выращивание комнатных растений без почвы, с использованием воды, в которой растворены питательные вещества. Корни растений укрепляют в песке, гравии или мхе, в которые подается подготовленная вода, или растение высаживают непосредственно в питательный раствор.
В гидропонике применяют двойные сосуды, состоящие из внутреннего горшка с дренажным отверстием, заполненного наполнителем, куда помещается растение, и второго горшка большего размера, в который устанавливается первый горшок; на дно большого сосуда наливают воду. Ее следует менять 1 раз в месяц, добавляя питательные вещества.
На дно первого сосуда укладывают слой дренажа толщиной около 3 см: снизу насыпается керамзит, песок и перлит, на него – древесный уголь, а сверху – любой мелкий дренажный наполнитель; при этом каждый слой пропитывается питательным водным раствором.
2.3. Срезанные цветы
Срезанные цветы – основной материал для изготовления букетов и цветочных композиций. Срезанный материал сразу рассортировывают по категориям или видам. Цветы с длинной цветоножкой используют для букетов, а с короткой – для венков, гирлянд и аранжировки помещений.
Место среза или облома на побеге представляет собой поврежденную ткань, которая вместе с пузырьками воздуха закупоривает проводящие сосуды здоровой части стебля, блокируя поступление влаги даже после того, как срезанные цветы помещают в воду. Кроме того, после срезки цветущий побег лишается не только воды и питательных веществ, из нее поступающих, но и гормонов, витаминов, ферментов, необходимых для жизни. Поэтому, зная основы ухода за срезанными цветами, можно продлить их существование и сохранить декоративный вид.
Правила срезки цветов. Перед срезкой растения обильно поливают. При этом:
♦ садовые цветы срезают рано утром или поздно вечером;
♦ плотные стебли срезают секатором, мягкие – острым ножом;
♦ полые стебли срезают по полой части, а не по узлу.
Время срезки определяется видовыми и сортовыми особенностями растений. По способности раскрываться из бутонов разные сорта сильно отличаются друг от друга. Чем больше лепестков в бутонах, например роз, тем медленнее они раскрываются. Поэтому чем сильнее выражена махровость цветков, тем на более поздней стадии их следует срезать.
Нарциссы, амариллисы, тюльпаны, маки, некоторые сорта роз дольше сохраняются, если срезаны на стадии окрашенного или лопнувшего бутона; виды с длинными соцветиями (ирисы, лилии, гладиолусы, сирень) срезают в момент распускания одного-двух цветков; полностью распустившимися срезают астры, герберы, хризантемы, георгины, орхидеи, гортензии, ноготки, флоксы, дельфиниумы.
Азалию срезают после распускания на ветке 3-4 цветков.
Алиссум, анютины глазки, годецию, кларкию и левкой не срезают, а аккуратно вынимают из земли вместе с корнями.
Амариллис срезают в стадии распустившегося первого бутона.
Георгины срезают после полного распускания соцветий, оставляя как можно более длинные стебли и удаляя с них липшие листья.
Герберы срезают только после появления пыльцы в соцветиях. Стебли выламывают у основания, подрезают и погружают на 1 ч в теплую воду, после чего переставляют в вазу с прохладной водой.
Гвоздика ремонтантная, срезанная на стадии едва окрашенного бутона, не раскроется в воде, поэтому ее срезают в стадии полуроспуска, когда внешние лепестки отгибаются наружу под прямым углом. Этот вид гвоздики оптимально обламывать в узлах. После этого цветы надо поднять из подвязки, чтобы не повредить продолжающие развитие побеги.
Гортензию срезают, когда цветки раскрылись наполовину.
Ирисы срезают на стадии распускания первого бутона.
Каллы обрезают под водой и втирают в срезы сухую соль.
Ландыши срезают, когда раскрываются нижние цветки, а бутоны приобретают белый цвет.
Лилии срезают после распускания первого цветка, сразу удалив сильно окрашенные пыльники.
Нарциссы лучше не срезать, а обламывать.
Орхидеи срезают после полного распускания цветка, очень осторожно обращаясь с растением.
