Глава 1. Познакомьтесь – каллизия душистая
Лекарственными свойствами каллизии душистой, которая является представителем семейства коммелиновых, ученые заинтересовались давно.
Это многолетнее травянистое растение, распространенное в Центральной и Южной Америке. В роду насчитывается 12 видов, но, как лечебное, используется только один из них – каллизия душистая. В народе растение имеет много названий: золотой или китайский ус, венерин или живой волос (вытягиваются тонкие волоски, при разрыве листа и как бы удерживают две половинки), домашний женьшень, кукурузка – это все названия одного и того же чудодейственного растения, которое вот уже более ста лет разводят как комнатное.
Название рода Сallisia происходит от греческого kalos – «красивый» и lis – «лилия». Родина этого чуда – солнечная Мексика. Именно там впервые было замечено это крупное растение с двумя типами побегов. Побеги первого типа – прямостоячие, мясистые, похожие на молодую кукурузу, от 70 до 80 см в длину, до 2 м высотой. У них нормально развитые листья, которые достигают в длину 20–30 см, в ширину – 5–6 см. Достигнув зрелого возраста, растение выбрасывает отростки – усы, на концах которых образуются листовые метелки. Усы состоят из суставчиков, разделенных недоразвитыми листьями. Растение становится лечебным после того, как на отростках образуется не менее 9 полноценных суставчиков, и они приобретут коричнево-фиолетовый цвет. При хорошем, заботливом уходе растение может зацвести и в домашних условиях, но это большая редкость. Цветки каллизии мелкие, душистые, собранные в метельчатые соцветия. Запах цветов напоминает запах гиацинтов (нежный и приятный), поэтому каллизия и получила название душистой.
Биологический состав растения золотой ус
В результате активных исследований российскими учеными был установлен следующий биохимический состав листьев и стеблей каллизии душистой (см. табл. 1).
Таблица 1
Каротиноиды являются провитаминами А (ретинола), которые, при поступлении в организм человека, в печени (под действием фермента каротиназы) превращаются в витамин А. Всякий бета-каротин, поступивший в организм человека с едой или в виде дозы лекарственного препарата, полученного из каллизии душистой, выполняет функцию антиоксиданта (вещество, которое защищает клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, называется антиоксидантом). Это означает, что он контролирует образование свободных радикалов – частиц, которые повреждают клетки и приводят к заболеванию.
Многие ученые рекомендуют дозу бета-каротина примерно 15 мг в день для максимальной антиоксидантной защиты. Витамин А, образующийся в организме человека из поступивших каротиноидов, необходим для обеспечения нормального здоровья глаз. Нехватка витамина А приводит к ослаблению остроты зрения (особенно при плохом освещении, сухости в глазах), причем постоянный дефицит витамина А в организме приводит к ксерофтальмии (высыханию и разрушению глазной оболочки) и куриной слепоте. Регулярный прием витамина А должен быть в пределах от 5000 до 7500 мкг для взрослых женщин и от 6000 до 9000 мкг для взрослых мужчин; суточная потребность для детей: младенцам до года – 350 мкг, от года до шести лет – 400 мкг, от семи до десяти лет – 500 мкг, девочкам от одиннадцати лет и старше – 600 мкг; женщинам во время беременности – 700 мкг, во время кормления грудью – 950 мкг; мальчикам от одиннадцати до четырнадцати лет – 600 мкг, от пятнадцати лет и старше – 700 мкг.
Витамин А является жирорастворимым витамином, его часто называют «витамином роста», он крайне необходим для восстановления иммунной системы и ее поддержания на необходимом уровне.
Витамин С необходим для сохранения соединительных тканей (кожи, стенок, кровеносных сосудов, пронизывающих, в том числе, и глазную область). При низком уровне витамина С в организме человека бывают внутренние кровоизлияния, плохо заживают раны и кровоточат десны. Витамин С – один из главных антиоксидантов, контролирующих образование свободных радикалов неустойчивых частиц, которые повреждают клетки и приводят к серьезным заболеваниям, сопровождающимся резким ухудшением зрения. При регулярном поступлении витамина С в организм человека уменьшается вероятность заболевания некоторыми видами рака, сахарным диабетом (от которого ухудшается острота зрения и может наступить слепота).
