Салат из соленых грибов с огурцами и картофелем
Грибы промыть, отцедить и нарезать ломтиками. Свежие или соленые огурцы, отваренный и очищенный от кожуры картофель нарезать брусочками.
Подготовленные продукты смешать, заправить растительным маслом, добавить сахар, посолить и перемешать. Салат выложить на тарелку, посыпать нарезанным зеленым луком и украсить листьями зеленого салата. Состав: грибы – 200 г, огурец – 1 шт., картофель – 400 г, растительное масло – 1—2 ст. ложки, сахар и соль.