Закодируй себя на стройность. ЧАСТЬ 1. ДРУГ МОЙ, ПЛАТОН, ГДЕ ЖЕ ИСТИНА? (М. Б. Ингерлейб)

Человеческая способность доводить самые здравые мысли до полного абсурда общеизвестна. Процесс этот:

а) абсолютно непредсказуем;

б) феноменально изобретателен;

в) не прекращается ни на секунду.

Исходя из этого, глупо было бы думать, что, превратив простой процесс еды в «пищевое поведение», осложнив себе жизнь обжорством и анорексией, люди остановятся на достигнутом и не придумают себе еще какую-нибудь проблему. Уже придумали!

Питание должно быть питанием. Как только здоровое и рациональное питание превращается в самоцель – начинаются странные зигзаги сознания.

Вы сами наверняка замечали: в последнее время все больше встречается людей, фанатично следующих всем мыслимым и немыслимым заповедям здорового образа жизни, питающихся строго по часам в соответствии с продуманным в течение нескольких часов меню. Вроде неплохо, но…

Даже самые полезные привычки могут таить подвох – потому что привычки – это то, что мы делаем «на автомате», не задумываясь. Привычка питаться «чем Бог послал» так же вредна, как и строгий и скрупулезный подсчет калорий и выбор продуктов. Да, надо следить за тем, что кладем в тарелку. Да, надо разумно выбирать продукты. Да, надо знать, какую пищу наш собственный организм воспринимает «без восторга»… Спору нет, это правильно – но до тех пор, пока соблюдается разумная мера, т.е. вы на этой теме не «заморочились».

Но когда вместо нормального процесса питания появляется культ, ритуалы которого требуют пережевывать пророщенные зерна пшеницы, совершая строго 50 или 70 жевательных движений перед глотком пищевого комка… Когда глотаем бифидобактерии и горсть биодобавок только потому, что это невероятно полезно… Когда невероятно стыдно признаться друзьям, что вместо обеда вы перехватили «Сникерс», а на ужин съели огромную порцию жареной картошки: да это все равно что сказать, что вы не чистите зубы и не делаете эпиляцию! Это все равно, что для аноректички прилюдно поесть или обнаружить на себе 10 квадратных сантиметров целлюлита – гораздо легче прилюдно обнажиться, справить нужду или проблеваться. Продемонстрировать такую пошлость – картошку, жаренную на сале, с луком…. Фи! Вас наверняка сочтут необразованной деревенщиной и обдадут волной нескрываемого презрения. Ведь сегодня самые модные девушки планеты ни за что не выйдут из дома без мобильного телефона, кредитной карты и индивидуальной программы питания, распечатанной на цветном лазерном принтере. И если раньше на званых ужинах упоминать о диетах было не принято, то сейчас это стало нормой.

А дай только человеку возможность на чем-нибудь заморочиться, и он тут же это сделает!

Если вы ощущаете, что и вас вот-вот захлестнет всеобщее безумие, остановитесь и задайте себе пару вопросов.

А на фига все эти сложности с питанием?

Скорее всего, вы ответите, что это все нужно вам для того, чтобы иметь идеальную фигуру и крепкое здоровье.

А зачем идеальная фигура[9]?

Чтобы быть привлекательной и уверенной в себе?

Отлично.

Но неужели это и есть конечная цель? Нет?

Продолжая логическую цепочку, через несколько циклов «вопрос-ответ» (в зависимости от вашей честности перед собой) вы подберетесь к ответу, который окажется «конечной» истиной для вас – все старания для того, чтобы быть счастливой и радоваться жизни.

Но радоваться жизни в клетке из цифр НЕВОЗМОЖНО! Чтобы радоваться жизни – надо жить!

А вот маниакальное стремление к здоровому образу жизни может обернуться серьезным нервным расстройством и другими проблемами с организмом. И оборачивается. Закономерности этого процесса стали настолько распространены, что даже получили «свою полочку» среди психических заболеваний и собственное имя.

Впервые орторексию (ortho – от греческого «правильный») описал американский доктор из Калифорнии Стивен Брэтман и назвал ее «комплексом правильного питания». Это психическое расстройство в отличие от булимии (обжорства) и анорексии (отвращения к пище) «вертится» вокруг не количества съеденного, а его качества.

Сам доктор Брэтман знает толк в том, о чем пишет. История С. Брэтмана весьма поучительна. Когда-то юный Стивен, окончивший медицинскую школу при Калифорнийском университете, был членом большой коммуны, которая занималась выращиванием экологически чистых продуктов. Члены этого «пищевого братства» свято верили, что нет ничего хуже для организма, чем красное мясо. Естественно, бифштекс с кровью провозглашался ядом номер один. Но были у них убеждения и гораздо более странные. Например, единомышленники Брэтмана считали, что лук и чеснок пагубно влияют на половое влечение и могут привести к импотенции. В то же время все они не отличались единством мнений и ели, да и вели себя, по принципу «кто во что горазд». Стивен разработал собственную теорию и стал питаться исключительно свежесобранными овощами. При этом, прежде чем проглотить очередную порцию брюквы или огурцов, он пережевывал каждый кусочек ровно 50 раз. «После года такой диеты я чувствовал себя легким, энергичным и сильным, меня радовала небывалая ясность мышления, – пишет Брэтман об этом периоде своей жизни. – А к любителям чипсов и шоколадных пирожных я относился как к низшим существам, которые только и думают о том, как бы набить свое брюхо». И чем же, вы думаете, закончилось дело? «Нормальным» нервным срывом, которому Стивен и дал название «орторексия». Позже он посвятил этой проблеме книгу «Пристрастие к полезным продуктам: как преодолеть одержимость правильным питанием».

