Салат из свежих помидоров и риса
Помидоры нарезать кружочками. Рис выложить на мелкую тарелку, вокруг разложить кружочки помидоров, оформить фигурными огуречными дольками. Помидоры посолить. Сметану, смешанную с солью и рубленой зеленью, подать к столу отдельно.
Состав: помидоры – 7—8 шт., свежие огурцы – 2—3 шт., вареный рис – 3—4 ст. ложки, сметана – 0,75 стакана, петрушка или укроп, соль.