Раздел 2. ТОВАРЫ ХОЗЯЙСТВЕННОГО НАЗНАЧЕНИЯ
Глава 6. Товары из пластмасс
6.1. Общие сведения о товарах из пластмасс
Изделия из пластмасс получают все более широкое распространение благодаря красивому внешнему виду и относительно невысокой стоимости. Пластмассы находят применение не только в производстве товаров хозяйственного и культурно-бытового назначения, но широко используются и в производстве одежды, обуви и других товаров.
Пластические массы (пластмассы) – материалы на основе полимеров, которые при нагревании могут переходить в вязкотекучее (высокоэластичное) состояние и формоваться в изделия. В состав пластмасс кроме полимера (связующего вещества) могут входить следующие компоненты: наполнители (снижают себестоимость и могут изменять физические свойства); пластификаторы (повышают эластичность и снижают хрупкость); красители; стабилизаторы (замедляют старение пластмасс).
Маркировка изделий из пластмасс обычно включает и их сокращенное обозначение, которое позволяет упростить их повторное использование или утилизацию.
6.2. Классификация и ассортимент изделий из пластмасс
Хозяйственные товары из пластмасс (ХТП) классифицируют по виду пластмасс, способу производства, виду декорирования и назначению и другим признакам.
В производстве изделий из пластмасс используют пластмассы синтетические и на основе природных полимеров. Приведем характеристику основных видов пластмасс.
Полиэтилен – эластичный пластик с маслянистой поверхностью, морозостоек, химическистоек, обладает стойкостью к ударам, это термопластичный пластик, что делает возможным его повторную переработку. Различают полиэтилен высокого давления (ПЭНП) и полиэтилен низкого давления (ПЭВП). Это один из самых распространенных видов пластмасс. Полиэтилен высокого давления применяют для получения пленок, крышек для хозяйственной посуды, тарелок, мисок, стаканов и других видов столовой посуды. Полиэтилен низкого давления используют для производства тары, упаковки, кухонных приборов и т. п.
Полиэтилену присущи и недостатки: невысокая термостойкость и светостойкость, снижение прочности под действием жиров и нефтепродуктов.
Полипропилен (ПП) по внешним признакам напоминает полиэтилен, но обычно более жесткий, имеет поверхность с более выраженным блеском. От полиэтилена отличается и более высокой термостойкостью. Полипропилен находит широкое применение при производстве посуды, тары, упаковки, труб.
Поливинилхлорид (ПВХ) выпускается в виде пластиката – мягкого и эластичного материала, который применяют для производства пленок, линолеума, искусственных кож и т. п.; или в виде винипласта – твердого и жесткого пластика, применяемого для изготовления труб, листовых материалов.
Недостатком пластиката является его невысокая морозостойкость: при температуре ниже -20 °C он становится жестким и ломким.
Полистирол (ПС) – его внешние признаки могут быть различны: жесткий, бесцветный, прозрачный, либо окрашенный и непрозрачный. Характерной особенностью полистирола является то, что при ударе он издает металлический звук. Применяют данный пластик при производстве посуды, упаковочных материалов, элементов корпусов электробытовых машин; школьнописьменных приборов, галантерейных изделий и т. п. На базе этого полимера вырабатывают сополимеры:
УПС – ударопрочный полистирол (непрозрачный, обычно белый с пониженным блеском) применяется для производства посуды, внутренней отделки холодильников и т. п., склонен к старению – желтеет;
АБС – пластик сополимер акрилонитрила, бутадиена и стирола (обычно окрашивается в темные цвета) применяется при изготовлении внутренних деталей кузовов автомобилей;
МС – сополимер стирола с метакрилом (обычно бесцветный, прозрачный при ударе издает глухой звук);
СН – сополимер стирола с акрилонитрилом.
Политетрафторэтилен (ПТФЭ, тефлон) – обладает высокой химической стойкостью, обладает высокой плотностью, имеет высокие антиадгезионные свойства (антипригарные, минимальное трение). Применяется тефлон в качестве антипригарного покрытия в кухонной посуде, для покрытия подошв утюгов, а также для получения узлов трения в деталях машин и приборов и т. п.
Полиметилметакрилат (оргстекло) – бесцветный, прозрачный, твердый и жесткий пластик, он хорошо окрашивается в любые цвета, но легко царапается, при ударе издает глухой звук. Используют его как листовой материал, из него также вырабатывают фото- и химическую посуду и др.
Фенопласты получают путем пропитки отвердителем фенолформальдегидных смол с наполнителем и последующего горячего прессования. Эти пластмассы относятся к реактопластам и обладают высокой термостойкостью.
Они имеют черный или коричневый цвет, это вызвано тем, что в процессе старения они могут выделять фенол, который имеет коричнево-бурый цвет и обладает высокой токсичностью. Применяют их в производстве электроустановочных изделий, подставок под горячую посуду и др.
Аминопласты – получают поликонденсацией аминов и альдегидов. Эти пластмассы твердые, жесткие, окрашиваются в различные, обычно яркие цвета. Различают меламиноформальдегидные и мочевиноформальдегидные. Используют их для производства электроустановочных изделий, столовой посуды, подставок, разделочных досок.
Аминопласты и фенопласты не безопасны, при контакте с пищевыми продуктами могут выделять токсичные продукты (фенопласты для этих целей использовать запрещено), их переработка в изделия не отличается высокой технологичностью, что приводит к снижению их использования.
Полиамидные пластмассы (капрон, нейлон и др.) в производстве товаров хозяйственного назначения используются ограниченно. Полиамидные смолы в основном применяют при производстве текстильных материалов.
Полиэфирные пластмассы – основными их представителями являются полиэтилентерефталат (ПЭТ, лавсан) и поликарбонат. Полиэтилентерефталат – бесцветный, полупрозрачный, твердый, жесткий, прочный, устойчив к действию химических реагентов. Применяется он при производстве пленок, тары и упаковки и т. п.
Поликарбонат по внешним признакам напоминает полиэтилентерефталат, но отличается более высокой термостойкостью, поверхность изделий устойчива к механическим воздействиям, благодаря чему их можно подвергать механической мойке. Данный пластик обладает и высокой безвредностью, его называют небьющимся стеклом. Благодаря высокому уровню свойств данный вид пластмасс находит все более широкое распространение.
