Мир цветов и чарующих запахов
Раскрыв старинную, дореволюционную книгу «Мужчина и женщина», мы тут же обнаружим достаточно хорошо сохранившуюся иллюстрацию. Два косматых чудовища, более всего, смахивающие на горилл, сцепились в смертельной схватке. Вздувшиеся бугры мышц, напряженные тела и лица, выражающие ярость. Кто-то из них должен или погибнуть, или уступить. И чуть в стороне она, значительно больше имеющая человеческих черт, в юбочке из трав, в расслабленной позе, с застенчивой улыбкой на скуластом лице и с цветочком в руке, который подносит к носу. И возникает такой простой и, наверное, одновременно сложный вопрос – почему женщины так неравнодушны к цветам? Ведь их привлекают к себе не только форма и краски, женщина, рано или поздно, поднесет цветок к носу, чтобы понюхать. Может, потому, что в самом создании женщины, заложена та часть утраченной памяти, которую она подсознательно несет в себе, не зная, как ею распорядиться. Разделение труда между женщинами и мужчинами привело к тому, что женщина, не имея возможности отправляться на охоту, оставаясь с детьми вблизи стойбища, занималась сбором трав и кореньев, которые можно было употребить в пищу или использовать в качестве лекарства. Она знала, когда и какие из них следует собирать. Цветение трав – свидетельство того, что травы созрели, что они накопили в себе то, что предначертано им. Бесспорно, одно – в травах женщина разбиралась. Это отношение к ним у нее сохранилось на генетическом уровне.
Представим себе май месяц. Вблизи рынков, на привокзальных площадях и перронах железнодорожных вокзалов можно увидеть людей различного возраста, несущих на продажу из лесных чащ зеленые букетики. Они составлены из остролистных растений с тончайшими стебельками, на которых висят миниатюрные беломраморные бубенцы. Сейчас эти растения занесены в красную книгу, как те, кому угрожает исчезновение. Называются они ландышами. Купившая букетик, жадно втягивает в себя сильный прекрасный запах. Этот аромат, состоящий из летучих химических соединений, через сосуды носа всасывается в кровь, пусть даже и в небольшом количестве и воздействует на работу сердца. Запах создает сложное химическое соединение – гликозид, называемый канвалоном. Более ни одно растение не создает такого чудесного сердечного средства. Настойку из цветов ландыша ввел во врачебную практику известный русский терапевт С. П. Боткин. Может, совсем не случайно, ландыши распускаются в мае, когда у коров начинается отел. Корова, поедая вместе с травами ландыши, заботится о работе сердца своего теленка. А мы, люди, пьющие коровье молоко, не подозревая об том, укрепляем свою сердечную мышцу тем же канвалоном. Мы остановили внимание на ландыше. Но сколько в мире имеется растений, крайне необходимых нам, без которых мы существовать не могли б? Какие страдания, скажем, испытывали путешественники прошлого от такого заболевания, которое называется цинга? Сколько отважных мореходов оставили свои тела на просторах Арктики? У иных хоть могилы остались, а многие канули в вечность, оставив только имя. И среди них был Витус Беринг, именем которого назван пролив, отделяющий Азию от Северной Америки. Теперь мы знаем и о шиповнике, и о черной смородине, содержащих аскорбиновую кислоту, безотказно действующее лекарство против цинги. Но, продолжим… Многие видели, с какой жадностью пьют огуречный рассол те, кто накануне злоупотребил спиртным. Что помогает им восстановить работу головного мозга? Химические соединения, перешедшие в рассол из укропа. Прежде, в русской деревенской избе можно было видеть в подвешенной к потолку люльке грудного младенца, с аппетитом расправлявшегося беззубыми деснами с кусочком соленого огурца. На упрек детского врача бабушка или мать младенца говорила: «Дитя без него криком изойдет! Животом будет маяться! Огурец-то с укропом у меня, с дубовым и смородиновым листом! Лекарство – это!»
