59. Голубика лесная
Синонимы: болиголов, водопьянка, голубец, гонобобель, дурника, дурница, пьяница, пьяника, пьяная ягода, синий виноград.
Географическое распространение. В тундровой зоне и лесной полосе, в горах Кавказа, Алтая. В кустарниковых и горных тундрах, заболоченных лесах, зарослях кедрового стланика и рододендронов, на сфагновых болотах. Поднимается в горы до 2500—3000 м над уровнем моря. Растет на сухих каменистых, а также на заболоченных бедных кислых почвах. Очень часто соседствует с багульником, одурманивающий аромат которого и привел к таким народным названиям.
Заготовка. Ягоды собирают в июле – августе, обрывая их без плодоножек
Химический состав.
1. Ягоды: витамины С 20—110 мг%, В1 0,02 мг%, В3, РР 0,28 мг%, Р 480—550 мг%, псевдовитамин – каротин 0,25 мг%, гликозиды: арбутин, вакцинин, углеводы 5—9%: моносахариды 7% – глюкоза, фруктоза, дисахариды – сахароза, полисахариды – клетчатка 1,2%, пектиновые в-ва 0,4—0,6%, свободные (органические) кислоты 1,6—2%: бензойная, лимонная, щавелевая, яблочная; красящие вещества, белок 0,8—1%, минеральные в-ва: железо 0,8 мг%, калий 51 мг%, кальций 16 мг%, магний 7 мг%, фосфор 8 мг%.
2. Листья: витамин Р, гликозиды: арбутин.
Побочные действия. После употребления ягод в большом количествах могут наступить состояния, сходные с опьянением: тошнота, рвота, головные боли (существует мнение, что указанное отрицательное действие ягод голубики связано с тем, что она часто произрастает с багульником болотным (Ledum palustre L.) и эфирные масла при сборе голубики попадают на пальцы собирающего, а с ним и на ягоды. Это будто бы подтверждается тем, что при сборе голубики в отсутствии багульника никаких симптомов «опьянения» не наблюдалось).
Витамин Р – обеспечивает эластичность поверхностных капилляров.
Показания. В стоматологической практике голубика лесная применяется при лечении кровоточивости десен, гингивита и стоматита.
1. Ягоды голубики и сок используют при кровоточивости десен, гингивите и стоматите.