Глава 1. Золотой ус, или каллизия душистая
В настоящее время не только не утихает, но и продолжает увеличиваться интерес к золотому усу, который называют еще и «растением-пауком», поскольку его многочисленные усы напоминают лапки крупного насекомого. У этого удивительного растения действительно имеется много других названий: «домашний женьшень», «дальневосточный ус», «кукурузка», «живой волос», (при разрыве листа из него вытягиваются тонкие волоконца и как бы удерживают разорванные половинки), «венерин волос», «каллисия» или «каллизия душистая» (от латинского callisia fragrans), «ректантера душистая», «спиронема душистая», «золотой ус» (от латинского dihorisangra mikan), названного из-за его лечебных свойств и целительной силы.
Родом это растение из Мексики. Но в Европе и Америке более распространенным является другое название – «растение-корзинка» (basketplant), или «ампельное растение». Корзинку золотой ус напоминает, если обрезать основной стебель, оставляя только спускающиеся побеги. Возникает ощущение, что это не один цветок, а сразу несколько, помещенных в одну корзинку.
Уже было упомянуто, что родиной этого чудодейственного растения является Мексика. Оно произрастает в диком виде и в переменно-влажных тропических лесах Гватемалы, полуострова Юкатан. В настоящее время золотой ус растет в диком виде в южных штатах Америки, а также в Китае и Индии. Как и многие тропические растения, каллизия душистая цветет в засушливый жаркий период, при избыточный влажности цветков не образуется. Именно по этой причине золотой ус очень редко цветет в домашних условиях, несмотря даже на то, что за ним хорошо ухаживают, вовремя поливают и подкармливают.
Каллизия душистая – это крупное растение с двумя типами побегов. Побеги первого типа прямостоячие, мясистые, похожие на молодую кукурузу, от 70 – 80 см до 2 м высотой. У нее нормально развиты листья, которые достигают в длину 20 – 30 см, в ширину – 5 – 6 см. Достигнув зрелого возраста, растение выбрасывает отростки-усы, на концах которых формируется листовая метелка. Лечебные свойства золотой ус приобретает после того, как на отростках образуется не менее 9 полноценных суставчиков. Побеги другого типа – горизонтальные. На них вырастают не до конца развитые листья, уже упомянутая листовая метелочка. Цветки мелкие, менее 1 см в диаметре. Плотные пучки собраны в метельчатые соцветия. Однако стоит отметить, что для того, чтобы увидеть, как цветет золотой ус, и почувствовать тонкий, необыкновенно нежный, гиацинтовый запах его цветков, необходимо правильно ухаживать за растением.
В комнатах встречается и другая разновидность растения – каллизия изящная с листьями длиной 5 – 7 см и шириной 2,5 – 3 см, листья у которой сверху бархатистые, темно-зеленые с узкими продольными серебристо-белыми полосками по жилкам, снизу – фиолетово-зеленые или фиолетовые. Все растение бархатно-опушенное.
Большинство людей с сожалением говорят о том, что у них плохо растут, вянут, чахнут любые комнатные растения, а не только золотой ус, по непонятной им причине, несмотря на то, что ухаживают за ними вроде бы правильно. Но эти люди обращают внимание только, так сказать, на практическую сторону дела, не беря во внимание духовную и энергетическую составляющие. Дело в том, что любое комнатное растение, пусть даже очень неприхотливое, быстро реагирует на домашнюю атмосферу, на отношения в семье и вообще на эмоционально-психологический фон в квартире или доме. Если в семье постоянно возникают скандалы, идут бесконечные выяснения отношений, то вся обстановка в доме, включая и «зеленых друзей», буквально пропитываются не самой лучшей энергетикой и отрицательными эмоциями. Растения выступают в роли своеобразной лакмусовой бумажки, индикатора, который отражает все происходящее вокруг, вбирает в себя весь поток негативной информации, от которой в очень скором времени начинаются его болезни. Попробуйте для начала, если это необходимо, прежде чем заводить комнатные растения, урегулировать отношения в семье, вернуть гармонию, доброту, взаимопонимание и любовь ко всему живому и нуждающемуся в вашей заботе и уходе. Только при таком условии вы сможете впоследствии получать от растений, вещей, окружающих вас, отдачу, помощь и любовь.
Особо следует обратить внимание на популярную в настоящее время философию Фэн-шуй. Золотой ус – растение необычное и оригинальное по своей форме: крупные острые листья сочетаются и одновременно контрастируют с тонкими отростками – усами. С первого взгляда каллизия не особо привлекательное растение: темный зеленый (или фиолетовый) цвет листьев плавно перетекает в светлый, и наоборот. Но ценится она благодаря своим внутренним качествам. Золотой ус широко применяется в народных способах лечения, его компоненты входят в состав различных лекарственных средств, используется в косметических целях для поддержания красоты и здоровья.
Этому цветку необходимы хорошее естественное освещение и оптимальный уровень влажности. Для того чтобы золотой ус служил вам долгие годы и приносил практическую лекарственную пользу вам и вашим близким, необходимо поливать его, как, в принципе, и любое растение, желательно разместить его рядом со спокойно текущей водой, например, рядом с комнатным фонтанчиком.
В зависимости от стиля оформления вода в таком устройстве либо сочится из расщелины в камне, либо ровной струйкой течет поверх вращающегося мраморного шарика, либо плещется, падая на уступы или лопасти, либо каплями выступает из куска туфа. Находясь рядом с таким приспособлением, золотой ус (и не только он, но и многие другие комнатные растения) получает необходимое количество атмосферной влаги, впитывает ее, начинает излучать дополнительную положительную энергию.
Поскольку золотой ус изначально рос в солнечной и теплой Мексике, то является светолюбивым растением, но он не любит прямых ультрафиолетовых лучей, ему необходим яркий, но рассеянный солнечный свет. Надо отметить, что при избытке солнечного света хлорофилл, содержащийся в листьях, частично разрушается, листья становятся желтоватыми, рост растения замедляется, оно становится приземистым, с широкими и короткими листьями. При недостатке же света растение начинает сильно вытягиваться в длину и теряет яркость окраски, что особенно заметно на стебле и усах. И только при оптимальном освещении рассеянными солнечными лучами они приобретают характерную темно-фиолетовую окраску. Лучше всего каллизию душистую размещать около окон, которые выходят на юго-запад или на юго-восток. Если же ваше окно обильно освещено, то растение следует притенить или просто переставить его в другой конец помещения. Если же вы решили поменять местоположение золотого уса в связи с ремонтом или перестановкой, то не делайте этого сразу, в один присест, поскольку это может повредить растению.
Выращивание золотого уса не является очень сложной задачей. Необходимыми для каллизии являются широкий и просторный горшок (пластмассовый, керамический или глиняный – дело вашего вкуса), лампа дневного света, установленная около растения (это в основном касается осеннего и зимнего периодов), и достаточно высокая температура воздуха – приблизительно 20 – 25°. Золотой ус ко всему названному любит высокую влажность, которую необходимо обеспечивать в зимний период, когда воздух становится сухим из-за работы радиаторов центрального отопления, и в летний период (особенно в жаркие сухие дни). Решить эту проблему можно, если поставить рядом с растением емкость с водой (например, аквариум, комнатный фонтанчик и т. п.), которая будет поддерживать постоянную влажность. Чтобы золотой ус чувствовал себе хорошо в любое время года, не забывайте регулярно опрыскивать его, но оптимальная температура воды для полива должна быть не менее 20 – 30°, потому что холодной воды каллизия не любит. Ко всему прочему вода должна быть отстоявшейся, чтобы все вредные вещества и их различные соединения испарились.
Подробнее остановимся на вопросе, как золотой ус можно вырастить в домашних условиях (немного было сказано об этом выше). Однако все не так просто. Для того чтобы золотой ус отблагодарил вас целебными свойствами и стал настоящим эликсиром здоровья, придется проявить максимум внимания и заботы. Но поверьте, затраченные усилия стоят того! Растение приобретает целебные свойства только тогда, когда на горизонтальных отростках образуется не менее 9 полноценных суставчиков, которые в процессе роста становятся фиолетовыми. Если же горизонтальные побеги остаются зелеными даже при достижении каллизией зрелого возраста, то ваше растение, к сожалению, целебным не стало. Ему чего-то не хватило, например, солнечных лучей, необходимых для выработки полезных веществ.
Золотой ус размножается верхушечной частью горизонтальных побегов, которую срезают на 2 суставчика ниже листовой метелочки, посередине 3-го, и ставят в стакан с водой до образования корней. Причем отросток можно брать только у того растения, побеги которого выросли до 12 суставчиков. Пока отросток находится в воде, ухаживать за ним нужно особенно тщательно, ведь именно сейчас в нем закладываются целебные свойства. Каллизия станет лучше расти и будет более мощной, если корневая система растения хорошо разовьется. Поэтому многие люди, практикующие разведение золотого уса в домашних условиях, советуют не спешить пересаживать отросток в грунт сразу же при появлении первых тоненьких корешков. Лучше пересадить растение в горшок с землей, когда корневая система будет уже достаточно сформирована.
Но помещение в воду не единственный способ размножения золотого уса. Можно срезать черенки и посадить их непосредственно в землю. Для этого хорошенько опрыскайте посаженное растение, закройте его стеклянной банкой или просто прозрачным пакетом и поставьте в хорошо освещенное место. Получится своеобразная теплица. Через 3 дня уберите банку и переставьте золотой ус в затененное место. Не забывайте поливать черенок ус и регулярно обрызгивать водой. Затем поместите растение в более освещенное место. Необходим обильный полив в течение нескольких дней. Это требуется для лучшего укоренения. Существует еще несколько способов размножения золотого уса. Один из них особенно удобен, если вы собираетесь высаживать растение в открытый грунт. Да-да, не удивляйтесь, многие успешно выращивают золотой ус на даче. При этом удается получить больше сырья для приготовления лекарственных препаратов. Этот способ заключается в том, что боковые побеги растения укореняются при присыпании грунтом прямо в почве. Нужно обязательно позаботиться об опоре для ствола. Лишь в таком случае боковые побеги будут свободно расти. Они дорастут до почвы и, если их слегка присыпать землей, укоренятся в ней самостоятельно. Конечно, этот процесс можно ускорить. Распределите побеги по всей грядке, присыпьте землей, но ни в коем случае не отрезайте от растения. Сделать это можно будет только спустя несколько дней, когда побеги дадут корни. Вот теперь можете пересаживать растение в любое удобное для вас место. Выкапывайте его осторожно, стараясь не повредить корни.
Тем, кто собирается выращивать золотой ус на даче, можно предложить еще и другой, более простой способ. В середине весны поместите отростки в воду, а когда они дадут корни, высадите на хорошо удобренные грядки.
Как утверждают специалисты, наиболее благоприятный период для разведения растения – март и апрель. Однако практика показывает, что этим правилом вполне можно пренебречь. Не бойтесь пересаживать золотой ус в любое другое время.
Существует специальный прием, который позволяет вырастить как можно больше горизонтальных побегов на каллизии. Как только на усах сформируется листовая метелочка, нужно срезать ее. После этого побег раздвоится и будет расти уже в виде двух веточек, на концах которых со временем сформируется еще по одной листовой метелочке. Если впоследствии использовать для посадки метелочки с раздвоенных усов, то и потомство получится с раздвоенными боковыми побегами.
Земляная смесь для посадки золотого уса не должна быть плотной. Оптимальный вариант – дерновая земля и парниковый перегной с добавлением 30 % крупного речного песка. При пересадке золотого уса обязательно используйте толченую яичную скорлупу. Не забудьте про опору, которая необходима для слабого стебля.
Перед посадкой землю необходимо обильно полить, сделать глубокое отверстие и добавить 1 ч. л. гумата. Если углубление достигает, например 12 см, то ствол макушки надо погрузить в землю на 5 см, хорошо уплотнив землю вокруг него.
В летний период, если есть такая возможность, выносите растение на балкон – это значительно улучшит лекарственные свойства золотого уса. А в теплых районах можно на весь летний период высаживать растение в открытый грунт, где оно прекрасно приживется.
Но помните, что в полдень растение должно находиться в тени! Золотой ус – теплолюбивое растение, однако прямые солнечные лучи ему противопоказаны. Интенсивное облучение может привести к тому, что кончики листьев станут коричневыми и завянут. Появление этих признаков говорит и о других ошибках в уходе за растением: нехватке минерального питания, недостаточном поливе и т. д. Поливать золотой ус следует умеренно, особенно в зимний период, и делать это нужно только в вечернее время. Здесь важно избежать и другой крайности – не доводить землю до пересыхания. Земля должна быть немного влажной летом и чуть подсушенной в зимнее время.
В период интенсивного роста не забывайте о комплексных удобрениях, предназначенных специально для комнатных растений.
Отдельно стоит сказать о месте, в котором будет жить ваше растение. Золотой ус любит просторные помещения со свежим воздухом, поэтому кухня, наполненная пусть и восхитительными, но губительными для растения ароматами готовящейся пищи, не подойдет. Нельзя помещать растение и в комнату, где постоянно присутствует запах табака.
При следовании всем этим рекомендациям вы сможете вырастить уникальное растение, которое обеспечит вам здоровье на долгие годы.
Но золотой ус дарит вам не только здоровье. Поклонники стиля фэн-шуй считают комнатные растения символом радости, успеха и процветания. Растения следует размещать в разных частях дома и непременно в юго-восточном секторе, который отвечает за материальное благосостояние, а также раскрытие и развитие творческих способностей.
Специалисты по эзотерическим наукам считают, что золотой ус помогает сохранить мир и гармонию в семье, предотвратить ссоры между супругами. Не секрет, что усталость делает нас чересчур раздражительными. Хроническое переутомление может превратить любого человека в монстра, тем более, если вы – неисправимый трудоголик. Гнев – это конфликты, подорванное здоровье. Мы выплескиваем агрессию на окружающих, которыми, как правило, оказываются близкие люди. Это может показаться удивительным, но золотой ус помогает избежать такой проблемы.
