Глава 2
Особенности православных постов
Православные посты имеют ряд особенностей. Посты различаются по продолжительности. Существуют однодневные и многодневные воздержания от пищи. Как уже говорилось, однодневные посты соблюдаются среди недели, в среду и пятницу, а кроме того, 18 января, на который приходится Крещенский сочельник, 11 сентября – день Усекновения Иоанна Предтечи и 27 сентября, когда отмечают воздвижение Креста Господня.
Многодневных постов насчитывается всего четыре: Великий пост, длящийся 7 недель, который предшествует Пасхе; Петров пост (он может длиться 12–42 дня, однако имеет четкую дату окончания – 12 июля); Успенский пост, продолжающийся 2 недели; и, наконец, Рождественский или, как его называют, Филиппов, длящийся с 28 ноября по 6 января (Рождество).
Многодневные посты не имеют точных временных границ, т. е. являются подвижными. Это объясняется тем, что даты постов зависят от времени празднования главного праздника – Пасхи, которая отмечается в ближайшее к полнолунию воскресенье, которое наступает после весеннего равноденствия.
По этой причине даты Великого и Петрова постов сдвигаются. Великий пост начинается за 49 дней до Пасхи и заканчивается перед самой Пасхой, а Петров – за неделю до Троицы. Кроме того, меняется и недельное чередование постных дней. Как и постные недели, следующие за постными днями, они переносятся по той причине, что в субботу и воскресенье Великого поста разрешается некоторое ослабление поста. Посты могут прекратиться и на время праздников, а также если на обычный день выпадает какое-либо печальное или траурное событие.
Каждый пост приурочен к двунадесятому празднику. К примеру, Рождественский пост отмечается перед Рождеством Христовым, Великий приурочен к Пасхе, Успенский – ко Дню Успения Божией Матери, Петров – ко дню апостолов Петра и Павла.
Пост бывает шести степеней строгости. По возрастанию степени строгости:
1) разрешается рыба;
2) разрешается икра (один день – Лазарева суббота в Великий пост);
3) варения с елеем (варения – «вареное», елей – «масло», т. е. разрешается вареное с маслом);
4) варения без елея (разрешается вареное без масла);
5) сухоядение («сухой пост» без еды до вечера, вечером – вкушение моченого или обычного сочива, т. е. возможно даже варения без елея);
6) воздержание от пищи.
В дни поста запрещается пища животного происхождения: из рациона постящихся исключаются такие продукты, как мясо, молоко, яйца, масло, сыр, творог. В строгие посты запрещается есть даже рыбу. Во время постов вкушается только постная пища, в основном православные христиане придерживаются сухоядения. Эта пища представляет собой постную холодную растительную еду, без масла и неподогретое питье. Существуют также дни, в которые необходимо полное воздержание от пищи. Это Рождественский и Крещенский сочельники, а также Страстная пятница. Вкушение какой-либо еды в эти дни считается грехом.
Кроме того, верующие православные, с особой тщательностью придерживающиеся постов и религиозных обычаев, полностью воздерживаются от пищи не на день, а на несколько суток.
Почему же так значим пост для христиан, почему обычаи Православной церкви не мыслятся без этих ограничений в еде? Как уже было сказано, поститься необходимо не только телесно, но и духовно. Эти понятия неразрывно связаны между собой, так как без физического поста очень трудно, почти невозможно добиться успехов в духовном посте, однако без духовного поста бесполезен и физический. «Ошибается тот, кто считает, что пост лишь в воздержании от пищи. Истинный пост, – учит святитель Иоанн Златоуст, – есть удаление от зла, обуздание языка, отложение гнева, укрощение похотей, прекращение клеветы, лжи и клятвопреступления. Пост – уничтожение смерти и освобождение от гнева». Если человек не осознает цели воздержания от пищи, то смысла в посте нет никакого, т. е. пост без понимания его сущности – приблизиться к духовному совершенству – можно приравнять к обычному голоданию с целью очищения организма. Пост же значит для христиан гораздо больше, нежели для современного человека означает простое ограничение в питании или диета. Пост – это приближение души, а не тела к идеальному состоянию. Это следует помнить людям, решившим соблюдать пост.
Физический пост выражается в сокращении количества еды. Пища становится менее питательной, постящиеся переходят от жирной и мясной еды к растительной и рыбной, после чего наступает стадия сухоядения. Однако многие весьма ошибочно склонны подразделять пищу на «плохую» и «хорошую». «Плохими» считаются мясные продукты, которые и исключают из своего рациона христиане, отдавая предпочтение «благой» еде – продуктам растительного происхождения. Но здесь следует заметить: церковь не проводит подобного разделения, так как понятий «чистая» еда и «нечистая» не существуют. Почему же тогда церковью предписывается переход от одной системы питания к другой? Все дело в том, что сменой пищи церковь помогает духу человека одержать победу над плотью. Смысл перехода с тяжелой на более легкую пищу в том, что тогда человеку гораздо легче прийти к духовной жизни. Изменив свое питание, человек гораздо лучше себя чувствует, ярче ощущает мир и происходящие события. Однако из-за того, что перестроиться с одного типа питания на другой довольно трудно и человек попросту не способен сделать это, церковь вводит человека в пост постепенно за счет приготовительных недель. К примеру, любимая всеми Масленица – это не что иное, как последняя скоромная неделя перед Великим постом, и нужна она прежде всего для того, чтобы человек мог подготовиться к посту, отдохнуть перед испытанием. Такие недели очень важны для человека, так как воздержание необходимо чередовать с «мясопустными» днями.
