Глава 1 Секреты луковичных культур
Как луковичные растения покоряли мир
Луковичные растения возникли раньше, чем на Земле появился человек, но именно человек дал им название – очень простое: у луковичных была луковица, из которой и развивался цветок. Сначала луковичные просто ели – ведь подземные луковицы и клубни неплохая еда! И, как теперь оказалось, весьма полезная (но подробнее об этом резервуаре питательных веществ – луковице – мы поговорим в разделе о ее строении).
Под луковичными в дальнейшем я буду подразумевать все растения, которые имеют подземные органы – луковицы, клубни, клубнелуковицы.
В Древнем Египте несколько тысячелетий назад занимались выращиванием лука, а на Крите – крокусов. Но не только в Египте и в Древней Греции ценились луковичные; лилии, крокусы, цикламены, нарциссы, гладиолусы, ирисы, гиацинты выращивались в Китае, Корее, Индии, Средиземноморье много веков назад. А мелколуковичные – мускари, пролески, подснежники – издавна росли в лесах южной Европы, а также на Кавказе.
Лишь тюльпан появился в человеческой цивилизации позже остальных луковичных собратьев. По мере развития человечества некоторые луковичные стали уже не просто едой, а религиозными символами. Так, лилия воспринималась древними эллинами как символ чистоты. Эту же линию продолжило христианство: лилия в христианстве – это цветок Богоматери. Лилия – не только религиозный символ, но и символ власти: цветок французских королей. А древнеиндийская и древнеегипетская религиозная живопись изобилует символическими изображениями ириса.
Всегда и всюду луковичные воспринимались человеком и как символ красоты, и как ее воплощение.
Тюльпаномания, возникшая в Голландии в XVII веке, – одна из страниц преклонения перед красотой тюльпана. Но до этой страницы были еще более древние – ведь тюльпан родом из Оттоманской империи. В Cредние века Константинополь славился бесчисленным множеством магазинов цветов, в которых продавались луковицы тюльпанов, гиацинтов, лютиков, рябчиков императорских, ветреницы (это тоже луковичные цветы!). Но тюльпан был несомненным фаворитом! Ведь не праздники лютиков и рябчиков устраивались в Турции, а праздники тюльпанов! Тюльпан был возлюбленным цветком в персидской поэзии. Великий Хафиз говорил: «С его девственной прелестью не может сравниться даже сама роза».
В середине XVI века австрийский посланник, плененный красотой тюльпанов в саду турецкого султана, купил несколько луковиц, чтобы доставить их в Венские императорские сады. Именно из этих садов еще через 40 лет тюльпаны попали в Голландию. А еще через три десятка лет здесь началась настоящая тюльпаномания! За особенно ценную луковицу можно было получить великолепное имение или огромные деньги. Амстердамские улицы и площади становились весной тюльпановыми царствами, впрочем, как улицы и площади и других голландских городов, а за городскими границами начинались поля тюльпанов.
Так навсегда голландцам была привита любовь к этому цветку. Любой цвет – на любой вкус. Даже черный тюльпан впервые вывели голландцы – называется он «Роза Берле».
Не миновала тюльпановая лихорадка и другие европейские страны, но в умеренном виде. Во всяком случае, тюльпановые луковицы стоили во всей Европе очень дорого. А затем цена на них упала – это произошло в Викторианскую эпоху, примерно в середине XIX века. И тюльпан стал цветком не только элиты. А производство луковиц – промышленным.
Сегодня Голландия по-прежнему самая тюльпановая страна: больше всего тюльпанов выращивают именно здесь. Верна тюльпановой луковице и Великобритания – она на втором месте. Далее идут США и Япония.
Классификация луковичных
Луковичные классифицируют по срокам посадки, по срокам цветения и по морозоустойчивости. Существуют также различия по глубине посадки.
Классификация по срокам посадки
♦ Весенние луковичные: их сажают весной, цветут они летом или осенью. Это гладиолусы, георгины, бегонии.
♦ Осенние луковичные: осенняя посадка, цветение будущей весной. Это тюльпаны, нарциссы, гиацинты, мускари, подснежники, крокусы, пролески, ветреницы (анемоны), ирисы.
♦ Внесезонные луковичные: можно сажать весной, тогда цветение припадает на лето или осень. Можно сажать осенью, тогда цвести внесезонные луковичные будут на следующий год весной. Лилии – самые распространенная группа этих луковичных.
Классификация по срокам цветения
♦ Весеннецветущие луковичные: гиацинты, ирисы, крокусы, мускари, нарциссы, подснежники¸ тюльпаны, пролески, ветреницы (анемоны), бегонии, ирисы.
