Очищение печени
Печень с древних времен считается жизнедательницей. Это один из 5 самых главных органов в теле человека. От здоровья печени зависят наше настроение и жизненная активность.
В печени происходит образование желчи (до 1,5 литра за сутки), необходимой для нормального пищеварения. Печень фильтрует нашу кровь, обезвреживает токсины и микробы, возвращает очищенную кровь в общий кровоток. Для того чтобы увеличить возможности печени, кровь в нее поступает через 2 вида сосудов: печеночную артерию и воротную вену, а выходит через единственную печеночную вену. Кровообращение в печени очень интенсивное – за 1 минуту через нее проходит около 1,5 литра крови, поэтому так важно сохранить этот орган здоровым. Печень защищает организм от вредных веществ, помогает выводить отходы за пределы организма, участвует во всех видах обмена: белкового, жирового, углеводного, витаминного, пигментного, а также в обмене минеральных веществ, микроэлементов, водном обмене. Без нее наша жизнь невозможна – организм будет отравлен. Надо постоянно поддерживать печень, помогать ей восстанавливаться, устраивать для нее «дни отдыха», пить достаточное количество жидкости, иначе печени будет трудно работать.
При нарушении правильной работы печени появляются изменения в психике и пищеварении. Изменяется свертываемость крови, возникают боли в области ребер и грудины, головокружение. У женщин возможно нарушение менструального цикла. Возможно также появление беспричинной раздражительности, гнева (даже впадение в ярость), появление кровавой рвоты.
При ослаблении печени человек испытывает бессонницу, часто видит множество сновидений, у него портится настроение, вплоть до депрессии. Появляется дрожание рук и ног. Ногти становятся тонкими и ломкими, а их бледный, тусклый цвет говорит о нарушении работы печени.
Печень тесно связана со зрением, ослабление ее может вызвать ухудшение зрения, покраснение глаз, разрыв мелких сосудов, вечером может появляться боль в глазах, белок глаз – приобрести желтизну.
Внутричерепное давление также зависит от состояния печени. Можно лечить его самыми современными методами, но полного излечения не достигнуть до тех пор, пока не будет здорова печень.
Питание для сохранения печени здоровой
Печень реагирует на вещества, поступающие в организм с едой, жидкостями, приемом лекарственных препаратов и т. п. При неправильном питании, избыточном поступлении вредных веществ снижается активность самоочищения, нарушается нормальная работа печени, возникают заболевания, возможно появление камней в печени и желчном пузыре. «Засорение» печени и желчного пузыря ухудшает работу сердечно-сосудистой системы. Холециститы и желчнокаменная болезнь могут вызывать учащенное сердцебиение и аритмию.
Для нормальной работы печени в ежедневном рационе должно содержаться достаточное количество белка. Потребность в белке у всех людей разная, но средняя рекомендованная норма – около 100 граммов в день. Желательно включать в рацион белки животного и растительного происхождения.
Печень синтезирует практически половину белка, который идет на нужды организма. В ней образуются входящие в состав крови альбумины, основная часть глобулинов, фибриноген и протромбин. В печени совершаются расщепление и перестройка аминокислот, составных элементов белков, а также образуются новые аминокислоты, в том числе из белков печени.
Разнообразная пища с небольшим количеством жира, съеденная сразу же после приготовления, оказывает на печень очищающее действие.
Для лечения и профилактики желчнокаменной болезни применяют свеклу – вареную, запеченную, сырую. Свеклу не стоит есть несколько дней подряд, лучше делать это через день или два, причем в сочетании с другими овощами, и дневная доза должна быть не более 200 граммов в день.
При заболеваниях печени и желчного пузыря полезно включать в свой рацион фасоль, салаты из портулака, фенхеля, артишока, капусту брокколи.
Растительные масла обладают мощным желчегонным действием, поэтому, чтобы желчь не застаивалась, включайте в свой рацион салаты и винегреты из свежих и отварных овощей, заправленные свежим маслом. Жареное растительное масло тяжело для печени, поэтому в дни, когда проводится ее очищение, на растительном масле стараются не жарить.
Редьку в смеси с сахаром или медом (1: 1), щавель (полезно для профилактики заболеваний печени), тмин используют как желчегонные средства.
Конец ознакомительного фрагмента.