Полиуретаны – получают путем поликонденсации диизоцианатов с многоатомными спиртами или диаминами. Они могут быть как термопластичными, так и термореактивными, обладают высокой химической стойкостью, хорошие диэлектрики. В производстве хозяйственных товаров из пластмасс наибольшее распространение получил пенополиуретан (поролон), кроме этого их используют для производства лаков, искусственных кож, материалов для подошв обуви.
Основным недостатком полиуретанов является то, что при горении они выделяют токсичные газы (цианаты).
Пластмассы на основе кремнийорганических смол (силикопласты) служат защитно-декоративными покрытиями, лакокрасочных материалов, электроизоляции, смазочных материалов. В настоящее время применение этих пластмасс находит все более широкое применение.
Пластмассы на основе природных полимеров в последнее время применяются ограниченно. Они не всегда имеют высокие показатели физико-механических свойств и безопасности. Представителями этих пластмасс являются ацетилцеллюлоза, целлулоид, асфальтопековые пластмассы.
Изделия из пластмасс можно классифицировать и по способам выработки, основными из которых являются литье под давлением, экструзия, каландрование, горячее прессование, пневматическое вакуумное формование, горячая штамповка. Большинство из перечисленных способов производства отличаются высокой технологичностью и применяются для производства изделий из термопластов. Способ горячего прессования применяют для выработки изделий из реактопластов, он не отличается высокой технологичностью, что способствует снижению их использования.
Вид украшения (декорирования) является ценообразующим фактором, поэтому возможно деление изделий из пластмасс и по этому признаку. Основными видами декорирования являются: окраска в массе – получение равномерного цвета (равномерная); поверхностная – краситель наносится на поверхностный слой изделия; имитационная – окраска может имитировать цвет и рисунок других материалов (дерева, камня, металла и т. п.); рисунки от формы (конгрев) – рельефы формы переносятся на изделие, примером такого украшения является “украшение под хрусталь” (имитирующее алмазную грань); вкладывание, заливка и запрессовка картинок; печать: флексографическая – рисунок простой одноцветный; типографская – рисунок сложный, многоцветный, может иметь переходы тонов; шелкотрафаретная – рисунки многоцветные, но не отличаются сложностью; тампопечать – напоминает многоцветный трафарет, возможно наложение цветов; деколь – различают обычную и термодеколь (имеет большую устойчивость к внешним воздействиям); металлизация – насыщение или покрытие металлами; тиснение – запрессовка в поверхность изделий металлической фольги и др.
Классификация хозяйственных товаров из пластмасс по назначению является основной для формирования ассортимента, при этом следует различать учебную классификацию и классификацию в соответствии со стандартом.
В учебной классификации изделий из пластмасс хозяйственного назначения их подразделяют на посудохозяйственные изделия, изделия для ванной комнаты и туалета, изделия для сада и огорода, мебель и предметы интерьера жилых помещений. В стандартной классификации предусматривается 11 групп (рис. 2.1).
Внутри однотипных изделий возможно подразделение по конструктивным особенностям (изделия с крышкой и без, с ручкой и без и т. п.); по размерам (обычно указывается вместимость в литрах); по комплектности: одиночные и комплектные.
Ассортимент изделий с учетом рассмотренной стандартной классификации следующий.
Посуда: тарелки, миски, стаканы, чашки, кружки, блюдца, вазы, хлебницы, менажницы, сухарницы, сахарницы, супницы, конфетницы, масленки, рюмки, бокалы, фужеры, чайники для заварки и др.
Столовые приборы: ложки, вилки, ножи, соломки, щипцы для льда, лопатки и др.
Предметы сервировки стола: скатерти, салфетки, подставки, подстаканники, подносы, салфетницы, ведерки для льда, полоскательницы.
Рис. 2.1. Классификация посуды и хозяйственных товаров из пластмасс
Кухонные принадлежности: дуршлаги, стаканы и ложки мерные, доски разделочные, скалки, воронки, терки, сита, яйцерезки, шейкеры, миксеры ручные, соковыжималки, формы (для пельменей, печенья), шприцы кондитерские, судки, лотки, сушилки для посуды.
Изделия для хранения и переноса продуктов: канистры, фляги, бидоны, бочки, бутыли, ведра для воды, банки, емкости для хранения продуктов, крышки, пробки, мешки из полимерной пленки хозяйственные.
Изделия санитарно-гигиенического назначения: занавеси для ванной, коврики, решетки, рукомойники, щетки, тазы, ведра для мусора, вантузы, корзины, перчатки полимерные.
Предметы личной гигиены: мыльницы, мочалки, губки, щетки для купания, зубочистки, футляры, расчески, бигуди.
Изделия детского ассортимента: ванночки, горшки туалетные, стулья, столы, манежи, нагрудники, трусы, лыжи, санки, мячи, бутылочки для детского питания.
Предметы интерьера: полки, шкафчики, табуреты, вазы, кашпо, столики, стойки для комнатных растений, горшки, рамы, наборы для ванной комнаты.
Галантерейные изделия: сумки из полимерной пленки, накидки от дождя, фартуки, предметы для ухода за волосами, бижутерия, мундштуки, пепельницы.
Приспособления для развешивания одежды: вешалки, крючки, петельки-клипсы, сушилки, прищепки.
6.3. Потребительские свойства изделий из пластмасс
В потребительских свойствах хозяйственных товаров из пластмасс выделяют следующие группы: свойства безопасности, функциональные свойства, эргономические свойства, свойства надежности и эстетические свойства.
Особо важны для характеристики товаров из пластмасс свойства безопасности, которые зависят от вида пластмасс и определяются химической безопасностью, пожарной безопасностью и экологической безопасностью.
Химическая безопасность определяется возможностью пластмассы выделять токсичные или иные продукты в процессе эксплуатации изделия. В зависимости от этого показателя ограничивается применение отдельных видов пластмасс для изготовления изделий контактирующих с пищевыми продуктами.
Пожарная безопасность хозяйственных товаров из пластмасс определяется не только их воспламеняемостью и горючестью, но и токсичностью продуктов сгорания.
