Причины старения
Прежде чем перейти к рассмотрению причин старения, необходимо уточнить, что существует два вида старения: естественное и патологическое. Естественное старение, как правило, не отягощено заболеваниями. В этом случае постепенное увядание организма происходит вследствие изнашивания организма (снижение гормонального фона, ослабление высшей нервной деятельности, атеросклероз кровеносных сосудов и др.). При естественном старении человек может жить долго и при этом сохранять хорошую физическую форму. Как правило, естественное старение замедляется, если человек ведет здоровый образ жизни, физически активен и правильно питается.
Если же человек ведет неправильный образ жизни, у него могут возникнуть заболевания, приводящие к преждевременной старости. Сочетание сразу нескольких неблагоприятных факторов (избыточный вес, злоупотребление высокоуглеводными продуктами, гиподинамия, вредные привычки) приводит к раннему развитию атеросклероза и преждевременному постарению организма. Такое сочетание очень опасно, так как может вызвать у человека сердечно-сосудистые заболевания: стенокардию, инфаркт миокарда, нарушение сердечного ритма и др.
Наиболее частой причиной такого раннего разрушения организма является неправильное питание, в частности злоупотребление высокоуглеводными продуктами (конфеты, шоколад, печенье, пирожное, торты). Не зря известный американский диетолог Роберт Аткинс называл рафинированные углеводы убийцами человечества. Хотя моя диета несколько отличается от диеты доктора Аткинса, результаты исследований моих пациентов, которые я проводил в 1999 году, подтверждают пагубность злоупотребления углеводами.
Было обследовано 257 больных, страдающих ожирением. В результате опроса выяснилось, что все они злоупотребляли высокоуглеводными продуктами, особенно сладостями, в основном в вечернее и ночное время. В результате обследования у них было выявлено увеличение уровня общих липидов, триглицеридов, В-липопротеидов, общего холестерина. Это говорит о том, что у всех пациентов был нарушен липидный обмен и повышен уровень холестерина в крови, что, в свою очередь, приводит к развитию атеросклероза и его осложнений. 14 % обследуемых пациентов уже страдали сердечно-сосудистыми заболеваниями, остальные попадали в группу риска.
После тринадцатинедельного курса низкоуглеводной диеты у многих пациентов снизился уровень общих липидов, триглицеридов, В-липопротеидов и общего холестерина. Нормализация липидного обмена благоприятно сказалась на здоровье пациентов. У многих из них нормализовался вес, исчезли боли за грудиной, одышка, нормализовалось артериальное давление, показатели ЭКГ.
Проведенные исследования доказали, что ожирение является фактором риска в развитии атеросклероза, заболеваний органов кровообращения (гипертоническая болезнь, ишемическая болезнь сердца), приводит к возникновению инфаркта миокарда, желудочно-кишечных заболеваний, сахарного диабета. Не зря еще в начале XX века ученые нарекли ожирение убийцей. Часто ожирение сопровождается нетрудоспособностью и ранней инвалидностью. Сокращение продолжительности жизни при этом заболевании в пожилом возрасте в среднем достигает 10–12 лет. Практически ожирение поражает все органы и системы человеческого организма. Это подтверждает результат обследования.
Было отмечено, что 37,7 % (97 больных) страдают жировым гепатозом, у 57 пациентов (22,2 %) был обнаружен хронический холецистит и дискинезия желчных путей, у 8 % выявлен сахарный диабет, у 10 % больных была нарушена толерантность к глюкозе, 14 % страдали сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Чаплыгина Алла.
Похудела на 31 кг
Возникает вопрос: почему избыточный вес оказывает такое тотальное разрушающее воздействие на организм человека? Современная наука связывает это с обменными нарушениями, которые сопровождают ожирение. Эти нарушения часто сочетаются с развитием ишемической болезни сердца, гипертонической болезнью и сахарным диабетом. В результате развивается так называемый метаболический синдром. Его еще называют «смертельным квартетом». По сути дела, метаболический синдром является убийцей № 1 верхнего возрастного уровня жизни человека. Причем тяжесть метаболического синдрома зависит не только от степени ожирения, но и от особенностей отложения жировой ткани в организме. Так вот именно абдоминально-висцеральное ожирение (отложение жира в брюшной полости) чаще сочетается с сахарным диабетом, ишемической болезнью сердца, гипертонической болезнью и подагрой.
