Часть 1. Коротко о важном
Почему мы так медленно теряем вес и быстро поправляемся после диеты?
Когда мы начинаем перекраивать свой привычный рацион, ограничивая себя в объеме потребляемой пищи, то наш организм сразу начинает приспосабливаться к новым условиям жизни.
А что еще ему остается делать? Подумайте сами: как бы вы поступили, если бы начались перебои с поставкой топлива для отопления вашего дома? Скорее всего, вы бы стали экономнее его расходовать. Ведь у вас уже нет уверенности в том, что вы сможете купить уголь тогда, когда ваши запасы начнут иссякать. А перспективы замерзнуть в холодном помещении, мягко говоря, пугают.
Точно так же ведет себя и организм, когда начинает испытывать дефицит пищи. Ведь еда для него является топливом для поддержания жизнедеятельности. Поэтому когда он чувствует, что топливо начинает поступать в меньших объемах, он быстро переключается на режим экономии энергии и старается очень бережно расходовать все запасы. А все новые «поставки» пытается отложить на «черный день» в виде лишних сантиметров на талии и бедрах.
Именно поэтому так важно соблюдать режим питания и есть несколько раз в день. В противном случае, когда вы в течение дня ничего не едите, то все, съеденное за ужином, волшебным образом превратится в отвратительные складки на теле. Да, да! После голодного дня организм способен переработать в жир даже невинное яблочко.
Когда же мы садимся на диету, этот эффект усиливается, так как организм испытывает сильнейший стресс. Сначала он ничего не подозревает и перерабатывает в энергию все получаемое «топливо». Поэтому первые дни диеты чаще всего – самые результативные. Но потом он начинает о чем-то догадываться и становится уже менее расточительным, из-за чего скорость потери веса значительно снижается, что не может не огорчать «диетчиков» с округлыми формами. Да, человеческий организм всегда будет отчаянно бороться за выживание, перестраиваться, умнеть и мешать осуществлению нашей мечты о модельной внешности.
Когда после диеты мы начинаем позволять себе съесть чуть больше, чем во время жестких ограничений в питании, организм начинает усиленно откладывать в жировые запасы все что можно. Ведь он уже почувствовал дефицит «топлива», и ему требуется поскорей пополнить все израсходованные запасы и даже накопить их больше на случай, если голодные времена вернутся.
Именно поэтому сброшенные за месяц 5 килограммов возвращаются за 2 недели после окончания диеты, а потом еще 1—2 килограмма «прилипают бонусом» на случай очередной голодовки. Только сброшенные килограммы раньше располагались более или менее равномерно, а вернувшиеся оседают противными складками, делая фигуру еще более уродливой, чем до диеты.
Вот поэтому, выбирая диету, не нужно исходить из обещаний быстрых и сногсшибательных результатов. А нужно отталкиваться от того, сможете ли вы свой новый рацион сделать частью своей жизни. Конечно, «5—7 килограммов за неделю» – звучит волшебно, и я сама не раз прельщалась такой приманкой, но, скорей всего, это лишь обещания, которые лежат за гранью возможного. Если даже вы будете строго следовать диете на протяжении всего времени и похудеете, то сброшенные килограммы так же быстро вернутся к вам. Ваш организм об этом позаботится.
Для стройной фигуры диеты не нужны, нужна сбалансированная система питания и строгое ее соблюдение. Тогда вам не нужно будет бояться возвращения прежних объемов из-за съеденного кусочка тортика на собственном дне рождения.
Срыв диеты или зигзаг в питании
Иногда так происходит: выбрав для себя удачную стратегию сброса избыточного веса, на протяжении некоторого времени мы успешно избавляемся от лишних килограммов. И потом мы ничего не меняем в питании, а вес останавливается. И как бы вы ни работали над тем, чтобы сдвинуть стрелку весов влево, она предательски стоит на месте.
Все дело в привычке. Организм просто привык к определенному режиму питания, и вес перестал уходить.
