ТВОРОГ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С КАРТОФЕЛЕМ
творог – 250 г, картофель – 250 г, яйца – 2 шт., масло сливочное – 20 г, сметана – 25 г, мука пшеничная – 50 г, сухари молотые – 25 г, соль – 2 г
Картофель вымыть, сварить в кожуре, очистить и пропустить через мясорубку. Смешать его с отжатым творогом, яйцами, добавить соль, муку и все хорошо перемешать.
Форму для запекания смазать сливочным маслом, посыпать просеянными сухарями и выложить в нее подготовленную массу. Смазать сверху сметаной и запечь в духовом шкафу.
Подавать на стол в горячем виде со сметаной.