Почему я уделяю столько внимания именно метаболическому синдрому? Потому что, по данным ВОЗ, метаболический синдром занимает первое место среди причин смертности населения в индустриально развитых странах. Важную роль в развитии метаболического синдрома играет жировая ткань абдоминальной области. Установлена четкая связь между степенью развития висцеральной жировой ткани и нарушением метаболизма. Считается, что в норме окружность талии в возрасте до 40 лет не должна превышать 100 см, после 40 лет – 90 см. Это связано с тем, что висцеральная жировая ткань более иннервированна и имеет более широкую сеть капилляров и напрямую сообщается с портальной системой кровообращения. При высвобождении энергии (липолизе) из адипоцитов (жировых клеток) триглицериды распадаются до свободных жирных кислот, которые в большом количестве попадают в воротную вену и печень, препятствуют связыванию инсулина с гепатоцитами. В результате снижается способность инсулина поддерживать углеводный обмен в норме и развивается сахарный диабет II типа, артериальная гипертензия, нарушение липидного обмена.
Лебедь Галина.
Похудела на 46 кг. г. Киев
Все это приводит к развитию атеросклероза и раннему постарению организма. Таким образом, можно прийти к выводу, что при увеличении окружности талии выше нормы всегда появляется риск заболеть сердечно-сосудистым заболеванием и сахарным диабетом II типа.
Лечение метаболического синдрома заключается в уменьшении массы абдоминального жира и нормализации липидного обмена. Для того чтобы уменьшить массу абдоминального жира, надо снизить общую массу тела на 10–15 %.
Данные исследования моей диссертации показали, что нормализация липидного обмена, достоверное снижение уровня липидов и триглицеридов у больных, страдающих ожирением, наступает только при длительной диетотерапии (от 26 до 52 недель). Поддерживающая терапия, которую я провожу в организованных мной «Клубах бывших толстяков», позволяет пациентам выдерживать длительный марафон диетотерапии. По сути, предложенную мной диетотерапию можно назвать новым пищевым поведением, рассчитанным на всю жизнь. Поэтому краткосрочные курсы диетотерапии менее эффективны, так как не могут полностью устранить явления гиперинсулинемии и дислипидемии.
Именно предложенную мной редуцированную диету можно использовать всю жизнь, так как она не требует специальной обработки. Я предлагаю своим пациентам схему низкоуглеводной диеты, рассчитанной на 1200–1400 ккал. В первом блюде необходимо исключить гущу, во втором – гарнир, в третьем – сахар. В отличие от Аткинса я также ограничиваю прием животных жиров. Более подробно об омолаживающем воздействии моей диеты я расскажу в следующих главах.
При злоупотреблении рафинированными углеводами человеческому организму необходимо постоянно вырабатывать повышенное количество инсулина, чтобы преобразовать глюкозу в гликоген, в свободные жирные кислоты и тем самым поддерживать уровень сахара в пределах нормы. Это приводит к развитию компенсаторной гиперинсулинемии. При этом снижается чувствительность клеток к инсулину, в результате чего гормон уже не может в полной мере выполнять свою функцию – поддержание нормального уровня сахара в крови. Возникает порочный круг:
Злоупотребление рафинированными углеводами
↓
компенсаторная гиперинсулинемия
↓
резистентность к инсулину
↓
повышение уровня сахара в крови
↓
компенсаторная гиперинсулинемия
К сожалению, с возрастом резистентность к инсулину повышается, и если вы злоупотребляете рафинированными углеводами, страдаете ожирением, курите и мало двигаетесь, то у вас появляется риск заболеть сахарным диабетом II типа. Если при диабете I типа организм страдает от нехватки инсулина, то при диабете II типа, наоборот, выделяется очень много инсулина. Компенсаторная гиперинсулинемия, в свою очередь, поражает сердце и приводит к развитию гипертонии.
Жаркова Марина.
Похудела на 32 кг
Продолжительность жизни человека напрямую зависит от состояния уровня сахара в крови. У 25 % полных людей, если даже у них не выявлен диабет, уровень сахара в крови может быть нестабильным. Это так называемое состояние преддиабета, когда диабет не удается выявить, но уже появляются симптомы, связанные с метаболическими нарушениями. К ним можно отнести мучительное чувство голода, тягу к высокоуглеводным продуктам (шоколад, конфеты и др.), которые сопровождаются слабостью, перепадами настроения, тревожностью. При приеме высокоуглеводных продуктов (особенно сладкого) самочувствие на время улучшается.
Праслова Марина.
Похудела на 31 кг
Это, в свою очередь, приводит к нарушению пищевого поведения и развитию ожирения. В дальнейшем если человек не модифицирует свое пищевое поведение (ограничение рафинированных углеводов) и не снизит вес, то у него может развиться диабет II типа. А это удар по всем органам и системам, так как сахарный диабет – это системное заболевание и поражает в первую очередь сердечно-сосудистую систему и приводит к раннему постарению организма.
