Салат «Фруктовая фантазия»
Ингредиенты
1 гроздь винограда (без семечек),
4 апельсина,
6 ломтиков ананаса,
лимонный майонез.
Для заправки: 1 яйцо (сырое),
4 чайные ложки сахара,
1 чайная ложка уксуса,
1/2 стакана оливкового масла,
1 лимон,
1/2 стакана сливок.
Способ приготовления
Апельсины и ананас очистите, нарежьте кубиками. Смешайте с виноградом. А теперь приготовьте лимонный майонез.
Способ приготовления майонеза. Взбейте хорошенько яйцо, добавьте в него лимонный сок, соль и сахар. Затем добавляйте по 1 чайной ложке оливковое масло, каждый раз взбивая. Когда смесь загустеет, добавьте взбитые сливки.
Для разнообразия окрасьте приправу в какой-нибудь цвет пищевым красителем.
Заправьте салат лимонным майонезом и аккуратно перемешайте. Переложите его в салатницу и украсьте спиралью, вырезанной из цедры лимона специальным ножом.