Глава 1. Лечебные свойства золотого уса
Значение золотого уса в фитотерапии
О целебных свойствах некоторых растений люди знают уже очень давно. Подобные растения широко применяются в народной медицине для избавления от многих заболеваний, такое лечение по-другому называется «фитотерапией». Фитотерапия – это наука о лекарственных свойствах трав и растений, их использовании в медицине и косметологии. Фитотерапия хороша тем, что растительные препараты, как правило, не вызывают побочных эффектов и аллергических реакций, легко переносятся.
Человечество с древнейших времен научилось правильно использовать природную аптечку, лечить болезни с помощью трав, различных сборов и настоек из них. Благодаря археологическим раскопкам и древним рукописям ученые установили, что лекарственные растения применялись еще до нашей эры в Древнем Египте, Греции, Китае, Индии и т. д. Целители тех времен собирали травы, готовили из них целебные средства, которыми и лечили больных.
В наше время фитотерапия не менее популярна. Народная медицина помогает и крестьянам в деревне, и городским жителям, в магазинах можно найти огромное количество книг и справочников, описывающих лечебные свойства каждого из растений, правила их сбора и применения. Аптеки предлагают большой ассортимент лекарственных растений.
В то же время современные пособия, как правило, рассказывают о целебных свойствах дикорастущих растений, однако их комнатные собратья, которые в нашей стране считаются декоративными, совсем не уступают в эффективности. Всем известно полезное действие алоэ, каланхоэ, но что мы знаем о таком замечательном растении, как золотой ус?
Золотой ус, или каллизия душистая (Calissia fragrans), относится к группе традесканций семейства коммелиновых. Растение попало к нам из жарких регионов Центральной и Южной Америки: Мексики, Бразилии и др. Впервые оно было описано в 1840 году под названием «рекантера душистая». Прошло около века, и растение переименовали в «каллизию душистую». В России его называют «золотым усом», «домашним женьшенем», «живым или венериным волосом», «кукурузкой», «растением-пауком». «Живым волосом» каллизию именуют потому, что ее лист эластичен, при разрыве между его половинками тянутся желтоватые волоконца, похожие на волосы. С женьшенем ее сравнивают из-за целебных свойств, так как лекарства, приготовленные из золотого уса, могут вылечить практически любую болезнь – от гриппа до рака. В молодом возрасте каллизия очень схожа по внешним признакам с кукурузой, поэтому ее иногда именуют «кукурузкой», правда, со временем это сходство исчезает.
Золотой ус – довольно прихотливое растение, требующее правильного ухода и содержания. Долгое время его разводили только в оранжереях, а в последнее время стали выращивать как домашний цветок.
В высоту каллизия может достигать 80 – 100 см, имеет хорошо сформированные корни, прямой травянистый стебель, вертикальные и горизонтальные побеги, окрашенные в фиолетовый цвет. Листья продолговатой формы, достигают 25 см в длину и 5 см в ширину, покрыты легким пушком и имеют бархатистую поверхность. Основная доля листьев каллизии не имеет черешка, т. е. они сидят на стебле без всякой поддержки. Только часть недоразвитых листьев, находящихся на концах усов в виде листовой метелочки, имеют опору в виде черешка. Цветки, собранные в соцветия, чуть меньше 1 см в диаметре, имеют приятный запах, но появляются очень редко, лишь при хорошем уходе.
Золотой ус чрезвычайно полезное растение. С его помощью лечат такие болезни, как атеросклероз, гипертония и многие другие, его включают в состав большого количества растительных сборов для борьбы с инфекционными заболеваниями. Он повышает иммунитет и оказывает общеукрепляющее действие. Однако следует помнить, что. каким бы замечательным не был препарат, он может действовать и с прямо противоположным эффектом. Иногда каллизия вызывает аллергию у особо чувствительных людей или признаки отравления при передозировке. Негативная реакция зависит от индивидуальных особенностей организма, поэтому рекомендуется проводить лечение под наблюдением врача и принимать лекарственные препараты только по его назначению.
