Вы здесь

Словарь терминов гостиничной индустрии. Категории и виды гостиниц (Юлия Полюшко)

Категории и виды гостиниц

«1 звезда» – это бюджетные гостиницы, расположенные в центральной части города, имеющие минимум удобств достаточно хорошего качества.

«2 звезды» – это гостиницы туристского класса с рестораном и баром.

«3 звезды» – это гостиницы среднего класса с достаточно высоким уровнем обслуживания.

«4 звезды» – это гостиницы первого класса с очень высоким качеством проживания и отличным уровнем обслуживания.

«5 звезд» – это гостиницы высшей категории с уровнем обслуживания экстра-класса.

Акватель/Ботель – это стационарный корабль, изъятый из эксплуатации как транспортное средство, переоборудованный и используемый в качестве средства размещения туристов.

Апарт-отель – это отель с номерами, по своему оформлению приближенными к виду современных квартир, включая места для приготовления еды. Стоимость питания обычно не включается в стоимость проживания.

База отдыха (туристская база) – это предприятие, предлагающее размещение, а также возможности и соответствующее оборудование для занятия спортом и развлечений, рестораны и магазины.

Ботель – это небольшая гостиница на воде.

Бунгало – это отдельная постройка, используемая для размещения туристов, часто предлагается в тропических и южных странах.

Бутики-отели – это элитные мини-отели, сочетающие высокий уровень комфортности с оригинальными интерьерами и домашней атмосферой.

Вилла/Особняк – это загородный отдельно стоящий жилой дом или группа строений и сооружений, включающих жилые постройки, благоустроенный озелененный участок с малыми архитектурными формами и т.п., сдаваемые внаем/аренду.

Водное бунгало – это тип отельного здания, характерный для Мальдив и прочих островных и пляжных курортных регионов, предоставляющий романтический отдых в связи с природой. Как правило одноэтажное бунгало, размещено на сваях непосредственно в воде, вблизи берега. Чаще всего имеет террасу и/или панорамные окна, спуск в воду, возможен прозрачный участок пола, через который можно наблюдать подводную жизнь.

Гастро-отель – это отель, основным преимуществом размещения в котором считается ресторан с высоким уровнем кухни. Чаще всего ресторан гастро-отеля имеет звезды Мишлен, а гостиница позиционируется в качестве бутик-отеля.

Городской отель – это отель, расположенный в курортном городе в удалении от берега моря (пляжа). Обычно туристы добираются до пляжа пешком или на автобусе.

Гостевые комнаты – это комнаты, оборудованные мебелью, находящиеся, как правило, в частном жилом помещении, в которых предоставляют услуги временного проживания.

Гостиница, отель – это предприятие, предоставляющее услуги размещения, и в большинстве случаев, услуги питания, имеющее службу приема, а также оборудование для оказания дополнительных услуг.

Гостиничная компания (цепь) – это группа предприятий, которая осуществляет коллективный бизнес и находится под непосредственным контролем руководства сети.

Дачный дом – это загородный дом, как правило летний с участком земли, сдаваемый внаем/аренду на определенный срок для отдыха.

Дом отдыха – это специализированное средство размещения, расположенное в рекреационной зоне, предоставляющее услуги размещения, питания, по организации досуга и развлечений.

Дом охотника – это специализированное средство размещения круглогодичного или сезонного использования, расположенное в лесной зоне или вблизи водоемов и предоставляющее услуги туристам – любителям охоты.

Дом рыбака – это специализированное средство размещения круглогодичного или сезонного использования, расположенное вблизи водоемов и предоставляющее услуги туристам – любителям рыбной ловли.

Доходный дом – это многоквартирный дом с однородными (типовыми) по планировке квартирами, построенный для сдачи внаем/аренду.

Жилое помещение – это изолированное помещение, которое является недвижимым имуществом, пригодно для проживания туристов и отвечает установленным санитарным и техническим правилам, нормам и требованиям действующего законодательства.

Жилой дом – это здание (строение), предназначенное для жилья или временного проживания туристов, сдаваемое внаем/аренду, которое состоит из комнат, а также помещений вспомогательного назначения, предназначенных для удовлетворения бытовых и иных нужд туристов, связанных с проживанием.