Чтобы сдвинуть ситуацию с мертвой точки, рекомендуется делать зигзаги в питании. Но это не значит, что можно забыть о калорийности, жирах и углеводах и устраивать себе «Праздник живота». Просто на один-два дня нужно поменять меню. Например, если вы неделю придерживались углеводного питания, то можете устроить себе белковый день, а если сидели на низкокалорийном рационе, то можете позволить себе съесть на 200—400 калорий больше чем обычно себе позволяли. А потом снова вернуться к проверенной стратегии сброса веса. Это не будет нарушением диеты, поэтому не нужно будет укорять себя за то, что вы съели запретный продукт или переели. Такие зигзаги помогают разбудить и взбодрить организм, чтобы он проснулся и снова начал вместе с вами работать над созданием красивой фигуры.
Есть ли жизнь после 18.00?
Жизнь после 18.00 часов точно есть. Но если вы решили ничего не есть, после того как вечером часы пробили 6 раз, то радости от такой жизни у вас будет маловато. По собственному опыту могу сказать, что лучше не практиковать данное ограничение в питании, если вы ложитесь спать позже 21.00. Во-первых, тяжело несколько часов ничего не есть, а во-вторых, чтобы получить результаты от данного ограничения, оно должно стать образом жизни. И даже при этих условиях вы будете терять по 1—2 килограмма в месяц. Эксперты говорят, что когда вы не едите после 18.00 и ложитесь спать поздно, то организм испытывает сильный голод. В итоге все, что вы съедите утром следующего дня, отложится в жир для восполнения потраченных запасов. Но если вы суровый аскет, то можете попробовать данный режим питания. Думаю, что по итогам года вы сможете недосчитаться 12 килограммов. Но на мой взгляд, это слишком мучительный метод.
Ходить ли в гости по утрам, если вы на диете?
Когда мы садимся на диету, то у нас такое ощущение, что жизнь останавливается…
На самом деле она не стоит на месте, а идёт полным ходом. Кто-то рождается, кто-то женится, а кто-то умирает. Нас часто приглашают на какие-то семейные торжества с обилием еды и напитков, но что вам там делать, если у вас свой режим питания? Как себя вести, чтобы не обидеть хозяев дома и не злиться на себя за нарушение диеты?
Отвечать отказом на все приглашения – это не решение проблемы, так как это сделает вас нелюдимым отщепенцем и окончательно лишит вас всех радостей жизни. В данном случае ваша задача – научиться жить и взаимодействовать с другими людьми в обычном режиме, если даже ваше меню значительно отличается от их рациона.
Поэтому, собираясь в гости, лучше сразу понять себя и простить. Скажите себе: «Сегодня у меня зигзаг в питании» и в гостях не корите себя за каждый съеденный кусок. Но при этом нужно помнить, что если вы уже долго себя ограничиваете, и ваш организм привык к определенному объему пищи, переедание может нанести серьёзный удар по печени и в целом по здоровью. Поэтому контролируйте, что и сколько вы съедаете. В гостях вы можете есть все, что вам захочется, но вы не должны передать. Оптимальный вариант съедать 1/3 от того, что вы привыкли есть в гостях. Например, вы обычно кладете себе в тарелку по две ложки каждого салата. В этот раз положите одну неполную. Можете попробовать каждое блюдо, но в очень малом количестве. Отдавайте предпочтение овощным салатам без майонеза, а также овощным блюдам. То же самое касается и горячего: выберите самую маленькую котлетку или куриное крылышко. Если сможете, вовсе от него откажитесь, положите поменьше гарнира и ешьте без хлеба. От десерта желательно отказаться. Даже если вам предложат фрукты, то лучше их тоже не есть, так как после обильного приема пищи толку от них не будет, они просто застрянут в вашем желудке надолго и начнут бродить, создавая дискомфорт у вас в животе.
Кроме того, не пейте алкоголь, он очень калорийный и вредный для здоровья, особенно для женского. Не верьте в истории про его пользу, это все мифы, придуманные алкогольными корпорациями для повышения спроса на алкогольную продукцию. Что говорить, у них прекрасно получилось заставить верить людей в пользу алкоголя, а также в то, что без него нельзя отметить ни одного праздника. Для нас всех уже стало нормой пить за здоровье на днях рождениях и свадьбах, и даже поминки без выпивки не проходят. Будьте бдительны: не позволяйте зарабатывать другим на вашем здоровье. Если отказаться от спиртного совсем неудобно, сошлитесь на аллергию или плохое самочувствие и делайте по маленькому глотку во время каждого тоста, постарайтесь выпить за вечер не больше одной рюмки или одного бокала алкоголя.
