Об авторе
Игорь Владимирович Трохин родился 14 июня 1953 года в городе Загорске Московской области, ныне город Сергиев Посад. В ресторанном бизнесе с 1977 года. Начинал в ВАО «ИНТУРИСТ». Создатель и президент бренда «Кампай» (японско-китайская кухня) с 1999 года по настоящее время. Имеет два высших образования: финансово-экономическое и международный менеджмент.