Пионы, срезанные в фазе крупных окрашенных бутонов, сохраняются 2-3 месяца при температуре, близкой к 1 °С, без воды. При срезке пионов на нижней части оставшегося побега следует сохранить 2-3 листа, чтобы не снизить продуктивность растения.
Розы после срезки дольше сохранят декоративный вид, если они срезаны весной или осенью. Лучшее время дня для срезки роз – вечер. Ветку с куста надо срезать наискосок, а концы стеблей сразу расщепить.
Сирень срезают после того, как цветки раскроются наполовину. Ветки срезают коротко, сразу расщепляя концы стеблей и разминая их.
Тюльпаны срезают в стадии окрашенного бутона, обвязывая каждый цветок тонкой резинкой или нитками.
Флоксы срезают после распускания половины цветов в соцветиях.
Фрезию срезают после распускания первых бутонов.
Хризантемы надо срезать, а лучше ломать тогда, когда цветочные корзинки полностью раскрылись. Лучшее время для срезки хризантем можно определить по исчезновению зеленой окраски в середине язычкового соцветия.
Цикламены осторожно вынимают из цветочного горшка так, чтобы на клубне не осталось кусочков стебля, затем надрезают нижние части цветоножек вдоль острым ножом и помещают в холодную воду.
Сохранение срезанных цветов. Чтобы цветы дольше сохраняли декоративный (товарный) вид, необходимо соблюдать ряд правил.
Срезанные цветы на некоторое время кладут в холодную воду подальше от источника тепла и сквозняков или выдерживают в течение нескольких часов в холодном месте.
Увядшие цветы можно оживить, опрыскав их водой и укрыв бумагой.
Перед началом составления композиции стебли растений срезают наискось, чтобы поверхность среза не соприкасалась с дном сосуда.
Перед установкой букета в воду срезают все липшие листья, почки, бутоны.
Воду в вазе меняют ежедневно.
Срезанные цветы многих растений гораздо дольше сохранят свежесть в слабом растворе сернокислого магния или марганцевокислого калия.
Срезанные цветы дольше сохраняют свежесть, если способны поглощать питательные растворы. Эта способность повышается при введении в раствор соединений калия, натрия, бора, алюминия.
Основным питательным материалом для срезанных цветов являются различные виды Сахаров – сахароза, глюкоза, фруктоза. При этом цветы, срезанные в стадии плотного бутона, требуют больше Сахаров.
Цветы следует регулярно опрыскивать свежей водой.
Астры в свежей воде могут простоять до 14 дней, сохраняя декоративный вид. Однолетние астры перед установкой в воду очищают от листьев, заменяя их веточками зелени.
Бархатцы и гладиолусы после срезки оставляют на некоторое время без воды.
Гвоздики (ремонтантные и Шабо) лучше всего срезать в первый день цветения и добавлять в воду борную кислоту (0,1 г на 1 л воды), не надо при этом часто менять воду.
Георгины могут простоять до 4 дней при температуре воздуха 16 °С и регулярном опрыскивании водой.
Герань в срезке может простоять до 8 дней, если у нее удалить листья.
Герберы с волосистым стеблем ставят в воду не глубже, чем на 2/3 стебля, добавив на 1 л воды 1 ч. ложку соли; эти растения нельзя ставить на сквозняке.
Гиацинты стоят в воде 5-7 дней, их можно оживить, обработав кончики стеблей горячей водой.
Гладиолусы в срезке сохраняются 7-10 дней, а их бутоны полностью распускаются в воде.
Каждый цветок ириса сохраняет декоративный вид 2 дня, в целом срезанное соцветие простоит в воде до 9 дней.
Каллы хорошо стоят в воде 10-15 дней.
Орхидеи сохраняются в срезанном виде до 20-30 дней. Все виды орхидей хранят в часто сменяемой теплой воде, подрезая концы стеблей на миллиметры. Такие сорта орхидей, как каттлея, цимбидиум и фаленопсис, долго сохраняются в срезке в прохладном проветриваемом помещении.