И еще немаловажный момент: перед тем как пойти в гости, лучше хорошо поесть дома полезную еду или хотя бы выпить обычной воды, чтобы за праздничным столом съесть поменьше.
Как бросить курить и не поправиться? А также выращиваем нейронные связи в домашних условиях
Курение убивает.
Милые девушки и женщины, запомните: вы никогда не станете по-настоящему красивыми, если от вас пахнет сигаретным дымом. Курить – это уже давно не круто. Успешные люди этим не занимаются. Поэтому если вы хотите сохранить здоровье, красоту и молодость, бросайте эту пагубную привычку, которая медленно, но верно делает из вас инвалидов.
Многие не бросают курить, потому что боятся поправиться. Да, есть такое мнение, что отказ от сигарет приведет к быстрому набору весу. Сама я никак не могу это подтвердить или опровергнуть, так как я никогда не курила. Но, например, мой отец не так давно бросил курить, и, должна признать, он немного поправился. Но если честно, ему пошло это только на пользу: он был излишне худым для своих 65 лет при росте выше 180 см.
Курение вредит вашему здоровью, и лучше парочка лишних кг, которые можно скинуть, чем день за днем отравлять свой организм табаком.
Многие курильщики утверждают, что курение успокаивает. На самом же деле психологи уже давно доказали, что это не так: сигареты ненадолго отвлекают от текущих проблем, и ничего больше. Если при стрессе вы будете просто на что-то отвлекаться, то вам не нужны будут сигареты. Попробуйте вместо сигарет выпить несколько глотков воды, вдумчиво и не торопясь. Наберите в рот воды на один глоток, подержите его там некоторое время, а потом медленно проглотите. Повторите то же самое еще 2—3 раза. По времени это займет те же три минуты, что и выкуривание одной сигареты. В процессе питья воды вы также отвлечетесь от неприятных мыслей, как и при курении, а затем, уже немного отдохнувшими, вернетесь к делам.
Много пить не нужно: большое количество воды тоже неполезно. А делая по несколько глотков за «перерыв», вы сможете выпить 1—2 дополнительных стакана воды. От этого будет только польза для организма. Ваша кожа похорошеет, цвет лица улучшится.
Есть простая, но эффективная система отказа от вредных привычек и формирования полезных. Называется она «21—40—90». Суть данного метода в том, что если практиковать какое-нибудь действие (например, вставать в 6.00, не есть после 18.00, не курить и т. п.) 90 дней подряд, то в мозге создадутся и окрепнут новые нейронные связи, и у вас сформируется новая привычка, которая вытеснит старую (например, спать до обеда, есть конфеты перед сном, курить сигареты).
Первый этап длится 21 день. Он самый сложный и самый важный, так как именно в течение первых трех недель понадобится большая сила воли, чтобы не бросить начатое. В это время в вашем мозге будут формироваться новые нейронные связи, которые в дальнейшем обеспечат вам «зависимость» от новой привычки. Поэтому поставьте себе цель и идите к ней без «прогулов» и поблажек. Если вы пропустите хоть один день, то результаты обнуляются, и нужно начинать сначала. На самом деле это не так уж сложно, по крайней мере, намного легче добиться цели «не есть сладкое перед сном 21 день подряд», чем «НИКОГДА не есть сладкого перед сном». Вторая формулировка сама по себе вводит нас в стресс и вызывает желание заесть его чем-нибудь сладеньким.
Второй этап длится 19 дней. На данном этапе происходит закрепление привычки. Вы продолжаете ежедневно практиковать выполнение новых действий, но на втором этапе вам будет уже значительно легче и приятнее делать это, чем на первом.
Третий этап – завершающий. Его продолжительность – 50 дней. Но пусть вас это не пугает, так как главную работу вы выполнили еще в течение 21-дневного первого этапа. Новые нейронные цепи позитивного мышления выращены, осталось только окончательно избавиться от старых. Что и происходит на третьем этапе.
Кстати, эта система отлично подойдет и для формирования нового образа питания.
Начиная работать по этой системе, отметьте первый день, сороковой и финальный девяностый. И через три месяца после начала практики «21—40—90» вы сами удивитесь, как легко и быстро вы избавились от вредных пристрастий и заменили их на более здоровые и полезные привычки.
Стройная фигура и хорошее здоровье – стоят «жалких» 3 месяцев.
Конец ознакомительного фрагмента.