Надо сказать, что орторексия пока официально не признана психической болезнью, но эта тема сейчас широко обсуждается в мировых СМИ. «Мне кажется, что орторексия сейчас встречается намного чаще, чем анорексия и булимия», – написала известный врач Адриана фон Берман в рецензии на книгу С. Брэтмана. Есть еще ряд видных специалистов, вплоть до директора американского объединения специалистов по лечению расстройств питания, которые также заявляют, что орторексия весьма серьезное заболевание. Но с подобным мнением готовы согласиться далеко не все ученые. Многие из них считают, что тему орторексии Брэтман высосал из пальца, чтобы нажиться на всеобщей шумихе вокруг диет. Так, известный диетолог Д. Орниш отмечает, что за долгие годы практики ему так и не довелось встретить человека, которому можно было бы с уверенностью поставить подобный диагноз. Зато тех, кто наплевательски относится к собственным здоровью и внешности, в его приемной всегда пруд пруди.

Российские психиатры пока не видят в орторексии такой уж серьезной проблемы. Но в профессиональной психиатрической среде вообще бытует мнение о «смешной американской мании» любое психическое нарушение возводить в ряд отдельного заболевания и успешно «делать себе имя» на его лечении.

Кроме того, активная пропаганда здорового образа жизни началась в нашей стране не так давно, и людей, которые страстно увлеклись этой идеей, пока не так много. Опасения вызывает лишь тот факт, что разнообразные по сути планы питания находят горячий отклик в сердцах девочек-подростков. Они, как никто другой, готовы следовать любым теориям, будь то необходимость тщательного пережевывания лука-порея или поедания одних фруктов, только бы выглядеть как топ-модели.

Несмотря на споры ученых мужей, орторексики продолжают свое дело: беспрерывно отшлифовывают свою диету, «обогащают» ее экзотическими продуктами с виртуальной полезностью (полезность выверяется по данным агентства «ОБС (Одна Баба Сказала)»), считают калории, вскакивают по десятку раз за день на весы, изнуряют себя всевозможными изуверскими способами выведения шлаков и помешаны на «оздоровительных» программах типа «Малахов+».

Притом научные сведения о том, что на самом деле полезно и вредно для организма, страдающие орторексией презирают, а докторов считают шарлатанами. Заболев, нередко отказываются от приема лекарств, считая их «химией». «Лечение» может в результате сводиться к стаканчику «натуральной свежей» мочи[10] и натуральному растительному слабительному. И вокруг столько поддержки этому модному заблуждению: реклама кричит о чистке сосудов натуральными средствами, на центральном телеканале ведущие с безумными глазами разглагольствуют о пользе сыроедения, мочепития и прочего бреда!

Зацикленные на «здоровом образе жизни» нередко становятся заложниками самых дурацких способов «исцеления», а то и адептами разного рода сект: «норбекнутые» и «костанеднутые» на их фоне выглядят одуванчиками.

Давайте называть вещи своими именами: орторексия, как и анорексия – все же психическое заболевание[11]. И, как все навязчивости, орторексия происходит из абсолютно обыденных и правильных предположений, доведенных до абсурда.

Но если при булимии больной испытывает явную вину и раскаяние за свои приступы обжорства, при анорексии – стыд за свою «безобразную полноту» и страх «еще большего уродства», то особенность орторексии (и сложность ее лечения) – уверенность больного, что он поступает как надо, действует на благо своего организма и вообще живет правильнее других (не пьет, не курит, не обжирается, ест сырые овощи и блюдет уровень холестерина). А эта позиция «отличности» здорово затрудняет формирование более реалистичного взгляда на мир.

«Несгибаемые поборники несокрушимого здоровья» приводят неисчерпаемое количество аргументов в пользу своего самоистязания. Это и красноречивые биографии известных гуру – «голодал неделями, не ел ни соли, ни сахара, пил только урину и прожил до ста трех лет!», это и собственный пример – «третий год питаюсь пророщенной на подоконнике пшеницей и там же отстоянной мочой…», и прочее, прочее.

Но все это – внушительность мыльного пузыря. В основе возникающего при орторексии «смещенного взгляда на реальность» (и снова здравствуйте, доктор Фрейд!) лежит давно известный и широко распространенный принцип «бегства от действительности». За бесконтрольным и нелогичным по сути увлечением здоровым образом жизни прячется нежелание и неумение решать самые простые жизненные проблемы, преодолевать каждодневные трудности и нормально общаться с людьми. Упорно трудясь на ниве здоровья: «два часа в день йога, строгая диета, никакого кофе и, боже упаси, алкоголя, секс исключительно в новолуние[12] – для совершенствования сексуальной энергии», такой человек создает видимость упорной деятельности и ею «очищает совесть», назойливо ноющую, что пора творить и созидать, делать карьеру, жениться, дружить, рожать детей, сажать деревья и строить дома…

Словом, жить надо, а не прятаться от жизни за велотренажер. Здесь же и комплекс вины – еще одна великая сила, движущая орторексиком, который «в глубине души» считает себя недостойным настоящих жизненных удовольствий. И, конечно, почти детский страх смерти, невзрослое мышление, мол, я себя в чем-то ограничу, «отниму у себя вредную сладкую конфетку», и за это получу приз – доживу до 120 лет: это третий движущий мотив орторексии. И только подвергая себя жестким ограничениям и лишениям, он считает, что «имеет право» жить и ощущает, что хоть как-то живет.

Очень распространена среди орторексиков когорта считающих себя «постигшими истину». Они-то больше всего и раздражают нормальных, обычных и среднестатистических, довольных жизнью в целом, нас, бесстыдно вдыхающих городской воздух и лакомящихся пирожными, напичканными холестерином. «Постигшие истину» уверены – вот еще одна чашечка зеленого чая без сахара, вот еще шестьдесят отжиманий… и бессмертие в кармане, а они (мы, то есть), слабые и безвольные пленники шоколада, презренны и недостойны! Но нас можно еще попробовать спасти… И начинается…

Попытка объяснить такому, что жизнь – это не просто серая и прямая линия, а яркое и РАЗНОЕ пространство, а то, что хорошо одному, может совсем не годиться другому, что гармония – для каждого понятие индивидуальное, абсолютно невозможно. Не поймут, откажутся слушать, а то и обидятся – на «святое» посягнули.

