ГОЛЕУСОВА О. М., ОБРАЗЦОВА О.А.
ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ОРГАНИЗАЦИИ ПИТЬЕВОГО РЕЖИМА В ДОУ
Вода оказывает огромное влияние на здоровье человека, особенно на организм растущего ребенка. Детский организм гораздо более чувствителен к негативному воздействию вредных примесей. В России санитарно-эпидемиологическая служба уже в 2003 году утвердила и внедряет специальную Программу обеспечения бутилированной питьевой водой через организацию питьевого режима в образовательных учреждениях. Для обеспечения эпидемиологической безопасности воды разработана технологическая инструкция по санитарной обработке аппаратов для нагрева и охлаждения питьевой воды и насосов. В соответствии с требованиями СанПиН 2.4.1.1249-03, в ДОУ должен быть организован питьевой режим, обеспечивающий безопасность качества питьевой воды, которая должна отвечать требованиям санитарных правил..
Целью данной работы стала гигиеническая оценка организации питьевого режима в ДОУ. Для этого необходима оценка санитарно-эпидемиологической безопасности кипяченой воды и бутилированной воды, прошедшей через насос. Было проанализировано 100 протоколов микробиологического исследования проб питьевой воды, отобранных в 76 ДОУ. Всего оценено 385 результатов исследований, из них – 45 исследований проб кипяченой воды и 340 исследований проб бутилированной воды, прошедшей через насос.
Выявлен единичный случай несоответствия кипяченой воды требованиям санитарных правил по ОМЧ. Также отмечены случаи несоответствия санитарным правилам бутилированной воды, прошедшей через насос, по ОМЧ,ОКБ, ГПКФБ. Полученные результаты ставят вопрос о необходимости дальнейших исследований по организации раздачи бутилированной воды через насосные устройства.