Особого внимания заслуживает частый спутник старости – артериальная гипертензия. Это заболевание приносит пожилым людям много страданий и представляет большую опасность для их жизни. Повышение кровяного давления часто приводит к развитию мозгового инсульта, инфаркта миокарда, болезней почек и является частой причиной сокращения продолжительности жизни. Мишенью для разрушающего воздействия гипертонии может стать практически любой орган или система человеческого организма.
Существует термин «возрастная гипертония», но не все пожилые люди страдают этим заболеванием. Для формирования гипертонической болезни необходимо сочетание наследственной предрасположенности с неблагоприятными внешними факторами (неправильное питание, избыточный вес, гиподинамия и др.). По статистике, каждый четвертый толстяк страдает гипертонией. Сочетание абдоминального ожирения с инсулинорезистентностью и метаболическими нарушениями (гипертриглицеридемией, повышением уровня холестерина в крови и др.) приводит к развитию атеросклеротических процессов, нарушению эластичности стенок сосудов, к сужению артерий, повышению вязкости крови. В результате растет сопротивляемость в периферических сосудах, повышается кровяное давление.
В то же время метаболические нарушения, приводящие к развитию гипертонии, связаны с неправильным питанием (злоупотребление высокоуглеводными продуктами). Поэтому при лечении гипертонии у пациентов, страдающих ожирением, в первую очередь необходимо снизить вес и нормализовать метаболические нарушения. Я рекомендую своим пациентам, страдающим гипертонией, применять низкоуглеводную диету, снижающую уровень липидов и триглицеридов в крови, а также нормализующую уровень сахара в крови и выработку инсулина.
Данные исследования моей диссертации показали, что после 52 недель комбинированной терапии (психотерапия, диетотерапия) у моих пациентов, не принимавших гипотензивных препаратов, было отмечено снижение веса в среднем на 18,1– 20,8 кг, при этом систолическое артериальное давление (верхняя граница АД) в среднем снизилась на 18,5 мм рт. ст., диастолическое артериальное давление (нижняя граница АД) – на 15,4 мм рт. ст. Таким образом я доказал эффективность немедикаментозного метода лечения гипертонии с помощью низкоуглеводной диеты. Многие мои пациенты после проведенного курса лечения полностью отказались от гипотензивных препаратов. При этом они настороженно относились к запретным продуктам и соблюдали правильное питание. Что, в свою очередь, позволяло им удерживать восстановленный вес. Благодаря низкоуглеводной диете моим пациентам (более 50 % из них старше 50 лет) удалось не только победить ожирение и нормализовать АД, но и, самое главное, отдалить свою старость и улучшить качество жизни.
Итак, если вы решили прожить долгую жизнь и при этом оставаться молодым и здоровым, вы должны:
1) поддерживать нормальный вес;
2) соблюдать правильное питание (ограничить прием высокоуглеводных продуктов);
3) проводить метаболический контроль (уровень сахара в крови, общего холестерина, общих липидов, триглицеридов).
Но не только переедание и злоупотребление углеводами сокращают человеку жизнь. Существует целый ряд вредных привычек, оказывающих не менее пагубное влияние на здоровье человека. К ним можно отнести лежание на диване, привязанность к телевидению, гиподинамию, курение и злоупотребление алкоголем. В то же время человек может развить в себе и полезные привычки (закаливание, физические упражнения, прогулки на свежем воздухе и др.). И в зависимости от того, какие привычки превалируют в жизни человека, его ждет судьба рано постаревшего молодого человека или судьба сохранившего свою форму моложавого старика и долгожителя.
Только разумное отношение к своему здоровью может продлить жизнь человеку. В то же время под влиянием окружающей среды, стрессов, конфликтов на работе, разводов и других жизненных неудач у человека могут развиться различные вредные привычки. В результате он заедает стрессы и депрессию высокоуглеводными продуктами, много ест на ночь, курит, злоупотребляет алкоголем, часами лежит на диване, просматривая телевизионные программы, и мало двигается. В этом случае поведение человека направлено на саморазрушение, и для того, чтобы он изменил свой образ жизни, отказался от вредных привычек, ему необходимо найти для себя новый «смысл жизни» или жизнеутверждающие мотивы (любовь к близким, творчество, стремление к омоложению, восстановлению здоровья и др.).