Психологи же, вопреки подобным «проповедям», констатируют: «постигшим истину» обычно попросту нечем похвастаться – кроме несъеденных бифштексов в их жизни нет больше никаких весомых достижений.

При этом каждый второй орторексик периодически впадает в «диетическую» депрессию, когда на фоне банального недоедания возникает отвращение к себе и всему миру.

Кто страдает?

По статистике, жертвами орторексии чаще становятся женщины от 30 до 50 лет, среднего достатка, работающие, но не слишком любящие свою работу, с серьезными проблемами в личной жизни. У мужчин орторексия нередко сопутствует переживаниям «кризиса среднего возраста», когда страх инфаркта становится реальным, в волосах появляется проседь, а любить хочется молодых красавиц (и, как говорится, соответствовать). По типу личности это, как правило, неуверенные в себе меланхолики или внушаемые и импульсивные холерики. Флегматики слишком ленивы для самоистязания, а сангвиники слишком реалистичны для веры в чудеса «пития мочи».

Кто еще рискует «подцепить» орторексию?

Те из нас, кто не любит себя и свое тело, кто не умеет принимать себя таким, каковым является, со всеми недостатками и достоинствами. То есть, собственно, достоинств такие люди в себе и не замечают вовсе, а вот недостатки гипертрофируют до гигантских размеров. Как человек относится к чему-то ненавистному? Правильно, стремится наказать, ущемить или же выдрессировать. Вот и «орторексик, не любящий себя», чувствует себя хорошо тогда, когда как следует себя накажет, возьмет в «ежовые рукавицы». И чем суровее наказание, тем слаще моральное удовлетворение: «Так его, мерзкое тело, пареной морковкой и ледяным обливанием зимой! Чтоб знало, кто в доме хозяин! Ведь это оно, жирное, – причина всех моих несчастий!».

Рискуют и те, кто с детства, «благодаря» родителям, уверились, что они ни на что не годны и участь их незавидна. Они тоже потенциальные орторексики. Именно представители этой категории, отказавшись, к примеру, от чашечки кофе поутру, чувствуют себя героями! Вот, налицо их «умение управлять ситуацией»! В обычной же жизни они, чаще всего, неудачливы и безвольны.

Для психиатров грань между психическим здоровьем и болезнью достаточно ясна: как только «заморочка» начинает создавать трудности в повседневной жизни (читай – нарушает психосоциальную адаптацию) – пора на прием и диспансерный учет. Для обычного человека, да еще и «по самые уши» вовлеченного в происходящее, здраво оценить ситуацию оказывается зачастую совсем не просто. Вот для самых обычных людей по Интернету странствует некая «экспресс-анкета»: компас не компас, совсем не GPS, а так – указатель направления.

Итак:

1. Вы горды собой, если отказались от предложенной чашечки кофе?

2. Ваш образ жизни практически лишил вас возможности есть в гостях или в кафе – ресторане – закусочной?

3. Вы едите исключительно дома?

4. Вы думаете о еде практически постоянно?

5. Вы считаете тех, кто не проникается идеей «здорового питания», немного «недалекими»?

6. Продумываете ли вы свое меню до мельчайших подробностей за сутки?

7. Вы рады, когда съедаете нужное количество белков и витаминов, а вкус еды для вас практически не важен? Более того, вы даже злитесь на себя или на еду, если она оказалась «слишком вкусной»?

8. Вы способны «грызть» себя за лишний съеденный кусочек, испытывая серьезное чувство вины?

Если вы ответили твердое «да» хотя бы на два из перечисленных вопросов, стоит призадуматься. Если на 5 – посоветуйтесь на тему здорового питания с кем-нибудь из ваших здравомыслящих знакомых, а лучше – со специалистом.

Примерно в 70% случаев помешательство на здоровом образе жизни и «здоровом питании» создает человеку социальные трудности – он не может нормально пообедать в кафе, отказывается от массы интересного в жизни, снижается работоспособность и настроение, его начинают считать странным и сторониться.

Но «трудности в общении» – это не самое опасное. Есть некоторые виды диет и процедур, которые, считаясь атрибутами здорового образа жизни, на самом деле могут быть просто опасны. Среди них:

• очень почитаемое многими «целителями» голодание (особенно «сухое», когда человек отказывается не только от еды, но и от питья – в течение нескольких суток происходит обезвоживание организма, интоксикация и шок);

• сыроедение, которое может вызвать серьезные проблемы с желудочно-кишечным трактом;

• полный отказ от соли, жиров, белков или углеводов (чревато нарушением обмена веществ и, как следствие, серьезными гормональными сбоями. У женщин это может привести к нарушениям цикла, у мужчин – к проблемам с эрекцией и потере способности зачать ребенка. А ведь даже лоси и олени идут за десятки километров за солью!);

• длительные монодиеты, когда человек питается, например, только кефиром или гречкой (так можно легко довести себя до авитаминоза и сильного снижения иммунитета);

• цветовые диеты (когда человек длительно составляет меню из продуктов одного цвета, например, красного или желтого) – в организме идет накопление агрессивных ферментов, что может вызвать проблемы с печенью и выработкой желчи;

• уринотерапия – но об этом бреде несколько слов надо сказать отдельно – пропорционально его популярности.

И отсюда – наш первый «зигзаг мысли».

Говорить об уринотерапии необходимо – хотя говорят о ней сейчас намного больше, чем она того заслуживает.