Существует весьма распространенное заблуждение, что целью поста является изнурение человека голодом. Конечно же это не так. Пост следует понимать как смирение животной сущности человека, подавление его инстинктов, обусловленных чисто физиологическими потребностями. Посты не являются системами питания или диетами, так как пост учит и призывает человека обуздывать свои желания. А это, в свою очередь, является первым шагом к тому, чтобы сделать помыслы более чистыми и светлыми. Пост – это тяжелое испытание, так как требует от человека немалой силы воли и настоящего желания очиститься нравственно. Поститься может каждый по мере своих возможностей, однако, если человек рассматривает пост как тяжкую повинность и соблюдает ограничение в питании с той лишь целью, чтобы показать кому-то свою приверженность христианству, никакого прока в таком посте не будет. Каждый должен сам осознавать, чего он хочет и ради какой цели соблюдает пост. Некоторые, попостившись вечером, утром уже наслаждаются пышной трапезой, «вознаграждая» себя за вчерашние мучения. Такой подход, естественно, в корне неверен, решение о том, поститься или нет, каждый принимает самостоятельно. Пост – это дело добровольное, не следует никого принуждать к этому.
Таким образом, каждодневное истощение жизненных сил организма подкрепляется молитвой и памятью о Боге. Перемену рациона, предписываемую церковью во время постов, можно воспринимать как упражнение по испытанию силы воли в борьбе с собственными желаниями. Выдержать пост – значит победить самого себя, возвысить свой духовный уровень над физическими слабостями. Пост закаляет волю человека, делает его сильнее как физически, так и морально. Можно сказать, воздержание от пищи придает силы для борьбы с трудностями и жизненными препятствиями. Пост возвышает человека над всем порочным и низменным, приближает его к Богу и церкви.
Теперь поговорим о каждом из постов подробней.
Это один из самых строгих многодневных постов. О его строгости известно немного исторических фактов. Так, во второй половине XII в. православный люд Новгорода после первой недели этого поста даже выпрашивал послабления у своих духовников, будучи не в силах соблюдать столь жесткие ограничения в питании. Однако священнослужители, не имея права позволять не соблюдать пост, разрешали лишь по вторникам и четвергам есть дважды в день. Однако даже это незначительное нарушение устава новгородский архиепископ Илия (XII в.) не одобрял. Он дозволял такое послабление только малолетним и больным.
Вообще, употреблять мясную пищу в Великий пост не может быть дозволено даже и тем, которые находятся при последнем издыхании. В XVII в. эта строгость настолько укоренилась в русском обществе, что стала своеобразной составной частью самой религиозной жизни народа. Неукоснительным соблюдением постов русскими людьми поражались даже иностранцы. Так, Сигизмунд Герберштейн пишет, что среди русских «некоторые принимают пищу в воскресенье и в субботу, а в остальные дни воздерживаются от всякой пищи, другие принимают пищу в воскресенье, вторник, четверг и субботу. Также весьма многие довольствуются куском хлеба с водой в понедельник, среду и пятницу».
Из записок, оставленных арабскими путешественниками, известно, что во время поста истинно верующие православные даже старались не выходить из дома без лишней надобности.
Великий пост продолжается 40 дней, и его по-другому называют Четыредесятницей. Название это обусловлено тем, что Иисус Христос провел 40 дней в молитве, бродя по безжизненной пустыне. Собственно, подвиг Спасителя и послужил своеобразным началом отсчета истории православного поста.
Во время Четыредесятницы обыкновенно многих интересует вопрос о том, кто сколько недель постился.
Можно услышать, что кто-то постился 2, другие – 3, иные – все недели. Однако некоторые люди воспринимают пост как какое-то соревнование, забывая, что пост, проведенный без добрых дел, основанный лишь на одном ограничении себя в пище, бесполезен. Для людей нет пользы от поста, если его провести просто, как-нибудь и без рассуждения.
Если человек постится, воздерживаясь только от пищи, то по прошествии 40 дней проходит и пост, не оставляя никакого духовного следа очищения на постящемся. Но если верующий воздерживается от грехов, то по прошествии этого поста он будет еще продолжаться, и польза от этого воздержания будет постоянной.
В старину монахи и даже князья постились так, как в нынешнее время не постятся даже некоторые монахи. Например, царь Алексей Михайлович в период Великого поста обедал лишь 3 раза в неделю – в четверг, субботу и воскресенье; в остальные же дни он съедал по кусочку черного хлеба с солью, по соленому грибу или огурцу, запивая эти нехитрые яства квасом. В остальные 3 дня недели он совсем не вкушал пищи, за исключением каких-либо торжеств.
В первые 3 дня поста царь Алексей Михайлович, царица и их взрослые дети вообще не принимали пищи. Они не только усердно посещали церковные службы, но и неукоснительно соблюдали домашнее молитвенное правило. Только в среду после литургии Преждеосвященных Даров царская семья позволяла себе послабления в посте – питье сладкого компота. Царь также разрешал вкушать компот и боярам. В строгие четверг, пятницу, субботу царь ничего не ел, а в субботу причащался Святых Христовых Тайн. Первую неделю Великого поста царь проводил дома: он никуда не выходил и никого не принимал. Таким же образом проводили первые 7 дней и вельможи. В течение всего поста, за исключением праздника Благовещения, царь питался капустой, грибами и ягодами.
Некоторые египетские иноки в древности практиковали в Великий пост полное воздержание от пищи на протяжении 40 дней, следуя примеру Моисея и Господа.
Также сорокадневные посты проводил 2 раза один из братьев Оптиной пустыни – схимонах Вассиан, который жил там в середине ХIХ в. Этот схимник, как и преподобный Серафим, в значительной мере питался травою – снытью. Между прочим, он прожил до 90 лет, хотя и воздерживался от пищи.
Теперь о Великом посте. По учению святых отцов, Великий пост есть духовная «десятина» года, жертва Богу, путь, который покаянием возвращает человека в рай. Земные поклоны являются неотъемлемой частью церковной службы. Во время Великого поста православные стараются обязательно исповедаться, после чего причаститься. Эти духовно наиважнейшие обряды и действуют соответствующе: очищают и просветляют, приобщают к божественному.
Как проходил пост в русской столице? На первой неделе Великого поста шумный город словно засыпал. Без крайней нужды никто не появлялся на улице. В первые 3 дня лавки были закрыты. Жителям строго-настрого было запрещено производить какие-либо продажи или купли. На богослужении присутствовать надо было обязательно, одежду носили простую, не допускалось ни излишеств, ни украшений. Вплоть до пасхальной среды все питейные заведения были закрыты.
Четыредесятница длится 6 недель, после чего наступает самая строгая неделя, называемая Страстной седмицей. В эту неделю верующие вспоминают страдания Христа, которые Он добровольно принял на Себя, дабы искупить все грехи человеческие. Завершается эта неделя самым чистым, светлым праздником – Пасхой, или Воскресением Христовым. Период Великого поста и Пасхи – очень красивое, светлое и поучительное время, отмечаемое православными христианами. Началом этого периода является Прощеное воскресенье, во время которого люди просят прощения друг у друга и прощают своих недругов. Это время прохождения служб, молитв, духовных и телесных подвигов, когда верующие совершают чистые и праведные поступки. Завершается оно светлой Пасхой – торжеством Воскресения Христова. Великий пост и является подготовкой к этому большому и самому главному православному празднику. Православная церковь учит, что без предваряющего празднество поста невозможно достойно встретить и пережить сердцем торжество. Даже если человек по привычке и пойдет на праздничное богослужение и сядет за праздничный стол, при этом он ощутит лишь беспокойство совести и холод на сердце. Поэтому православные готовятся к этому празднику как духовно, так и телесно, освобождаясь от греховных помыслов и искупляя совершенные грехи. Но для получения отпущения грехов необходима духовная подготовка, т. е. чтение молитв. Телесная же подготовка – это вкушение только постной пищи и исключение из рациона скоромной, т. е. непостной, еды. Другими словами, чтобы полностью очиститься перед святым праздником, необходимо соблюдать пост.
Воскресенье Христа из мертвых является своеобразным прообразом воскресения всех людей из мертвых в день Страшного суда и обретение всеми праведниками вечной жизни.
Если верующий исполняет при жизни все заповеди Спасителя, борется со своими грехами и слабостями, подавляет в себе искушения и порочные мысли, его ждет вечная жизнь в раю.
В период Великого поста разрешается есть только растительную пищу, однако в некоторые дни (в день праздника Благовещения Пресвятой Богородицы и Вербного воскресенья) позволено употреблять рыбу. Накануне Вербного воскресенья (в Лазареву субботу) можно употреблять в пищу даже рыбную икру.
По субботам и воскресеньям разрешается есть растительное масло и пить виноградное вино. Исключение составляет лишь суббота на Страстной седмице, когда положено поститься особенно усердно. Некоторые, особенно воцерквленные христиане, на протяжении всего поста не едят ничего приготовленного на огне, довольствуясь сухоядением, другие принимают пищу только на закате солнца, а иные предпочитают ничего не есть до 3 часов дня по средам и пятницам.
Помимо Страстной седмицы строгий пост выпадает на первую и Крестопоклонную седмицу. В Великую пятницу также следует поститься очень строго, так как это день всеобщей скорби о распятом Спасителе. В этот день нельзя есть до вечера.
За 5 недель (или за 4 седмицы) до самого поста начинается подготовка к нему. Подготовка ознаменована началом «недели», в которую вспоминают о евангельском мытаре Закхее. Этот святой наперекор иудейским книжникам и фарисеям поверил в Сына Божия и искренне покаялся в своих грехах.
В начале следующей седмицы идет неделя, названная Сплошной. Название «Сплошная» объясняется тем, что в эти дни церковью разрешается есть любую пищу. Затем следует третья, Подготовительная седмица. Она идет после воскресенья и названа неделей о блудном сыне. Наверно, всем известна эта притча, которая учит тому, что любые грехи и преступления через покаяние могут быть прощены Богом.
В субботу отмечается Вселенская родительская суббота. В этот день принято поминать умерших. Тогда же последний раз разрешается есть мясо, так как потом наступает запрет на него. Неделя называется Мясопустной, или неделей о Страшном суде.
За Мясопустной неделей следует Сыропустная неделя. В этот период разрешается употреблять в пищу яйца, масло, сыр, рыбу. Однако запрет на мясо остается. Эта неделя является последней перед Великим постом. В период, когда седмица расположена между Сплошной и масленой, мясопуст проходит и в постные дни – среду и пятницу. Также эта неделя носит название Пестрой. В среду и пятницу этой недели проводятся лишь те богослужения, что имеют отношение к посту, все остальное, в том числе совершение Божественной литургии, делать не полагается.
Масленица заканчивается Прощеным воскресеньем – последним воскресеньем перед Великим постом. По традиции, в этот день положено просить прощения у всех близких и родственников. Этот день завершает подготовительный период перед Великим постом. Литургическое название этого воскресенья – «Воспоминание Адамова изгнания».
В первые 5 дней поста необходимо есть пищу, приготовленную без масла, а также пить питье, не подогревая. На второй день пить лишь крещенскую или простую воду, питаться же можно хлебом и солью. В третий день рекомендуется пить отвар из сухофруктов, заедая его хлебом. На четвертый день опять разрешается вода и хлеб, на пятый – варить кашу из цельных зерен пшеницы, гороха или риса с добавлением изюма, меда или ягод. Это блюдо носит название «коливо». Лишь в субботу и воскресенье разрешается есть пищу, приготовленную на постном масле.
Полное воздержание от пищи предписывается в понедельник, названный Чистым понедельником. В остальные седмицы поста едят следующую пищу.
В понедельник, среду и пятницу важно придерживаться сухоядения. Можно употреблять в пищу хлеб, фрукты, вареные овощи. Из напитков позволяется лишь вода и компот.
Во вторник и четверг разрешена горячая пища без масла. Обычно употребляют овощи, крупы, грибы.
В субботу и воскресенье, как уже отмечалось ранее, позволительно растительное масло и немного виноградного вина.
Во время Великого поста в храмах совершаются богослужения. В понедельник, вторник, среду и четверг читается Великий канон преподобного Андрея Критского. Воскресенье, завершающее первую седмицу, называется «Торжество православия».
На четвертой неделе Великого поста в среду исполняется половина Святой Четыредесятницы, на которой совершается поклонение Честному и Животворящему Кресту Господню.
На пятой неделе Великого поста, в четверг читается Великий покаянный канон Андрея Критского о стоянии Марии Египетской. По-другому эта неделя называется «похвальная», так как в субботу читается акафист Пресвятой Богородице.
Кроме того, на Великий пост приходится день сорока мучеников в Севастийском озере. В этот день пост ослабляется, а если он приходится на субботу или воскресенье, позволяется есть растительное масло.
Помимо воздержания в пище и питии во время поста полагается усиленная молитва с поклонами. Обратившись к Студийскому уставу, увидим, что ежедневно положены 240 земных поклонов: во время чтения часов и светильничных молитв – 60, на вечерне – 100 и на утрене – 80. В русских уставных статьях говорилось и о том, что количество поклонов может увеличиваться и до 300–400 ежедневно. Здесь же можно найти описания того, как необходимо совершать данный обряд. К примеру, поклоны могут быть большие и средние. Большие – это поклоны головой до земли или на «коленцах», средние – в пояс. Последние также имели название «поясные», и полагалось их совершать лишь по субботам, воскресеньям и праздничным дням. Тогда уставом предписывалось некоторое послабление в пище. Следует отметить роль поклонов в обрядах верующих. Так, поклоны были неотъемлемой частью как церковной, так и домашней молитвы православного христианина.
В Великий пост отмечается один из великих двунадесятых праздников, который называется Благовещение Пресвятой Богородицы. В этот день празднуется явление Божией Матери архангела Гавриила с благой вестью о зачатии Иисуса Христа. В случае попадания этого праздника на Великий пост делают послабления: разрешается есть рыбу. Если же праздник приходится на Страстную седмицу, позволяется употреблять растительное масло, а когда он совпадает с днем Пасхи, то отмечается в Пасху.
Вербной именуют шестую седмицу Великого поста. В субботу накануне Вербного воскресенья можно есть только рыбную икру, тогда как на саму рыбу налагается запрет. Этот день называют Лазаревой субботой, так как именно на этот день пришлось воскрешение праведного Лазаря. Раньше в субботу перед Вербным воскресеньем православные пекли блины.
В Вербное воскресенье церковь празднуют день, известный под названием «Вход Господень в Иерусалим». В это время освящают вербу, а в праздник ее принято ставить рядом со святой водой, являющейся одним из символов христианства. Вербный праздник символизирует приход весны, и отмечался он с простотой и скромностью, без каких-либо пышных пиршеств или гуляний.
Вербное воскресенье сменяет Страстная седмица, или Великие дни. На этой седмице соблюдается практически полный пост: если до этого возможны были какие-то послабления, то сейчас ограничения в еде гораздо строже. Неделю эту называют Белою или Чистою, так как начинаются приготовления к Пасхе. Православные верующие посещают храм гораздо чаще, стремятся приблизиться к душевной и физической чистоте, а также очищают свое жилище, убирают в домах. Каждый из 7 дней этой недели носит свое название: «Великий понедельник», «Великий вторник» и т. д.
Среди всех дней последней седмицы наиболее знаменит Великий Страстной или Чистый четверг. Этот день установлен Православной церковью в память о Тайной вечере, когда в первый день иудейской Пасхи Иисус Христос собрал своих учеников. В Чистый четверг вечером совершается утреня, во время которой читаются двенадцать Евангелий Святых Страстей Иисуса Христа. В этот день пекли куличи, красили яйца. Кроме того, большое внимание уделялось четверговому хлебу, который подавали в храме. В Великую пятницу пост был особенно строг. Этот день получил название «Великий пяток».