Экологическая безопасность большинства товаров из пластмасс низкая, что определяется необходимостью их утилизации или повторной переработки.
Функциональные свойства характеризуют способность изделий выполнять основные и дополнительные функции. Показатели данных свойств зависят от вида пластмассы, используемой для изготовления изделия, его конструкции, формы и размеров.
К функциональным показателям свойств следует относить способность выполнения основных функций и универсальность.
Эргономические показатели свойств формируют удобство при использовании изделия. К ним относят: удобство выполнения основных функций, удобство выполнения дополнительных функций, удобство ухода (гигиеничность) и удобство хранения.
Показатели эргономических свойств зависят от применяемого вида пластмасс, конструктивных особенностей изделия, используемых вариантов декорирования, формы и размеров изделия.
Свойства надежности определяются долговечностью и сохраняемостью, которые зависят от физико-механических показателей, химической и атмосферостойкости пластмасс и изделий из них, конструкционных особенностей изделий, используемых вариантов декорирования и т. п. Большинство изделий из пластмасс не ремонтопригодны.
Хозяйственные товары из пластмасс потенциально обладают высокими показателями эстетических свойств, что определяется высокой технологичностью этих материалов (разнообразие форм изделий, хорошая окрашиваемость, возможность использования дополнительных вариантов украшений).
Основными показателями эстетических свойств являются целостность композиции, рациональность формы, информационная выразительность, совершенство производственного исполнения.
6.4. Требования к качеству изделий из пластмасс
Общие требования к товарам из пластмасс хозяйственного назначения изложены в ГОСТ Р 50962–96 “Посуда и изделия хозяйственного назначения из пластмасс. Общие технические условия”. Обязательными требованиями являются: требования к внешнему виду (не допускаются следующие дефекты: раковины, вздутия, трещины, грат, разводы, линии холодного спая, подтеки, пропуск рисунка, наличие складок, проколов, трещин, литников, выступающих над опорной поверхностью; некоторые дефекты допускаются с ограничениями: царапины, следы от выталкивателя, инородные включения и др.); требования к маркировке. Изделия из пластмасс на сорта не подразделяются.
Маркировка должна включать товарный знак предприятияизготовителя. Изделия, контактирующие с пищевыми продуктами должны также иметь следующие атрибуты маркировки: вместимость и назначение (для холодных, горячих или сыпучих продуктов), на изделия, не контактирующие с пищевыми продуктами, но по форме напоминающими аналогичную “пищевую” посуду, наносят “Для непищевых продуктов”. Методы нанесения маркировки могут быть различными – формование, деколь, тиснение, штамп, печать, гравировка. Маркировка транспортной тары, кроме обязательных атрибутов, должна включать и манипуляционные знаки: “Верх”, “Хрупкое. Осторожно” и др.
Упаковка изделий должна обеспечивать сохранность при транспортировании и хранении. Прочность тары должна обеспечивать возможность многоярусной загрузки без повреждений продукции. Масса брутто упаковки должна быть не более 25 кг для посуды и не более 33 кг для других видов изделий.
1. Дайте определение пластмасс, какие компоненты входят в их состав?
2. Назовите основные виды синтетических полимеризационных пластмасс. Где они используются?
3. Назовите основные виды синтетических поликонденсационных пластмасс. Где они используются?
4. Какими способами вырабатывают изделия из пластмасс?
5. Как классифицируются хозяйственные товары из пластмасс?
6. Охарактеризуйте потребительские свойства товаров из пластмасс.
7. К каким показателям ХТП предъявляются обязательные требования?
8. Какие сведения включает в себя маркировка хозяйственных товаров из пластмасс?
9. Назовите основные достоинства и недостатки изделий из пластмасс хозяйственного назначения.
Глава 7. Товары бытовой химии
7.1. Общие сведения о товарах бытовой химии
Товары бытовой химии (бытовые химические товары) объединяют в себе товары различного назначения, материалы для которых получены путем синтеза или химических преобразований. Основные товары бытовой химии: средства для стирки и мытья, лакокрасочные товары, клеящие материалы, средства для ухода за одеждой и обувью, автокосметика, удобрения, активаторы и стимуляторы роста растений, средства для борьбы с насекомыми и грызунами и абразивные материалы.
Назначение товаров бытовой химии разнообразно: их применяют для строительства, ремонта и благоустройства жилья; для ухода за жилищем и предметами домашнего обихода; для выращивания и ухода за растениями; горюче-смазочные материалы.
Наибольший удельный вес в реализации товаров бытовой химии занимают средства для стирки и мытья, лакокрасочные товары, клеящие материалы, которым посвящены следующие разделы.
7.2. Классификация, ассортимент, потребительские свойства и требования к качеству отдельных групп товаров бытовой химии
Средства для стирки и мытья являются одной из наиболее представительных групп товаров бытовой химии по широте ассортимента на современном рынке. Классификация этой товарной группы представлена на рис. 2.2.
Рис. 2.2. Классификация средств для стирки и мытья
Мыла. В зависимости от консистенции и физического состояния мыла подразделяются на твердые (в кусках), мазеобразные, жидкие и порошкообразные. Каждую из этих групп подразделяют на мыла с различным содержанием жирных кислот (в виде жирно-кислых солей). Выпускают твердые мыла обычные (без пилирования или равноценной обработки) и пилированные. Более высокими потребительскими свойствами обладают пилированные мыла, выпуск которых возрастает.
Весь ассортимент хозяйственных мыл подразделяют по назначению на мыла для стирки, мытья посуды и хозяйственных изделий, мытья рук.
Твердые мыла представляют собой преимущественно натриевые соли жирных кислот, расщепленных подсолнечного, соевого, конопляного и других растительных масел. Их выпускают в основном в виде кусков, порошков и стружки. Кусковое хозяйственное мыло (обыкновенное и осветленное) может содержать 65, 70 и 72 % жирных кислот; эти значения называют качественным показателем: чем выше процент – тем лучше качество.