Общение с живой природой помогает нам обрести душевное спокойствие, восполнить запасы потраченной энергии. Наши предки верили в то, что у каждого растения есть своя душа, собственный разум, оно способно слушать и понимать. Вполне возможно, что вы так не думаете. Однако постарайтесь отбросить сомнения и поверить, что между вами и растением под названием «золотой ус» может установиться особая связь. Для этого нужно не так уж много – ежедневно дотрагиваться до его листьев. Впоследствии вам будет намного проще справиться с любым недугом с помощью препаратов, приготовленных на основе этого растения.
По состоянию золотого уса можно судить об атмосфере в доме. Если вы окружаете растение заботой, холите его и лелеете, но тем не менее его состояние нельзя назвать хорошим, это тревожный сигнал. Наверняка вы и сами чувствуете, что семейным отношениям недостает тепла и взаимопонимания. А чуткое растение ощущает все неблагоприятные вибрации. И если с каллизией что-то произошло, это говорит о присутствии достаточно серьезной проблемы. Возможно, вам стоит пересмотреть свои отношения с окружающими.
Бывает и наоборот – в силу занятости человек не может уделять много времени уходу за комнатными растениями. Однако, несмотря на это, золотой ус выглядит на редкость ухоженным и свежим. Все дело – в благожелательной атмосфере, царящей в доме.
Но если это растение отличается гиперчувствительностью, как же его использовать для приготовления лекарств, не причинив вред? Я хочу дать вам такой совет: если в вашем доме растет только один золотой ус, не используйте его для приготовления лекарственных средств. Возьмите отросток (а лучше несколько) и рассадите в другие горшки.
Если у вас есть дети, обязательно поместите одно растение в их комнате. Золотой ус выделяет фитонциды, которые обладают антисептическими свойствами, так что многим бактериям вход на эту территорию будет воспрещен.
Старайтесь по возможности чаще вытирать пыль с широких листьев, иначе степень энергетической защиты вашего дома значительно снизится.
Цветение золотого уса – явление довольно редкое, и говорит оно не только о хорошем уходе. Таким образом, растение показывает, что в вашем доме нет проблем.
Современная наша жизнь, к сожалению, не располагает к общению с природой. С раннего утра до позднего вечера мы чем-то заняты: работа, домашние дела, телевизор, газеты, компьютер. Безусловно, никто не собирается утверждать, что нужно жить отшельником где-нибудь в лесной глуши. Жизнь идет вперед быстрым шагом, и наша задача – не отставать от нее. Но ведь в наших силах превратить собственную квартиру в настоящий райский уголок, выращивая цветы. А выращивание такого растения, как каллизия душистая, доставит вам не только эстетическое удовольствие, но и поможет обеспечить себя и своих близких бесплатными лекарствами от самых разных болезней.
Золотой ус обладает необыкновенными оздоравливающими свойствами. Действуя на организм как биогенный стимулятор, это растение помогает бороться со многими недугами, при этом спектр действия золотого уса чрезвычайно широк.
От одних недугов растение помогает избавиться окончательно, при других облегчает состояние больного, и можно с уверенностью сказать, что нет такого заболевания, которое бы не было подвержено целебному влиянию золотого уса. Это растение – кладезь биоактивных веществ, минералов и витаминов – всего того, что несет нам здоровье.
Даже если вы считаете себя практически здоровым человеком, все равно познакомьтесь с каллизией душистой. Вы будете приятно удивлены тем, как это на первый взгляд невзрачное растение способно дать вам прилив сил, бодрости, энергии, улучшить общее самочувствие и дать осознание того, что у вас ничего не болит, ничто не беспокоит.
Ошибочно считать, что какое-либо растение, включая и золотой ус, является буквально панацеей от всех болезней и недугов. Всегда найдутся как показания, так и противопоказания для их использования. И это является естественным, поскольку любое лекарственное средство может стать ядом, если заниматься самолечением, предварительно не посоветовавшись с врачом. Если вы действительно хотите помочь своему организму избавиться от болезни, окрепнуть, восстановить силы, то обязательно проконсультируйтесь с доктором. Здесь уместным будет вспомнить слова великого Парацельса: «Все есть лекарство и яд, и только доза может определить и то и другое».
Биохимический состав золотого уса
Золотой ус – поистине таинственное растение, дающее избавление от многих недугов, но на данный момент нельзя представить исчерпывающий список веществ, содержащихся в этом растении, которые делают его высокоэффективным и надежным лекарственным средством. Однако ряд исследований в этой области уже проведен.
Лекарственными свойствами представителей семейства коммелиновых – именно к нему относятся каллизия душистая, а также традесканция, зебрина, коммелины и палиссоты – ученые заинтересовались давно. Эти исследования были начаты в Гарвардском университете США и в университетах Канады, где изучали свойства растений тропических лесов Южной и Центральной Америки. В ходе исследований ученые заинтересовались каллизией душистой, в соке которой содержится большое количество биологически активных веществ.
В нашей стране в 1980-е гг. изучением свойств каллизии душистой занималась группа ученых Иркутского медицинского института под руководством профессора Семенова, а также ученые из Санкт-Петербурга. Эти исследования подтвердили, что растение действительно обладает выраженными лекарственными свойствами благодаря высокому содержанию биологически активных веществ. Большой вклад в изучение свойств золотого уса внесли А. Кородецкий и В. Огарков – народные целители.
Сок этого удивительного растения содержит биологически активные вещества из группы флавоноидов (флавонолов) и стероидов (фитостероидов). Что представляют собой флавоноиды? Большинство из них является пигментами, которые придают окраску различным частям растения, другие – родоначальники дубильных веществ. Флавоноиды (от латинского слова fiavo – «желтый») присутствуют в том или ином количестве во многих лекарственных растениях и даже в обычном чае. Они являются более мощными антиоксидантами (это вещества, которые препятствуют окислению биологических жидкостей и тканей организма, разрушению клеточных оболочек, а следовательно, нормализуют процессы обмена веществ и приостанавливают старение клеток и всего организма в целом), чем хорошо всем известные витамины Е и С, и позволяют месяцами сохраняться, не разрушаясь, в плодах и ягодах облепихи, боярышника, цитрусовых, а также в стеблях и листьях самого золотого уса. Самое замечательное то, что флавоноиды сохраняют свои полезные свойства даже при сушке растения и в экстрактах (например, в спиртовых настойках и отварах). Фармацевтическая промышленность использует эти вещества для изготовления красителей, антисептиков. Сок каллизии душистой содержит 2 вида флавоноидов: кверцетин и кемпферол.
Кверцетин обладает Р-витаминной и противоопухолевой активностью, спазмолитическим, антиоксидантным, мочегонным свойством. Благодаря этому его используют при борьбе с онкологическими заболеваниями, аллергией, геморрагическими диатезами, различными кровоизлияниями, нарушениями работы капилляров, при гипертонии, нефрите, ревматизме, сахарном диабете, для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта и мочевыделительной системы, сердечно-сосудистой системы, заболеваний позвоночника и суставов. Но это еще далеко не полный перечень недугов, с которыми помогает справиться золотой ус.
Флавоноиды действуют на организм следующим образом:
1) Препятствуют развитию атеросклероза, так как являются антикоагулянтами (они разжижают кровь, не дают ей сворачиваться в кровеносных сосудах), улучшают венозное кровообращение;
2) обладают способностью регулировать процесс образования коллагена и эластина, которые защищают и предохраняют кожу от преждевременного старения;
3) устраняют причины возникновения большинства тяжелых заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых и онкологических, за счет повышения сопротивляемости организма;
4) уменьшают хрупкость кровеносных сосудов;
5) оказывают седативное (успокаивающее) действие;
6) обладают кровоостанавливающим действием.
Флавоноиды обладают низкой токсичностью, хорошо сочетаются с другими биологически активными веществами, часто даже усиливая их действие. Особенно они эффективны в сочетании с витамином С. Однако следует обратить внимание на тот факт, что они являются факторами, которые усиливают развитие зоба при дефиците йода в организме.
Фитостероиды (или фитогормоны) – это сложные органические соединения (эфиры), которые содержатся в растениях. Их действие сходно с действием мужских и женских гормонов (эстрогенов и андрогенов). Раньше бытовало мнение, что гормоны умеют синтезировать только животные. Однако ученые предполагали, что в растениях также должны быть вещества, которые регулируют жизнедеятельность. И не так давно (лет двадцать назад) из растений выделили субстанцию, которая похожа по своей структуре на человеческий эстроген. Потом в результате дальнейших исследований подтвердилось, что фитоэстроген – это только начало, и на самом деле растения содержат очень много гормоноподобных соединений.
Фитогормоны золотого уса относятся к группе ранозаживляющих, благодаря которым клетки начинают молниеносно делиться, а раны – затягиваться. Именно действием ранозаживляющих гормонов и объясняются сегодня лечебные свойства каллизии душистой, а также других лекарственных растений: календулы, подорожника, ромашки аптечной, арники и многих других.
Фитогормоны действуют на кожу так же, как и наши родные эстрогены. Здесь важно вспомнить, что на оболочках клеток кожи есть специфические чувствительные окончания: эстрогены к ним подходят, словно ключик к замку. Гормоны вступают в контакт с клеткой, при этом запускаются важнейшие процессы: активизируются клеточные ферменты, возрастает скорость деления клеток, за счет этого происходят заживление дефектов и омоложение кожи.
