15. Артишок посевной
Синонимы: кангара, артишок колючий.
Географическое распространение. Ареал и место произрастания. В России, Крыму, Кавказе и др. выращивается как кормовое и декоративное растение. В Россию артишок был завезен по указу Петра I и выращивался как лекарственное растение в Летнем саду и огородах местной знати. В европейских странах культура артишока распространилась из Италии в XV – XVII вв.
Заготовка. Цветочные корзинки собирают у двухлетних растений до начала цветения, когда чешуи в верхней части обертки только начинают расходиться; листья собирают во время цветения; корни – осенью.
Побочные действия. Тошнота.
Химический состав.
1. Соцветия (цветоложе): сухое в-во 21,6—27,7%, витамины С 2—11 мг%, В1, В2, Р, псевдовитамины – каротин 0,4 мг%, цинаропикрин, углеводы 7—15%: полисахариды – клетчатка, инулин, белок 2—3%, ДВ, минеральные в-ва: железо, калий.
2. Листочки: витамины Р, флавоноидные гликозиды: цинарин, цинарозид, цинаропикрин, фенолкарбоновые к-ты: кофейная, хлорогеновая, эфирное масло, ДВ.
Показания. В стоматологической практике артишок посевной применяется при лечении стоматита, молочницы и трещин на языке у детей.
1. Сок растения с медом. Применяется при стоматите, молочнице и трещинах на языке у детей.