По цвету мыло бывает обыкновенное и осветленное; по наличию упаковки – открытое (без упаковки) и закрытое (в упаковке). Твердые мыла могут иметь различную массу (150, 200, 250, 300, 350, 400 и 500 г) и форму (прямоугольную и сложную). Требования к качеству твердых мыл регламентируются ГОСТ 30266–95 “Мыло хозяйственное твердое. Общие технические условия”. Стандарт предъявляет требования к внешнему виду, консистенции, цвету и запаху. Основные требования к физико-химическим показателям – качественное число, содержание свободной щелочи, соды и температура застывания жирных кислот.
Жидкие и мазеобразные мыла представляют собой преимущественно калиевые соли жирных кислот и растительных масел. Жидкие хозяйственные мыла применяют для хозяйственных и технических целей, а также в медицине и ветеринарии.
Синтетические моющие средства (СМС). Современный ассортимент весьма обширен. Основная масса синтетических моющих средств представляет собой стиральные порошки. В меньшем количестве выпускаются жидкие моющие средства, пасты и гели.
Бытовые синтетические моющие средства в зависимости от назначения подразделяют на следующие основные группы:
• средства для стирки шерстяных и шелковых тканей (pH 1-процентного раствора 7–8,5), основные их представители: “Ворсинка”, “Ласка”, “Ландыш”, “Руно”, “Минутка”;
• средства для стирки хлопчатобумажных и льняных тканей (pH 10–11,5). Ассортимент данных синтетических моющих средств представлен средствами различной консистенции: “Лоск”, “Дени”, “Дося”, “Эра”, “Карапуз”, “Малыш” и др.;
• средства универсального назначения (pH 9–9,5) для стирки разнообразных тканей, в том числе из химических волокон Henko, “Аист”, “Эра”, “Миф”, “Кристалл” и др.;
• средства для стирки грубых и сильно загрязненных тканей, в частности спецодежды.
Кроме этого, следует учитывать, что особую группу СМС формируют средства для стиральных машин автоматов.
Их торговая марка обычно дополняется словом “автомат”, они отличаются пониженным пенообразованием.
Функциональные свойства моющих средств определяются моющей способностью и универсальностью. Моющая способность зависит от состава поверхностно активных веществ, пенообразующей и растворяющей способности. Универсальность СМС зависит от возможности их применения для различных по составу тканей и от разных условий стирки (жесткость и температура воды).
Эргономические показатели свойств включают показатели удобства в пользовании и показатели безвредности. Удобство в пользовании во многом связано с удобством упаковки (материал, форма, наличие дозатора и т. п.), консистенцией СМС, а также дополнительной информацией в маркировке средства. При характеристике безвредности учитывают отсутствие вредного воздействия на человека и обрабатываемый материал.
Безопасность моющих средств оценивается по уровню химической безопасности и экологической безопасности.
Основным свойством надежности моющих средств является сохраняемость, т. е. способность моющего средства сохранять показатели своих свойств в процессе транспортирования, хранения, реализации и использования.
Эстетические показатели свойств СМС зависят от эстетических упаковки, цвета и запаха моющего средства.
Требования к качеству порошкообразных синтетических моющих средств изложены в ГОСТ 25644–96. Они включают в себя требования к составу, консистенции, цвету, запаху, качественным показателям моющего средства.
Вспомогательные средства для стирки. К ним относятся водосмягчающие средства, которые состоят из щелочных электролитов, их выпускают в виде порошков и брикетов. Отбеливающие средства используют при стирке или прополаскивании белья. Действие их основано на окислении и обесцвечивании красящих веществ, соответственно они могут обладать химическим или физическим действием. Подсинивающие вещества (синька ультрамариновая натуральная и индигокарминная) применяют при прополаскивании белья для устранения его желтизны.
Комбинированные средства могут сочетать в себе несколько веществ, оказывающих, например, подкрахмаливающее действие с одновременным отбеливающим или антистатическим эффектом.
Средства для стирки и мытья упаковывают обычно в мелкую тару, изготовленную из картона, стекла или пластмассы, также могут применяться полиэтиленовые и поливинилхлоридные пакеты.
Лакокрасочные товары используются при поведении ремонтно-строительных работ, а также для отделок различных видов поверхностей, т. е. они выполняют защитно-декоративные функции. Их обычно подразделяют на основные и вспомогательные. К основным относятся олифы, лаки, краски и эмали, к вспомогательным – шпаклевки, грунтовки, пигменты, сиккативы, разбавители, растворители и прочие виды.
Олифы. Олифы представляют собой пленкообразующие вещества, полученные на основе масел (растительного происхождения) или синтетических смол. Они могут быть использованы как самостоятельный материал для защитного покрытия, так и входить в красочные составы, выступать в качестве разбавителя. По их составу выделяют натуральные, полунатуральные и синтетические олифы.
Натуральные (масляные) олифы содержат оксидированные высыхающие масла или их смеси. Получают их термообработкой масла (120–160 °C). Представителями этих олиф являются льняные. Натуральные олифы создают долговечные надежные покрытия. Окисленные олифы обычно более темного цвета и менее долговечны.
Полунатуральные олифы содержат переработанное масло и от 25 до 50 % органического растворителя. Полунатуральные олифы могут так и называться, а могут иметь и другое название – уплотненная, алкидная, комбинированная, композиционная.
Синтетические олифы – пентоли и алкидные олифы – побочные продукты различных производств. Как правило, их качество заметно ниже, чем натуральных и полунатуральных.
Лаки – растворы пленкообразующих веществ в растворителях. В качестве пленкообразующих веществ для лаков могут быть использованы олифы, натуральные и синтетические смолы и др. Лаки также могут подразделяться по доле пленкообразователя: лак и политура; его виду; по устойчивости к действию атмосферы и других факторов; по цвету и т. п. По степени готовности в лаках выделяют однокомпонентные (готовые к использованию) и двухкомпонентные (включают полуфабрикат и отвердитель).
Основными представителями лаков являются: масляные, масляно-смоляные, алкидные (ПФ, ГФ, АС и др.); смоляные лаки (на основе природных смол, на основе термопластичных смол, на основе термореактивных смол).
В настоящее время широко используются водорастворяемые лаки на акрилатной основе. Отсутствие органического растворителя делает эти лаки более экологически чистыми, они не имеют запаха, могут использоваться и для наружных и для внутренних работ по различным поверхностям (древесина, металлы, кожа, штукатурка и т. п.).