Но прежде чем бороться с вредными привычками, необходимо знать ответы на некоторые вопросы. Например, где проходит грань между нормой и злоупотреблением? При бытовом пьянстве этот вопрос может звучать так: как надо употреблять спиртное, чтобы не стать алкоголиком? Кроме этого, человек должен ответить на главный вопрос: есть ли у него зависимость от вредной привычки? И может ли он самостоятельно избавиться от этой привычки?
Для того чтобы ответить на все эти вопросы, предлагаю более подробно рассмотреть две наиболее пагубные привычки: злоупотребление алкоголем и курение.
Воздействие алкоголя на организм разнообразно. Прием больших доз алкоголя может привести к тяжелому опьянению и, следовательно, к острому отравлению, вплоть до смертельного исхода. Не менее опасным для здоровья человека является хроническое отравление алкоголем, которое приводит к привычному бытовому пьянству, часто распространенному среди населения, и к алкоголизму. Бытовое употребление спиртных напитков широко распространено среди различных слоев населения и связано, как правило, с праздниками, юбилеями, свадьбами, с традициями выпивать в выходные дни. Об этой форме выпивки в народе говорят: «выпиваю как все». То есть если человек по манере употребления алкоголя не отличается от большинства людей, то можно с уверенностью сказать, что этот человек здоров и не страдает алкоголизмом. Потому что он пьет только в коллективе и по праздникам и, самое главное, никогда не напивается. Употребление алкоголя не мешает его работе, профессиональному росту, не влияет на семейные отношения.
Кононова Ирина.
Похудела на 31 кг
Как только употребление алкоголя начинает мешать человеку жить, отрицательно сказывается на его работе, семейных отношениях, на его здоровье, уже можно говорить о злоупотреблении алкоголем. Поэтому, чтобы ответить себе на вопрос: злоупотребляю я алкоголем или нет? – надо ответить на другой вопрос: мешает мне водка или нет? Если с употреблением алкоголя в вашей жизни появляются неприятности (на работе, в семье, связанные со здоровьем), считайте, что это первый звонок, вот тут уже надо насторожиться.
Существует несколько форм злоупотребления алкоголем, которые нельзя отнести к алкоголизму. При эпизодическом пьянстве человек бывает в состоянии выраженного алкогольного опьянения не чаще чем 6–8 раз в году. Если человек бывает в этом состоянии более 12 раз в году, можно говорить о привычном пьянстве. Но это еще не алкоголизм, так как при этих формах злоупотребления еще не происходит изменения личности, сохраняется чувство ответственности и критики к своему поведению. И самое главное, отсутствуют такие кардинальные признаки алкоголизма, как утрата контроля за количеством выпитого и непреодолимая тяга к алкоголю. Здоровый человек, как правило, ограничивается одной выпивкой, а больной алкоголизмом выпивает несколько дней подряд, так как не может воздержаться от алкоголя.
При бытовом пьянстве, несмотря на злоупотребление алкоголем, не происходит деградации личности, человек сохраняет семью, профессию. В то же время злоупотребление алкоголем оказывает разрушающее воздействие на организм человека и приводит к преждевременному постарению организма. При этом чаще всего поражаются печень и сердечно-сосудистая система. Бытовой пьяница хоть и не становится алкоголиком, но может заболеть алкогольной миокардиострофией, при которой появляются боли в сердце и нарушение ритма, особенно после алкогольных эксцессов в праздничные и выходные дни (синдром «праздничного сердца»). Кроме этого, он может заболеть жировой дистрофией печени, алкогольным циррозом, острым панкреатитом и другими алкогольными заболеваниями.
Наполова Ирина.
Похудела на 28 кг
Но наибольшая опасность для здоровья человека заключается в том, что бытовое пьянство может перерасти в алкоголизм. В этом случае человек теряет контроль над своим поведением и уже не может самостоятельно справиться с пристрастием к алкоголю. Значительно чаще напивается до средней или тяжелой степени опьянения (до 90—100 раз и более в году). Все это отрицательно сказывается на его здоровье и продолжительности жизни. По данным ВОЗ, неумеренное пьянство (алкоголизм) сокращает жизнь человека на 15–20 лет и как причина смерти занимает третье место после злокачественных новообразований и сердечно-сосудистых заболеваний.
Эта вредная привычка является самой распространенной среди населения и в среднем сокращает жизнь на 8—10 лет. Наибольшую опасность для здоровья человека представляет сочетание курения с атеросклерозом. В этом случае атеросклеротическое поражение кровеносной системы усугубляется спазмом периферических сосудов. Это способствует возникновению стенокардии, инфаркта миокарда, гипертонии, тромбофлебита и других опасных для здоровья заболеваний.
Козинец Наталья.