Практически все фитогормоны являются мощными антиоксидантами. Помимо этого, они обладают бактерицидными и противомикробными свойствами. Косметические препараты, которые содержат фитогормоны, активизируют микроциркуляцию крови в кожных капиллярах, снимают воспаления, улучшают тонус кожи, повышают ее эластичность. Именно поэтому многие средства для ухода за самыми сложными типами кожи – увядающей, дряблой и проблемной – создаются как раз на основе фитогормонов.
Важнейшее достоинство фитогормонов заключается в том, что они легко усваиваются организмом и не накапливаются в нем. Впрочем, это совсем не значит, что фитогормоны абсолютно безобидны (считать так было бы ошибочно). Не стоит забывать о главном: активное вещество – это все-таки активное вещество. Все нужно и полезно в меру. Если, например, концентрация фитогормонов в крови превышает концентрацию собственных гормонов, то, как вы можете сами догадаться, естественный баланс нарушается, природный ритм функционирования организма сбивается.
Важно отметить, что фитогормоны в предельно высокой концентрации могут нарушить репродуктивную функцию организма (или, иными словами, способность к деторождению). Известно, например, что женщины некоторых африканских и индейских племен до настоящего времени предохраняются от нежелательной беременности, употребляя для этого особые растительные отвары, рецепты приготовления которых передаются из поколение в поколение. В медицинской литературе описаны случаи применения сборов с добавлением каллизии душистой с этой целью в Южной Америке. Надо отметить, эффект растительных контрацептивов заключается в том, что эти экзотические растения содержат фитоэстрогены в очень высокой концентрации. Этот пример служит как бы иллюстрацией высокой концентрации содержащихся в каллизии душистой фитогормонов.
В настоящее время ученые проводят различные исследования, которые подтверждают противоопухолевое действие фитогормонов на пораженный организм. Они как бы ускоряют, «подстегивают» деятельность иммунной системы, которая отвечает за защитные силы организма в целом и распознавание чужеродных, атипичных клеток в частности.
Действие фитогормонов на человеческий организм:
1) оказывают противовоспалительное и спазмолитическое действие (снимают спазм сосудов);
2) обладают ранозаживляющим действием, стимулируют обменные процессы в клетках;
3) стимулируют синтез белков в организме;
4) обладают противоопухолевой активностью;
5) оказывают антимикробное действие.
Помимо вышеперечисленных биологически активных веществ, каллизия душистая, как, впрочем, и все растения, содержит большое количество витаминов. Какие же витамины содержит в себе это удивительное растение?
В первую очередь, хорошо всем известное вещество, которое в большом количестве содержится в цитрусовых (лимоне, апельсине, грейпфруте, лайме), в черной смородине, плодах шиповника, – витамин С. Разумеется, золотой ус не может соперничать с такими общепризнанными сокровищницами аскорбиновой кислоты по концентрации этого замечательного соединения. Несмотря на это отставание от «чемпионов», благодаря сочетанию витамина С и флавоноидов золотой ус оказывает свое лечебное воздействие.
Функции витамина С в организме:
1) регулирует процессы свертываемости крови;
2) участвует в окислительно-восстановительных процессах, является мощным антиоксидантом, действие которого усиливается наличием флавонолов;
3) усиливает регенерацию тканей (ранозаживляющее действие);
4) участвует в синтезе так называемых белков упругости, какими являются коллагены и проколлагены (в составе этих белков исследователи обнаружили содержание около 22 аминокислот);
5) стимулирует образование стероидных гормонов;
6) нормализует проницаемость капилляров, уменьшает склонность к кровоточивости;
7) помогает при заболевании почек, печени, переломах костей (ускоряет их сращивание), дистрофии;
8) повышает сопротивляемость организма инфекциям.
Рассмотрим теперь витамины группы В, входящие в состав золотого уса. К витаминам группы В относится десять водорастворимых соединений: В1, В2, В5, В6, В11, В12, В15, В17, Вс, Вх, которые обладают различным спектром действия и содержатся в различных продуктах питания. В соке каллизии душистой содержатся три из них – В2, В5, В12.
Действие витамина В2 (или рибофлавина) на организм:
1) регулирует состояние центральной нервной системы;
2) способствует поддержанию зрительных функций;
3) является антиоксидантом;
4) обладает антистрессовым действием;
5) регулирует белковый, углеводный и жировой обмены, окислительно-восстановительные процессы в клетке, отвечает за сгорание жиров, углеводов, участвует в энергетическом обмене белков;
6) способствует восстановлению поврежденных клеток кожи и слизистых оболочек;
7) способствует половому созреванию;
8) регулирует работу кишечника;
9) регулирует функционирование сердечно-сосудистой системы (нормализует работу сердечной мышцы);
10) снижает уровень холестерина в крови.