Краски – суспензии пигментов в пленкообразующем веществе. В качестве пигмента (колора) выступают минеральные вещества (охра, сурик, окись цинка, двуокись титана и др.) и органические вещества (обладают более широким цветовым разнообразием, но меньшей устойчивостью к внешним воздействиям).
Природа пленкообразующего вещества определяет следующие виды красок: масляные, водно-дисперсионные, клеевые. Масляные краски выпускают густотертыми и готовыми к использованию.
Эмали – суспензии пигментов в лаках, в отличие от красок они обычно обладают более гладкой поверхностью и более высоким блеском, быстрее сохнут.
Краски и эмали в товароведной практике получили название “красочные составы”. Их качество определяется устойчивостью к действию атмосферы и других факторов, блеском и цветом.
Основными функциональными свойствами лакокрасочных составов являются: адгезия (сцепление с обрабатываемым материалом); укрывистость (характеризует расход материала, необходимого для получения сплошного покрытия 1 м2 поверхности); твердость, эластичность, устойчивость покрытий к внешним воздействиям.
Эргономические свойства лакокрасочных материалов определяются удобством в пользовании ими (вязкостью; скоростью высыхания (“от пыли” и “полное”); готовностью к применению; безопасностью (токсичностью, пожароопасностью, взрывоопасностью, экологической безопасностью) и гигиеничностью (удобством ухода за покрытием).
Эстетические свойства данной группы товаров бытовой химии являются одними из определяющих при приобретении лакокрасочных материалов, оцениваются они по следующим показателям: цвет, блеск, прозрачность, текстура поверхности.
Свойства надежности во многом связаны с функциональными показателями, определяются они долговечностью, ремонтопригодностью покрытия и сроком годности материала.
При выборе лакокрасочных товаров покупатель обращает внимание на торговую марку, а также другие условные обозначения, которые приводятся в маркировке. Условное обозначение можно подразделить на пять групп знаков:
• первая группа (слово) обозначает вид материала (лак, краска, эмаль и т. д.);
• вторая группа знаков (2–3 буквы) шифрует пленкообразующее вещество (МЛ – меламинные, ГФ – глифталевые; ПФ – пентафталевые; МА – масляные; В-ПЭ – водоразбавляемые полиэфирные и т. д. по ГОСТ 9825–73);
• третья группа знаков (цифра) – назначение и условия применения (1 – для наружных работ; 2 – для внутренних работ и т. д.);
• четвертая группа знаков (цифровая) – номер, присвоенный данному красочному составу;
• пятая группа (словесная) – цвет материала.
Широта ассортимента лакокрасочных товаров определяется всеми отмеченными показателями, включенными в условное обозначение, а также размером фасовки.
Клеи – композиции, состоящие из органических и неорганических веществ, способные склеивать материалы за счет адгезии клеевой прослойки с поверхностями соединяемых материалов.
Рис. 2.3. Классификация клеев по природе клеящего вещества
По назначению выделяют клеи специальные (предназначены для склеивания однотипных материалов) и универсальные (предназначены для склеивания различных материалов).
По водостойкости в клеях выделяют высоководоупорные (выдерживают воздействие кипящей воды); водоупорные (выдерживают воздействие воды комнатной температуры); неводоупорные (разрушаются под действием воды).
По термостойкости выделяют клеи на основе термопластичных и термореактивных компонентов.
Клеи могут иметь и различную консистенцию, что оказывает влияние на удобство пользования, транспортирования и хранения: твердые; жидкие; пастообразные и т. п.
Важным показателем, также влияющим на эргономические показатели свойств, является степень готовности. По этому признаку в клеях выделяют готовые к применению и требующие предварительной подготовки перед применением (введения растворителя, разбавителя или отвердителя).
Качество клеев определяется следующими показателями: клеящей способностью; универсальностью; стойкостью к внешним воздействиям (химической, термической, водостойкостью, светостойкостью и т. п.); удобством в пользовании и хранении (степенью готовности к использованию, агрегатным состоянием и испаряемостью, временем схватывания и высыхания и т. п.); безопасностью (токсичностью входящих компонентов, возгораемостью и огнестойкостью); надежностью (сроком годности; сроком жизнеспособности, сроком эксплуатации клеевого соединения); экологическими и эстетическими показателями (цвет, прозрачность, дизайн упаковки и т. п.).
При выборе клея в торговой сети большинство потребителей ориентируется на его область применения, например для склеивания бумаг (“Силикатный”, “ПВА” и т. д.); столярные (мебельные) клеи (“Мездровый”, “Костный”, “Казеиновый”); обувные и т. д.
Средства для ухода за одеждой, обувью и предметами домашнего обихода. Данная подгруппа изделий включает чистящие средства и пятновыводители для одежды и предметов домашнего обихода; средства для ухода за обувью (кремы, защитные, красящие составы и др.)
Автокосметика. Товары данного назначения объединяют средства для мытья и полировки кузовов автомобилей; средства для очистки и ухода за отдельными агрегатами автомобиля; средства для защиты от коррозии элементов автомобиля; средства прочего назначения (средства для удаления ржавчины, средства для подготовки автомобиля к покраске и др.).
Средства для ухода за растениями и животными. В настоящую группу входят минеральные и органические удобрения; активаторы и стимуляторы роста; средства защиты растений и животных и др.
Средства для борьбы с насекомыми, грызунами и другими вредителями. К данной группе относят средства для уничтожения ползающих насекомых; средства для уничтожения летающих насекомых; средства для отпугивания и уничтожения моли; средства для уничтожения древесных паразитов; средства для борьбы с грызунами; средства для уничтожения паразитов домашних животных; средства комплексного действия.
Абразивные материалы могут рассматриваться как в данной группе (связующим выступает химическое, чаще синтетическое вещество), так и в обрабатывающих материалах (учитывая их назначение). К абразивным материалам относят круги, бруски, шкурки, пасты, используемые для обработки различных поверхностей меньшей твердости (заточка, шлифовка, полировка, притирка и др.). В качестве абразивных частиц применяются природные минеральные материалы (алмаз, корунд, песчаник), а также искусственные и синтетические материалы высокой твердости.