Но при приеме внутрь препаратов, полученных из золотого уса, таких явлений не наблюдается. Исследованиями также установлено, что накопление витамина С в золотом усе зависит от сезона, возраста растения, экологических факторов: состава воды, применяемой для полива растения, состава воздуха в теплице, зимнем саду, квартире.
Кемферол и кверцитрон обладают, как установлено в процессе клинических испытаний и исследований, противоопухолевой активностью, диуретическим, антиоксидантным и спазмолитическим действием. Эти флавоноиды входят в состав лекарственных препаратов, применяемых при гипертонии (в том числе для снижения высокого внутриглазного давления), ревматизме, нефрите, а также используются для лечения некоторых инфекционных заболеваний. Кроме того, было отмечено, что:
1) кемферол, содержащийся в соке золотого уса способствует выведению из организма человека избыточных натриевых солей;
2) катехины, являющиеся флавоноидами и входящие в биохимический состав указанного растения, обладают антиаллергическим действием.
Обнаруженные в золотом усе гликозиды представляют собой хорошо кристаллизующиеся и растворимые в воде вещества, имеющие в своем составе глюкозу, фруктозу, галактозу, маннозу, арабинозу, рибозу, рамнозу и др.
Пектины, имеющиеся в растении золотой ус, представляют собой растворимую клетчатку. Пектины, в совокупности с растительными волокнами золотого уса уничтожают образующихся в кишечнике человека паразитов и грибов, остатки микробных тел, вредные для здоровья химические соединения (попадающие в организм человека с водой, пищей, через воздух), нитраты, пестициды и т. д.
При биохимических исследованиях золотого уса были выделены также дубильные вещества или танины, применяющиеся в практической медицине (а также в народной на протяжении многих столетий), при длительно незаживающих язвах и ранах, для полоскания горла при простуде, в качестве вяжущих и бактерицидных средств при желудочно-кишечных расстройствах. Индейцы народа майя, жившие на территории Центральной Америки и имевшие высокоразвитую цивилизацию, использовали сок золотого уса в качестве противоядия при укусах змей, насекомых, а также при отравлениях. Кроме того, они же применяли дубильные вещества указанного растения как местное кровоостанавливающее средство при различных ранениях, порезах, царапинах и ссадинах. Испанские завоеватели, разгромившие государство майя, переняли от аборигенов многие методы лечения стеблями и листьями золотого уса, включая применение дубильных веществ, получаемых из указанного растения.
Как показали биохимические исследования абхазских ученых, золотой ус чутко реагирует на качество и состав почвы и воды, применяемых при выращивании этого растения. Полив растения обычной водопроводной водой приводит к изменению биохимического состава веществ, образующихся в золотом усе в процессе роста, причем биохимический состав веществ в листьях золотого уса меняется в худшую сторону, снижая целебную силу растения. Именно поэтому при выращивании растения в домашних условиях водопроводную воду необходимо фильтровать. Золотой ус – теплолюбивое и влаголюбивое растение. Размножают золотой ус черенками, взятыми в верхушечной части усов.
Лечебные свойства каллизии
Каллизия – поистине таинственное растение, дающее избавление от многих недугов, но на данный момент нельзя предоставить исчерпывающий список веществ, которые в нем содержатся и делают его высокоэффективным лекарственным средством. Однако ряд исследований в этой области уже проведен и учеными, и фитотерапевтами. Об этом свидетельствует множество писем людей, которые на себе опробовали исцеляющие свойства этого растения и отзываются о золотом усе весьма восторженно. Но, дорогие читатели, имейте в виду, что «все есть лекарства и яд, и только доза определяет и то, и другое». Эти слова великого врача и естествоиспытателя Парацельса весьма верны, когда мы, пытаясь заняться самолечением, и, вместо пользы получив вред, начинаем хаять направо и налево использованное средство. А виноваты-то мы сами: не соблюдаем дозы, рекомендации по применению, питанию и т. д., т. е., если вы решили лечиться тем или иным растением или препаратами из него, вначале прочитайте все рекомендации, противопоказания, советы авторитетных людей, а потом уже начинайте лечение. Обязательно соблюдайте рецептуру в точности, ибо нарушения в лечении растениями не менее опасны, чем нарушения в лечении классическими медицинскими препаратами. Доза, противопоказания – все это очень важно соблюдать, тем более людям пожилым с массой хронических заболеваний.