Выращивание золотого уса
В наше время редко встретишь хозяйку, которая не порадовала бы себя изящными комнатными растениями и не украсила бы им свое жилище. В некоторых домах можно увидеть даже специальные оранжереи, созданные для выращивания зеленых друзей. В специализированных магазинах всегда можно найти в продаже растение на любой, даже самый изысканный вкус. Из многочисленной литературы можно почерпнуть секреты по выращиванию и размножению культур в комнатных условиях. Правилами по уходу за ними делятся цветоводы-профессионалы.
Прежде чем обзавестись комнатным растением, следует узнать, откуда оно родом, из какой климатической зоны и какие условия для выращивания требует.
Важно знать, является ли растение светолюбивым или теневыносливым, росло ли оно изначально в тропическом климате или в холодном географическом поясе. Учитывая все эти нюансы, можно приступать к разведению данного вида растения. Нельзя, скажем, теплолюбивую диффенбахию поставить в прохладном коридоре на сквозняке, а нежную азалию – на окне, где ярко светит солнце. Из-за некачественного ухода растения могут не зацвести или потерять привлекательный вид листьев. И, наоборот, при правильном и качественном уходе зеленый друг будет радовать домашних весь год. Неприхотливых комнатных растений очень мало, в большинстве они требуют грамотного содержания и весьма капризны. Каллизия, скорее, относится ко второму типу.
Золотой ус – тропическое растение. Климат на его родине, в Центральной и Южной Америке, влажный из-за большого количества осадков, которые выпадают под влиянием пассатов, приходящих из Атлантики. Солнце в Бразилии и Мексике светит круглый год, средняя температура составляет 25 °С и выше. Зимой здесь наблюдаются частые дождливые циклоны, а летом – влажные муссонные ветры. Поэтому засушливых периодов тут практически не бывает. Атмосферное давление повышенное.
Почвы в Южной Америке в основном преобладают песчаные красно-желтые, образовавшиеся в период кайнозоя, и бурые тропические, очень плодородные по своему составу.
Размножается золотой ус вегетативным способом – с помощью побегов.
Кончики всех корешков имеют защитные колпачки, предостерегающие их от повреждений. Под этими колпачками находится нежная часть корня, обеспечивающая его рост. Выше находится всасывающая часть корня, с помощью которой растение получает необходимые ему вещества из почвы. Далее следует проводящая часть корня, по каналам которой от корней к стеблям и листьям движется питательная масса. При пересадке растения нужно следить, чтобы эти основные три части корней не были значительно повреждены. Иначе растение может не прижиться и погибнуть.
Стебель золотого уса прямой и травянистый. Вырастая, растение требует подпорки, так как его стебли находятся под большим грузом и могут легко повредиться или переломиться.
Лист покрыт прозрачной кожицей, защищающей его от повреждения и пересыхания, но не препятствующей прохождению солнечных лучей к основной части листа. Кроме того, в этой прозрачной пленке имеются поры, позволяющие растению дышать атмосферным воздухом, получая необходимые кислород и углекислый газ. Через эти поры испаряются и излишки влаги.
Если вы решили приобрести золотой ус, то лучше приобретайте его в теплое время года, тогда он легче перенесет транспортировку и пересадку. Выбирать растение лучше молодое, которое быстрее приживется на новом месте и привыкнет к новым условиям в отличие от взрослого. При приобретении каллизии тщательно осмотрите ее, не болен ли выбранный экземпляр. Ни в коем случае не берите золотой ус, пораженный насекомыми или паразитами. Иначе появится угроза заражения для других комнатных цветов. Берите уже укорененный росток, ему будет проще освоиться на новом месте. Прежде чем переносить каллизию, следует упаковать ее в коробку или пакет, дабы избежать механических повреждений и пересыхания корней, особенно это важно в холодное время года или в жаркую сухую погоду.
Чтобы золотой ус чувствовал себя «как дома», разместите его в светлом помещении, но так, чтобы прямые солнечные лучи не попадали на листья. Если вы решили поставить горшок на подоконник, ставьте на западную или восточную сторону или затеняйте от солнца. Также не следует располагать растение близко к стеклу. Температура в комнате должна быть умеренной, зимой не ниже 16 – 18 °С. Летом золотой ус можно выносить на улицу, оставляя в затененных местах, чтобы не подвергать прямому воздействию ультрафиолетовых лучей. В осенне-зимний период и в пасмурные дни, когда света в комнате недостаточно, рекомендуется использовать подсветку. Лучше всего для этой цели подходят люминесцентные лампы, которые создают свет, похожий на дневной. Такие лампы дают красные и синие лучи, необходимые для нормального роста всех комнатных растений. Расстояние, на котором располагаются лампы, составляет приблизительно 50 см. Можно использовать также металлогалоидные и натриевые лампы, которые особенно полезны для еще не укоренившихся цветов и в периоды цветения.
Земляная смесь, в которой будет расти золотой ус, должна соответствовать тому виду почвы, в котором он растет в природе, или хотя бы быть приближенной к идеалу. Для каллизии почва готовится из перегноя, речного песка, дерна. Все компоненты примерно в равных долях смешиваются и приготавливаются за несколько месяцев до посадки. Готовый грунт можно оставить на зиму на улице для промерзания для обеззараживания, после оттаивания в него можно без опаски высаживать молодое растение. Не забывайте о периодической подкормке золотого уса. Почву удобряют, добавляя в нее необходимые растению микроэлементы, такие как азот, бор, калий, кальций, железо и т. д. Удобрения можно купить в специализированных магазинах, а можно приготовить и самим, используя органические или химические компоненты. Например, смешать 1 часть навоза с 15 частями воды, оставить на неделю для брожения, периодически перемешивая. Полученной жидкостью поливать растение 1 раз в 10 дней в теплое время года. Зимой подкормка нежелательна, так как растение находится в состоянии покоя. При правильном уходе у здорового золотого уса плотные темно-зеленые листья с блестящей поверхностью и фиолетовые побеги.
Главное условие для выживания золотого уса – повышенная влажность. Поэтому его нужно регулярно опрыскивать. Горшок должен иметь поддон для воды. Рядом с отопительными приборами поставьте емкости с водой, тогда при испарении воздух будет увлажняться. Неплохо содержать каллизию, например, рядом с аквариумом, тогда воздух всегда будет влажным. Если почва сухая, растение может потерять все листья и погибнуть, поэтому следует вовремя поливать цветок.
Количество воды, затраченной на полив растения, зависит от времени года, величины горшка, возраста золотого уса. С весны до осени полив должен быть обильным и частым. Зимой его уменьшают, дабы избежать перегнивания почвы. При поливе вода должна смочить всю поверхность грунта и пропитаться внутрь земляного кома. Определить достаточность увлажнения можно по звуку от постукивания пальцами по горшку: звонкий говорит о недостаточности полива. Поливать золотой ус следует чуть теплой отстоянной водой, летом и весной – в вечернее время, а зимой и осенью – утром. Большую пользу корням приносит рыхление почвы. Такая процедура позволяет воздуху циркулировать между ними, обогащая кислородом.
Для того чтобы каллизия нормально росла и развивалась, ей следует создать умеренную температуру. Растение нормально себя ощущает при температуре 20 °С, а в вегетационный период температура может быть и выше. В состоянии покоя температура для золотого уса может составлять 15 °С. Зимой помещение, возможно, придется отапливать с помощью обогревателей или печей, но следует помнить, что при искусственном обогреве климат, создаваемый в комнате, чересчур сухой, как в пустыне, поэтому нужно позаботиться о влажности помещения. Для обогащения комнаты кислородом летом ее надо проветривать. Неплохо иметь в помещении комнатный термометр, чтобы следить за температурным режимом.
Пересадка каллизии производится весной в том случае, если растению становится тесно в горшке. Перед пересадкой земляной ком смачивается, затем растение аккуратно вытаскивается из горшка вместе с землей. Диаметр подготовленной емкости для пересадки каллизии должен превышать диаметр предыдущей на 3 – 5 см. На дно насыпается слой дренажа и древесного угля, потом горшок заполняется заранее подготовленной земляной смесью, в середине делается небольшое углубление, в которое и помещаются корни растения. При необходимости земля досыпается. Если корни цветка загнили или заплесневели, то их придется аккуратно очистить от земли и срезать ножом, а затем продезинфицировать раствором марганцовки. После пересадки золотой ус опрыскивают и поливают теплой водой. Молодые растения каждый год пересаживают в новые сосуды. Взрослые – раз в два года.