1. Какие товары относят к товарам бытовой химии?
2. Охарактеризуйте ассортимент средств для стирки и мытья с учетом их классификации.
3. Какие показатели свойств средств для стирки и мытья определяют покупательские предпочтения?
4. Как классифицируются лакокрасочные товары? Охарактеризуйте их основные виды.
5. В чем отличие эмалей от красок?
6. Каков принцип условного обозначения лакокрасочных товаров?
7. Какие показатели свойств влияют на качество лакокрасочных товаров?
8. От чего зависит клеящая способность клеев?
9. По каким признакам и как подразделяют ассортимент клеев?
10. Какие показатели свойств определяют качество клеев?
Глава 8. Стеклянные бытовые товары
8.1. Общие сведения о стеклянных бытовых товарах
Стекло как материал имеет многовековую историю. В развитие науки и практики стеклоделия значительный вклад внесли и российские ученые – М. В. Ломоносов, К. Г. Лаксман, Д. И. Менделеев, Н. И. Китайгородский и др.
Основным представителем данного вида товаров является стеклянная посуда, которая используется как для сервировки стола, так и для приготовления и хранения пищевых продуктов. Такое широкое ее применение обусловлено высокими показателями эстетических свойств, безвредностью, экологичностью, гигиеничностью и др.
Стекло – материал аморфно-кристаллической структуры, полученный путем переохлаждения расплава, состоящего из окислов различных металлов.
В состав любого стекла входит как минимум пять окислов. В зависимости от состава (основного его компонента) различают стекла силикатные (SiO2), боратные (B2O3), фосфатные (P2O5) и комбинированные (боросиликатные и др.). Окислы, формирующие структуру и свойства стекол, получили название стеклообразующих веществ. В производстве бытовых хозяйственных товаров наибольшее распространение получили силикатные стекла и стекла на базе их комбинаций.
В качестве стеклообразующих окислов в силикатных стеклах используется SiO2, который вводится в виде кварцевого песка, Na2CO3 – в виде соды, K2CO3 – в виде поташа, CaCO3 – в виде известняка или мела, вводится также стеклянный бой и другие компоненты. Качество кварцевого песка, отсутствие вредных примесей в нем (окиси и закиси железа и др.) оказывают существенное влияние на бесцветность и прозрачность стекла (примером может служить “Богемское” стекло).
Кроме стеклообразующих веществ в состав стекол могут входить следующие компоненты: обесцвечиватели, осветлители, красители, глушители, окислители и восстановители, ускорители варки стекломассы. Данные компоненты состава оказывают влияние на эстетические свойства, функциональное назначение и технологические показатели стеклоизделий.
8.2. Классификация и ассортимент стеклянных бытовых товаров
Ассортимент стеклянных бытовых товаров (СТБ) довольно широкий, для его классификации используются многие признаки, одни из которых способствуют изучению ассортимента и его формированию в торговых предприятиях (вид стекла, способ формования, вид декорирования, назначение, комплектность), другие позволяют осуществлять контроль качества (форма и размер изделия).
В зависимости от вида стекол изделия хозяйственного назначения подразделяют на изделия из обычного стекла, из хрусталя и из специальных стекол.
К обычным стеклам относят натрий-кальций-силикатное (известково-натриевое) и калий-кальций-силикатное стекло (известково-калиевое). Стекла данной группы характеризуются хорошей прозрачностью, прочностью, невысокой себестоимостью.
Наиболее дешевым представителем стекол данной группы является натрий-кальций-силикатное, которому присущи в разной степени выраженности цветовые оттенки (зеленоватые, желтоватые, сероватые и др.). Вырабатывают из данного стекла посуду хозяйственного назначения (банки, бутылки) и дешевую, обычно бесцветную, столовую посуду повседневного ассортимента.
Калий-кальций-силикатное стекло благодаря вводимому оксиду калия обладает большей бесцветностью, что позволяет получать лучшие изделия, с точки зрения эстетических свойств, как бесцветные, так и окрашенные (достигается большая чистота цвета). Данное стекло несколько дороже, его используют в основном для производства столовой посуды.
Группа хрусталей объединяет стекла, в состав которых введены оксиды свинца (PbO2). Окись свинца способствует повышению плотности стекла, улучшает оптические показатели: прозрачность, “белизну” (бесцветность), повышается коэффициент преломления (блеск, игра света). Однако данные виды стекол имеют большую себестоимость, меньшую твердость, химическую стойкость и безвредность. Данная группа объединяет три вида стекол: хрустальное стекло (малосвинцовый хрусталь); свинцовый хрусталь и высокосвинцовый хрусталь.
В хрустальном стекле содержится минимальное количество оксида свинца (согласно ГОСТу общее количество оксидов свинца и калия не должно быть менее 10 %), поэтому оно занимает промежуточное положение между обычным стеклом и свинцовым хрусталем по показателям оптических свойств и себестоимости. Изделия из хрустального стекла обычно вырабатывают методом прессования, при этом нанося рисунок от формы, ручной декоративной обработке их не подвергают. Ассортимент изделий представлен столовой посудой (кружки, салатники, селедочницы, вазы для сервировки стола, пепельницы и т. п.).
Свинцовый хрусталь содержит оксида свинца не менее 24 %. Данный вид хрусталя превосходит рассмотренный ранее по оптическим показателям и плотности, изделия из него при ударе издают высокий продолжительный звук (“малиновый звон”). Применяют свинцовый хрусталь при производстве столовой посуды праздничного ассортимента (рюмок, бокалов, фужеров, стаканов, ваз для сервировки стола), декоративно-утилитарных изделий (ваз для цветов, сувенирных кружек, пепельниц), декоративных изделий. Изделия вырабатывают выдуванием, прессованием, многостадийной выработкой, практически во всех случаях подвергают ручной доработке (украшают “алмазной гранью” и др.), повышающей уровень эстетической выразительности.
Высокосвинцовый хрусталь (содержание оксида свинца не менее 32 %) характеризуется максимальной себестоимостью и высоким потенциалом для формирования эстетических свойств изделий. Из него вырабатывают дорогую посуду, кубки, декоративные призовые изделия, скульптуру малых форм и т. д.