Здесь важно отметить, что рибофлавин в больших дозах вреден для почек. Разумеется, в золотом усе его концентрация не настолько высока, чтобы причинить вред организму, но иногда в качестве побочного эффекта при его применении отмечают появление отечности. Поэтому рекомендуется следить за состоянием почек на протяжении всего приема препаратов, приготовленных на основе растения.
Действие на организм витамина В12 (цианкобаламина):
1) оказывает анаболическое действие (т. е. обеспечивает прирост новых клеток);
2) участвует в обменных процессах;
3) снижает уровень холестерина в крови;
4) участвует в синтезе гемоглобина, процессах кроветворения, а также в процессе формирования эритроцитов;
5) повышает иммунную защиту организма;
6) оказывает противоаллергическое действие;
7) нормализует артериальное давление;
8) повышает аппетит;
9) восстанавливает структуру нервной ткани, нормализует сон, является естественным природным антидепрессантом;
10) оказывает противоопухолевое действие;
11) улучшает репродуктивную функцию, т. е. повышает способность к деторождению;
12) усиливает действие многих природных и медикаментозных лекарственных веществ;
13) обладает антитоксическим действием (например, при отравлениях).
Но при употреблении больших доз витамина В12 возможны аллергические реакции, так что при его приеме соблюдайте дозировку.
Витамин РР также принадлежит к водорастворимым витаминам и содержится в соке из многих растений, в том числе и золотого уса.
Действие витамина РР (никотиновой кислоты) на организм:
1) нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
2) участвует в углеводном и белковом обмене;
3) улучшает секрецию и состав сока поджелудочной железы, а также улучшает и стимулирует работу печени;
4) участвует в окислительно-восстановительных процессах организма;
5) оказывает сосудорасширяющее действие;
6) снижает содержание жиров (так называемых липидов), холестерина и уровень сахара в крови;
7) оказывает антипеллагрическое действие (пеллагра развивается при дефиците никотиновой кислоты в организме, который может возникнуть при хроническом недоедании или при однотипном питании; изменения обнаруживаются в виде отека оболочек и вещества головного мозга, также наблюдаются признаки поражения пищевого канала, кожи и центральной нервной системы);
Как вы понимаете, совокупность перечисленных биологических веществ, большинство из которых регулирует обмен веществ, благотворно воздействует на состояние кожи, нервной системы и желудочно-кишечного тракта, позволяет золотому усу быть поистине волшебным даром нашей щедрой природы.
В ходе исследований, проведенных Кочегиной А. А. на базе кафедры биологии Санкт-Петербургского государственного педагогического университета имени А. И. Герцена, были получены результаты, которые позволяют более обоснованно судить о химическом составе золотого уса. Таким образом, было выяснено, что в усах каллизии душистой наблюдается повышенное содержание ионов хрома (Cr+3), нитратов иона (NO3), ионов хлора (CI-1), а в листьях золотого уса обнаружено повышенное содержание ионов хрома (Cr+3) и меди (Cu+2).
Хром и медь принадлежат к группе микроэлементов, т. е. в живых организмах их содержится очень мало, однако это не значит, что их влияние на организм невелико. Недостаток этих элементов приводит к очень тяжелым последствиям и нарушениям обмена веществ, но мало того, повышая их содержание в крови (разумеется, в умеренных дозах), можно избавиться от многих недугов или (что является лучшим) предотвратить их появление. Такие микроэлементы неслучайно включены как основные ингредиенты в состав многих биологических добавок и поливитаминных комплексов.
В первую очередь давайте рассмотрим влияние хрома на организм человека.
В середине XX века два известных исследователя – Мерц и Шварц – проводили научные эксперименты по изучению влияния различных микроэлементов на организм, на здоровье и жизнедеятельность животных. В результате этих исследований выяснилось, что у крыс, которые находились определенное время на рационе, где хром отсутствовал, развивалась непереносимость сахара и появлялось состояние, сходное по некоторым признакам с сахарным диабетом. При добавлении хрома в пищу все симптомы начинали постепенно исчезать. Это первое научное исследование служило первым подтверждением необходимости хрома для нормальной жизни животных и, как впоследствии выяснилось, человека тоже. Хром содержится в пивных дрожжах, мясе, печени, горохе, пшеничных ростках, но его концентрация наиболее высока в листьях и стеблях золотого уса – приблизительно 100 мг/л.