Современное определение гласит, что уринотерапия – внутреннее или наружное применение мочи с лечебной целью.

Последователи этого, с позволения сказать, «лечения» обосновывают свое увлечение столь экстравагантным методом оздоровления коротким рядом странствующих из брошюры в брошюру утверждений и бесконечно длинным рядом непроверяемых случаев чудесного исцеления. Про чудесное исцеление не будем – чего не видел, того не обсуждаю. А вот об обоснованиях есть смысл сказать несколько слов.

Тезис первый. Уринотерапия – древний метод естественного оздоровления, применявшийся многими народами на протяжении тысячелетий.

Да, метод древний – и до сих пор в деревнях рекомендуют на ожог сначала помочиться, а затем помазать маслом. Помогает, правда не очень – сам пробовал в ситуации, оторванной от ближайшего населенного пункта километров на 200. Но нигде в народном опыте ни единого слова ни об употреблении мочи внутрь, ни, тем более, внутривенно, и уж тем паче – ежедневно…

Тезис второй. Животные при болезнях инстинктивно пьют мочу здоровых собратьев и этим излечиваются.

Ни один биолог или ветеринарный врач не расскажет, в каких случаях животные пьют мочу – свою или чужую. Нет таких случаев в животном мире. На такое извращение оказался способен только человек…

Тезис третий. В некоторых культурах, например в Индии, моча традиционно использовалась в качестве универсального лекарственного средства на протяжении более 5000 лет (Shivambu Kalpa Vidhi). В Аюрведе такая практика называется Amaroli.

«Поздравляю Вас, господин, соврамши!» – повторим вслед за классиком. Вовсе не универсального средства, и далеко не для всех. Исключительно для йогов (причем – продвинутых), и в составе процедур по промыванию толстого кишечника. Но не клизмами! А специальным упражнением, позволяющим втягивать жидкость анусом через специальную трубочку. И не более того. Но – не каждый индус – йог, точно так же, как не каждый украинец все свободное время танцует гопак.

В той же Аюрведе есть, кроме того, масса интереснейших процедур – например при занятиях сексом рекомендовалось тренировать специальное движение, втягивающее эякулят (сперму) в мочевой пузырь – чтоб мужской организм попусту не терял энергии, заключенной в этом драгоценном продукте. Почему эту процедуру до сих пор не внедряют как противозачаточное средство? Или это ждет нас в следующем сезоне передачи «Малахов+»?

Тезис четвертый. Моча здорового человека почти стерильна, а по солевому составу она близка к плазме крови. Поэтому у первобытных людей, и позже – практически до конца средних веков, в отсутствие других лечебных средств, она была относительно эффективным средством для помощи при ожогах, инфицированных ранах.

В настоящее время установлено, что в моче содержатся некоторые факторы клеточного роста, белковые вещества, оказывающие противораковое действие. Таким образом, народная традиция наружного применения при лечении ожогов свежей уриной здорового человека (предпочтительно, детской, так как дети обычно имеют меньше инфекционных болезней) имеет под собой некоторые основания. Кроме того, выделяющаяся у здорового человека моча в принципе стерильна. Это позволяет применить ее для промывания ран – инфицированных и не очень – в условиях отрыва от цивилизации, при отсутствии дезинфекционных средств и вообще дефиците воды. Другого смысла в применении мочи нет!

Доказательная медицина пока не дает сведений, которые позволили бы признать эффективность внутреннего приема мочи для лечения тех или иных заболеваний. В то же время риск инфицирования и интоксикации достаточно велик. Чудесных исцелений достоверно не зафиксировано, а вот серьезных осложнений от пития мочи, вплоть до смертельных исходов, насчитывается достаточно много.

Тезис пятый. В моче содержатся ценные гормональные субстанции, оказывающие благотворное воздействие на организм человека.

Говорят, история развивается по спирали, в результате этого идеи, отвергнутые в свое время, могут возникать снова на более высоких витках. Бывает, что следы такого развития мы видим в движении науки, бывает, что такой же путь проделывает общественная глупость.

Россия – страна уникальная, и ее след в истории глупости столь же велик, как и в других сферах современной цивилизации. В истории уринотерапии наша страна вообще отметилась совершенно знаменательным способом.

Россия уже попадалась на крючок уринотерапии, начавшей бурно расцветать еще в смутные 20-е годы XX века. Молодое правительство молодой страны на самом деле было тогда уже далеко биологически не молодо. И, естественно, пыталось, получив в свои руки власть и возможности, продлить свое биологическое существование и поправить здоровье. С этой целью проводились значительные исследования в области использования крови (из чего, кстати говоря, родился Институт переливания крови), в сфере хирургии и эндокринологии (отсюда два известных истории результата: гонения на М. Булгакова[13] и создание Сухумского обезьяньего питомника – как «банка органов» – эндокринных желез обезьян) и в разных других, весьма экстравагантных направлениях.

Тогда же, на рубеже 20-х и 30-х годов был создан в Москве Государственный научно-исследовательский институт урогравиданотерапии. Выделены корпуса, набран огромный штат ученых. Во главе его встал ярый приверженец такого лечения А. А. Замков. Им был создан и широко распропагандирован препарат гравидан. Препарат якобы решал проблему старения – повышал общий тонус организма, восстанавливал способность регенерации тканей, ускорял заживление ран, повышал эластичность кожи и т.д.

Но долго выдавать желаемое за действительное не удалось. Моча оставалась мочой, как бы ее ни ухищрялись использовать (вводили даже внутривенно), как ни облагораживали. Волшебных целительных свойств она так и не приобрела. И после нескольких лет разочарования институт был закрыт – со всеми неприятными последствиями в духе 30-х годов…

Кстати, именно из публикаций в мировой прессе о работах А. А. Замкова черпал свои идеи гуру, к которому с таким почтением относятся нынешние поклонники «желтой прелести», – Д. Амстронг.

