© Грибова Н. А., 2014
© ФГБОУ ВПО «Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова», 2014
© МЦНИП, 2014
1. Общие сведения о дисциплине
Цель и задачи дисциплины: познакомить студентов с правилами современного этикета, традициями и современными тенденциями дипломатического протокола, этикета, видами приемов и их особенностями, методами обслуживания дипломатических приемов, особенностями проведения дипломатических приемов в отдельных странах.
Учебные задачи дисциплины: изучение делового этикета, правила общения, особенности дипломатического этикета, планирование и укрепление межличностных отношений, искусство самопрезентации, планирование и укрепление межличностных отношений.
Цель курса: «Дипломатический этикет и сервис» относится к циклу «Факультативы» и предназначен для студентов инженерно-экономического факультета, обучающихся в рамках очной формы обучения по специальности 260800 «Технология продукции и организация общественного питания».
Качество и степень освоения содержания курса обусловливается полноценным изучением следующих дисциплин учебного плана:
• в цикле гуманитарных и социально-экономических дисциплин:
– «История»;
– «Культурология»;
– «Психология и педагогика».
• в цикле специальных дисциплин:
– «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания».
Объем дисциплины и виды учебной работы: