Вы здесь

Лучшие рецепты. Пицца с рыбой и морепродуктами. Пицца с крабовыми палочками (С. П. Кашин, 2014)

Пицца с крабовыми палочками

Ингредиенты

Для теста: 320 г муки,

10 г сливочного масла,

10 г дрожжей (сухих),

1 яйцо

200 мл молока,

200 мл воды,

1 чайная ложка сахара,

1 чайная ложка соли.

Для начинки: 100 г крабовых палочек,

60 г майонеза,

20 г сливочного масла,

20 г сыра (любого),

1 луковица,

1 яйцо,

черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Смешайте сахар и дрожжи с молоком. Вмешайте муку, разбейте яйцо, замесите тесто, посолите.

Раскатайте тесто в тонкий пласт, смажьте противень сливочным маслом, выложите аккуратно на противень тесто. Майонез смешайте с яйцом, лук нарежьте тонкими кольцами. Смажьте корж смесью, выложите лук, крабовые палочки. Сыр натрите на мелкой терке. Посолите, поперчите начинку, посыпьте сыром. Выпекайте 20 минут в предварительно нагретой духовке при температуре 160 °C.