13. Анфельция складчатая
Существует две экологические формы:
1. Прикрепленная анфельция, растущая на камнях и скалах.
2. Неприкрепленная анфельция, свободно лежащая на илистом или песчаном грунте. В настоящее время неприкрепленная анфельция, растущая в дальневосточных морях, признается самостоятельным видом – анфельция тобучи – Ahnfeltia tobuchiensis (Kanno et Matsub.) Makienko. Для нее характерно членистое строение ветвей, прикрепленные слоевища не известны, размножение только вегетативное, как у прикрепленной формы.
Географическое распространение. Ареал и место произрастания. Встречается в Белом, Баренцевом, Карском, Балтийском, Японском, Охотском, Беринговом и Чукотском морях. За пределами нашей страны она растет в морях Северного полушария от Арктики до 40 – 35º с.ш.
Прикрепленная форма анфельции складчатой растет среди других водорослей на камнях и скалах от нижнего горизонта приливно-отливной зоны до глубины 45 м. В приливно-отливной зоне поселяется под пологом крупных бурых водорослей. Промысловые заросли встречаются в Белом море на глубине 1 – 20 м.
Неприкрепленная форма растет на песчаных и илистых грунтах на глубинах 3 —30 м в местах со слабым движением воды. Анфельция тобучи может образовывать пласт толщиной до 1,5 м, состоящей из переплетенных комковатых слоевищ. Площадь и толщина пласта зависит от гидрологических условий.
Заготовка. Анфельцию прикрепленную заготавливают, добывая ее со дна моря специальными граблями (драгами) на длинной ручке с длинными частыми зубьями. Ручная драгировка возможна до глубины 5 м. Анфельцию неприкрепленную добывают с судов механическими драгами и рыбонасосами. Кроме того, анфельцию собирают на берегу из свежих штормовых выбросов.
Химический состав.
1. Растение: агар 13—28%.
Применение в средствах гигиены полости рта.
1. Анфельция складчатая содержит агар, обладающий высокой желирующей способностью. 0,5 – 1% раствор дает твердый студень. Агар применяется для изготовления пластических твердеющих паст при протезировании зубов.