Размножается золотой ус очень просто – усами (стеблевыми черенками). Самым подходящим для этого временем года является весна. Для размножения выбирают здоровый нецветущий побег или лучше несколько таких побегов. Черенок срезается на уровне 2 – 3 суставчиков и помещается в стакан с водой. После того как каллизия выпустит корни, ее пересаживают в увлажненную землю.
Если вы всерьез занялись выращиванием золотого уса, то позаботьтесь о его здоровье, заранее изучив вредителей и болезни, которым он может быть подвержен.
Самыми частыми паразитами, поражающими домашние растения, являются тли, щитовки, паутинные клещи. Золотой ус тоже им подвержен. В народе используют целый ряд средств по борьбе с ними, а вот применять ядохимикаты в доме нежелательно.
Для того чтобы растение всегда было здоровым, необходимо соблюдать следующие правила:
1. Держать золотой ус в чистоте, регулярно опрыскивать растение и протирать с него пыль. В воду можно добавлять небольшое количество мыла или настоя из полевой ромашки.
2. Регулярно убирать отмершие и пожелтевшие листья, которые следует срезать ножом или секатором.
3. Чтобы избавиться от вредителей растений и насекомых, можно посыпать почву табаком или известью.
Из-за недостатка железа в почве, а также из-за малого количества света или переувлажнения почвы может появиться опасная для растений болезнь хлороз. Выражается эта болезнь в побледнении или пожелтении листьев растения, так как из-за нехватки железа не образуется достаточного количества хлорофилла в тканях цветка. Профилактикой этого заболевания считается полив растений специальной приготовленной смесью железного купороса (из расчета 1 часть купороса на 10 частей воды). Поливать растения следует в течение месяца, обычно на ночь.
Если на листьях и стеблях растений появляется белый налет в виде пятен, которые вскоре приобретают бурый оттенок, это мучнистая роса (бель) – опасный вид грибка, который очень нелегко вывести. Эта крайне заразная болезнь быстро распространяется по сухой комнате от растения к растению и поражает все, что встретит на своем пути. Для того чтобы избавиться от мучнистой росы, следует опрыскивать пораженные растения серой, разведенной в воде из расчета 1: 10. Можно также применять и медный купорос или медно-мыльный раствор, которым следует опрыскивать растение каждую неделю.
Ржавчина – разновидность грибкового заболевания, которое проявляется в виде ржавых пятен, покрывающих листья растения. Пораженное растение начинает болеть и в конце концов погибает. Средством избавления от паразитических спор грибков является раствор бордоской жидкости, которой рекомендуется опрыскивать листья пораженного растения, но только не в помещении. Можно использовать опыление молотой серой. При обработке растения ядохимикатами следует вынести растение на улицу, наклонить горшок так, чтобы жидкость стекала с поверхностного слоя почвы. После этой процедуры растение обмывают чистой водой так, чтобы не осталось никаких следов ядохимикатов на листьях и стеблях растения.
Месячный календарь ухода за золотым усом
Январь.
Поливать растение умеренно, не позволяя почве пересыхать. Использовать искусственную подсветку.
Если весной вы собираетесь пересаживать золотой ус в новый горшок, то самое время начать подготавливать почву для пересадки. Замороженную земляную смесь поместить в теплое помещение для оттаивания и прогревания.
Февраль.
Начинается подготовка растения к приходу весны, а значит, постепенно увеличивается его полив. Возможна пересадка золотого уса в другой, более подходящий горшок.
Март.
Можно смело заниматься пересадкой и размножением растения.
Апрель.
В этом месяце можно продолжать размножение растения, а также его пересадку. Начинается подкормка золотого уса, которая проводится каждую вторую неделю после пересадки растения.
С этого месяца рекомендуется следить за тем, чтобы на каллизию не попадали прямые солнечные лучи, так как в апреле солнце светит уже достаточно ярко. При необходимости место, в котором находится золотой ус, нужно затемнить.
Не следует забывать о ежедневном опрыскивании растения, которое лучше проводить в вечернее время, иначе золотой ус не получит достаточного количества влаги, испаряемая листьями вода не будет вовремя восполнена.
Май.
Начинается период обильного и частого полива и опрыскивания.
Продолжается подкормка, которую следует проводить каждые 10 – 12 дней. Золотой ус выходит из периода покоя и начинает усиленно расти и развиваться.
