Глава 1
Где найти источник вечной жизни и молодости
Где найти источник вечной жизни и молодости – вот, пожалуй, один из самых древних вопросов, тревожащих все человечество. А есть ли он, этот источник? Есть, скажу я и поведу вас в ближайший лес. Посмотрите вокруг себя – вот он, ваш лучший косметолог и фармацевт! Это природа! Именно она, и никто другой реально способна вернуть вам утраченное здоровье и, соответственно, улучшить внешний вид. Задумайтесь, ведь именно болезни лишают нас молодого и цветущего вида. Избавьтесь от них, и мигом похорошеете.
Поверьте, человек, светящийся здоровьем, выглядит намного моложе своего истинного возраста.
В поисках исцеления от болезней наши предки изначально обращались к природе. На протяжении многих веков было обнаружено огромное количество лекарственных растений. Люди учились друг у друга, из поколения в поколение передавали опыт применения препаратов, приготовленных из лекарственных растений и других натуральных продуктов.
С развитием человечества развивалась и медицина. Так, на смену знахарским средствам пришли таблетки и микстуры. Но если лечебные препараты, полученные из растений, при правильном применении не оказывают побочных действий, то лекарства, полученные синтетическим путем, зачастую отрицательно влияют на другие системы нашего организма.
И конечно, необходимо отметить, что большинство растений, в отличие от таблеток, могут не только излечивать целый ряд заболеваний, но и применяться в профилактических целях.
В стеблях, цветках, листьях и корнях растений содержатся алкалоиды (гликозиды, сапонины и др.), вся гамма витаминов, фенольные соединения, эфирные масла, жирные масла, антибиотические вещества, минеральные соли и прочие элементы, которые необходимы для здоровья живых организмов.
Расскажу немного о минеральных веществах, которые необходимы человеческому организму.
Начну с йода, поскольку очень часто наш рацион недостаточно им насыщен, а это значит – нарушен основной обмен веществ, нет стимуляции половой функции, возможно расстройство функций щитовидной железы.
Но не надо думать, что нет выхода из этой ситуации. Ешьте морскую капусту, свеклу, белокочанную капусту, землянику, помидоры, чеснок. А вот еще один полезный совет: вечером помойте ноги (если не противопоказано, то и попарьте) и смажьте пятки йодом. Если кожа на стопах грубая, смажьте не только пятки, но и стопы. За ночь весь йод впитается и на коже его не останется. Так смазывайте 7–8 дней. На 9–10-й день йод утром останется на пятке – сделайте 10–15 дней перерыв и снова повторите.
Организм возьмет столько йода, сколько его не хватает. А суточная доза йода для взрослого человека составляет 100–150 мг.
Недостаток марганца отрицательно влияет на рост и развитие организма, вызывает анемию, нарушение минерального обмена костной ткани.
Марганца много в цветках клевера лугового, в мяте луговой и перечной, тысячелистнике, петрушке, корне родиолы розовой, женьшене, яблоках, сливах.
Соли натрия укрепляют мускульную систему, стенки сосудов, регулируют водный обмен в организме. Суточная потребность в солях натрия у взрослого человека 4–6 г, но необходимо помнить, что избыток натрия в организме нарушит минеральный обмен и может привести к заболеванию гипертонией. Достаточное содержание натрия в огурцах, свекле, моркови, шпинате, зернах овса, землянике, грецком орехе, женьшене.
Недостаток солей калия отрицательно влияет на работу нервной системы, состояние мышечных тканей и сердца, выделение желудочного сока и его состав, не происходит в должном количестве вывода воды из организма. Необходимая суточная доза калия для взрослого человека составляет 2–5 г. Калием богата белокочанная капуста, ягоды черной смородины, томаты, листья одуванчика, петрушка, укроп зеленый.
