Глава вторая. Преимущества ночной диеты
Кому и зачем нужна ночная диета? Казалось бы, можно придерживаться режима питания и спокойно существовать. С другой стороны, никто из нас не застрахован от переедания или ночного обжорства. С помощью ночной диеты вы начинаете питаться сбалансировано, благодаря чему восстанавливается работа иммунной системы, уходит лишний вес и появляется энергия для активной жизни.
2.1. Виды ночных диет
По сути, ночная диета – это рекомендации по дневному питанию, благодаря которым вы сможете безболезненно отказаться от плохой привычки – наедаться ночами. Она поможет вам привести в норму свой вес и избавиться от проблем со здоровьем.
Ночные диеты можно условно подразделить на несколько видов. Прежде всего, это диета для избавления от лишнего веса. Вы придерживаетесь определённых правил питания, благодаря чему ускоряется обмен веществ, и вы худеете. Причём ненужные килограммы не возвращаются обратно.
Следующий вид – диета для тех, кто мечтает поправиться. Определённые тонкости в приеме пищи помогут вам набрать недостающий вес. Причём вы будете отлично себя чувствовать.
Далее – ночная диета для «особых» случаев. Это рекомендации по питанию для беременных, детей, диабетиков. Ведь изменение физического состояния нередко приводит к напряжению нервной системы и, как следствие, к перееданию. Сбалансированное питание в рамках ночной диеты поможет вам сохранить здоровье.
И наконец, существует ночная диета для людей, работающих в ночную смену. Ведь именно эта категория населения просто вынуждена есть ночами. Но этот процесс, по мнению врачей, очень вреден. Ночь существует для отдыха всех наших органов и систем. Наедаясь ночью, вы перегружаете желудочно-кишечный тракт, и он страдает. То есть ночной ритм жизни сказывается на вашем здоровье не самым лучшим образом. Но и здесь есть выход! Сбалансированный завтрак позволит вам отказаться от ночного переедания.
Обо всех этих разновидностях диет мы с вами побеседуем, и вы сможете подобрать ту, которая наилучшим образом отвечает вашим потребностям.
2.2. Обмен веществ
При правильном обмене веществ все калории, потребляемые вами в течение дня, расходуются в качестве энергии. Вы не набираете лишнего веса, находитесь в прекрасной форме. И скорее всего, вас не тянет к холодильнику ночью. Замедленный или, наоборот, ускоренный метаболизм отражается на вашем здоровье и качестве жизни не самым лучшим образом. В первом случае вы набираете вес, даже если будете питаться исключительно листьями салата и огурцами. Причём периодически «срываетесь» и мчитесь на кухню поздним вечером. Ускоренный метаболизм приводит к тому, что все ваши попытки набрать недостающие килограммы остаются безуспешными. Вы можете есть жирную, сладкую и прочую не слишком полезную пищу, перегружая желудок, и при этом не толстеете. Казалось бы, что в этом плохого? Дело в том, что нашему организму для правильной работы нужна сбалансированная диета, включающая определенный набор витаминов, минералов и микроэлементов. Фастфуды и высококалорийные продукты лишены многих нужных веществ. К тому же, когда мы едим слишком много, полезные добавки просто не успевают усваиваться.
Доктор Кэролайн Апровиан, одна из создателей ночной диеты, утверждает, что главный виновник замедленного обмена веществ – это саркопения, или синдром сокращения мышц. По вине этой загадочной особенности человеческого организма мы безуспешно боремся с жировыми отложениями. Всевозможные ограничения питания помогают несущественно и ненадолго.
Саркопенией называется потеря упругости и силы мышц. Возникает это состояние с возрастом, постепенно. Обратите внимание: чем старше человек, тем менее активный образ жизни он ведёт. Мы сидим на рабочем месте часами, едем домой на автомобиле или общественном транспорте, ужинаем – и садимся перед телевизором или за компьютер. Мышцы же требуют работы. Благодаря умеренным напряжениям мышцы получают вместе с кровью питательные вещества, необходимые для их развития.
Неработающие мышцы большей частью переходят в жировую ткань, что и приводит к появлению рыхлости, вялости фигуры и возникновению лишнего веса.
То есть если вы хотите быть в форме, то помимо диеты вам необходимы умеренные физические нагрузки. О пользе гимнастики известно с глубокой древности. Но в современном мире мы отошли от прекрасной привычки уделять время физкультуре. С другой стороны, мы прекрасно сможем найти полчаса в день, чтобы размяться.
Благодаря ночной диете и умеренным физическим нагрузкам вы вернёте мышечный тонус, избавитесь от лишнего веса и восстановите обмен веществ.
2.3. Какая диета подойдёт вам
Ночная диета в любом виде приближает нас к наиболее оптимальному существованию. У вас нормализуется вес, восстанавливается правильная работа систем и органов. Но существует и ряд рекомендаций по выбору наиболее подходящей именно вам диеты.
Если вы хотите серьёзно похудеть, выбирайте наиболее низкокалорийные продукты. И наоборот, хотите набрать вес – обращайтесь к питательным перекусам. Если вы намерены просто изменить систему питания и попутно сбросить немного лишних килограммов, можете есть практически всё, что угодно. Изменится только частотность приемов пищи.
Беременным женщинам следует включить в свой рацион больше белковой пищи, молочных продуктов и витаминов.
Если у вас проблемы с пищеварительным трактом, язва, диабет или заболевание почек, обязательно посоветуйтесь с врачом. Особенно важно проконсультироваться со специалистом, если у вас есть какие-либо хронические заболевания. Не стоит переходить на диетическое питание в периоды обострений.
2.4. Как научиться соблюдать режим дня и режим питания
Конечно, вернуть здоровье и прекрасное самочувствие, избавиться от избыточного веса – это прекрасно. Только как же перейти на правильный режим дня?
Это не так уж и сложно. Если вы приняли решение придерживаться ночной диеты, постепенно приучайтесь к дробному питанию. Вам придётся есть каждые два-три часа. Порции при этом должны быть небольшими – около двухсот граммов.
Конец ознакомительного фрагмента.