Розы обязательно подрезают под водой, удаляя липшие листья и шипы, в воду добавляют аспирин. Для оживления подмерзших роз удаляют верхние лепестки и немного подрезают стебли и края лепестков.
В букет настурций и тюльпанов полезно добавить веточку туи.
Тюльпаны собирают в пучки по 10 штук, расположив цветы на одном уровне, затем заворачивают их во влажную бумагу и помещают в холодную воду в прохладном месте.
Фиалку (виолу душистую) связывают в пучки, опускают в емкость с водой и оставляют до тех пор, пока стебли не станут упругими. Затем помещают цветы в холодную воду. Так они простоят до 7 дней.
Фрезия дольше стоит в воде, если концы стеблей подрезать вдоль и опрыскивать ее водой.
Хризантемы освобождают от листьев, а в воду добавляют раствор сахара (3 ч. ложки на 2 л воды), это удлинит их жизнь до 20 дней вместо обычных 10.
Хризантемы, розы, маки, глицинии перед установкой в воду обрабатывают горячей водой или огнем (цветы и листья заворачивают в плотную бумагу, а кончик стебля на 2 мин опускают в горячую воду или подносят к огню горящей свечи).
Цветущие ветки (сирени, гортензии, жасмина, розы, черемухи) для лучшего поступления воды расщепляют в нижней части на 2-3 части. Чтобы восстановить внешний вид увядших веток сирени, жасмина, роз, черемухи, под водой обрезают кончики стеблей на 2-3 см и ставят в посуду при температуре 50-55 °С. Через 20 мин ветки вынимают и ставят в холодную воду.
Ветки сирени после среза очищают снизу от коры, удаляют все листья и боковые побеги и погружают на 2 ч в воду, прикрыв влажной бумагой. Стоящую в вазе сирень постоянно опрыскивают водой, на ночь вынимая букет из вазы и помещая стебли глубоко в воду, прикрывая влажной бумагой. В этом случае сирень простоит больше недели, сохраняя декоративный вид.
Цикламены лучше стоят в прохладном и влажном помещении – до 8 дней.
Разноцветные циннии подойдут для долговременного букета, им надо регулярно менять воду.
Особенности воды для сохранения срезанных цветов. Температура воды для срезанных цветов зависит от времени года: летом холодная, а зимой – комнатной температуры или теплая.
Продолжительность жизни срезанных цветов во многом зависит от качества воды, в которой их сохраняют. Важнейшая характеристика воды – ее жесткость. Различают жесткость воды:
♦ карбонатную, которая обусловлена присутствием в ней бикарбонатов кальция и магния;
♦ некарбонатную, обусловленную наличием сульфатов, хлоридов и нитратов кальция и магния;
♦ общую, определяемую как сумму карбонатной и некарбонатной и выражаемую в миллиграмм-эквивалентах на литр воды.
Водопроводная вода непригодна для срезанных цветов из-за наличия соединений кальция и магния, способствующих закупорке сосудов и соответственно ухудшению декоративного вида цветов.
Чтобы продлить жизнь срезанных цветов, можно прокипятить воду или заменить ее дистиллированной или отфильтрованной. В кипяченой, отфильтрованной и дистиллированной воде цветы простоят в 3-4 раза дольше, чем в обычной водопроводной. При сохранении крупных партий цветов в воду целесообразно добавлять специальные химические препараты, например «Букет», «Флора», «Фиалка».
От загнивания воду хорошо предохраняет древесный уголь или таблетки активированного угля, положенные в сосуд с водой. Можно ставить цветы в отстоявшуюся минеральную воду или добавить в воду несколько кусочков льда, что придаст цветам свежесть.
Срезанные цветы сохранятся дольше, если слегка подкислить воду. Для этого надо добавить нашатырный спирт из расчета 1/3 ч. ложки на 1 л воды, или положить в воду 2-3 кристаллика перманганата калия, или таблетку аспирина, или кристаллик лимонной кислоты.
Длительное хранение срезанных цветов предполагает выполнение следующих правил.