Если вы хотите иметь крепкие здоровые кости – помните о том, что для этого в вашем организме должно быть достаточное количество кальция. Кальций не только формирует костную систему, но и положительно влияет на работу сердечной мышцы, на свертываемость крови. Суточная потребность кальция для взрослого человека составляет 0,8 г, кормящим грудью матерям нужно 2 г, беременным женщинам – 1,5 г.
Недостаток кальция приводит к снижению сопротивляемости организма, к различным заболеваниям, разрушению костной системы, кровотечениям капилляров.
Соли кальция в достаточном количестве находятся в женьшене, перьях лука, листьях и корнях одуванчика, крапиве, абрикосах, луговом клевере, хрене, петрушке, капусте.
Можно еще долго продолжать разговор о пользе других минеральных солей, необходимых для поддержания здорового образа жизни, для здоровья всего живого на земле. И все эти необходимые вещества вы можете найти в растениях. Вовсе не обязательно идти в аптеку за таблетками. Природа даст нам бесплатно всю гамму витаминов и минералов, только не нужно лениться. Надо собрать необходимые травки, корешки, веточки, овощи, фрукты и употреблять их не от случая к случаю, а регулярно, систематически, тогда железное здоровье вам обеспечено. Необходимо ограничить себя в употреблении кофе, какао, никотина, алкоголя (которые, как известно, вредны в больших количествах).
Кстати, об алкоголе. Народная мудрая медицина не запрещает принимать алкоголь ежедневно крепостью от 28 до 45 % для поддержания тонуса и нормализации обмена веществ в организме. Существует теория, согласно которой ежедневную норму алкоголя можно вывести благодаря несложной формуле.
Чтобы определить допустимое количество алкоголя в день для взрослого человека (с 18 лет) необходимо разделить вес его тела на 2000. Что это значит? Если вы весите 60 кг, то вам можно принять 30 г в день, а если вес 90 кг, то, соответственно – 45 г в сутки. Безусловно, если вы воздержитесь от употребления алкоголя в течение 15–30 дней и употребите «сэкономленное» за один раз (!), то такой прием отрицательно скажется на состоянии всего организма.
Не стоит забывать и о всевозможных настойках. Их, как правило, отмеряют каплями и одновременно с ними употребление любого другого алкоголя противопоказано.
Как видите, средства народной медицины могут принести вам здоровье на долгие годы, но только при правильном их применении! А для того чтобы не допустить ошибок, обязательно соблюдайте рецепты приготовления лекарственных средств и непременно консультируйтесь с лечащим врачом. Знахари утверждают – нет неизлечимых заболеваний. Все болезни излечимы, если их не запускать.
Сейчас подавляющее большинство как врачей, так и их пациентов называют сегодняшнюю химизированную медицину традиционной. Я полагаю, что это большая ошибка. Традиционная медицина – это медицина, передающаяся из поколения в поколение тысячелетиями. Травами лечили в доисторические времена, а сегодняшняя медицина, основанная на химических препаратах, имеет всего лишь двухвековую историю.
Женьшень – дар природы человеку
Пару лет назад мне довелось увидеть женьшень не на картинке, а в естественных условиях. На первый взгляд, это ничем не примечательное растение.
Женьшень – многолетнее травянистое реликтовое растение, произраставшее еще в неогене и палеогене (свыше миллиона лет назад!), но к настоящему времени сохранившееся лишь в глухой тайге. Стебель одиночный, неветвящийся, дудчатый. Количество листьев зависит от возраста растения. Они располагаются мутовкой, пятипальчатосложные, с листочками неравной длины: два нижних значительно короче. Цветки малозаметны: мелкие, зеленоватые, с тонким ароматом, собраны в верхушечное соцветие простой зонтик. А вот ярко-красные плоды хорошо выделяются на фоне окружающей зелени. Костянки сочные, чуть сплюснутые с боков, имеют по две косточки. Плоды созревают в августе, тогда же начинается основной заготовительный сезон.