Итак, мои дорогие, перейдем далее к знакомству со свойствами (химическими и биологическими) каллизии душистой или золотого уса, как ее окрестил народ.
Итак, лекарственными свойствами представителей семейства коммелиновых ученые заинтересовались давно.
Эти исследования были начаты в Гарвардском университете США и в Канаде, где изучали свойства растений тропических лесов Южной и Центральной Америки.
В ходе исследований ученые заинтересовались каллизией душистой, в соке которой содержится большое количество биологически активных веществ.
В нашей стране изучением каллизии душистой занималась группа ученых Иркутского медицинского института, под руководством профессора Семенова в 80-х годах прошлого века, а также ученые из Санкт-Петербурга. Большой вклад в изучение свойств Золотого уса внесли В. Н. Огарков, А.
Кородецкий, А. Корзунова.
Какие же полезные свойства содержит золотой ус (каллизия душистая)?
Оказывается, сок этого удивительного растения богат биологически активными веществами из группы флавоноидов (флавонолов) и стероидов (фитостеролов). Кроме того, в соке каллизии обнаружены такие важные для нормальной жизнедеятельности организма человека микроэлементы, как железо, хром, никель и медь, витамины С, Р и В.
Флавоноиды – это группа биологически активных соединений. Диапазон терапевтического применения растений, содержащих флавоноиды, довольно широк, поскольку последние не токсичны для организма человека и при наружном, и при внутреннем применении. Содержащиеся в золотом усе флавоноиды обладают Р-витаминной активностью, уменьшают хрупкость кровеносных сосудов, оказывают седативное воздействие, усиливают действие витамина С. Кроме того, эти вещества оказывают противовоспалительное действие, помогают быстрейшему заживлению ран, ожогов. При внутреннем применении способствуют лечению язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, служат желчегонным средством и оказывают противоопухолевое действие.
В соке каллизии душистой содержатся два вида флавоноидов: кверцетин и кемпферол.
Кверцетин обладает Р-витаминной и противоопухолевой активностью, спазмолитическим, антиоксидантным, мочегонным действиями. Благодаря этому его используют при борьбе с онкологическими заболеваниями, аллергией, геморрагическим диатезом, с ломкостью капилляров, при гипертонии, нефрите, ревматизме, а также при некоторых сердечно-сосудистых, глазных и даже инфекционных заболеваниях.
Кемпферол укрепляет сосуды, действует тонизирующее, обладает противовоспалительными свойствами, выводит из организма вредные вещества и является эффективным мочегонным средством. Применяется для лечения различных воспалительных заболеваний, при аллергии и нарушении работы мочевыделительной системы.
Стероиды, обнаруженные в соке растения, широко распространены так же в организмах животных и человека, где они выполняют функцию биологических регуляторов. К стероидам относятся витамины группы Д, желчные кислоты, стероидные гормоны. Стероиды (фитостеролы) обладают антибактериальным, антисклеротическим, и противоопухолевым действием. Фитостеролы применяют при онкологических заболеваниях, а также для лечения болезней простаты, эндокринной системы и при нарушении обмена веществ.
Золотой ус обладает необыкновенными оздоравливающими свойствами. Действуя на организм как биогенный стимулятор, это растение помогает бороться со многими заболеваниями, при этом спектр действия золотого уса чрезвычайно широк. От одних недугов растение помогает избавиться окончательно, при других облегчает состояние больного, и можно с уверенностью сказать, что нет такого заболевания, которое бы не было подвержено в той или иной степени целебному влиянию золотого уса. Познакомьтесь с каллизией душистой, и вы будете приятно удивлены приливом сил, бодрости, энергии и улучшением общего самочувствия, ведь золотой ус – это прекрасное средство для укрепления иммунитета.