Зоогостиница – это специально приспособленное и оборудованное нежилое помещение для временного содержания непродуктивных животных.

Индивидуальные средства размещения – это здания и помещения, находящиеся в частной собственности и сдаваемые внаем/аренду туристам, а также организациям и индивидуальным предпринимателям, оказывающим услуги по временному размещению.

Капсульная гостиница – это гостиница, включающая номера, (помещения) или капсулы для краткосрочного полноценного отдыха, как правило от нескольких часов до двух-трех суток.

Квартира – это помещение, сдаваемое внаем/аренду, с отдельным входом в жилом доме, состоящее из одной или нескольких жилых комнат, а также помещений вспомогательного назначения, предназначенных для удовлетворения бытовых и иных нужд туристов, связанных с проживанием.

Кемпинг – это лагерь для автотуристов, оборудованный палатками или другими легкими сооружениями летнего типа, автомобильной стоянкой, системой водоснабжения и канализации и оснащенный приспособлениями для приготовления пищи.

Клубный дом – это малоквартирный жилой дом, построенный по эксклюзивному (индивидуальному) проекту в престижном районе города или за городом, сдаваемый внаем/аренду.

Клуб-отель – это отель, который рассчитан на то, что турист довольно много времени будет проводить в основном здании – в номере, ресторане, холле и для него крайне важен комфорт и покой.

Коммерческий отель – это отель, снабженный всем необходимым для гостей-бизнесменов.

Комплекс апартаментов – это предприятие, предлагающее размещение в номерах категории «студия» и «апартамент».

Корпоративные цепи – это гостиничные корпорации, владеющие многочисленными предприятиями.

Коттедж – это загородный или городской индивидуальный жилой дом с прилегающей огороженной территорией с участком земли, сдаваемый внаем/аренду.

Курортный отель – это отель, в который прибывают гости на время отпуска, с рекреационными целями, для развлечений.

Кухня (кухня-столовая, кухонный уголок) – это отдельное помещение или часть помещения (номера), приспособленное для самостоятельного приготовления, хранения и приема пищи, отвечающее санитарным нормам и правилам.

Лагерь труда и отдыха – это специализированное сезонное средство размещения с регламентированным режимом труда и отдыха, предназначенное для детей школьного возраста или студентов, предоставляющее услуги размещения, питания, культурного досуга, активного отдыха на основе использования природных объектов и условий.

Малая гостиница, малый отель – это малое средство размещения с номерным фондом от 16 до 50 номеров.

Малое средство размещения – это помещения, используемые организациями различных организационно-правовых форм, индивидуальными предпринимателями и физическими лицами, оборудованные для предоставления услуг размещения с номерным фондом не более 50 номеров.

Меблированная комната/комната в доме – это отдельное, обособленное жилое помещение в доме, сдаваемое внаем/аренду.

Меблированные комнаты – это помещения, предназначенные для проживания туристов, с ограниченным перечнем оказываемых услуг, как правило, без услуг питания и других дополнительных услуг.

Мини-гостиница, мини-отель – это малое средство размещения с номерным фондом от 5 до 15 номеров.

Молодежная гостиница (хостел) – это предприятие, предоставляющее услуги размещения и питания, управление которым осуществляется некоммерческой организацией; проживание – в многоместных номерах, питание – с ограниченным набором блюд и/или наличие оборудования для самостоятельного приготовления пищи; предоставление дополнительных услуг, включая развлекательные и образовательные программы.

Мотель – это гостиница для автотуристов, расположенная на автостраде, как правило, оборудованная гаражом, станцией технического обслуживания, автозаправочной станцией и другими службами, необходимыми автотуристам.

Независимые гостиничные компании – это цепи независимых гостиниц, объединенных с целью использования общей системы бронирования, маркетинга, рекламы и других дорогостоящих для отдельного предприятия услуг, а также с целью противостояния окружающим корпоративным компаниям.

Общежитие – это недорогая гостиница с ограниченным сервисом. Предоставляет платное размещение для молодежи, путешествующей пешком, на велосипедах и т. п.