Цветоносы освобождают от нижних и ненужных листьев, чтобы уменьшить поверхность испарения влаги. Однородные по качеству цветы собирают в пучки по 25-50 цветоносных побегов в каждом, повторно подрезают кончики стеблей под водой острым секатором и помещают в сосуды с питательным раствором.
Жизненные процессы в растительных организмах можно снизить воздействием пониженных температур, реализуя методы сухого и влажного хранения цветов.
При сухом хранении цветочную продукцию в специальной упаковке помещают в холодильные камеры.
При влажном хранении цветы устанавливают в сосуды с водой или питательным раствором, накрывают специальными пакетами и держат в холодильниках при различных температурах. При этом гвоздики лучше всего хранить при температуре 0-1 °С в растворах, содержащих 0,2 г борной, янтарной или аскорбиновой кислоты на 1 л воды или 50 г сахара на 1 л воды. По сравнению с хранением в чистой воде продолжительность жизни гвоздик увеличится с 3 до 10 дней. Гвоздику можно сохранять в прохладном помещении просто в чистой воде, но не более 15 дней. При хранении цветов на холоде в течение 30 дней они смогут простоять в воде, не теряя декоративного вида, не более 3 дней.
При температуре +1… – 3 °С розы, нарциссы и тюльпаны могут храниться 15 дней, хризантемы – 20 дней.
Существуют специальные установки для длительного хранения цветов, особенно растений с хрупкими стеблями (нарциссов, тюльпанов). В герметичные установки подается газовая смесь (диоксид углерода или закись азота), помогающая продлить жизнь цветам. После заполнения газом пакеты с цветами укладывают в картонные коробки в вертикальном положении и хранят в холодильной камере до поступления на продажу.
Быстро увядающие цветы сортируют не сразу после срезки, а после охлаждения перед отправкой в торговую сеть. При этом отбирают самые здоровые, качественные и равноценные цветки в стадии бутонов, укладывают их в коробки, выстланные пленкой, или в пакеты из фольги. Процесс охлаждения должен быть постепенным.
Если цветы хранятся длительное время в обычном холодильнике, их один раз в 2-3 дня достают из холодильника, обновляют срез, держат его недолго в воде и снова помещают в холодильник в упаковке.
2.4. Сухие цветы
Во флористике особую группу составляют сухоцветы, называемые бессмертниками или иммортелями. При правильной заготовке эти сложноцветные растения сохраняют природную окраску и форму, и их с успехом можно использовать для составления зимних букетов и композиций. Сухоцветы заготавливают в период наиболее интенсивного цветения растений.
Основное правило композиций из сухих цветов: не использовать одновременно более четырех видов растений. Каждый вид растений складывают отдельно в небольшие пучки. Стебли должны быть достаточно высокие и разной длины. У пучков слегка подрезают концы, затем ставят пучок на стол и, придерживая его рукой, связывают нижний конец и подвешивают вниз соцветиями. Пучок станет букетом, если провисит в таком виде в темном хорошо проветриваемом помещении 2-3 недели. Каждые 2-3 дня необходимо стягивать нить на стеблях, чтобы пучок, высыхая, не рассыпался.
Наиболее распространенные во флористике бессмертники представлены в приложении 6.
Для сухих «букетов с эффектом» используют также трясунку большую, соцветия ковыля, колосья декоративного ячменя, клематисы, хлебные и луговые злаки, ветки ягодных кустарников и деревьев – барбариса, калины, боярышника, облепихи, рябины, паслена, терна, шиповника, сибирской яблони. Ветки большинства кустарников обычно срезают до наступления морозов. Зимний букет хорошо дополнят дикие растения – камыш, осока, тростник, алисма, рогоз, а также правильно высушенные соцветия садовых цветущих кустарников – гортензии, розы, чубушника и др. Сухие ветки клена, осины, березы, дуба не нуждаются в специальном высушивании и украсят любую зимнюю композицию.
Многие сухие композиции составляются из высушенных растений с добавлением коры деревьев, бересты, спилов стволов, веток, грибов-трутовиков, капы, чаги, мхов.