Мы думаем, что и вам знаком душистый запах такого огурца, он хрустит на ваших зубах… и голова после похмелья светлеет! И сколько примеров можно приводить подобного рода! И первое, что вы делаете, прежде, чем сунуть в рот что-то, вдыхаете его запах. Работает обоняние. И понятно, почему женщина обладает более совершенным обонянием, чем мужчина. От этого зависела жизнь ее детей! Да и сейчас, покупая продукты, мы по-прежнему доверяем своему носу, не имея ничего другого для определения качества продуктов.
Мир запахов невероятно велик. В мире животных значимость обоняния трудно переоценить. Врага следует сначала почуять носом, глаза и уши могут подвести. Ведь подводят они антилопу на водопое, когда опасность, в виде крокодила, выскакивает из воды, захватывая тело чудовищными зубами. Антилопа не чувствует запаха чудовища, его смывает вода. Жертвами крокодилов становятся иногда и люди. Чаще ими бывают женщины, которые отправляются на реку или озеро набрать воды. В одном африканском племени считали, если крокодил съедает женщину, зазевавшуюся у реки, то это для племени прямое указание на то, что следует предложить крокодилу еще одну женщину – жертву от племени, дабы задобрить животное.
Охотники хорошо знают о том, что подбираться к животному надо с подветренной стороны, чтобы оно запаха не почуяло. А охотники за слонами из племени пигмеев обмазывают тело свое слоновьим пометом, чтобы слон, обладающий прекрасным обонянием, не обнаружил их. И в чуждом для нас мире водной стихии обоняние не изжило себя. Запах крови – сигнал для нападения хищников. Они расправляются и с представителем даже своего вида, если тот пусть и случайно получил ранение, сопровождающееся кровотечением.
В живом мире сигналы в виде запахов играют огромную роль и в процессе размножения. Наступающая течка у самки является неоспоримым сигналом для самцов для начала ухаживания, если таковое определяется ритуалом, свойственным данному виду животного.
В 1974 году американец Роберт Мэрфи сделал открытие – скромный самец-хомячок, будучи обрызганным гормонами своей мохнатой подружки, подвергся атакам других самцов-хомяков, стремящихся к противоестественному совокуплению с ним.
Человек не исключение из этого правила, хотя естественные половые запахи и не имеют доминирующего значения. Секрет потовых желез гениталий и подмышечных впадин имеет специфический запах, но он быстро подвергается окислительным процессам и может принимать неприятный характер. Применение дезодорантов и бесчисленных парфюмерных средств не исключает гигиенический уход за этими областями. Американский ученый Джордж Прети сумел выделить и синтезировать две молекулы, которые отвечают за специфический запах нашего пота. Был получен ключ абсолютного дезодоранта, а также выявлено влияние их на сексуальные отношения людей.
Естественный свежий запах, свойственный противоположному полу, необходим. Жаль, когда мы, не зная этого, устраняем его.