Пансион – это небольшая частная гостиница (на 5—10 номеров), в которой обслуживание гостей обеспечивается владельцем или семьей, которые обычно проживают в этом же здании.

Пансионат – это предприятие, расположенное обычно в курортной или сельской местности и предоставляющее комплекс услуг по организации отдыха: услуг размещения, питания, физкультурно-оздоровительных услуг и услуг по организации досуга.

Питчи – это обозначенные места для стоянки автофургонов, автоприцепов, автодомов на территории кемпинга.

Плавучий отель/гостиница – это специализированное плавсредство, оборудованное как средство размещения, для проживания и отдыха туристов у берега моря, реки или озера.

Постоялый двор – это проживание в средстве размещения, расположенном на территории крестьянского (фермерского) хозяйства, предоставляющем размещение и питание.

Ротель – это передвижное специализированное средство размещения, представляющее собой вагон с одно- или двухместными номерами, в которых расположены спальные места или кресла, а также предусмотрены отсеки для приема пищи, переодевания, кухня/кухонный уголок, холодильник, общий санузел.

Санатории-профилактории – это лечебно-профилактические организации, оснащенные койками, действующие при организациях, обеспечивающие лечебно-оздоровительные мероприятия работников без отрыва от производства, в свободное от работы время.

Санатории и пансионаты с лечением – это лечебно-профилактические организации, оснащенные койками и обеспечивающие больным за определенный промежуток времени реабилитационное лечение, главным образом на основе использования целебных свойств природных лечебных факторов (климата, минеральных вод, лечебных грязей и т.п.).

Санаторий – это специализированное средство размещения круглогодичного или сезонного действия, предоставляющее помимо услуг размещения и другого обслуживания профильные лечебно-профилактические, реабилитационные услуги с использованием природных лечебных ресурсов, физиотерапевтических средств, диетического питания, режима и оснащенное соответствующей профилю медицинской лечебно – оздоровительной базой и укомплектованное штатным, аттестованным по профилю санатория медицинским персоналом.

Сельский гостевой дом – это малое специализированное средство размещения (часто семейное), расположенное в сельской местности или в малых городах, предоставляющее гостям услуги временного проживания, а также дополнительные услуги по организации досуга, экскурсий и другие.

Специализированные средства размещения – это объекты туристской индустрии, оказывающие услуги размещения и дополнительные услуги в соответствии с назначением, специализацией, профилем работы и/или направлением деятельности, в том числе: туристские, оздоровительные, спортивные, физкультурно-оздоровительные и другие.

Спортивная база – это специализированное средство размещения, предоставляющее услуги размещения и питания, соответствующие условия и оборудование для занятий спортом, развлечений и проведения физкультурно-оздоровительных мероприятий.

Средства размещения непродуктивных животных – это здания, помещения, конструкции, сооружения с прилегающей территорией для временного содержания непродуктивных животных.

Сюит отель – это гостиница, номерной фонд которой состоит из номеров высшей категории.

Туристский приют, стоянка – это специализированное средство размещения круглогодичного или сезонного действия, предназначенное для размещения следующих по маршрутам организованных групп туристов в палатках или стационарных зданиях с оборудованием мест для ночлега.

Усадьба – это комплекс строений для проживания, а также хозяйственных, парковых и других построек, составляющих одно хозяйственное и архитектурное целое.

Ферм хауз – это проживание в средстве размещения, расположенном на территории крестьянского (фермерского) хозяйства.

Флотель/круизное судно – это крупная плавающая гостиница на воде, специально оборудованное судно, предоставляющее услуги по размещению и питанию туристов и услуги для активного отдыха, включая: бассейн, водные лыжи, снасти для рыбной ловли, оснащение для подводного плавания, тренажерные залы, киноконцертные залы, конференц-услуги, разнообразное информационное обеспечение и др.

Хоспитель – это заведение, предназначенное для проживания, лечения и оздоровительных процедур, то есть совмещающее функции гостиницы, клиники и санатория.

Шале – это отдельно стоящие домики с кухонным оборудованием.