Основные функции хрома в организме:
1) входит в состав гормоноподобного вещества, которое называется фактором усвоения глюкозы (сокращенно GTF), который усиливает действие инсулина (гормона поджелудочной железы). Хром регулирует усвоение глюкозы клетками организма, обеспечивая тем самым ее беспрепятственную транспортировку через клеточные оболочки. Также хром способствует поддержанию нормального уровня глюкозы в крови, увеличивает способность организма запасать гликоген. Этот запас способствует развитию и увеличению мышечной массы, повышает мышечный тонус (в том числе и тонус сердечной мышцы), работоспособность и выносливость, предохраняет белки миокарда (т. е. сердечной мышцы) от разрушения;
2) регулирует углеводный, холестериновый и липидный обмены в организме, способствует сжиганию жира и снижению веса. Хром участвует в процессах синтеза лецитина, холестерина, жирных кислот и обеззараживании продукты обмена веществ в печени;
3) снижает уровень в крови нежелательного холестерина низкой плотности (ЛНП) и триглицеридов, повышая уровень холестерина высокой плотности. Такая разновидность холестерина способствует очищению артерий от ЛНП, который образует бляшки на стенках сосудов, снижая тем самым возможность развития атеросклероза;
4) входя в состав многих ферментов, способствует лучшему перевариванию и усвоению пищи, снижает аппетит, особенно уменьшает тягу к сладкому;
5) улучшает деятельность желез внутренней секреции, особенно щитовидной железы, защищая йод в тиреоидных гормонах.
Помимо хрома, в листьях каллизии душистой достаточно велика концентрация меди – приблизительно 30 мг/л. Многим известно, какое значение имеет этот элемент для организма. Не так давно страна переживала так называемый медный бум: люди носили медные браслеты, пластинки, кольца и прочее, которые способствуют снижению артериального давления, нормализуют обмен веществ. И на самом деле целебные свойства меди действительно велики, хотя до настоящего времени механизм воздействия этого загадочного металла до конца остается не совсем ясным.
Давайте рассмотрим, каким же свойством обладает медь и как она влияет на организм:
1) медь активизирует синтез гемоглобина, участвует в процессах клеточного дыхания и хранении кислорода в клетках головного мозга. Кроме того, медь входит в состав комплексных соединений с белками (медь-протеины), которые участвуют в переносе кислорода, подобно гемоглобину;
2) существует прямая зависимость между содержанием меди в сыворотке крови и повышением температуры тела в результате и при различных воспалениях;
3) играет важнейшую роль в окислительно-восстановительных процессах на клеточном уровне;
4) поддерживает белковый обмен, участвует в построении костной ткани;
5) ионы меди входят в состав многих ферментов;
6) участвует в проведении нервного импульса, нормализует работу центральной нервной системы;
7) входит в состав различных пигментов, которые обеспечивают цвет нашей кожи и волос;
8) влияет на рост волос и благотворно воздействует на их состояние. При недостатке меди в организме волосы становятся ломкими, сухими и непослушными.
В отличие от меди и хрома содержание хлора в организме несколько выше. В усах золотого уса содержится 700 мг/л хлора, а в листьях значительно меньше – 200 мг/л.
Функции хлора в организме:
1) является основным отрицательным ионом в организме, за счет этого активно участвует в водно-солевом обмене, способствует вместе с натрием (который является основным положительно заряженным ионом организма) накоплению воды в тканях, поддерживая подобным образом их упругость;
2) в виде соляной кислоты входит в состав желудочного сока, активизирует пищеварительные ферменты;
3) обеспечивает проведение нервного импульса;
4) обладает противогрибковой активностью;
5) участвует в формировании плазмы крови.
Но будьте предельно внимательны! Дело в том, что в отростках золотого уса, кроме полезных микроэлементов, обнаружено повышенное содержание нитратов – солей, которые содержат кислотный остаток азотной кислоты (NO3). Избыток нитратов, как многим известно, может привести к тяжелым пищевым отравлениям и другим нарушениям в организме.
Следует еще раз предупредить вас, чтобы вы во всем, в том числе и в приеме золотого уса и лекарственных препаратов на его основе, соблюдали меру, так как любое лекарство при несоблюдении дозы может превратиться в яд.
Как уже было сказано ранее, золотой ус обладает выраженными целебными свойствами. Каллизия душистая хорошо подавляет болезнетворную микрофлору, снимает боли, восстанавливает функцию поджелудочной железы, селезенки, коры надпочечников. Уменьшает воспаление желчного пузыря и желчных путей, желудочно-кишечного тракта. Нормализует также кислотно-щелочной баланс организма, выводит шлаки.
Золотой ус разжижает мокроту, снижает гиперсекрецию и отек слизистой оболочки бронхов у астматиков, что улучшает общее состояние больных и часто приводит к полному излечению от бронхиальной астмы.
Сок каллизии душистой обладает сильными ранозаживляющими свойствами, его можно даже назвать «живой водой». Это растение хорошо лечит различные кожные болезни: дерматиты, экзему, лишаи, язвы и другие поражения.
Растение обладает высокими иммуностимулирующими свойствами, именно поэтому золотой ус называют еще и домашним женьшенем. О его дезинфицирующих свойствах говорит такой простой факт: отвар листьев в закрытой емкости при комнатной температуре не портится, не прокисает несколько дней.