Яблоня
Для облегчения поиска сорта разделены на группы по времени потребления плодов. Летние сорта созревают в августе, осенние – в первой половине сентября, зимние готовы к съему в конце сентября. Срок потребления яблок раннелетних сортов – менее 16 дней со времени созревания, летних – 16–30 дней, позднелетних – 31–60 дней, раннеосенних – 61–75 дней, осенних – 76–100 дней, позднеосенних – 101–130 дней, раннезимних – 131–160 дней, зимних – 161–200 дней, позднезимних – более 200 дней.
В первом столбце таблицы дано название сорта в алфавитном порядке по группам.
Во втором столбце таблицы указана зимостойкость, а в третьем – устойчивость к другим неблагоприятным условиям среды и болезням. Для некоторых сортов отдельно отмечена устойчивость (или чувствительность) к парше – одному из наиболее распространенных заболеваний яблони в Центральном регионе.
В четвертом столбце дана урожайность. Поскольку это средний результат, полученный по данным сортоиспытания в крупных центрах за несколько лет, он указан, как правило, в центнерах на гектар (ц/га), но иногда – в килограммах (кг) с одного дерева.
В пятом столбце дано описание внешнего вида плодов – средний вес одного плода, его форма, а также окраска и другие свойства кожицы.
В шестом столбце описана мякоть плода, а в седьмом – вкус, для сортов, которые были дегустированы, указана дегустационная оценка вкуса в баллах по пятибалльной шкале.
В восьмом столбце указано время начала плодоношения, т. е. скороплодность – высокая (на 3–4-й год после посадки), средняя (на 5–6-й год после посадки) и низкая (на 7-й год после посадки или позже).
В девятом столбце ориентировочно указаны форма кроны, скорость роста дерева (медленно-, средне– или быстрорастущее) и его высота (сильнорослое – выше 5 м, среднерослое – 3–5 м и низкорослое – ниже 3 м).
В десятом столбце указаны оригинаторы или патентовладельцы сорта, по данным регистрации в Госреестре. Название организаций дано в сокращенном варианте, при желании можно по прилагаемой таблице найти точное название и адрес этих организаций. Как правило, такие организации сами продают посадочный материал или могут подсказать, где приобрести саженцы данного сорта.