В завершении Страстной недели праздновалась Светлое воскресенье. В праздник пища вкушалась по особому, установленному порядку. Последовательность была такова: сначала натощак съедали освященные в храме кулич, пасху и яйца. Для Христианской церкви этот праздник является символом «прехождения» с Христом. Спаситель избавляет верующих от смерти, но не от смерти тела, а от смерти души от греха. Душа человека бессмертна, однако грехи способны убить ее. Иисус принял на себя людские грехи и своими страданиями искупил их. Таким образом, Пасха для христиан – это символ победы, избавления от смерти, ее разрушения.
После праздника Пасхи следует так называемая Святая неделя – сплошная пасхальная седмица. Среда и пятница освобождаются от поста. По-другому эта неделя называется Светлой седмицей.
Все богослужения совершаются при открытых царских вратах, поэтому любой желающий может наблюдать за священнодействием. Открытые царские врата представляют собой образ Гроба Господня, от входа в который ангел отвалил камень.
В эту неделю среда и пятница могут не являться строгими постными днями. Просто постящимся следует избегать переедания, в которое так легко впасть после трудного поста.
В пятницу Светлой седмицы бывает память иконы Божией Матери «Живоносный источник», а после литургии совершается освящение воды. На следующий день, в Светлую субботу, богомольцам раздается артос.
На Светлой седмице нет венчаний и заупокойных молитв. Отпевания усопших хотя и совершаются, однако они более чем наполовину состоят из песнопений Пасхи.
После пасхальной седмицы идет период от Антипасхи (это первый воскресный день после Пасхи,) до праздника Пятидесятницы, и пост в среду и пятницу возобновляется, однако в эти дни разрешается есть рыбу.
Через 7 недель после Пасхи празднуется день Святой Троицы (Пятидесятницы). За этим днем, как раз перед Петровым постом, наступает сплошная Троицкая седмица, на которой пост в среду и пятницу отменяется снова.
Этот пост начинается через 7 дней после праздника Троицы и, хотя длится по-разному, заканчивается всегда 12 июля. Длительность поста зависит от того, когда празднуется Пасха. Самый короткий пост длится 8 дней, а самый длинный – 6 недель.
Пост установлен в честь святых апостолов Петра и Павла, на которых снизошла благодать Святого Духа. После этого апостолы разошлись по всем странам с благой вестью и всю жизнь провели в посте и молитве. В этот пост можно есть рыбу во все дни, кроме понедельника, среды и пятницы. В понедельник позволяется употреблять горячую еду без масла, в среду и пятницу же важно соблюдать строгий пост (сухоядение). Разрешается есть фрукты, хлеб, вареные овощи, из питья можно пить воду или компот. В остальные дни можно употреблять блюда из рыбы, крупы и грибов с растительным маслом. Горячую пищу с маслом едят в том случае, если праздник святого Петра выпадает на понедельник, среду или пятницу.
В период от окончания Петрова поста до начала Успенского строгий пост соблюдается в среду и пятницу. Однако если на эти дни выпадут праздники великого святого, то позволяется пища с растительным маслом. Если же в среду и пятницу случаются храмовые праздники, можно есть и рыбу. Если праздник с великим славословием выпадает на понедельник, вторник и четверг, то вэти дни также разрешено употреблять в пищу рыбу.
Успенский пост посвящен Божией Матери, которая всю жизнь посвятила постам и молитвам. Этот пост продолжается с 14 по 28 августа по новому стилю (с 1 по 15 августа по старому стилю). Пост короткий, однако по строгости не уступает Великому посту.
14 августа отмечается праздник Происхождения честных древ Животворящего Креста Господня (в народе он называется Медовым Спасом). Считается, что в этот день пчелы перестают приносить мед, поэтому пчеловоды начинают выламывать соты.
Празднование этого праздника имеет немало интересных и поучительных традиций. Например, считается недопустимым попробовать новый мед до Спаса, это является грехом.
Лишь после наступления праздника можно ломать соты, и непременно необходимо освятить новый мед в церкви. У этого праздника имеется и второе официальное христианское название – «Праздничество Всемилостивому Спасу и Пресвятой Богородице».
Праздник знаменит еще и тем, что именно в этот день отмечается победа русского князя Андрея Боголюбского над камскими болгарами. В поход против неприятеля Андрей Боголюбский взял с собой Владимирскую икону Божией Матери и Святой Крест Господень. Целью этого поступка являлось поддержание духа воинов, дабы они не отступили с поля боя. Отступление теперь было невозможным для сражающихся, ведь в обозе везли столь значимые для них реликвии. Перед самым началом битвы князь долгое время проводил в молитве, и Господь, видя его благое стремление, даровал ему победу. Враг был разбит, а после победы князь и все войско стали свидетелями чуда: от иконы и креста исходил свет, очень яркий и неестественный, который своим божественным сиянием озарял войско. Позже об увиденном чуде Андрей Боголюбский написал греческому царю, а тот, в свою очередь, поведал князю о том, что он сам тоже одержал в этот день большую победу и видел подобное чудо.
Медовый Спас – это первый осенний праздник. На Медовый Спас было принято стелить новую белую простыню, ставить на стол всевозможные кушанья и угощения. Главными яствами, естественно, были блюда из меда. В этот день он присутствовал на столе практически в любом доме: пекли пироги с медом, подавали медовые соты, причем сначала мед необходимо было освятить. Перед принятием пищи существовал такой ритуал: глава семьи должен был пройти вокруг стола с зажженной свечой и окропить святой водой стол и блюда на нем. Только после этого можно было садиться за стол и после молитвы приступать к еде.