Новая волна уринотерапии накатила опять вместе со смутой 90-х годов. Уринотерапию сейчас преподносят как мученицу, запрещенную официальной медициной. Опыт 30-х годов вспоминать сейчас всяким «целителям» совсем не с руки…

Тезис шестой. Вода, прошедшая через наш организм, хранит полную информацию о нем. Это происходит в результате взаимодействия информационно-энергетической сущности человека с жидкостью. В результате этого взаимодействия жидкокристаллическая структура воды преобразуется с учетом энергетического воздействия человека. Разнообразные патологические состояния тоже «записываются». Если такую «записанную» жидкость принять внутрь человеческого организма, то информационно-энергетическая основа «записанной» патологии сама находит очаг, ее породивший, и за счетэффекта наложения – интерференции – подавляет его. Именно этот эффект лежит в основе гомеопатического принципа лечения – «подобное излечивается подобным». В этом отношении собственная урина – незаменимая жидкость, естественно заряженная всей информацией об организме, способной «вышибать» разнообразные очаги патологии за счет вышеуказанного и этим очищать организм от разнообразной скверны[14].

Опять поздравляю вас, господа соврамши! Энергоинформационный обмен обсуждать не будем – материя очень темная, а вот про гомеопатические эффекты сказать надо. Принцип излечения «подобного подобным» базируется в гомеопатии на технологии разведений – когда вещество, в больших дозах (макродозах) вызывающее заболевание (скажем, яблочная кислота, вызывающая аллергию на яблоки – и не важно, это 1 грамм или 100 миллиграмм), в дозах, насчитывающих единичные молекулы (это и есть гомеопатические дозы), способствует излечению.

Если же принимать на веру тезисы эниологии, как науки об энергоинформационных процессах, то принятие «заряженной» жидкости скорее способствует более прочному «отпечатыванию» информационного следа болезни, чем ее излечению.

Что интересно в этом тезисе с точки зрения психологии, так это классическое для любой манипуляции обращение к авторитету (в данном случае – гомеопатии), тезисы которого звучат складно, но непонятно. Ловить на лжи манипуляторов можно буквально на каждом втором слове – только для этого нужны знания.

Тезис седьмой – поразительный! «…важным свойством урины является то, что она слегка флюоресцирует, т.е. светится. Свечение в урине – результат взаимодействия Духа с водой».

Это, как говорится, без комментариев – тот случай, когда бред говорит сам за себя.

А лучше всего на тему отношения к мочепитию вообще, без разбивки на отдельные тезисы, высказались православные христиане: «…применение уринотерапии является непотребством и ведет:

1. К физическому осквернению, связанному с применением отбросов организма, нечистот.

2. К нравственному осквернению, ибо Творцом заложена брезгливость к нечистотам.

3. К духовному осквернению, ибо вместо Господа взыскали урину[15]».

Можно развивать эту тему и более подробно, но не стоит оно того. Мы и остановились-то на уринотерапии только потому, что она представляет собой впечатляющий пример заразительного бреда, существование которого противоречит здравому смыслу и ничего, кроме естественного отвращения, вызывать не может. Представьте себе страстный поцелуй с человеком, только что взбодрившимся стаканчиком урины…

У человека со здоровой психикой такая идея ничего, кроме естественной брезгливости, вызвать не может. Нас же интересует умением пользоваться собственным разумом и опираться на собственный здравый смысл. Это единственный способ жить собственную жизнь.

Как же разобраться в том, что является границей между здравым внимание и интересом к собственному здоровью и режиму питания и болезненной озабоченностью этими вопросами?

Граница достаточно заметна: до тех пор, пока мы следим за питанием, чтобы нормально жить, – все в порядке. Когда нам становится некогда жить, потому что мы все время следим за питанием, – нам снова грозит «власть пищи» в ее новой ипостаси. Представили себе «власть пищи» – кошмарное чудовище, протянувшее к вам щупальца сосисок, покрытое страшно вредным масляным кремом, с бисквитными глазами, сочащееся сахаром и отравляющее воздух ароматом жареного мяса?

Представили, как это страшно?

Правильно – это страшно смешно! Отсюда вывод…

ВЫВОД: ДЕЛАТЬ ИЗ ЕДЫ ПРОБЛЕМУ – СМЕШНО!

Давайте попробуем ответить на вопрос, ответ на который кажется очевидным: «Для чего же нужна пища?». Сколько раз в жизни нам всем приходилось убеждаться, что очевидные истины частенько вводят в заблуждение.

Итак, попробуем перечислить:

1. Мы едим, чтобы поддерживать свои силы и просто жить.

2. Мы едим, чтобы получать удовольствие.

Казалось бы, что же еще? Однако:

3. Мы частенько едим только потому, что пришло время есть.

4. Мы частенько едим потому, что едим с кем-то «за компанию» или «чтобы не обидеть хозяев».

5. Мы едим, чтобы общаться – сходить с кем-нибудь в кафе или ресторан: не сидеть же за пустым столиком или пить «пустой» кофе.

6. Мы едим «по привычке»: например, в кинотеатре или перед телевизором, работая или просто чтобы «занять руки».

Результат: 3 : 1 в пользу еды, которая нам не нужна... Что мы хотим получить от пищи, употребляя ее «вовнутрь себя, любимой»?

Мы хотим:

• чтобы пища была вкусной – никому не хочется есть всякую гадость;

• чтобы пища была сытной – хуже мук голода могут быть только постоянные муки голода;

• чтоб пища приносила удовольствие – была вкусной, красивой и есть ее можно было тогда, когда хочется;

• чтобы пища была полезной – нет никакого резона есть что-то, после чего заведомо будешь болеть;

• чтобы можно было есть, сколько хочешь, и не поправляться совсем...

