Антиоксидантная активность плазмы (ААП)
Принимать или нет антиоксиданты? Ученые много лет спорят по этому вопросу, а ответ между тем очень прост. Есть специальные маркеры, которые показывают уровень антиоксидантной активности плазмы индивидуально у каждого конкретного человека.
Свободные радикалы играют важную роль как в здоровье, так и в болезни. Они участвуют в бесчисленных процессах, связанных с болезнями человека, но также жизненно важны для здоровья человека. Эти молекулы (виды реактивного оксиданта) чрезвычайно важны для метаболических процессов человека в соответствии с растущим объемом научной литературы.
Любая молекула может стать свободным радикалом, потеряв или получив электрон. Молекулы, содержащие эти несвязанные электроны, очень реактивны. Как только свободные радикалы инициируются, они, как правило, распространяются, становясь вовлеченными в цепные реакции с другими менее реактивными видами. Соединения цепных реакций обычно имеют более длительный период полураспада и, следовательно, расширяют потенциал для повреждения клеток.
Свободные радикалы прекращаются или нейтрализуются питательными антиоксидантами, ферментативными механизмами или рекомбинацией друг с другом. Задача состоит в том, чтобы найти тонкий баланс между активностью свободных радикалов и оптимальной антиоксидантной терапией, т.е. достижение гомеостаза.
В процессе производства свободных радикалов в организме возникают определенные химические побочные продукты. Одним из этих продуктов является малондиальдегид (MDA), который дает цветную реакцию в оксидативном тесте OXIDATA.
Самый точный тест на малоандиальдегид – это определение его в моче. Кровь в отличие от мочи содержит только количество MDA, циркулирующее в организме в определенный момент времени. Оксидативный тест мочи в 40—50 раз более надежный, чем анализ крови MDA. Точность испытания находится в пределах 90%.
Тест OXIDATA TM представляет собой колориметрическое (цветное) исследование мочи методом флуорометрии. Этот тест представляет собой полезное руководство по питанию в виде цветовой схемы, которая полезна для определения количества окислительной активности в организме.
Если индивидуальный тестовый цвет находится в диапазоне высокой активности свободных радикалов, человеку следует начинать или увеличивать добавление антиоксидантов и повторять тест, по крайней мере, два раза в месяц до тех пор, пока активность свободных радикалов не будет уменьшена до оптимального уровня.
В лаборатории «Инвитро» есть комплексный тест:
«Комплекс тестов, направленных на оценку антиоксидантных свойств крови:
• супероксиддисмутаза эритроцитов;
• глутатионпероксидаза эритроцитов;
• глутатионредуктаза эритроцитов;
• общий антиоксидантный статус сыворотки».
Продукция различных реактивных форм кислорода является элементом важных физиологических процессов, в том числе механизмов передачи сигнала и регуляции действия гормонов, факторов роста, цитокинов, процессов транскрипции, апоптоза, транспорта, иммуномодуляции, нейромодуляции. Источниками реактивных форм кислорода являются митохондриальные процессы дыхания, НАДФH-оксидазы, ксантиноксидазы, NO-синтазы. Образование свободных радикалов (высокореактивных молекул, которые содержат неспаренные электроны) – постоянно происходящий в организме процесс. В норме он физиологически сбалансирован за счет активности эндогенных антиоксидантных систем, которые способны увеличивать активность в ответ на увеличение прооксидантных воздействий.
Повышенное образование реактивных форм кислорода наблюдается при хроническом воспалении, ишемии, воздействии вредных веществ окружающей среды, облучении, курении, приеме некоторых препаратов. При чрезмерном увеличении продукции свободных радикалов вследствие прооксидантных воздействий и/или несостоятельности антиоксидантной защиты развивается окислительный стресс, сопровождающийся повреждением белков, липидов и ДНК. Последствиями действия свободных радикалов могут быть мутагенез, разрушение мембран, повреждение рецепторного аппарата, изменение ферментативной активности и повреждение митохондрий, что влияет на развитие многих видов патологии (атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, артериальная гипертензия, сахарный диабет, метаболический синдром, иммунодефицитные состояния, злокачественные новообразования). Эти процессы значительно усиливаются на фоне снижения активности антиоксидантных систем организма. Реактивные формы кислорода вовлечены в процессы старения и развития заболеваний, связанных со старением (сердечно-сосудистые заболевания, нейродегенеративные нарушения, канцерогенез).