В Успенский пост было положено воздерживаться от употребления рыбы. Однако несколько смягчается пост в субботу и воскресенье, когда разрешается растительное масло и вино. Кроме того, некоторое послабление делается в праздник Преображения Господня, празднуемый 6 (19) августа. В этот день можно употреблять в пищу рыбу, растительное масло и пить вино. В понедельник, среду и пятницу необходимо соблюдать сухоядение, предусматривающее употребление в пищу хлеба, воды, фруктов, варенья, овощей и компота. Во вторник и четверг есть масло запрещается.
Необходимо помнить, что во время Успенского поста, равно как и всех остальных, необходимо духовно сосредоточиться. Ведь если в несоблюдении поста телесного нередко можем найти себе оправдание (к примеру, помешала болезнь, недостаток средств и пр.), то в недостатке работы над собой, своей душой и сердцем нам нет извинения.
Во время поста следует укреплять свой дух. К примеру, можно дать себе обещание в течение поста ни с кем не ссориться и никому не наносить обиды. Хотя это и бывает очень трудно и тяжело, однако, если человек сможет побороть себя и в дни поста воздержаться от раздражения, это будет гораздо драгоценнее и для Бога, и для людей, нежели воздержание от той или иной пищи. Ведь голодание отнюдь не главная причина поста, оно рассматривается лишь как способ достижения конечной цели – гармонии с собой, очищения от греховных мыслей. Господь сказал: «Не то, что входит в уста, оскверняет человека; но то, что исходит из уст, оскверняет человека». Лишь из сердца исходят злые помыслы, прелюбодеяния, кражи, лжесвидетельства, убийства, хуления. Поэтому необходимо в период поста обновлять свой внутренний мир, который гораздо важнее физической оболочки, которую представляет собой тело человека.
6 (19) августа называется Яблочным Спасом, так как в этот день в храме освящают яблоки. В этот же день отмечается праздник Преображения Господня. По-другому Яблочный Спас называют Спасом на горе. Считается, что грешно есть яблоки нового урожая до праздника. Существует традиция освящения фруктов: утром 19 августа люди приносили свои яблоки и другие фрукты и овощи в церковь, где их освящали, и после этого их можно было попробовать. Естественно, что в церковь не несли все имеющиеся в доме запасы яблок, груш и винограда, а приносили чисто символическое количество.
Интереснее всего то, что, хотя яблоки и считаются греховным плодом (в Эдеме змей уговорил Еву согрешить и съесть запретное яблоко), употреблять их в пищу теперь можно. Однако перед этим необходимо освятить яблоки в церкви. Во время освящения около церквей возникали целые яблочные и фруктовые базары, на которых люди, чтобы далеко не ездить, и продавали свои фрукты. После того как собирались практически все желающие освятить «греховный плод», к людям выходил священник, которому часто приходилось освящать целые возы яблок.
В этот день также позволяется есть рыбу, хотя церковь запрещает употребление ее в Успенский пост.
Кроме того, можно пить вино и готовить на растительном масле.
29 августа отмечался третий, последний Спас – Хлебный. Это был последний праздник, завершающий сбор урожая и готовящий крестьян к зиме. На него гуляли по-особому, так как все дела закончились и трудящиеся крестьяне получали возможность отдохнуть от непосильных трудов. Этот Спас был концом года (по славянскому обычаю Новый год наступал в сентябре). Поэтому праздник Спаса был как Новый год. Хлебный Спас был приурочен к празднику величания Нерукотворного Образа Спасителя. До Спаса, как правило, крестьяне заканчивали жатву хлебов. На Спас принято было совершать крестные ходы на только что убранные поля и прямо там совершать молебны. Как правило, этот обряд совершался вечером. Священнослужители в сопровождении многочисленных крестьян приходили на поле и освящали землю в знак будущего урожая и в благодарность за урожай нынешний. В день Спаса было необходимо отнести зерно на мельницу и смолоть его. По обычаю в Хлебный Спас было обязательным присутствие на столе хлеба из новой муки. Так как на 29 августа приходилось окончание Успенского поста, праздновали Спас с особым размахом: на столах помимо обычных постных блюд появлялись мясные, а также блюда из сливочного масла, молока. И это не удивительно, ведь после долгого поста организм требует восполнить запасы жира и витаминов, поэтому такие праздники, как Спасы были необходимы постящимся для поддержания их сил.
В период от окончания Успенского поста соблюдается такой же устав о пище по средам и пятницам, как и в летний мясоед. Иными словами, разрешается есть рыбу по средам и пятницам лишь в дни больших праздников. Пищу, приготовленную с растительным маслом, в среду и пятницу можно вкушать, только если на эти дни выпадают праздники памяти великого святого со службой накануне.
Августовские Медовый, Яблочный и Хлебный Спасы в народе были самыми любимыми праздниками, так как такое изобилие пищи случалось лишь в эту предосеннюю пору. Хотя эти праздники приходились на Успенский пост, их отмечали широко по той причине, что церковь давала людям послабление.
Рождественский пост начинается 28 ноября и длится вплоть до Рождественской ночи. Этот пост еще называют Филиппов пост, так как ему предшествует день святого апостола Филиппа.
Рождественский пост – зимний пост, он служит подготовкой к пониманию святости этих дней, возможности дарования верующим духовного единения с Господом, приготовлению к празднованию Рождества Христова.