• а-а, забыл: чтоб стоила не слишком дорого и готовить надо было недолго и несложно!

Итог: вкусно, сытно и с удовольствием…

А самое главное – чтоб не было СТРАХА:

• страха нанести вред здоровью,

• страха полноты,

• страха голода.

Не страшно что-то себе запретить, ожидание того, что придется себе в чем-то отказать или терпеть голод – вот что по-настоящему нас пугает. А присутствие страха любые наши разумные решения может полностью перечеркнуть.

Что же делать?

Разбираться в ситуации...

Мы много слышим о том, что организм, для того чтобы успешно усваивать пищу, должен для каждого ее типа вырабатывать разное сочетание пищеварительных соков. Отсюда и родилось раздельное питание, которое облегчает нашему организму задачу переваривания пищи. Руководствуясь простейшими принципами раздельного питания (см. Приложение 1), можно значительно улучшить эффективность пищеварения. Но раздельное питание – система громоздкая в использовании, во многом умозрительная и схематичная. Это своего рода замена разумом естественного умения организма определять состав пищи.

А ведь наш организм это умеет и всегда умел – просто мы не знаем, как этой способностью пользоваться: не научили бы нас в школе писать и читать буквы – мы бы и не знали, как пользоваться способностью карандаша чертить линии.

Организм определяет состав потребляемой нашим организмом пищи по вкусам. Чем четче и яснее вкус – тем точнее. Правда, пища все же должна быть относительно простой[16] – чтоб организм не заморачивался.

Отсюда следует ясный вывод – здоровая и полезная пища обязательно должна быть вкусной. Иначе организм не поймет, что с ней делать, и она уже не будет ни здоровой, ни полезной.

Для того чтобы организм ясно читал «азбуку вкусов», она должна быть относительно простой и ясной. А спросите любую хозяйку, сколько она знает вкусов, и она вам ответит – неисчислимое множество. И ошибется…

Каждое блюдо имеет свой неповторимый вкус, но так же, как существует семь основных цветов, из которых происходят миллиарды оттенков, существует шесть вкусов, из которых также строится все вкусовое разнообразие.

Две древнейшие медицинские науки – индийская и китайская – выделяют следующие вкусы: сладкий, кислый, соленый, горький, вяжущий и острый. Все остальные – их сочетания.

Сладкий вкус – вкус крахмалов и сахаров – имеют бананы, черешня, груши, сахар, мед, варенья, джемы и т.п.

Кислый вкус – вкус перебродивших продуктов и кислых фруктов – у лимонов, недозрелых ягод, клюквы, слабого уксуса, некоторых сортов яблок (обычно зеленых).

Соленый вкус можно вспомнить, просто лизнув кристаллик соли, столь же концентрированный соленый вкус почти в чистом виде имеют соевый соус и морские водоросли.

Горький вкус имеют почти все лекарственные травы, особенно полынь и пустырник.

Вяжущий вкус хорошо различим в крепком чае, кожуре недозрелой хурмы, кожице манго, отваре и настое коры дуба, квасцах.

Острый вкус имеют в первую очередь специи – в самом чистом виде в имбире и красном перце, а также – в хрене, горчице, чесноке.

Каждый вкус обладает своим «кодом», заставляющим организм вырабатывать нужную комбинацию пищеварительных соков. Но этот «код» обладает значительно более широким влиянием на наш организм – каждый вкус имеет свое терапевтическое действие, каждый вкус соотносится с нашим настроением и психическим состоянием. Можно довольно быстро заставить организм вспомнить врожденное умение определять не просто сами вкусы, но и их соответствие состояниям организма, и тогда пища сразу станет универсальным лекарством.

Изменение вкусов, появление потребности в каком-то вкусе или изменение долго существующих предпочтений – сигнал о переменах в организме, который надо уметь понимать. И наоборот: вкус – достаточно тонкий инструмент влияния на состояние организма, психики и «окраску» эмоций. И было бы глупо этим инструментом пренебрегать. Пусть это будет нашим «секретным оружием». Как это сделать, мы рассмотрим во второй части книги, в главе, посвященной подбору инструментов для обретения власти над пищей.

Пищи мы должны получать достаточно – как минимум столько, чтобы восполнять ею затраты на наш процесс жизни, работы, воспитания детей и созидания вечных ценностей. А сколько это – достаточно? Опять будем призывать на помощь цифры?

Нет, лучше мы послушаем свой организм. Одна из наиболее частых проблем современного человека в том, что он ест, не задумываясь над тем, что же он делает. В результате мы:

• или едим слишком быстро и успеваем съесть больше, чем надо организму, прежде, чем осознаем, что уже сыты;

• или едим «между делом», не уделяя тому, что едим – заслуженной доли внимания, и в результате съедаем не столько, сколько нам надо, и не столько, сколько хотим, а столько, сколько нам дали (подали, накрыли на стол);

• или едим не потому, что хотим есть, а потому, что хотим чего-то другого, а едой «забиваем» эту потребность.

Выход только один – надо обращать внимание на то, что делаем, и уметь спрашивать свой организм: хочет ли он вообще сейчас есть, чего именно он хочет, сколько и не пора ли остановиться.

Сколько уж раз говорено о том, что самые сложные вопросы задаются о самых очевидных вещах.

Что значит – полезная пища?