Размножается растение исключительно семенами, прорастающими через 20–22 месяца. Встречается в тайге одиночно или небольшими группами, причем вокруг одного взрослого растения можно видеть несколько молодых. При повреждении верхушечной почки растение способно впадать в спячку, длящуюся иногда по несколько десятков лет. Встречается очень редко в уссурийской тайге, на северо-востоке Китая и Кореи. В этих странах запасов дикорастущего женьшеня практически нет. Растение выращивается на плантациях в Корее, Китае, Японии, США и России.
В химической лаборатории природы
Целебные свойства женьшеня обусловлены его биохимическим составом. В корне растения содержатся алкалоиды (в частности, сапонины – панакс, панаквисин); эфирное масло, панаксовая кислота (смесь жирных кислот – пальмитиновой, стеариновой, олеиновой, линолевой), фитостерины, слизи, крахмал, сахара, витамины и микроэлементы (железо, марганец, алюминий, кремний и т. д.), смолы. Все эти вещества необходимы для нормальной работы организма человека и помогают исцелить различные болезни.
Алкалоиды – это вещества, вырабатываемые растениями. Чаще всего они ядовиты, но в малых количествах обладают лечебными свойствами. Так, например, сапонинсодержащие растения (к которым относится женьшень) используются как отхаркивающее средство при заболеваниях верхних дыхательных путей, а также как мочегонное, общеукрепляющее, тонизирующее и стимулирующее средство. Растения, имеющие в своем составе алкалоид сапонин, также очень полезны при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
Микроэлементы, содержащиеся в женьшене, необходимы организму для строительства новых клеток. Кроме того, микроэлементы служат компонентами для создания собственных ферментов и гормонов, активизируют процессы обмена веществ и функционирования органов, влияют на количество воды в организме. Без этих веществ жизнь просто невозможна, поэтому присутствие их в пище необходимо.
Американцы, с особой тщательностью относящиеся к своему здоровью, особенно ценят нормализующее действие женьшеня на сердечно-сосудистую систему – он препятствует накоплению липопротеидов низкой плотности, веществ, негативно влияющих на состояние стенок сосудов, в том числе коронарных артерий. Содержание же липопротеидов высокой плотности («полезных») под влиянием препаратов, содержащих женьшень, заметно увеличивается. Одним из недостаточно освещенных в современной медицинской литературе эффектов женьшеня является его способность корректировать вес тела, препятствовать образованию жировых отложений.
Анаболическое действие женьшеня (отмеченное еще в древних китайских рукописях), по предположениям современных ученых, может оказаться одним из механизмов продления жизни. Исследования последних лет позволяют надеяться, что биохимический элемент, предупреждающий старение организма, будет выделен и изучен. Не так давно была выявлена способность гликозидов женьшеня (гликозиды – это тоже алкалоиды, в составе которых есть сахар), в частности полисахаридов, влиять на иммунный статус организма. Гликаны женьшеня, получившие название панаксанов А, В, С и D, нормализуют уровень сахара в крови, т. е. обладают особо ценным при диабете действием – снижают уровень сахара в крови. Помимо этого, исследования последних лет показали, что полисахариды, содержащиеся в листьях женьшеня, оказывают противоопухолевое действие: полиацетиленовый спирт панакситриол способен уничтожать несколько типов опухолевых клеток.
Несмотря на то, что в фармакологии традиционно уделяется повышенное внимание корневой системе женьшеня, его наземная часть: листья, стебли, цветы – обладает неменьшими целебными свойствами, в частности, суммарное содержание в них гликозидов примерно такое же, как и в корнях. Народной медициной Китая, Кореи, российского Приморья весьма активно использовались листья и стебли растения. Ученый и путешественник В. П. Врадий сообщает об использовании китайцами наземных частей растения следующее: «Вода, в которой выпариваются корни женьшеня, переваривается затем с листьями и стеблями самого растения и служит для приготовления пастилы, а семена женьшеня употребляются как лекарство при трудных родах у китаянок». В ходе современных биохимических исследований установлено, что листья женьшеня обладают приблизительно сходным с корнями растения составом.