Однако панацеи на свете не существует. В каждом конкретном случае требуется определенная схема лечения. Одно и то же вещество может быть и лекарством, и ядом. Все зависит от его концентрации и ситуации, в которой вы его применяете. Выявлены и побочные действия, вызванные применением золотого уса. Поэтому перед началом лечения необходимо обратиться за консультацией к врачу.
Выращивание золотого уса (каллизии душистой)
Золотой ус можно вырастить в домашних условиях. Однако это не просто. Для того чтобы золотой ус отблагодарил вас целебными свойствами и стал настоящим эликсиром здоровья, придется проявить максимум внимания и заботы. Но это того стоит. Золотой ус размножается верхушечной частью горизонтальных побегов, которую срезают на два суставчика ниже листовой метелочки посередине третьего и ставят в стакан с водой до образования корней. Причем отростки можно брать только у того растения, побеги которого выросли до 12 суставчиков. Пока растение находится в воде, ухаживать за ним надо особенно тщательно, ведь именно в это время закладываются его целебные свойства. Каллизия станет лучше расти и будет более мощной, если корневая система растения хорошо разовьется. Поэтому многие люди, практикующие разведение золотого уса в домашних условиях советуют не спешить пересаживать растение в грунт сразу же при появлении первых маленьких корешков. Лучше пересадить отросток в горшок с землей, когда корневая система будет уже достаточно сформирована. Но помещение растения в воду не единственный способ размножения золотого уса. Можно срезать черенки и посадить их непосредственно в землю. Хорошенько опрыскайте, закройте его стеклянной банкой или просто прозрачным пакетом и поставьте в освещенное место. Получится своеобразная теплица. Через 3 дня уберите банку и оставьте растение в мало освещенном месте. Не забывайте поливать золотой ус и обрызгивать его водой. Затем поместите растение в более освещенное место. Необходим обильный полив в течение нескольких дней. Это требуется для лучшего укоренения растения. Существует еще несколько способов размножения золотого уса. Один из них особенно удобен, если вы собираетесь высаживать растение в открытый грунт. Да-да, не удивляйтесь, многие успешно выращивают золотой ус на даче. При этом удается получить больше сырья для приготовления лекарственных препаратов. Данный способ заключается в том, что боковые побеги растения укореняются на стеблях в почве. Нужно позаботиться об опоре для ствола. В этом случае боковые побеги будут свободно расти. Они дорастут до почвы и укоренятся в ней. Конечно, этот процесс можно ускорить. Распределите побеги по всей грядке. Присыпьте землей, но ни в коем случае не отрезайте от растения. Сделать это можно будет только через несколько дней, когда побеги дадут корни. Вот теперь можете пересаживать растение в другое место. Выкапывайте его осторожно, стараясь не повредить. Тем, кто собирается выращивать золотой ус на даче, можно предложить еще один способ, более простой. В середине весны поместите отростки в воду, а когда они дадут корни, высадите на хорошо удобренные грядки.
Как утверждают специалисты, наиболее благоприятный период для разведения растения март и апрель. Однако практика показывает, что этим правилом вполне можно пренебречь. Не бойтесь пересаживать растение в любое другое время. Существует специальный прием, который позволяет вырастить как можно больше горизонтальных побегов на золотом усе. Как только на усах сформируется листовая метелочка, срежьте ее. После этого ус раздвоится, и будет расти уже в виде двух веточек, на концах которых со временем сформируется еще по одной листовой метелочке. Если впоследствии использовать для посадки метелочки с раздвоенных усов, то и потомство получится с раздвоенными усами. Смесь для посадки золотого уса должна быть плотной. Оптимальный вариант – дерновая земля и парниковый перегной с добавлением 30 % крупного речного песка. При разведении золотого уса обязательно используйте толченую яичную скорлупу. Не забудьте про опору, которая необходима для слабого стебля. Перед посадкой землю необходимо обильно полить, сделать глубокое отверстие и добавить чайную ложку гумуса. Если углубление достигает, например 12 см, то ствол макушки надо погрузить в землю на 5 см, хорошо уплотнив землю вокруг него. В летний период, если есть такая возможность, выносить растение на балкон – это значительно улучшит свойства золотого уса. А в теплых районах можно на весь летний период высаживать растение в открытый грунт, где оно прекрасно приживается.