Это значит:

• пища, содержащая в оптимальных пропорциях питательные вещества (белки, жиры, углеводы);

• пища, содержащая необходимые питательные вещества в доступной и усвояемой форме, чтобы организм мог без большого напряжения извлечь необходимые белки, жиры и углеводы;

• пища, которая по содержанию балластных (не усвояемых организмом) веществ будет сама способствовать своему перевариванию – так, например, клетчатка является своего рода «витамином» для моторики кишечника, заставляя его активно избавляться от своего содержимого;

• пища, содержащая необходимые витамины и микроэлементы в достаточных количествах;

• пища, по своему вкусу подходящая как вашему конституциональному типу, так и состоянию здоровья и сезону года – в жаркое время года горячие вкусы вредят. В холодное – напротив, предохраняют от простуд и недомоганий. Людям тучным и склонным к отекам горячие вкусы полезны и могут способствовать улучшению самочувствия, худым и подвижным (холерикам) горячие и острые вкусы пищи, напротив, могут оказаться вредны;

• пища, которая в процессе своего приготовления не потеряла всех перечисленных выше свойств и, оставаясь полезной, была бы вкусной, красивой, приятной «на ощупь» языком и небом (а об этом почему-то часто забывают) – т.е. обладала бы приятной консистенцией.

Кроме того, очень важно, чтобы пища, обладающая вышеперечисленными свойствами, легко и недорого (!) приготавливалась из доступных продуктов в результате кулинарных операций, доступных на обычной кухне, в обычной посуде и не требовала многочасового присутствия на кухне.

Как выяснилось, мы частенько заменяем целый ряд удовольствий от жизни удовольствием от еды. Изменить эту ситуацию мы постараемся по ходу изложения, и в результате вы сможете самостоятельно и сознательно выбирать удовольствия, которые «прячутся» сейчас за едой. Причем подобное замещение едой других удовольствий в жизни присуще не только людям: каждый раз, когда я выбрасываю из постели свою нахально разлегшуюся и совсем не худую кошку, она грустно идет на кухню и мрачно начинает есть все то, что еще остается в миске…

Но существует достаточно прочная смысловая связка, которая портит и удовольствие, получаемое от еды – это уже не раз нами упомянутый страх полноты. Хочется кушать и не полнеть. И это достижимо.

Мы уже не один раз говорили о том, что в результате усиленной обработки общественного сознания мнение о том, что «худая – значит красивая» является преобладающим. Можно, конечно, пытаться поколебать эту уверенность, но большого смысла идти против общественного мнения нет. Как говорил Ницше, «большинство никогда не бывает право», но спорить с этим самым большинством в конце концов становится утомительным.

Для нас же важнее другое: тезис «худая – значит красивая», подразумевает другой, спрятанный в подсознание и замаскированный тезис «красивая – значит привлекательная; привлекательная – значит успешная». А вот с законами привлекательности разобраться стоит подробнее. И отсюда второй наш «зигзаг» в сторону от основной темы книги.

Психологи считают, что самое частое желание людей – это желание контролировать свою жизнь. Чувство контроля над происходящим обычно нам дает ощущение того, что мы знаем, какими правилами и законами управляется наша жизнь. Чем больше мы знаем об окружающем, о том, «как это работает», тем спокойнее и увереннее чувствуем себя в знакомых ситуациях.

И женщины и мужчины хотят быть уверены в своей привлекательности – именно в сексуальной привлекательности, а не в роли «арбитра вкуса» или «витрины моды». И ради этого читают журналы мод, следят за своей внешностью и стилем, контролируют вес, наряжаются и прихорашиваются. Информацию о том, что модно, красиво и привлекательно женщины и мужчины черпают отовсюду – и в результате наши знания о законах привлекательности слишком часто оказываются, мягко говоря, не совсем достоверными.

А ведь понятия о красоте со временем могут сильно меняются – чтобы оценить это, взгляните на портреты каких-нибудь знаменитых в свое время красавиц. Из многих дам, волновавших когда-то сотни сердец, красивыми сегодня покажутся немногие. Мне, например, совершенно не понятно, что сводило с ума поклонников хроменькой мадам Помпадур, кобылястой Дианы де Пуатье или Натальи Гончаровой, жены Пушкина. Не говоря уже о Джоконде, в которой некоторые склонны сейчас видеть автопортрет самого Леонардо да Винчи с его нетрадиционной сексуальной ориентацией.

Кроме того, сегодня индустрия моды диктует женщинам часто совершенно нереалистические стандарты женской красоты. А молодые женщины со всем энтузиазмом и наивностью возраста воспринимают эти стандарты как образцы для подражания. Достаточно часто свою лепту в этот процесс вносят и родители, которые, например, указывают дочерям, что внешняя привлекательность и сексуальность – главное, к чему они должны стремиться. Эта позиция очень негативно отражается на психическом здоровье девочек.

Во-первых, она уменьшает уверенность в себе и красоте своего тела, что часто приводит к эмоциональным расстройствам. В частности, девочки и девушки, которые стремятся к высотам сексуальности, становятся менее способны к концентрации внимания, логическому мышлению и даже счету. Во-вторых, доказано, что у девочек возникают и психологические проблемы – такие, как депрессии, расстройства пищевого поведения (анорексия) и пониженная самооценка. Об анорексии вы уже многое знаете. В-третьих, это крайне негативно отражается на половой жизни – но это совершенно отдельная большая тема.

Оставив в стороне переменчивый мир моды, давайте попробуем увидеть основу – те «показатели внешности», которые заставляют женщину помимо воли думать, что у нее получились бы красивые дети от этого мужчины, а мужчину – мечтать о том моменте, когда он непосредственно приступит к этому самому процессу «делания детей».

Приходилось ли вам замечать, что представления о критериях сексуальности у мужчин и женщин разные? Глядя на фото привлекательных девушек, мужчина и женщина зачастую руководствуются совершенно разными понятиями, когда определяют для себя симпатию или антипатию к одному и тому же объекту.

