Салат закусочный
300 г редьки, 2 свежих огурца, 1 небольшой пучок зеленого лука, 1/2 стакана сметаны, 1/4 ч. ложки лимонной кислоты, 2 ст. ложки порубленного укропа, соль по вкусу
Очистить от кожицы редьку и натереть ее на терке с крупными отверстиями.
Очистить и нашинковать соломкой свежие огурцы.
Овощи перемешать, посолить, заправить лимонной кислотой.
Затем выложить горкой в салатник, посыпать шинкованным зеленым луком, полить сметаной и посыпать мелко нарезанным укропом.