Ранее отечественной промышленностью выпускались изделия из хрусталя на основе оксидов бария, оксидов цинка, в настоящее время их производство ограничено.
Третья группа стекол – специальные стекла – представлена боросиликатным (жаростойким) стеклом и стеклоподобными материалами – ситаллами. Данные виды стекол характеризуются специфическими свойствами: повышенными показателями термостойкости и механической прочности (что в первую очередь присуще ситаллам).
Боросиликатные стекла выдерживают нагревание до 500 °C, устойчивы к термоударам, что определяет их возможное применение в производстве кухонной посуды: кастрюли, жаровни, сковороды, формы для выпечки и т. д. Внешне данный вид стекла легко узнаваем по пониженной прозрачности, зеленовато-желтой окраске (импортные изделия могут окрашиваться и в теплые цвета: оранжево-розовый, розово-красный и др.) и массивности изделий (большая толщина стенок определяется способом выработки – прессованием).
Ситаллы – стеклоподобные материалы, обладающие кристаллической структурой (активизируют процесс кристаллообразования литий, титан и магний, вводимые в состав алюмосиликатных стекол), максимальной механической прочностью (превосходят обычное стекло в десятки раз); высокой термостойкостью. Данные материалы также характеризуются низкой прозрачностью, чаще всего имеют белый цвет, посуде из них присущи признаки прессованных изделий.
В зависимости от способа формования изделия из стекла подразделяют на пять групп: прессованные, выдувные, прессовыдувные, многостадийной выработки, литые.
Прессование – самый технологичный способ производства стеклотоваров данного назначения. Процесс сводится к образованию изделия из расплавленной стекломассы, помещенной на дно матрицы, в зазоре между матрицей (неподвижной частью формы) и пуансоном (подвижной частью формы). В процессе формования на поверхность матрицы могут наноситься рельефные рисунки и маркировочные атрибуты, которые при прессовании передаются изделию.
Однако данный способ не всегда подчеркивает все преимущества стекла: “воздушность”, блеск, высокую степень прозрачности. Изделия, полученные данным способом формования, характеризуются массивностью, большой толщиной стенок, меньшей термостойкостью (для изделий из обычного стекла), простотой формы, их верхний внутренний диаметр всегда больше нижнего, из-за процесса изнашивания форм теряется гладкость и снижается блеск.
Выдувание – способ формования, позволяющий в большей степени использовать потенциальные возможности стекла. Процесс выдувания может производиться механизированным и ручным методами. Отличается продукция данного способа выработки следующими особенностями: разнообразием форм; высокой гладкостью поверхности; значительным диапазоном толщины стенок (от очень малой – до 1 мм, до очень большой – 10 мм и более); различными видами украшений (как простыми, так и сложными).
Изделия, полученные механизированным выдуванием, характеризуются несложной формой, имеющей центральную ось симметрии, могут обладать утолщенным дном. Примером таких изделий служат тонкостенные стаканы для чая, изделия на ножке (рюмки, бокалы, фужеры).
Ручной метод выдувания является более трудоемким, он может осуществляться свободно и с использованием форм. Разновидностью ручного свободного выдувания является гутенская работа (гутная техника). Изделия данного способа выработки характеризуются сложными видами декорирования и формируют ассортимент художественно-декоративных изделий.
Прессовыдувание осуществляют в два этапа: вначале прессуют заготовку изделия, а затем заготовка в горячем состоянии окончательно выдувается в форме. Изделиям данного способа выработки присущи особенности как прессованных, так и выдувных изделий, но их отличительной чертой является наличие горловины, часто заметны следы (“швы”) от разъема составных форм.
Многостадийная выработка (сочленение) применяется в производстве полых изделий на ножке, при этом полую часть выдувают, ножку прессуют, затем обе части сочленяют.
Литьем в формы изготовляют декоративные изделия (скульптуру), оптические стекла (расплавленное стекло заливают в подготовленную форму).
В зависимости от вида украшений различают изделия с украшениями, наносимыми в процессе формования, а также на готовые изделия.
К украшениям, наносимым в процессе формования относят:
• окраску в массе – в состав стекломассы вводят краситель с целью придания определенного цвета (по своей природе красители могут быть молекулярными и коллоидными);
• нацвет – применяют для поверхностной окраски выдувных изделий, дополнительно подчеркивается (шлифовкой, алмазной гранью и т. п.) бесцветность основного стекла;
• оптический рисунок – изделие производят в два этапа: на первом этапе формуют в рельефной форме, а на втором – в гладкой;
• украшение “валиком” напоминают оптический рисунок, но рельефной остается лицевая поверхность;
• воздушные пузыри – в состав стекломассы (или отдельных элементов изделия) вводят газообразующие включения;
• цветные пятна, украшения под мрамор, малахит и т. п. – неравномерно смешиваются различные по цвету стекломассы;
• кракле – изделие после формования резко охлаждают, образовавшиеся при этом поверхностные трещины в последствии оплавляют;
• украшение насыпью (крошкой) – изделие в горячем состоянии прокатывают по стеклянной крошке;
• украшения стеклонитями, лентами, шнурами из стекла;
• прилепы, декоративные загибы краев, фигурные края получают с помощью специального инструмента в процессе свободного выдувания изделий.
Украшения, наносимые на готовые изделия принято подразделять на три подгруппы:
1) механические способы украшения;
2) химические украшения;
3) накладные (поверхностные) пленочные украшения.
К механическим способам украшений относятся следующие:
• шлифовка – снятие поверхности стекла с помощью абразива с образованием определенного рисунка; различают шлифовку с полировкой и без нее;
• гравировка – обработка поверхности стекла узкими граверными абразивными кругами (лазером, ультразвуком) с целью образования рисунка; в отличие от шлифовки рисунок более тонкий, рельефный, матовый (не полируется);
• алмазная грань – рисунок образуют двухгранные бороздки, полученные на стекле с помощью абразива, которые могут дополнительно полироваться или нет;
• пескоструйная, гидроабразивная обработка – образование рисунка за счет выкрашивания поверхности стекла абразивами, подающимися воздушным либо водным потоком (обычно через трафарет).