Если опираться на данные социологических опросов, то сексуально привлекательные люди:

• хорошо выглядят и физически интересны. Впрочем, под «хорошо выглядеть» разные люди могут подразумевать как дорогой костюм и аромат модного парфюма, так и татуировки, наличие мотоцикла и запах бензина. А под «физическойпривлекательностью» тоже могут подразумеваться различные физические типы, хотя здесь с устоявшимися критериями инстинктивного, подсознательного выбора есть неко-торая определенность. Но о ней – чуть далее…

• умны. Наличие мозга в «базовой комплектации» однозначно украшает и женщину и мужчину. Отсюда – умение слушать и умение связно, логично и понятно выражать свои мысли является неотъемлемым компонентом сексуальной привлекательности;

• остроумны. Женщины более восприимчивы к чувству юмора, чем мужчины. У остроумного мужчины значительно больше шансов покорить представительницу прекрасного пола, чем у остроумной женщины – мужчину. Здесь еще есть интересная особенность – способность воспринимать юмор и самостоятельно шутить является признаком «созревания» лобных долей головного мозга. А «зрелость» структур, размещающихся в лобных долях, является физиологическим признаком социальной зрелости, т.е. взрослости;

• уверены в себе. Уверенность в себе, по мнению большинства опрошенных, означает прежде всего то, что человек является оригинальной и интересной личностью, обладающей высокими моральными качествами и знающей, чего она (он) хочет добиться в жизни. Уверенность женщины в себе, как правило, подчеркивает ее природную сексуальность. Но мужчинам важно и то, насколько женщина готова этой сексуальностью поделиться с ними, хочет ли она, чтобы о ней думали именно в этом плане, или просто несет ее как дорогое, но бесполезное украшение.

Еще опросы современных мужчин показывают, что сегодня чаще всего влюбляются в веселых, раскованных и естественных. Популярностью пользуются спортивные, крепко стоящие на ногах оптимистки, способные стать боевой подругой и не требовать от мужчины большой опеки и забот. При этом вопреки жалобам на «женских» форумах на избалованность мужчин мужские анкеты в числе предпочтений ни разу не называли тип «заботливой мамочки» как вариант выбора для долговременных отношений. Остается предположить, что либо мужская, либо женская часть опрошенной аудитории добросовестно заблуждается. А возможно – и те, и другие…

Другими «факторами», заставляющими мужчину грезить о конкретной женщине являются:

• естественные женские запахи[17] – больше половины мужчин, как оказалось, любят и реагируют на них сильнее, чем на дорогой парфюм;

• то, как женщина двигается, сидит, ходит, разговаривает, – во всем этом не должно быть неуклюжести и неловкости.

• важно, чтобы женщина сама осознавала себя сексуальной, необходимой и желанной для мужчин – если это есть внутри, то мужчина такой настрой моментально почувствует;

• голос женщины – сексуальный голос должен быть мягким, легким, нести в себе оттенок улыбки и ни в коем случае не содержать агрессии и угрозы[18];

• волосы – мягкие, летящие, свободные;

• вообще внешность женщины преимущественно важна, если мужчина рассчитывает на «одноразовые» отношения. Если речь идет о более длительных отношениях, то на первый план выходят иные качества. О них тоже – чуть дальше…

• одеваться женщине нужно элегантно и красиво, но не носить откровенно сексуальные наряды – это может только отпугнуть мужчину. Женский секрет – в утонченности. Мужчинам нравятся ткани мягкие на ощупь, а также обтягивающие джинсы и отсутствие бюстгальтера. Если подробнее, то тестирование «подопытных»[19] дало следующий результат:

• высокие каблуки – однозначный лидер ответов;

• чулки – третий по частоте ответ: после «костюма Евы» и каблуков;

• кожаное платье – вопреки мифам о том, что кожаную одежду выбирает «властная госпожа», таких женщин предпочитают уверенные в себе и, зачастую, доминирующие в сексе мужчины, «слабые духом» на «партнершу в коже» обычно не решаются;

• платья с глубоким вырезом – «американская пройма» – классическая деталь в платье волнует мужчин уже более полувека;

• высокие кожаные перчатки[20];

• озорная юбчонка и джинсы, очень низко спущенные на талии, – почти равное количество предпочтений (но предпочтений категорических – «либо-либо!»);

• белая «мужская» майка на хрупкой подкачанной женской фигурке;

• строгий деловой костюм и жакетик «на голое тело»;

• Сlub-style – один из фаворитов мужских предпочтений, в клубной одежде девушки выглядят хоть и ярко, зато не неприступно;

• короткие топы – многих мужчин «заводит» вид обнаженного загорелого женского животика;

• трусики – многие считают их единственным(!) сексуальным элементом женской одежды, причем обсуждение альтернатив пресекается сразу.

Но это данные обычных опросов, на точность которых влияют и фантазии респондентов, и мода. А что говорят о сексуальной привлекательности ученые?

Как обычно, ученые мужи и дамы выражаются мудрено, но смысл извлечь все же можно. Для краткости изложения опустим все доказательства, а перечислим основные выводы из исследований, на которые были затрачены миллионы долларов за последние 30–50 лет.

Во-первых, привлекательность подразумевает выбор. Сексуальная привлекательность – совершенно недвусмысленно подразумевает выбор партнера именно для секса. На протяжении всей истории человечества секс служил в первую очередь для продолжения рода, и только с изобретением контрацептивов – для удовольствия. Продолжение рода – процесс столь важный, что здесь эволюция не имеет права допускать ошибок. И не допускает…

Однако существует место для индивидуальных предпочтений. Эти предпочтения возникли на основе взаимодействия множества генов и факторов внешней среды, которые благоприятствовали в сексуальных отношениях индивидам с определенными внешними признаками, что в переводе с высокоученого значит: внешние признаки при выборе важнее «богатства внутреннего мира». Это факт, все остальное – утешительные сказки для взрослых.

Во-вторых, существование выбора подразумевает наличие определенных стратегий, по которым он ведется. И мужчины и женщины пользуются всего двумя стратегиями (правда, по разным причинам) – стратегия для кратковременных отношений и стратегия для долговременных отношений[21].

Конец ознакомительного фрагмента.