Ученые исследуют женьшень
Ученые не умеют просто верить в силу травы, им необходимо ее проверить, убедиться или опровергнуть знания лекарей. В результате векового изучения целебных свойств женьшеня были сделаны следующие выводы. Женьшень:
● не способен предотвратить старение, однако замедляет дегенеративные процессы в органах и тканях, способствует их усиленному восстановлению, а также облегчает общее недомогание, вызываемое старением (старческая астения). Кроме того, он является антиокислителем и помогает выведению из организма свободных радикалов, способствующих старению.
● ускоряет выведение алкоголя из организма, повышая активность ферментов печени, что позволяет использовать его при лечении алкоголизма.
● обладает кроветворными свойствами. Исследования также показали, что женьшень способствует нормализации сворачиваемости крови.
● активно влияет на спортивные показатели, не относясь к запрещенным допинг-веществам. Эксперименты со спортсменами показали, что женьшень усиливает кислородный обмен, понижает верхнюю границу пульса при выполнении стандартных упражнений, уменьшает время восстановления нормального пульса после нагрузки, уменьшает уровень молочной кислоты в мышцах после выполнения упражнений, улучшает двигательную реакцию.
● не может излечить рак, однако клинические исследования доказывают, что растение укрепляет иммунную систему и облегчает течение заболевания у онкологических больных. Женьшень можно применять отдельно или в сочетании с противораковыми химиопрепаратами, чтобы добиться лучших результатов и уменьшить побочные эффекты.
● повышает пониженное артериальное давление и понижает повышенное, что соответствует его адаптогенным свойствам. Женьшень расширяет коронарные артерии, увеличивая таким образом приток крови к сердцу. Экстракт женьшеня способствует понижению уровня липидов крови и жировых отложений в органах и тканях.
● обладает двойным действием на центральную нервную систему, усиливая как процессы стимуляции, так и процессы торможения. Китайцы говорят, что женьшень «усиливает возбуждение и успокаивает тревоги».
● не может излечить сахарный диабет, однако в состоянии облегчить его симптомы и снизить дозу инсулина. Женьшень наиболее эффективен при легкой форме заболевания, так как снижает уровень сахара в моче и крови. Такие симптомы сахарного диабета, как повышенная утомляемость, жажда, притупление полового желания, ослабляются. При этом отмечу, женьшень не является ни заменителем инсулина, ни специфическим противодиабетическим препаратом.
● предотвращает возникновение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Однако некоторые исследователи предостерегают против использования женьшеня при активных язвенных процессах желудочно-кишечного тракта.
● усиливает синтез протеинов и нуклеиновых кислот – важных факторов метаболического процесса, тем самым нормализуя общий обмен веществ в организме человека.
● уменьшает воздействие радиоактивного излучения, в том числе у онкологических больных, прошедших курс лучевой терапии.
Экстракты женьшеня повышают активность групп иммунных клеток, которые захватывают инородные тела, усиливая таким образом реактивность организма человека в целом.
В сочетании с традиционными медикаментами женьшень ускоряет выздоровление после гепатита B, а также предотвращает переход заболевания в хроническую форму. Кроме того, защищает печень от отравления тяжелыми металлами, ускоряет выведение с мочой солей ртути, кадмия, свинца.
Во время менопаузы применение женьшеня в виде порошка способствует ослаблению симптомов климакса.
Клинические исследования показали, что женьшень улучшает образование и подвижность спермы, а также усиливает волевой инстинкт путем воздействия на высшие центры головного мозга. Препараты растения помогают также избавиться от импотенции больным сахарным диабетом. Действие женьшеня на женскую половую систему сложнее, но в целом можно сказать, что растение показано как регулятор менструального цикла и овуляции. Таким образом было доказано одно из самых ценимых знахарями свойств женьшеня – возвращать мужскую силу и помогать зачатию.
Женьшень усиливает приспособляемость к температурным колебаниям, а также резким изменениям режима дня.