Обязательно прятать каллизию от прямых солнечных лучей, можно на время переставить цветок в другое место или позаботиться о его затенении.
Начать подготовку земли для пересадки.
Июнь.
Регулярно и обильно поливать и опрыскивать растение. Так как золотой ус усиленно растет и развивается, важно продолжать его регулярно подкармливать, можно использовать любые удобрения для комнатных цветов.
Будет не лишним вынести золотой ус на балкон, веранду или в теплицу. Важно, чтобы яркие солнечные лучи не попадали на растение. В июне местные климатические условия бывают очень схожи с тропическими, поэтому полезно выносить каллизию из помещений после дождя, ранним утром или вечером, когда в воздухе много влаги. Можно оставить ее и под дождем, но после этого обязательно сливать скопившуюся в цветочном горшке воду.
Июль.
Как и в июне, продолжается усиленный полив растения, частое опрыскивание, подкормка и затенение от знойного палящего солнца. Уход остается тот же, что и в июне. Продолжать выносить растение на свежий воздух в пасмурные дни, а также утром и вечером.
Регулярно осматривать золотой ус для выявления насекомых-вредителей и болезней, чтобы при необходимости начать своевременное лечение.
Начинать заготавливать почву для следующего года.
Август.
В этом месяце все также необходимы обильный полив и опрыскивание растения, так как золотой ус еще продолжает расти. Не стоит забывать и о затенении его от солнечных лучей.
Продолжается заготовка дерновой смеси для пересадки на следующий год.
Сентябрь.
Если золотой ус все летнее время находился на открытом воздухе или в теплице, перенести его в теплое помещение, поскольку на улице уже становится достаточно прохладно.
Важно регулярно осматривать растение с целью обнаружения вредителей, а при выявлении таковых начинать своевременное лечение.
Начинать подготавливать растение к приходу зимы, постепенно сокращая полив, но опрыскивать его следует по-прежнему ежедневно.
Можно обмыть листья и стебли золотого уса теплой водой, которая позволит растению подготовиться к началу зимних месяцев, стать крепче и здоровее.
В этом месяце возможна последняя пересадка или перевалка каллизии.
Продолжается заготовка земляной смеси для последующего года.
Октябрь.
Поливать растение уже не столь часто, но опрыскивать ежедневно. Перед зимой требуется закаливать золотой ус, размещая его в более прохладном помещении, в котором, однако, должно быть достаточно света.
Ноябрь.
В ноябре не стóит слишком часто поливать каллизию, так как растение к этому времени уже находится в покое, «спит». Однако следует сохранять повышенную влажность в помещении, потому что в отопительный сезон воздух в помещении слишком сухой. Надлежит увлажнять золотой ус посредством частого опрыскивания или же можно налить воду в небольшие емкости и разместить их около отопительных приборов. Испаряемая влага способствует насыщению комнаты водяными парами, без которых растению обойтись трудно.
Вовремя удалять пожелтевшие и увядшие листья. Регулярно осматривать золотой ус на выявление паразитов и болезней, при необходимости провести профилактическую обработку растения инсектицидами.
Декабрь.
Поливать растение следует умеренно, а опрыскивать – часто. Изредка проветривать помещение, но делать это крайне осторожно, чтобы не застудить цветок. Следить за тем, чтобы в комнате не было сквозняков. Начинать регулярно рыхлить почву в горшке с золотым усом.
Целебные свойства каллизии душистой
Золотой ус, или каллизия душистая, пожалуй, одно из самых целебных растений, помогающее при болезнях верхних дыхательных путей, онкологических заболеваниях и множестве других недугов. Растение настолько универсально, что способно помочь почти при любом неблагополучии в организме. Исследования, проведенные в Иркутском медицинском институте на факультете фармакологии, показали, что золотой ус содержит флавоноиды и растительные стероиды, а также ряд витаминов и минеральных веществ, благодаря которым и оказывает целительное действие.
Среди этих веществ выделяют следующие.
Алкалоиды – сложные азотосодержащие органические соединения, содержащиеся в соке золотого уса преимущественно в виде солей щавелевой, лимонной или яблочной кислот. Они действуют как болеутоляющие, желчегонные и успокаивающие средства.