Химические украшения в настоящее время отечественной промышленностью используются ограниченно ввиду значительной себестоимости. Данные способы декорирования основаны на разрушении поверхностного слоя стекла плавиковой кислотой (HF). К этим видам украшений относят гильоширное, пантографное и глубокое художественное травление (последнее обычно присуще изделиям с нацветом).
Накладные (поверхностные) пленочные украшения широко используются для декорирования изделий из обычного стекла, ситаллов, они представлены следующими видами:
• живопись – украшения красками или препаратами золота, наносимые с помощью кисти; рисунки могут быть как тематическими, так и в виде полос (до 1 мм – усик, от 1 до 3 мм – отводка, от 4 мм до 10 мм – лента);
• деколь (декалькомания) – украшения, наносимые с помощью переводных картинок;
• шелкография (шелкотрафаретная печать) – чаще одноцветный рисунок, напоминающий “тонкий” трафаретный рисунок;
• трафарет – одноцветный или многоцветный простой рисунок красками, наносимый с помощью одного или нескольких трафаретов соответственно (возможно наложение красок, отсутствие четкости контура);
• металлизация, ирризация, плазменное напыление – нанесение на поверхность стекла окиснометаллических, металлических и других пленок с образованием определенного рисунка;
• украшение люстровыми красками – при нанесении и последующем обжиге красок на поверхности образуется тонкая пленка со специфическим эффектом (золотой люстр, ирризирующий люстр и т. п.).
Стеклянные бытовые товары по назначению подразделяются на две основные группы: посуду и художественно-декоративные изделия.
В свою очередь каждая из названных групп предусматривает ряд подгрупп: в посуде следует выделять – столовую, кухонную, хозяйственную и универсальную; в художественнодекоративных изделиях – декоративно-утилитарные и декоративные.
К столовой относят посуду для подачи пищи и напитков на стол и для приема пищи и напитков.
Хозяйственная посуда – изделия, применяемые для хранения и консервирования пищевых продуктов.
К кухонной посуде относят изделия, применяемые для приготовления пищи на газовых и электрических плитах, в основном это изделия из жаропрочного боросиликатного стекла.
Универсальная посуда представлена посудой из ситаллов, ее можно использовать как для приготовления пищи в микроволновых печах, так и в качестве столовой (для подачи и принятия разогретой или приготовленной пищи).
По комплектности стеклянная посуда может быть штучной и комплектной. К комплектам относятся наборы (состоят из изделий одного вида); приборы (наборы, состоящие из изделий разных видов, объединенных общей функцией); сервизы (наборы, состоящие из изделий разных видов, объединенных общей функцией и предназначенные на 6 или 12 персон); гарнитуры (объединяют несколько сервизов, например чайно-кофейностоловый гарнитур).
По форме стеклянные бытовые товары подразделяют на полые и плоские. Каждая из названных групп имеет деление по размеру на мелкие, средние, крупные и особо крупные. Размер плоских изделий определяют по наибольшему диаметру (мм), полых – по объему (см3), высоких (ваз) – по высоте и диаметру (мм). К мелким относят изделия, имеющие диаметр до 100 мм, объем до 100 см3, высоту до 100 мм. К крупным – диаметром более 150 мм, объемом больше 500 см3, высотой до 250 мм. К средним относят изделия с промежуточными размерами. Размер особо крупных изделий характеризуется следующими параметрами: диаметр более 250 мм, объем более 1000 см3, высота свыше 250 мм.
Ассортимент стеклянных бытовых товаров целесообразно рассматривать, используя их классификацию по назначению.
Ассортимент столовой посуды включает в себя изделия для подачи пищи и напитков: вазы для сервировки стола (для печенья, варенья, фруктов и др.), салатники, масленки, графины, кувшины (обычно с ручкой, с широкой горловиной), штофы; для принятия пищи и напитков: розетки для варенья, тарелки, салатники порционные, стаканы (для чая, воды, коктейлей, вина и др.), изделия на ножке (рюмки – объем до 100 мл, бокалы – объем от 100 до 200 мл, фужеры – объем более 200 мл), чашки с блюдцами, кружки; комплектные и прочие изделия для сервировки стола (салфетницы, подносы, пепельницы).
К хозяйственной посуде относят банки, бутылки, емкости для сыпучих продуктов и специй, колпаки для сыра, чайники, термосы.
Посуда кухонная (боросиликатная) представлена следующими изделиями: кастрюли, жаровни, сковороды, формы для выпечки.
Посуда универсальная (ситалловая) для приготовления, подачи и принятия пищи объединяет следующие виды изделий: тарелки, кастрюли, миски, салатники, чашки и др.
Художественно-декоративные изделия представлены в ассортименте декоративными изделиями: скульптурой малых форм, вазами декоративными, и декоративно-утилитарными изделиями: вазами для цветов и сервировки стола, пепельницами и др.
8.3. Потребительские свойства стеклянных бытовых товаров
В связи с тем, что ассортимент стеклянных бытовых товаров в основном представлен посудой, то номенклатура их потребительских свойств аналогична той, которая была рассмотрена нами в разделе “Потребительские свойства изделий из пластмасс”.
При характеристике потребительских свойств стеклянной посуды следует учитывать и их специфику.
Функциональные свойства. Стекло – материал, который широко используется для контакта с пищевыми продуктами, его термостойкость значительно повышается вследствие закалки. Химическая стойкость хрусталя ниже, чем других видов стекол, поэтому пищевые продукты не рекомендуется длительно хранить в этой посуде. Способность принимать и отдавать пищу, как и универсальность посуды зависят от ее вида и конструкционных особенностей.
Эргономические свойства. Удобство выполнения основных и дополнительных функций стеклоизделий зависит от конструктивных особенностей изделий их формы и размера. Стекло имеет гладкую поверхность, что повышает удобство ухода, однако рельефные и поверхностные украшения, наносимые на изделия, могут снижать этот показатель.
Свойства безопасности стеклоизделий определяются химической и механической безопасностью. Химическая безопасность определяется видом стекла, видом и местонахождением декора. При характеристике механической безопасности следует учитывать, что при разрушении стекла могут образовываться осколки с режущими кромками.
Конец ознакомительного фрагмента.