Думаю, что все эти свойства, доказанные учеными, убедят даже самых скептически настроенных читателей попробовать применить для лечения препараты женьшеня. Тем более что практически ко всем упомянутым болезням вы найдете в этой книге рецепты.
Полезные родственники женьшеня
Каждое творение природы уникально и неповторимо, но вместе с тем многие растения имеют сходные качества и благодаря этому являются родственниками. У героя нашей книги немного родни. Некоторые его «братья» из того же семейства аралиевых издавна используются в лечебных целях, свойства других еще слабо изучены.
Элеутерококк колючий, или свободноягодник (Eleutherococcus senticosus). Свое второе название он получил потому, что каждый плод его образуется на отдельной плодоножке.
Стволики растения густо усеяны тонкими шипами. Маленькие шипы покрывают даже черешок листа. Листья бывают 10–12 см в длину, образованы пятью листочками и имеют пальчатую форму. Мелкие невзрачные бледно-фиолетовые или желтоватые цветки этого кустарника собраны в головчатые соцветия, появляющиеся в июле, черные ягодообразные плоды до 1 см в диаметре созревают в сентябре.
Элеутерококк и его препараты обладают адаптогенным действием, повышают устойчивость организма к повреждающему действию неблагоприятных факторов физической, химической и биологической природы, нормализуют эндокринный баланс в организме, защищают его как от недостатка, так и избытка кислорода, активизируют противосвертывающую систему крови, ускоряют восстановление крови после большой кровопотери, стимулируют процессы нормальной регенерации тканей. Элеутерококк нормализует показатели углеводного обмена при сахарном диабете, снижает уровень глюкозы в крови, способствует восстановлению бета-клеток поджелудочной железы после повреждения, стимулирует в поджелудочной железе синтез белка и инсулина, а также выход последнего в кровь.
Второй, к настоящему времени уже достаточно знаменитый представитель семейства аралиевых – аралия маньчжурская (Aralia mandshurica). Своим обликом аралия, благодаря наличию нескольких стволов, напоминает кустарник. Перистые листья, состоящие из множества отдельных листочков, вместе с черешком достигают 120 см длиной и выглядят как огромные опахала. К тому же они обычно скучены на концах побегов, что придает аралии внешнее сходство с пальмой. В июле-августе на вершине дерева появляются пучки крупных ажурных соцветий-метелок из мелких белых медоносных цветов с приятным ароматом. Сине-черные, округлые, мелкие, сочные плоды, достигающие всего 0,5 см в диаметре, созревают в сентябре.
Наиболее часто в народной медицине используют корни этого растения, содержащие биологически активные вещества. По своему воздействию на организм человека аралия сходна с элеутерококком и женьшенем. Настойка из корней аралии, как и элеутерококка, продается в аптеках.
Третьим, хорошо известным в народной медицине «родственником» женьшеня является эхинопанакс высокий, или заманиха – один из удивительных кустарников Дальнего Востока. Очень красивы огромные, до 30 см в диаметре пяти-, семилопастные листья, сидящие на вершине густо покрытых острыми шипами, мало ветвящихся побегов. И листья, и длинные черешки, на которых они сидят, также покрыты короткими, но обильными шипиками. Осенью кустарник усыпан длинными кистями ярко-красных, мясистых, ягодообразных плодов. Очевидно, из-за этих ярких, манящих к себе, но несъедобных плодов растение и получило свое второе название – заманиха. Цветки заманихи невзрачные, мелкие, малозаметные, желтовато-зеленые. Появляются они в июне-июле.
Помимо своих высоких декоративных качеств, заманиха очень ценна наличием различных веществ, используемых медицинской промышленностью. Это растение содержит эфирные и жирные масла, спирты, фенолы, альдегиды, гликозиды, смолистые вещества. Из нее изготавливают препараты, повышающие устойчивость организма к ряду неблагоприятных воздействий. Настойка из корней применяется как средство, стимулирующее центральную нервную систему.