Приведем слова святого Льва Великого, который пишет: «Само хранение воздержания запечатлено четырьмя временами, чтобы в течение года мы познали, что непрестанно нуждаемся в очищении и что при рассеянии жизни всегда надо стараться нам постом и милостынею истреблять грех, который приумножается бренностью плоти и нечистотою пожеланий».
По словам Льва Великого, Рождественский пост есть жертва Богу за собранные плоды. «Как Господь ущедрил нас плодами земли, – пишет святитель, – так и мы во время этого поста должны быть щедры к бедным».
Рождественский пост является вторым по продолжительности после Великого, однако он менее строг. По строгости этот пост приближается к Петровскому.
Рождественский пост подготавливает христианина к встрече великого и светлого праздника Рождества Христова. Цель этого поста – очистить тело христианина и душу для празднования святого и чистого дня.
Все дни этого поста, за исключением среды и пятницы, разрешается готовить пищу с растительным маслом. По субботам и воскресеньям позволяется употреблять в пищу рыбу, кроме того, рыбу можно есть и в дни памяти великих святых в том случае, если они выпадают на вторник и четверг.
Морепродукты разрешается есть в период праздников, которых на Рождественский пост приходится немалое количество. К примеру, в Введение во Храм Пресвятой Богородицы, отмечаемый 4 декабря, в дни поминовения святого Николая (19 декабря), апостолов Матфея (29 ноября) и Андрея Первозванного (13 декабря), праведного Иоанна Кронштадтского (2 января), святого Петра, митрополита Московского (3 января), преподобного Саввы Освященного (18 декабря), преподобного Иоанна Дамаскина (17 декабря), великого князя Александра Невского (6 декабря), великомученицы Варвары (17 декабря), празднование дня Иконы Божией Матери, Знамение (10 декабря).
Если в понедельник, среду и пятницу праздников нет, надо соблюдать сухоядение, а во вторник и четверг разрешается вино и растительное масло.
В канун Рождества празднуется навечерие Рождества Христова (или, по-другому, Рождественский сочельник). Он приходится на 6 января. В этот день пост усиливается, дабы верующие могли подготовиться к празднику достойно. Этот пост так и называется строгим. В этот период нельзя ничего есть до окончания службы или, как принято говорить, до первой звезды. После же сначала едят сочиво. Это блюдо представляет собой кашу из обваренных зерен гороха, бобов или чечевицы, которые смешивают с миндальным, ореховым молоком или семенным соком. В давние времена сочиво называли коливом, и представляло собой это кушанье пшеницу с медом и сладкими овощами.
В праздник Рождества Христова, отмечаемый на следующий день 7 января, можно было есть скоромное. После Рождества следуют Святки, которые известны каждому – и верующему, и нет. Это дни радости от рождения Спасителя, и поэтому в среду и пятницу пост не соблюдается. Святки оканчиваются Крещенским сочельником.
О седмицах, т. е. неделях, уже говорилось ранее. Сплошные седмицы, т. е. недели, – это дни с понедельника по воскресенье, в которые отсутствует пост в среду и пятницу. Цель установленных церковью сплошных седмиц заключается в том, чтобы люди могли передохнуть перед многодневным постом или же восстановить силы после него. Существуют следующие сплошные седмицы.
Прежде всего это Святки, продолжающиеся с 7 по 18 января. Они длятся с Рождества по Крещение 11 дней.
За 2 недели до Великого поста идет седмица Мытаря и Фарисея. Сырная неделя (или всем известная Масленица) – 7 дней перед Великим постом. В этот период позволяется употреблять в пищу яйца, молочное и рыбное, но не мясо.
После Пасхи идет Пасхальная, или Светлая, неделя. И,наконец, после Троицы следует Троицкая неделя – неделя перед Петровым постом.
В среду и пятницу на протяжении всего года соблюдаются однодневные посты, кроме особых недель, называемых сплошными седмицами. Пост в среду приурочен к воспоминанию предания Спасителя на страдания Иудой Искариотом. Поэтому те, кто не соблюдает этот пост, причисляются к Иуде Искариотскому. В пятницу принято поститься в память самого страдания и смерти Иисуса Христа на кресте. Вот почему не соблюдающие этот пост приравниваются к распинателям Спасителя. В эти дни можно употреблять в пищу лишь растительную еду без растительного масла. Пища животного происхождения строжайше запрещена, ее не разрешается вкушать даже тем, кто находится на смертном одре. Больным может быть дано послабление только в виде рыбы. Исключение составляют лишь те среды и пятницы, которые совпадают с праздниками, когда поста не придерживаются. Кроме того, в сплошные седмицы (Святки – 7 – 18 января, неделя Мытаря и Фарисея перед Великим постом, Сырная неделя, Масленица, Пасхальная неделя, Троицкая неделя) поста не придерживаются, и все эти дни можно есть любую еду.
Церковный устав предусматривает начало поста в эти дни с 12 часов ночи по местному времени, т. е. с полуночи, и длится он ровно сутки, заканчиваясь в 12 часов ночи следующего дня. Однако не будет считаться грехом, если человек начнет держать пост с вечера, так как раньше существовала библейская традиция, по которой новый день начинался с вечера. Этот обычай в некоторых поместных церквах был общеупотребительным. Вечером считалось время захода солнца или время появления первой звезды. Соблюдающие такую форму поста могут держать пост от захода до захода, т. е. не является серьезным нарушением начинать пост в 12 часов ночи, а заканчивать с заходом солнца.
