Глава 3. Выращивание золотого уса в квартире и в саду
За много веков человеку удалось окультурить огромное количество диких растений из разных уголков Земли в зонах, которые сильно различаются между собой по природным и климатическим условиям. Большой вклад в науку, занимающуюся этим, внесли А. Декондоль (теория интродукции, обоснованная в 1855 году) и Н. И. Вавилов (теория центров происхождения культурных растений). Благодаря вмешательству человека удалось переселить огромное количество растений в новые области и таким образом значительно расширить ареал того или иного вида. Например, большое количество растений, произошедших от диких видов, широко используются в современном сельском хозяйстве. Это пшеница, ячмень, рожь, овес, кукуруза, соя, подсолнечник и многие другие.
Золотой ус был одомашнен около 100 лет назад. Именно тогда человек впервые заметил его целебные свойства и приложил заметные усилия, чтобы создать подходящие условия этому тропическому растению. При одомашнивании любого растения существует опасность снижения содержания биологически активных веществ и, следовательно, уменьшение его полезных свойств.
Для того чтобы выращивание золотого уса было успешным, необходимо соблюдать следующие условия.
Температура в помещении должна быть не ниже 22,5 °С летом, а зимой не меньше +16 °С.
Растение необходимо постоянно поливать, так как, если этого не делать, оно начнет сбрасывать листья. Некоторые виды рода каллизия в любом случае зимой сбрасывают листья, у них наступает период покоя и в это время их можно не поливать. Однако если продолжить полив, то растение не сбрасывает листья, и побеги продолжают расти. Поливать золотой ус следует ежедневно водой комнатной температуры (20–23 °С). Чем теплее вода, тем быстрее она всасывается корнями. Для того чтобы не ошибиться, можно сделать так: налейте в пластиковую бутылку воду из-под крана и оставьте на сутки. За это время ее температура сравняется с комнатной, и можно будет полить растение. Если вы хотите вызвать более быстрый рост каллизии, можно поставить бутылку рядом с батареей для подогрева воды до 30–36 °С. Ни в коем случае не кипятите воду. Кипяченая вода вредна для золотого уса. Идеальный вариант – дождевая вода. Поливать следует очень осторожно, чтобы не деформировать верхний слой земли. В летний период золотой ус следует поливать вечером, а в зимний – утром, но в сильную жару делать это стоит дважды в день, утром и вечером, иначе земля может пересохнуть. Летнее увлажнение отличается от зимнего, так как зимнее менее обильное. Частота полива зависит от размера растения и, соответственно, емкости горшка. Чем больше горшок, тем реже следует поливать золотой ус. Летом нужно также опрыскивать растение. Если вы по каким-либо причинам в течение нескольких дней не имеете возможности поливать цветок, то можно налить немного воды в поддон. Это обеспечит «поливку снизу», но учтите, что такой вариант возможен как крайний. Можно также обеспечить и автоматический полив. Для этого в большой горшок с растением нужно поставить маленький глиняный горшочек с водой. Вода будет проникать в землю постепенно через стенки и на недолгое время обеспечит увлажнение.
Воздух, в котором растет золотой ус, должен быть увлажнен. Для этого можно поставить рядом с горшком емкость с водой. Летом можно выносить на балкон с северной стороны дома, это всегда благоприятно.
Периодически нужно удалять листья, которые увяли. Если вы заметили пыль на растении, протрите листья мокрой губкой, иначе поры на них будут загрязняться, и каллизия не сможет полноценно расти и развиваться.
Еще одно важное условие для выращивания – рассеянный солнечный свет.
Помните, что растение становится лечебным только в том случае, если его выросшие суставчики окрашиваются в фиолетовый цвет. Несмотря на то что золотой ус боится прямых лучей, ему все же необходимо достаточное количество солнечного света. Дело в том, что именно под его воздействием вырабатываются целебные вещества.
Вы можете вырастить золотой ус и на дачном участке. Садовая форма золотого уса – вид Melnickoff. Листья у него имеют светлые (белые, желтые) полоски различной длины. Для того чтобы на вашем участке появилось это замечательное растение, нужно сделать следующее. Боковые побеги каллизии укореняются на стеблях в почве. При этом они свободно растут благодаря опоре для ствола. Можно распределить по всей грядке побеги, не отрывая их от растения, и слегка присыпать замлей. Выкапывать золотой ус нужно очень осторожно, так как можно повредить его корни. Состав земли для посадки каллизии должен быть следующим: дерновая земля, перегной и 25–35 % речного песка. Сбор сырья от золотого уса лучше производить в сухую погоду, нужно обязательно следить за тем, чтобы не засорить его пылью, песком, грязью.
Вообще в период цветения каллизия содержит меньше биологически активных веществ, чем до и после распускания цветков, поэтому лучше собирать его не во время цветения. Так же меньше полезных веществ содержится в высушенном растении, но это не мешает многим заготавливать сырье из золотого уса впрок. Если у вас есть возможность собрать сразу несколько растений, то к их сушке желательно приступить тут же во избежание разложения ценных веществ. Это очень простая процедура. Нужно выложить сырье на какую-либо открытую поверхность, подложив ткань или чистую бумагу. Как живому, так и сухому растению вреден излишний солнечный свет: под его влиянием разрушаются ценные вещества и микроэлементы. Хранить высушенные листья можно 1,5–2 года, а корни – 4–5,5 лет. За это время они обычно не теряют своих лечебных свойств.