Предисловие
Неискушенному человеку может показаться, что обустроить огород – дело элементарное, проще пареной репы. Достаточно перекопать участок, разбить на глазок грядки и посеять или высадить то, что удастся приобрести на ближайшем стихийном рынке или воспользоваться тем, что оказалось лишним у соседей. После этого остается только дождаться урожая. А уж каким он будет, как говорится, поживем – увидим.
Жаль только, что открывшееся взору потом может совсем не понравиться горе-огороднику, ведь урожай закладывается не тогда, когда начинаются весенние работы на даче или приусадебном участке, когда вы вооружаетесь лопатой, граблями или выкатываете из сарая новенький мотоблок, а еще осенью предыдущего года, когда для получения семян отбирались наиболее типичные для данного сорта по внешнему виду и качеству плоды (если, конечно, вы знали о таких тонкостях). Ведь не зря же говорится: «Каково семя, таково и племя». Вот и получается, что огород готовить надо намного раньше, поскольку для достижения действительно хорошего результата необходимо многое уметь и еще больше знать: что, после чего и когда посеять, чтобы растения полноценно развивались и плодоносили, а также на каком расстоянии расположить грядки, чтобы солнца хватало даже самым маленьким кустикам и чтобы одновременно земля «не простаивала» впустую. Тогда и не будет потраченных напрасно сил и времени, вас не постигнет разочарование, вам не придет в голову мысль забросить все.
Выращивание овощей и пряной зелени – это способ обеспечить себя экологически чистыми продуктами, ведь вы же не будете перекармливать растения удобрениями и усердствовать с ядохимикатами, поскольку найдете и примените другие способы их защиты и стимуляции.
А какое моральное удовлетворение вас ожидает – словами это не передать! Что может сравниться с удовольствием найти под резным зеленым листом ароматный огурчик, а осенью похлопать по теплому крутому боку чудо-тыкву! Нет лучшего средства от стресса, чем наблюдение за растениями, за тем, как разворачивается первый настоящий листик, как потом появляется цветок и образуется завязь, как постепенно наливается плод… Ведь буквально на ваших глазах совершается великое таинство жизни. И пусть это всего лишь растение, которое вы сорвете и используете по назначению, вы почувствуете себя причастным к вечному и невероятному по значению и красоте процессу.
В данной книге приводится не только полезная информация по выращиванию растений и получению семян, но и секреты, опыт и наблюдения огородников.