Похудела на 37 кг
Длительное курение табака приводит к преждевременному старению организма. Это видно по характерной внешности курильщика (пастозность лица, желтоватый оттенок кожи, белков глаз). Поэтому заядлые курильщики часто выглядят старше своих лет, жалуются на упадок сил, снижение половой потенции, раздражительность и депрессию. Особенно опасно курение в старческом возрасте, так как утяжеляет течение атеросклеротических процессов и может быть причиной преждевременной смерти от инфаркта миокарда или инсульта. Поэтому отказ от курения является обязательным условием при лечении таких заболеваний, как тромбофлебит, облитерирующий эндартериит, язвенная болезнь и инфаркт миокарда.
Гиподинамия особенно опасна для здоровья людей среднего и пожилого возраста, так как усугубляет течение возрастных заболеваний и часто является причиной раннего постарения организма. Снижение двигательной активности в сочетании с неправильным питанием ведет к увеличению веса и может быть причиной развития таких осложнений ожирения, как атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, гипертония, сахарный диабет II типа и др. В то же время на состояние сердечно-сосудистой, эндокринной и других систем оказывает влияние не только повышенный вес и нарушение липидного обмена, но и детренированность организма.
В результате сидячего образа жизни, атрофии мышц происходит сужение периферических сосудов, а также нарушение мозгового и сердечного кровообращения. При этом даже при незначительных физических нагрузках значительно учащается пульс, появляются слабость, одышка, головокружение.
Севрук Надежда.
Похудела на 32 кг
Особого внимания заслуживают возрастные изменения, происходящие в опорно-двигательной системе. В первую очередь старению подвержена хрящевая ткань в суставах и позвоночнике. Это приводит к развитию артрозов и артритов. В результате ограничивается подвижность суставов и развивается гиподинамия. Возникает порочный круг: старение опорно-двигательного аппарата приводит к гиподинамии, а гиподинамия, в свою очередь, ускоряет процесс старения. Разорвать этот порочный круг можно с помощью постепенного повышения физической активности, применяя индивидуальные физические упражнения, гимнастику, ежедневную утреннюю зарядку, прогулки на свежем воздухе и т. д.
Нервная система и особенно головной мозг являются самой тонкой и чувствительной материей человеческого организма. Поэтому старение организма, как правило, начинается с развития атеросклероза сосудов головного мозга, снижения памяти и интеллекта. Существует прямая связь между снижением умственной активности и нарастающей атрофией головного мозга. В то же время чем дольше и активнее работает мозг, тем лучше его кровоснабжение, а следовательно, и лучше питание нервных клеток. При этом замедляется процесс отмирания нейронов и уменьшения общей массы головного мозга. Поэтому постоянная тренировка мозга спасает от маразма и способствует увеличению продолжительности жизни.
При детренированности мозга не только снижается интеллект и память, но и нарушается регуляция работы внутренних органов, ухудшается физическая и умственная работоспособность. Поэтому лучшим рецептом от старости является творчество. Постоянная творческая работа хорошо тренирует мозг, улучшает самочувствие пожилого человека, повышает ему настроение и позволяет долго сохранить ясность ума.
Личман Елена.
Похудела на 28 кг
Но может ли человек заниматься творчеством, если он стар душой? К сожалению, не все люди могут приспособиться к надвигающейся старости и теряют всякий интерес к жизни, считая при этом, что их жизнь давно закончилась. При этом они живут прошлым, а не настоящим, не строя никаких планов на будущее. Поэтому жизнь для них остановилась и потеряла свое содержание, у них появляется депрессия, упадническое настроение, безразличие к общественной жизни и к своей собственной судьбе. Но что надо сделать или изменить в жизни пожилому человеку, чтобы жить полноценной жизнью, а не доживать последние дни?.. Как помолодеть душой?
Для этого надо, чтобы человек стал нужным для кого-то или для чего-то. Другими словами, человек в позднем возрасте может посвятить свою жизнь детям, внукам, близким людям или незаконченному делу, недописанной книге, недостроенной даче и т. д. В этом и заключается смысл жизни, который не только помогает человеку достойно прожить остаток жизни, но и скрашивает ему последние дни.
Многие великие люди до последних своих дней искали смысл в этой жизни. Поэтому прожили долгую и плодотворную жизнь, сохраняя при этом ясность ума и хорошую физическую форму.
Итак, мы рассмотрели основные причины старения человеческого организма. Из них можно выделить три негативных фактора, связанные с неправильным поведением человека:
1) злоупотребление высокоуглеводными продуктами;
2) вредные привычки;
3) гиподинамия.
О том, как изменить поведение человека, чтобы победить старость, я подробно расскажу в последующих главах.