«Оригинальный»
Ингредиенты
• 250 г свеклы
• 250 г кальмаров
• 250 г лука
• 70 мл майонеза
• ½ ч. л. сахара
• 1 ст. л. коньяка
• 1–2 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. кунжута
• Соль по вкусу
Подготовка продуктов
1. Свеклу вымыть, обернуть фольгой, запечь в духовке до готовности. После остывания очистить и натереть на терке.
2. Кальмаров отварить в кипящей воде в течение 10–15 секунд. Нарезать полосками.
3. Лук нарезать тонкими полукольцами. Разогреть сковороду, обжарить лук в течение 2 минут, посолить, добавить сахар и коньяк, жарить до золотистого цвета.
Приготовление
Конец ознакомительного фрагмента.