Мох может выступать как фоном композиции, так и незначительным дополнительным элементом. Из мха выполняют подушечки, держатели для срезанных цветов. Собранный мох укладывают в ящики слоями: нижняя часть к нижней, верхняя к верхней и хранят зимой в прохладном помещении. Попав в тепло, мхи снова станут зелеными и свежими.
Листья клена, осины, дуба, платана, каштана, березы высушивают в водном растворе глицерина или проглаживанием теплым утюгом, тогда они сохранят форму на протяжении нескольких месяцев.
Из сухоцветов с крупными цветками, плодами и листьями создаются эффектные зимние букеты для больших напольных ваз. Особенно оригинально выглядит букет из гипсофилы, физалиса, декоративного лука, борщевика, пижмы, декоративного ячменя-амаранта, рогоза, пушицы. Заранее высушенные, эти букеты сохранят свой декоративный вид на протяжении долгой зимы.
Технология засушивания. Для занятий декоративно-прикладными видами флористики (создание панно, композиций и букетов из сухоцветов) необходимо иметь запас разных высушенных растений.
Правила заготовки природных материалов:
♦ растения собирают только в сухую погоду;
♦ нельзя собирать поврежденные цветы;
♦ собранные растения как можно быстрее раскладывают между газетами;
♦ увядшие срезанные цветы перед сушкой необходимо оживить;
♦ лепестки, листья, стебли сушат раздельно;
♦ через 12 ч после раскладывания цветов на засушку необходимо менять газеты каждые 4-5 дней.
Засушивание на воздухе. Многие виды сухоцветов хорошо засушиваются в проветриваемом, сухом, затененном помещении. Для этого цветы без листьев связывают пучками и развешивают соцветиями вниз на натянутую проволоку или прочную тонкую бечевку. Можно засушить растения на воздухе, разложив их на бумаге. Такой способ используется, если цветы срезаны в фазе цветения, а сухоцветы – полураспустившимися. Многие садовые цветы (физалис, астильба, кермек) засыхают в цветниках, их можно срезать и сразу устанавливать в вазы без воды.
При сушке на воздухе растения сохраняют свои натуральные цвета:
♦ гипсофила многолетняя, кермек, тысячелистник, аммобиум, акроклиниум – белый, матовый;
♦ зайцехвост, полынь, сушеница – серебристо-белый бархатный;
♦ лунария, пампасская трава, пушица, гелихризум – серебристо-белый шелковистый;
♦ клематисы, ковыль, мискантус – серебристо-искрящийся;
♦ астильба, мускари, хлебные и луговые злаки, соцветия луков – светло-кремовый;
♦ акроклиниум, гортензия метельчатая, лук-порей, роданте – розовато-белый;
♦ гелихризум, кермек однолетний, лютик, пижма, сердцевинки ромашек – желтый;
♦ физалис, гелихризум, астильба, облепиха, рябина – оранжевый;
♦ ягоды спаржи, целозия, барбарис, боярышник, сладко-горький паслен, шиповник – красный;
♦ амарант – малиновый;
♦ кермек татарский, гелихризум, астильба – сиреневый;
♦ гомфрена, лиатрис – лиловый;
♦ кермек однолетний – фиолетовый;
♦ синеголовник, мордовник – синий;
♦ садовые и полевые злаки весенней срезки, летний конский щавель – зеленый;
♦ астильба – бежевый;
♦ рогоз, камыш, осока, конский щавель, коробочки ириса и пиона, гайлардия, рудбекия – коричневый;
♦ пижма, полынь, тростник, плоды тёрна, черноплодная рябина, кизильник, бузина – черный.
Засушивание под грузом. Махровые цветки разбирают на лепестки и высушивают, переложив слоями газет, укладывая каждый лепесток отдельно. Стопку газет с вложенными растениями накрывают ровным листом фанеры с отверстиями для вентиляции и ставят сверху груз массой 5-10 кг.
Цветки с тонкими лепестками (вьюны, маки, ирисы, лилии) укладывают в сложенную вдвое газету и оставляют до конца засушивания. У воронкообразных цветов соцветие заполняют ватой, изолировав с ее помощью все отвороты лепестков. В данном случае используется груз не более 3 кг.