Одним из правил поста в среду и пятницу является сухоядение, кроме того, запрещается есть вечером. Пить можно только воду. В заключение приведем цитату из устава об однодневных постах:
«Аще кто Бога ради, произволит воздержатися от вина, или сыра, или иного чесого, невозбраняется от отец, токмо особночиние, яко мнению подательно. А со советом воздержаяися, и сокрушением сердца, и многим смирением, не точию да не возбраняется, но и да поработитится на овощие или ин вид обилующ. Глаголет бо Великии Антонии, послушание с воздержанием, покаряет и зверя. Изряднее же всяк спастися хотяи, всяку среду и пяток всего лета, по 69-му правилу святых апостол, сухоядением, и водопитием, должен есть совершати. Аще ли кто не может, за немощь телесную, да разрешает на вино точию, и то с сокрушением сердца, удаляяся всячески рыбы и масл. Храняижеся и вина, яко заповеди исполнитель, мзду обрящет».
Помимо среды и пятницы, о которых говорилось ранее, однодневные посты соблюдаются в следующие дни.
Одним из однодневных постов, которые строго соблюдаются православными христианами, является Навечерие Богоявления (Крещенский сочельник). Накануне праздника Богоявления соблюдают такой же строгий пост, как и в канун Рождества Христова. Этот пост отмечается 18 января. По уставу разрешается употребление в пищу только сочива, т. е. сваренного риса или пшеницы с медом.
В Крещенский сочельник заканчивалось святочное веселье. На этот праздник после торжественной службы совершалось Великое освящение воды. Для этого шли крестным ходом к реке или озеру, к проруби, приготовленной заранее. Этот путь назывался «на Иордань». Если на Святках было принято рядиться, то сейчас бывшие ряженые купались в проруби, дабы смыть с себя «бесовскую личину» после шумных святочных гуляний. Также купались благочестивые и больные люди. В самый день праздника вода освящается так же, по такому же чину. Освящают воду после литургии, до которой не разрешается ничего есть.
День памяти Усекновения главы святого Иоанна Предтечи – однодневный пост 11 сентября. История этого поста такова: после Крещения Господа Иисуса Христа Иоанна заключили в темницу по приказу правителя Галилеи Ирода Антипы. Святой обличал Ирода за незаконное сожительство с женой его брата Филиппа, Иродиадой. За это Иродиада озлобилась на Иоанна и попросила Ирода, чтобы тот убил святого. Однако Ирод считал Иоанна за великого пророка и боялся мести народа за убийство, поэтому не спешил выполнить волю женщины.
В день своего рождения Ирод устроил во дворце большой пир. Тогда дочь Иродиады Саломия плясала перед гостями, чем заслужила расположение правителя. Когда Ирод спросил ее, чего она хочет в награду, девушка, спросив совета матери, потребовала головы Иоанна Крестителя. Ирод опечалился, однако клятву не нарушил и послал в темницу воина. Воин выполнил приказание и принес на блюде голову святого Иоанна.
Пост в честь Иоанна Крестителя называют в народе днем Ивана Постного.
27 сентября отмечается еще один однодневный пост – праздник Воздвижения Креста Господня. В этот день вспоминается исцеление чудесным Крестом Господним страждущих. В 326 г. Константин Великий, первый император Священного Рима, принявший крещение, поручил своей матери отправиться в Иерусалим и найти там Крест, на котором был распят Иисус Христос. Довольно продолжительное время поиски были безуспешными, однако один еврей по имени Иуда сообщил, что Крест находится под языческим храмом Венеры. Разрушив капище, после раскопок обнаружили три креста. В тот день от Креста Господня получила исцеление больная женщина и воскрес покойник.
Кроме того, в этот день вспоминается возвращение Креста Господня из Персии в Иерусалим. Во время правления византийского императора Фоки персидский царь Хозрой II в войне против греков взял Иерусалим и увез Крест. 14 лет он пробыл в Персии, и только при императоре Ираклии христианам была возвращена святыня.
Согласно церковному уставу в праздники Рождества Христова и Богоявления, даже если они пришлись на среду и пятницу, поста нет. В праздники Сретения, Преображения Господня, Рождества, Успения и Покрова Пресвятой Богородицы, Введения Ее во храм, Рождества Иоанна Предтечи, апостолов Петра и Павла, Иоанна Богослова, случившегося в среду и пятницу, а также в период от Пасхи до Троицы в среду и пятницу разрешается рыба.
Говоря о трапезе в праздники, хотелось бы отметить такой грех, допускаемый многими людьми, как чревоугодие. Если в обычные дни, даже когда не нужно придерживаться поста, злоупотребляют пищей немногие, то в праздники люди словно становятся безумными, накидываясь на еду, будто целый год ничего не ели. Между тем чревоугодие, к которому относится объедение, пьянство, нехранение и разрешение постов, тайноядение и лакомство, нарушение воздержания, глубоко осуждается Православной церковью. «Неправильное и излишнее любление плоти, ее живота и покоя, из чего составляется самолюбие, от которого нехранение верности к Богу, Церкви, добродетели и людям», не зря является одним из тяжких грехов. Приведем высказывание Аввы Антония:
«Пресыщенное чрево порождает семя сластолюбия, и дух, подавленный тяжестью пресыщения, не может иметь рассудительности. Ибо не одно чрезмерное употребление вина делает человека безумным, но и безмерное употребление пищи также расстраивает, помрачает его, лишает чистоты и непорочности».
Отсюда следует вывод: нужно стремиться быть воздержанным не только в период постов, но и во время празднеств, так как именно умеренность помогает возвысить духовное над физическим.