© Константинов Ю., 2017
© Художественное оформление, «Центрполиграф», 2017
© «Центрполиграф», 2017
Предисловие
Малина – одно из самых эффективных лекарственных средств в борьбе с множеством заболеваний, в частности простудных. Люди издавна используют малину в качестве жаропонижающего средства. Ягода малина относиться к природным антибиотикам, что делает эту ягоду полезной.
В лекарственных целях используют плоды, молодые листочки и корневище растения.
Средства из малины обладают: противовоспалительным; антисклеротическим; жаропонижающим; вяжущим; потогонным; седативным; кровоостанавливающим; кровоочистительным; закрепляющим; антитоксическим воздействием.
Вещества, входящие в состав малины способствуют: нормализации аппетита; улучшению функционирования ЖКТ; излечению затяжного кашля; понижению температуры; нормализации менструального цикла; устранению желудочных и маточных кровотечений; обезвреживанию укусов насекомых; облегчению состояния при экземе.
Эта ягода в быту применяется в кулинарии для приготовления всевозможных напитков, желе, морсов, начинок для пирогов и другой выпечки. На основе малины делают и спиртные изделия. Самой полезной является свежая малина. Это универсальный кладезь минералов и витаминов. А еще ягода часто применяется в домашней косметологии. В составе масок малина отлично омолаживает кожу, делая ее упругой и свежей, выравнивая тон и разглаживая мелкие морщинки. Отвары ее листьев – хорошие средства для ополаскивания волос, улучшения их роста и укрепления. Из семян малины изготавливают масло, которое применяют в косметологии.
Малина содержит около 60 ккал, что делает малину низкокалорийным продуктом.
Вкус лесной малины, как и цвет отличаются от садовой. Настои и отвары из лесной малины более эффективны, чем из садовой.
Малиновый сок – главный компонент знаменитого «Рижского бальзама».