Пицца «Тайская»
Ингредиенты
Для теста: 230 г пшеничной муки,
10 г дрожжей,
200 мл молока,
2 столовые ложки растительного масла,
соль.
Для начинки: 200 г филе карпа,
200 г филе курицы (вареного),
1 луковица,
1 цукини,
1 пучок кинзы,
100 мл оливкового масла,
3 чайные ложки кетчупа,
2 столовые ложки арахиса (измельченного),
2 столовые ложки базилика,
1 чайная ложка хлопьев красного перца.
Способ приготовления
Замесите тесто, смешав все ингредиенты. Раскатайте в тонкий пласт толщиной 1 см. Выложите на предварительно смазанный маслом противень. Нанесите сверху тонким слоем кетчуп. Нарежьте кольцами лук, кубиками курицу, филе карпа, сыр, цукини. Выложите на тесто. Выпекайте 30 минут в предварительно нагретом до 180 °C духовом шкафу. Готовую пиццу посыпьте арахисом и измельченной кинзой.