Цветки с несколькими одинаковыми лепестками (ромашки, герберы, ноготки, маргаритки) сушат так: раскрытый цветок кладут на газету стеблем вверх, лепестки вокруг плодоножки закрывают ватным валиком, сверху накрывают газетой, кладут лист фанеры и ставят груз 15-20 кг. Особого засушивания требуют нежные розовые и белые лепестки. Их сначала покрывают тонким слоем ваты или простыми белыми бумажными салфетками и часто меняют газеты, между которыми они сушатся.
Мелкие цветки сушат целиком, укладывая на газету вместе с веткой и прокладывая тонким слоем ваты или салфетками, накрывая газетами и фанерой и устанавливая груз 15-20 кг.
При сушке листьев им предварительно придают необходимую для будущих панно форму – изгибают, заворачивают край и т. д. Листья раскладывают на слое газет, сверху накрывают несколькими газетами, кладут груз. Осенние листья дикого винограда, яблони, явора, боярышника, чебреца, бадана сохраняют яркую окраску. Листья каприфоли после первых заморозков приобретают синеватый оттенок с нижней стороны. Листья тюльпана при засушивании под прессом изменяют свой цвет и являются прекрасным материалом для изображения цветущих лугов и полей. Листья серебристого тополя, малины, остролистного клена, мать-и-мачехи при сушке приобретают серебристую, серую или белую окраску.
Флористы в композициях из засушенных растений используют не только цветы и листья, но и стебли. Обычно засушивают полые мягкие стебли, принимающие под прессом нужный изгиб. Стебли также раскладывают между газетами, а сверху кладут груз массой 10 кг.
Засушивание в гербарной сетке. Некоторые растения под прессом не сохраняют свой природный цвет, например листья ореха, васильки, герань. В таком случае используют специальную гербарную сетку, приобретенную в магазине или изготовленную самостоятельно из двух кусков мелкой металлической сетки, туго перевязанных крепким шнуром. Между двумя сетками помещают газеты с вложенными растениями, не более 5 слоев. Цветы перекладывают тонким слоем ваты, после чего сетку туго стягивают шнуром и помещают в нагретую, но выключенную духовку или подвешивают на чердаке под железной крышей. При этом газеты меняют через день до полного высушивания растения.
Засушивание с помощью горячего утюга. К помощи утюга прибегают для сушки толстых сочных листьев лилий, магнолий, фикуса, ландыша, ириса. Разложив листья на доске, их гладят до полного высушивания, стараясь не пересушить, чтобы они не стали чересчур хрупкими.
После проглаживания сухие листья приобретают следующий цвет: береза, ива, клен обыкновенный – желтый; клен обыкновенный, осина – красный; тополь белый, малина – белый.
Засушивание в песке, манной крупе, вате. Для засушивания используют речной или морской песок, но обязательно просеянный, промытый и просушенный. На дно картонной коробки насыпают слой сухого песка толщиной 3 см и укладывают на него цветы с короткими стеблями вниз соцветиями. При этом стебли, пропущенные в отверстия, выполненные в дне коробки, будут свободно провисать. Сверху осторожно высыпают песок, полностью закрывая соцветия. Коробки подвешивают или ставят на деревянные каркасы в сухом теплом месте на 2 недели. После этого песок аккуратно удаляют через отверстия, оставив сухие растения в коробке.
В манной крупе особенно хорошо засушиваются нежные хрупкие цветы – гвоздики, дельфиниумы, махровые ноготки, пионы, мелкоцветные хризантемы, розы, причем 2 кг крупы хватает на длительное применение. Манную крупу тонким слоем насыпают в картонную коробку или любую большую емкость, выкладывают на нее цветы и засыпают сверху оставшейся крупой.
В вате засушивают полностью распустившиеся рудбекии и ромашки. Для этого в листе плотного картона выполняют отверстия, пропуская в них стебли так, чтобы соцветия лежали на картоне. Под соцветия – между лепестками и сверху – укладывают вату, а затем подвешивают картон в теплом сухом помещении на 2-3 недели.