Законодатель мод Париж когда-то не славился ни своей чистотой, ни гигиеническими навыками своих обитателей. Эдикт короля Людовика XIV гласил о том, что при посещении двора следует не жалеть крепких духов, чтобы их аромат заглушал зловоние от тел и одежды. Ни король, ни придворные воду не жаловали. Заставляют задуматься слова французского короля, адресованные его любовнице, герцогине де Монтеспан: «Дорогая Луиза, как я соскучился по запаху твоих подмышек…». С трудом представляем «благоухание» этих частей тела первой придворной красавицы. Какие запахи царили во время утреннего туалета самого короля «Солнце» Людовика XIV? Ритуал туалета начинался так: входят члены королевской семьи, начинается церемония вставания. На руки Его Величества капают несколько капель спирта. Они стекают в тарелку из позолоченного серебра. Людовику подают чашу со святой водой. Он делает несколько глотков. Потом он выбирает парик, надевает халат. Придворные разных рангов, сменяя друг друга, проходят через спальню. Король продолжает туалет. Два пажа надевают туфли ему, два других – снимают ночную рубашку. Взамен приносят рубашку из белой тафты. Туалет заканчивается. Король молится в алькове. Теперь считается, что он встал. Как видите, король даже не освежил лица своего, не помыл рук своих…
Мы все читали романы известного французского писателя Дюма-отца «Три мушкетера» и «Десять лет спустя». В них описывается эпоха французских королей Людовика XIII и Людовика XIV, но вы не получили никакого представления о настоящих условиях проживания французских королей. Внешне Людовик XIV, король «Солнце», стремился подчеркивать свою скромность. Он носил одежду неяркого, коричневого цвета. Иногда вся отделка – золотая пуговица. Носил суконный или атласный камзол, подвязки и шляпу с испанскими кружевами и белым пером. Драгоценностями были украшены только пряжки башмаков.
До переезда в Версаль король чаще всего жил в Париже. Город в те времена был грязным, с непереносимыми запахами. Летом людей одолевала черная пыль да зеленые мухи. Вдоль улиц текли зловонные ручьи. На Монкофоне с виселиц неделями не снимали трупы повешенных, и гнилостный смрад отравлял всю округу. Кареты и повозки создавали в городе пробки. Бродяги и нищие составляли семь процентов населения столицы. Днем и ночью «работали» воры и убийцы. Непривлекательным был и Лувр. Эта старая крепость Филиппа Августа и Карла V, от которой сохранились к тому времени две башни и толстые стены, представляла собой беспорядочное скопление зданий, в значительной части ветхих, недостроенных, безвкусно расположенных. Двор Лувра был завален мусором, на месте колоннады находилась грязная улочка, спускавшаяся к Сене. На берегу реки большая галерея соединяла Лувр с Тюильри… Внутри обоих зданий имелось несколько красивых помещений, но и они были темными. Бонтан, верный лакей Людовика, возглавлял очистку помещений не только от нечистот, но и от воров, мошенников. Александр Дюма слишком в выгодном свете описывал окружение короля.
В чопорной Англии того времена с чистотой дела обстояли не лучше. Вот что пишет английская писательница и историк Эдит Ситуэлл: «Герцог Норфолк отказывался мыться якобы из религиозных убеждений. Его тело покрылось гнойниками. Тогда его слуги дождались, когда его светлость напьется мертвецки пьяным, и еле-еле отмыли». Почему герцог ссылался на религию в попытках оправдать свое поведение? И был ли он одиноким в своем пристрастии к грязи?..
Возможности обоняния разняться от усиления их, что важно при работах дегустатором, скажем в виноделии, парфюмерии, до резкого ослабления обоняния после хронических частых ринитов (воспалений слизистой носа). При психических заболеваниях возможно искажение восприятия запаха, свидетельствующее о том, что нос только воспринимает раздражения, а ощущения запаха возникают в головном мозгу.
Больная подбегает к молодому врачу, которого видит первый раз, протягивает ему флакон с водопроводной водой и говорит:
«Понюхайте! Какие чудесные духи… шанель…».
Возможно, и противоположное, когда отвратительный запах, «поселившийся» в коре головного мозга больного, заставляет человека отказываться от пищи, что может угрожать смерти его от голода.
Надо знать, что в восприятии запаха огромную роль играет воспитание. Представьте ребенка грудного возраста, который сидит в кроватке и выдавливает сквозь пальцы свои испражнения. Весь он измазан ими. Заходит мать, она потрясена увиденным. А ребенок доволен, улыбается во весь рот, глаза его сияют.
Она говорит ему: «Как нехорошо! Такая бяка! Фу, как воняет!»… Ребенок начинает осознавать, что это плохо… При этом мать делает такое страдальческое лицо, что у младенца опускаются уголки глаз и мелко подрагивают веки…