Но помните, что в полдень растение должно находиться в тени деревьев. Золотой ус – теплолюбивое растение, однако прямые солнечные лучи ему противопоказаны. Интенсивное облучение может привести к тому, что кончики листьев приобретут коричневый цвет и завянут. Появление этих признаков говорит о нехватке минерального питания, недостаточном поливе.
Поливать золотой ус следует умеренно, особенно в зимний период, и делать это нужно только в вечернее время. Здесь важно избежать и другой крайности – не доводить землю до пересыхания. В период интенсивного роста не забывайте о комплексных удобрениях, предназначенных специально для комнатных растений. Земля должна быть немного влажной летом и чуть подсушенной в зимнее время.
Отдельно стоит сказать о месте, в котором будет жить ваше растение.
Золотой ус любит просторные помещения со свежим воздухом, поэтому не стоит помещать его на кухню, или в комнату, где курят. Зато балкон или лоджия, где не будут на него попадать прямые солнечные лучи – это как раз то, что ему понравится. Не забывайте только его ежедневно поливать и спрыскивать, на балконе земля летом очень быстро высыхает.
При следовании всем рекомендациям, вы сможете вырастить прекрасное растение, которое обеспечит вам здоровье на долгие годы.
Приготовление препаратов из золотого уса
Каллизия душистая (или, как мы привыкли называть растение, золотой ус) – это средство широкого спектра действия. В зависимости от заболевания и назначенной врачом медикаментозной терапии для лечения золотым усом используются разные части растения, а также и различные средства, приготовленные из этих частей.
Вам самим придется готовить из сырья масла, мази, настойки и настои, которые будут иметь разную концентрацию для различных заболеваний.
Некоторые болезни предусматривают использование препаратов из золотого уса в сочетании с другими составляющими: спиртом, маслом, медом, кагором, кремом, настоями других лекарственных растений и т. п. Так как же приготовить различные лекарственные средства из каллизии душистой?
Чтобы приготовить препараты из золотого уса, не требуются специальные приспособления и особые навыки. Важно точно соблюдать все указания и рецептуру.
Масло из золотого уса необходимо для лечения кожных заболеваний, для растираний и различных видов массажа. Масло изготавливают из всех частей растения: листьев, стеблей и измельченных побегов.
Требуется: 10–12 измельченных суставчиков, 500 мл растительного масла.
Приготовление. Суставчики положить в огнеупорную стеклянную посуду, залить растительным маслом. Поставить в разогретый до температуры 40 °С духовой шкаф и томить 8–9 часов. После этого охлажденное масло процедить через 2–3 слоя марли, перелить в темную стеклянную посуду и хранить в прохладном месте.
Требуется: 100 г жмыха из свежих стеблей и листьев, 300 г растительного масла.
Приготовление. Жмых измельчить, высушить, залить растительным маслом. Настаивать 20–21 день. Процедить через несколько слоев марли. Лекарство перелить в темную стеклянную посуду и хранить в прохладном месте.
Спиртовую настойку золотого уса различной концентрации используют для лечения остеохондроза, ушибов, полипов, фибром, миом, послеоперационных спаек, заболеваний дыхательных органов. Для приготовления настойки используют все части растения, а также и боковые побеги.
Требуется: 10–15 суставчиков золотого уса, 1,5 л водки.
Приготовление. Суставчики измельчить, положить в стеклянную посуду, залить водкой, настаивать 15–17 дней в темном месте, взбалтывать ежедневно. Настойка должна приобрести сиреневый цвет, после чего ее следует процедить и перелить в темную стеклянную посуду. Хранить в темном, прохладном месте.