Засушивание в водном растворе глицерина придает листьям особый блеск и глянцевитость, причем сушить в глицерине можно только целые листья. Мягкие листья сушат в смеси воды и глицерина 1: 2, а жесткие листья – в смеси 2: 2. Для этого технический глицерин смешивают с кипящей водой и ставят ветки с листьями в горячий раствор на глубину 15-20 см. Сосуд с ветками в глицерине ставят в светлое место. Чем дольше растение находится в растворе, тем ярче станет его окраска. Листья готовы для создания композиций тогда, когда они приобретут маслянистый оттенок.
Зеленовато-коричневый цвет приобретают ветки и листья эвкалипта, черный – бука, коричневый – рододендрона, маслины душистой, падуба, магонии.
Листья ирисов и гладиолусов свивают по несколько штук вместе, укрепляют нитками и ставят в глицерин. В результате они приобретут красивый оттенок, сохранят линии в виде колец и украсят любую композицию.
Ветки с листьями дуба, каштана, магнолии, рододендрона, бука срезают в июне-июле до появления первых осенних окрасок.
Отбеливание высушенных растений производят с целью обесцвечивания некоторых растений при полном сохранении их формы. Отбеленные растения используются в композициях как в обесцвеченном виде, так и в окрашенном. Для отбеливания приготовляют раствор из хлорной извести (2 %) и соды (0,5 %), выливают его в сосуд и помещают туда сухие цветы и другой природный материал. Через 4 дня раствор сливают и заливают посветлевшие растения другим 1 %-ным раствором хлорной извести без соды. Отбеленные материалы высушивают на открытом воздухе в теплом месте.
Окрашивание сухих растений производят с использованием аэрозолей, а также пищевых красок или анилиновых красителей, которые растворяют в воде. В этот раствор погружают обесцвеченные или просто светлые стебли и соцветия на 4-5 мин. После окрашивания растения обмывают водой и высушивают. Растение после сушки можно освежить с помощью акварельных красок. Ветки со снятой корой покрывают темперой с помощью кисти.
Букеты и композиции из сухих растений составляют по тем же правилам и технологиям, что и композиции из живых цветов.
2.5. Искусственные цветы
Искусственные цветы пользовались популярностью во многих странах мира еще в XIX в., когда их изготовляли из разных тканей, из бумаги, кусочков кожи и меха. В настоящее время большинство искусственных цветов выполняется из ткани или современных синтетических материалов. Искусственные цветы широко используются в оформлении витрин магазинов, интерьеров, свадебных кортежей, банкетных залов, шляпок и причесок, траурных венков и гирлянд. Создание красивых искусственных цветов требует не только профессиональной подготовки, но и творческого отношения.
Одни искусственные цветы полностью копируют живые или являются их дополненным изображением, другие полностью выдуманы, фантастические по замыслу.
Для изготовления искусственных цветов используются такие материалы, как бумага, ткань (бархат, крепдешин, атлас, шифон, маркизет, лен, панбархат, креп-сатин), проволока, соленое тесто для изготовления пестиков и тычинок, цветной парафин, вата, цветной мел для изготовления пыльников тычинок, клей, нитки, краски (анилиновые красители, гуашь, природные красители), а также инструменты – большие и маленькие ножницы с острыми концами, крючки и лопатки для закручивания лепестков, резец для гофрирования лепестков, металлические шарики, закрепленные на стержне с ручкой (бульки), резиновые подушки, стеклянные пластины в качестве основы для подкрашивания лепестков, колодки с отверстиями, пинцеты, шило, небольшие утюжки, штампы.
Цветы из бумаги. Можно изготовить множество вариантов цветов из плотной или папиросной бумаги. По этому вопросу написано много практических пособий. Мы предлагаем один из вариантов простого изготовления цветка из обычной бумажной салфетки.
Роза из салфетки может украсить столик в кафе или принесенный на подносе завтрак. Для ее изготовления потребуется одна обычная бумажная салфетка белого или розового цвета. Такую розу изготовляют в несколько этапов.