Глюкозидные вещества входят в составы препаратов, применяемых в качестве успокаивающих и слабительных средств, помогают вывести камни из почек и мочевого пузыря. С их помощью лечат болезни желудочно-кишечного тракта.
Витамины – сложные органические вещества, входящие в состав многих растений и являющиеся неотъемлемыми элементами питания человека. Витамины должны поступать в организм постоянно. Они участвуют в регулировании обмена веществ, ускоряя процесс усвоения белков, жиров и углеводов, во многих жизненно важных процессах в организме. Их дефицит всегда приводит к нарушению здоровья человека.
Дубильные вещества, или танины, относятся к органическим веществам, соединенным с белками. Они есть почти во всех растениях, однако в различных долях. При лечении препятствуют развитию воспалительных процессов, входят в состав многих противоядий.
Кумарины – природные соединения, предотвращающие спазмы сосудов и мышц.
Полисахариды – глюкозидные соединения, к которым относятся различные углеводы, такие как глюкоза, фруктоза, галактоза, ксилоза, и т. д. Используются для лечения болезней органов пищеварения и верхних дыхательных путей.
Сапонины – сложные органические соединения, содержащиеся в основном в корнях растений. Используются как противовоспалительное средство. Они помогают всасываться сердечным гликозидам и усиливают их действие.
Флавоноиды – сложные глюкозидные соединения, содержащиеся в той или иной мере во всех растениях. Применяются как желчегонные, спазмолитические и бактерицидные средства.
Эфирные масла содержатся более чем в 3000 видов растений, извлекаются при экстрагировании. Используются как успокаивающие, противовоспалительные и отхаркивающие средства. Эфирные масла способны расширять кровеносные сосуды и положительно влиять на работу сердца, они помогают при лечении кожных заболеваний и т. д.
Камеди – это наросты, возникающие в местах поражения растений. У каллизии они тоже могут образоваться при повреждении стебля; из места повреждения выделяется сок, который затем отвердевает. Именно из камедей приготовляются самые эффективные спиртовые вытяжки.
В соке золотого уса присутствуют также пигменты (красители), имеющие лечебное значение, ферменты, нормализующие гормональные процессы в организме человека и стабилизирующие его, слизи, микроэлементы, фитонциды, обладающие противомикробными свойствами, и пр.
В соке каллизии присутствуют витамины С и Р, способствующие нормализации состояния кровеносной и нервной систем. Кроме этого, присутствуют витамины группы В, а именно В2 и В15, витамин РР и каротин. Все эти биологически активные соединения, а также минеральные соли помогают при лечении заболеваний нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной, мочеполовой систем. Каллизия обладает антибактериальным, противовоспалительным, регенеративным и многими другими свойствами, и к тому же она нетоксична. Впрочем, каким бы безопасным растительный препарат ни казался, его следует принимать лишь после консультации с лечащим врачом. Заниматься самолечением опасно, бесконтрольное использование лекарства может повлечь побочные эффекты. Например, при длительном применении в больших дозах золотого уса возможно огрубение голоса и нарушение функции голосовых связок, а у очень чувствительных людей могут появиться аллергические реакции.
Основа препаратов из золотого уса
Для использования золотого уса в сочетании с ароматерапией понадобится масло, приготовленное из растения. Его можно приготовить несколькими способами.
Масло из золотого уса.
Способ 1.
Требуется: по 100 мл сока каллизии, оливкового или подсолнечного масла.
Приготовление. Смешать сок и растительное масло. Томить в духовке на слабом огне 6 часов. Хранить полученное масло в прохладном месте в темной стеклянной посуде.
Способ 2.
Требуется: 12 – 15 суставчиков золотого уса, 500 мл растительного масла.
Приготовление. Суставчики измельчить, сложить в огнеупорную стеклянную посуду. Залить маслом. Томить на водяной бане 2 часа. Охладить, процедить. Растительное сырье отжать. Хранить масло в прохладном месте в темной стеклянной посуде.
Способ 3.
Требуется: 1 часть свежих листьев и побегов золотого уса, 10 частей растительного масла.
Приготовление. Из свежих листьев и побегов отжать сок. Жмых измельчить, залить растительным маслом. Настаивать 21 день, периодически взбалтывая. Полученное масло процедить, перелить в темную посуду, хранить в прохладном месте.