Требуется: 100 г листьев золотого уса, 1 л водки.
Приготовление. Листья измельчить, положить в стеклянную посуду. Залить водкой. Настаивать в темном месте 15 дней. Ежедневно взбалтывать. Полученную настойку процедить, перелить в темную стеклянную посуду и хранить в прохладном месте.
Настой золотого уса применяют при лечении панкреатита, диабета, заболеваний печени и желудочно-кишечного тракта и для очищения организма.
Для приготовления настоя используют листья золотого уса не короче 20 см.
Требуется: 1 лист золотого уса, 1 л воды.
Приготовление. Лист измельчить. Положить в стеклянную или керамическую посуду, залить кипящей водой, настоять сутки. Настой процедить через 2–3 слоя марли, перелить в темную стеклянную посуду, хранить в прохладном месте не более 2 суток.
Требуется: 1 лист золотого уса, 1 л воды.
Приготовление. Лист измельчить, положить в термос, залить кипящей водой и настаивать 5–6 часов. Готовый настой процедить через марлю, перелить в темную стеклянную посуду, хранить в прохладном месте не более 2 суток.
Отвар используют для лечения заболеваний печени и желудочно-кишечного тракта, для выведения из организма токсинов и шлаков.
Требуется: 1 лист золотого уса длиной 20 см, 1 л воды.
Приготовление. Измельченный лист залить теплой водой, довести жидкость до кипения, кипятить на водяной бане или медленном огне 30 минут. Процедить.
Эти способы приготовления являются стандартными, но только в том случае, если в соответствующем рецепте не дано других указаний.
Применение и противопоказания к применению золотого уса
Вы решили подружиться с золотым усом? Вначале убедитесь, что это именно то самое растение, так как каллизию душистую иногда путают с ее родственницей дихоризандрой.
Приступая к лечению золотым усом, как, впрочем, и другими растительными средствами необходимо набраться терпения, соблюдать дисциплину в приеме препаратов из него. А также не забывайте консультироваться с лечащим врачом.
Ни в коем случае не увеличивайте самовольно дозы лекарства из золотого уса, так как это чревато осложнениями. Если лечению противораковым бальзамом предшествовали курс лечения сильнодействующими травами, химиотерапия или лучевая терапия, то необходимо выждать не менее месяца, прежде чем начать лечение этим средством из золотого уса.
Использовать золотой ус можно, когда растение становится целебным. Горизонтальные побеги можно использовать лишь тогда, когда они достигают 9 или более полноценных суставчиков и приобретают фиолетово-коричневый цвет. Если цвет побегов зеленый, то для лечения они не годятся.
Для людей старшего возраста перед лечением желательно очистить организм, так как почти все болезни связаны с засорением кишечника, печени, почек, сосудов и т. д. К разговору об очищении мы еще вернемся позже.
При лечении следует соблюдать следующие указания, нарушения в лучшем случае сведут лечение на нет.
При лечении золотым усом запрещается:
1) курить;
2) употреблять алкогольные напитки;
3) одновременно с лечением золотым усом (его препаратами) применять другие нетрадиционные методы лечения;
4) пить в больших количествах овощные и фруктовые соки (так как это тоже лечение);
5) голодать;
6) в пище надо отдать предпочтение морепродуктам, сыру, орехам (кроме арахиса) сырым овощам кашам, проращенному зерну; из соков можно пить морковный и свекольный;
7) из масел использовать растительные.
При передозировке лекарства на основе золотого уса, состояние больного может сильно ухудшиться (чаще у людей с заболеваниями печени и весенне-летними аллергическими реакциями). Могут начаться сильные головные боли, тошнота, появляется отечность горла, может увеличиться щитовидная железа, голос становиться грубым и хриплым. При первых признаках передозировки необходимо сразу же принять сорбирующие препараты типа активированного угля (1 таблетка на 10 кг веса человека). Можно применять энтеросорбенты: энтерогель и гемеопатические препараты сульфодерм и нормагаст. Наиболее опасен в отношении передозировки препарат изготовленный из суставчиков растения.