1. Салфетку полностью развернуть и отогнуть на себя верхний край (5 см). Поймать сгиб в левом верхнем углу и зажать между указательным и средним пальцами левой руки. Чтобы получить аккуратную и миниатюрную розочку, можно использовать средний и безымянный пальцы или безымянный и мизинец.
2. Взять правый угол салфетки правой рукой. Начиная движение правой рукой от себя, обернуть салфетку вокруг указательного и среднего пальцев так, чтобы загнутый край салфетки оказался с внешней стороны. Наматывать салфетку вокруг пальцев до тех пор, пока она полностью не обернется вокруг них. Обернуть следует надежно, но не слишком сильно. Угол салфетки отогнуть вниз направо.
3. Крепко сжать салфетку правой рукой чуть ниже пальцев левой руки. Зажим должен быть чуть ниже уровня сгиба. Из части салфетки выше этого места получится бутон розы, из части, что ниже, – стебель и лист. В то время как два пальца левой руки все еще находятся в салфетке, сделать пару оборотов вокруг оси.
4. Скрутить салфетку туго вниз от этой точки и остановиться, когда будет достигнута середина салфетки по вертикали. Взять нижний внешний угол салфетки и аккуратно потянуть его вверх, чтобы сформировать лист.
5. Держать стебель надежно в месте, где было прекращено вращение, и продолжать скручивать ниже этого места до тех пор, пока не будет достигнут конец салфетки. Чтобы роза выглядела более естественно, надо слегка подкрутить середину бутона и отогнуть вниз внешний лепесток.
Цветы из ткани. Современные мастера могут обратиться к специальной литературе; об изготовлении цветов из ткани рассказывают сайты из Интернета. Приведем пример изготовления ветки розовой орхидеи из тонкого шелка или крепдешина. Ветка состоит из пяти нежно-розовых цветков с темно-розовыми жилками. Для изготовления ветки потребуются: 5 лепестков в виде трилистника с удлиненными концами, 5 лепестков в форме губок, 5 лепестков в виде листов треугольной формы со слегка фестончатым краем.
Процесс изготовления состоит из ряда этапов:
1. Изготовить из бумаги шаблоны лепестков.
2. Наложить шаблоны на отглаженную ткань и вырезать детали будущей ветки.
3. Каждый лепесток расписать жилками темно-розового цвета с помощью тонкого пера.
4. Изготовить пестик высотой 1,5 см из ваты и окрасить его в зеленый цвет.
5. Собрать цветок орхидеи из трех разных по форме лепестков, закрепив его клеем.
6. Взять ветку от любого дерева или выполнить ее из тонкой проволоки и разместить на ней готовые цветки так, чтобы расстояние от ветки до цветка было равно 6 см, а расстояние между цветками 10-12 см.
7. Окрасить ветку в темно-зеленый цвет и изогнуть по линии Хогарта, т. е. в виде буквы S.
Подобным образом изготовляют самые разнообразные по форме и окраске цветы, цветочные ветки и кустики, например из плотных хлопчатобумажных тканей выполняют ветки осенних листьев, искусственной зелени, ветки цветущей вишни и яблони.
Цветы из пуговиц. Оригинальный букет украсит интерьер дачного домика или беседки, будет хорошо выглядеть в светлой столовой. Для его создания необходимы красивые яркие пуговицы разных размеров. Через отверстия пуговиц продевают проволоку и скручивают ее, оставляя «стебель» длиной 10-15 см. Проволоку обматывают зеленым флористическим скотчем. К стеблям можно добавить листья, также скрученные из проволоки, а пуговицы крепить по две штуки, чтобы создавалась иллюзия цветка с сердцевиной. Такой букет ставят в небольшую непрозрачную вазу.
Контрольные вопросы и задание
1. Перечислите пять красивоцветущих садовых растений, используемых в альпийских горках.
2. Какое применение во флористике находит горошек душистый?
3. Бирючина – это вьющееся растение или декоративный кустарник?
4. Приведите примеры кустарниковых комнатных растений.
5. Какие растения называются ампельными?
6. Составьте схему правильного полива, освещения и удобрения алоэ.
7. Изготовьте розу из салфетки или оригинальный букет из пуговиц.