♦ Летнецветущие луковичные: ирисы, бегонии, георгины, гладиолусы, лилии, но и поздние нарциссы и поздние тюльпаны.
♦ Осеннецветущие луковичные: крокусы осенние, безвременники осенние, штернбергии.
На таблице удобно расположена информация, которая поможет вам ориентироваться в сроках посадки луковичных, в ее глубине, в сроках их цветения, а также запомнить примерную высоту цветоноса у самых распространенных в Подмосковье и в средних широтах России луковичных растений.
Таблица сроков посадки и цветения луковичных культур
Классификация луковичных культур по морозостойкости луковиц
♦ Морозостойкие луковицы (они способны перезимовать в земле и весной зацвести) у нарциссов, тюльпанов, лилий, ирисов, крокусов.
♦ Нестойкие луковицы (в земле они не зимуют, их нужно выкапывать и хранить в прохладном помещении) у канны, георгина.
Весеннецветущие луковичные относятся к морозо– и засухоустойчивым цветам.
Строение и виды луковиц
Луковица – это, в сущности, тот же побег. Просто стебель в таком видоизмененном побеге соответствует дну луковицы, а чешуйки, которые крепятся к донцу, соответствуют листьям. Самые толстые чешуйки размещены в центре луковицы, самые тонкие – почти прозрачные, цвета беж – находятся снаружи. У луковиц различных растений могут быть разная форма и размер. В общем, любая луковица устроена так же, как луковица всем нам знакомого лука.
При вертикальном разрезе луковицы мы можем увидеть у самого донышка зародыш цветочной стрелки, а вокруг этого зародыша – зародыши листьев. В луковице содержится такой запас питательных веществ, что их хватает для того, чтобы растение пустилось в рост в любое время года! Именно за зимнее цветение я так люблю луковичные!
Как устроена луковица, можно понять, если посмотреть на строение луковицы тюльпана на рисунке 1. Луковицы других цветов очень похожи на него.
Кроме зимнего цветения луковичные цветы отличаются от других цветов тем, что количество листьев заранее определено количеством их зачатков в луковице. А это значит, что листья у луковичных нужно обрывать осторожно – их запас невосполним! Я обрезаю у своих луковичных цветов только высохшие листья.
Чешуи луковиц у некоторых цветов плотно лежат друг на друге – например, у гиацинтов, а у некоторых чешуи прилегают неплотно друг к другу – например, у лилий.
Виды луковиц
1. Тунитчатая (пленочная): имеет концентрические чешуи, охватывающие внутреннюю часть луковицы, причем края чешуй обычно либо соприкасаются, либо срастаются.
2. Полутунитчатая: имеет чешуи, которые охватывают внутреннюю часть луковицы не полностью, а края чешуй никогда не срастаются
3. Черепитчатая: имеет очень узкие чешуи, которые только одним краешком соприкасаются с соседними чешуями.
Количество чешуй в луковице может быть различным – от одной до нескольких десятков.
Рис. 1. Строение луковицы тюльпана
Строение луковицы тюльпана в горизонтальном разрезе: 1 – остаток цветоноса прошлого года; 2 – почки в пазухах запасающих чешуй; 3 – почка в пазухе кроющей чешуи; 4 – кроющая чешуя; 5 – цветонос; 6 – запасающие чешуи
Строение луковицы тюльпана в вертикальном разрезе: 1 – кроющая чешуя; 2 – зачатки листьев; 3 – запасающие чешуи; 4 – запасающие чешуи почки; 5 – почка в пазухе кроющей чешуи; 6 – почка; 7 – донце; 8 – зачатки корней; 9 – запасающая чешуя цветочной почки; 10 – цветочная почка; 11 – зачатки листьев почки
Чешуи подразделяются на низовые и листовые. Низовые чешуи характеризуются наличием низовых листьев. Эти листья разрастаются и превращаются в запасающие органы. Листовые чешуи служат основаниями для надземных листьев. К концу вегетационного периода происходит отмирание надземной части листа и разрастание подземной – в ней копятся питательные вещества. Запасающие чешуи потом становятся покровными.
Различают однолетние и многолетние луковицы.
В однолетней луковице (например, у тюльпана) у самого основания цветочного побега зародыши чешуи существуют в виде почки. Из нее на будущий год вырастет новая луковица – она называется замещающей, а старая луковица погибнет.
В многолетних луковицах в пазухах чешуй будут заложены зачатки листьев, а из них на следующий год возникнут новые чешуи вместо старых. Луковица не погибает целиком. Старые чешуи будут оттеснены и станут наружными.
В пазухах чешуй образуются детки. Это боковые дочерние луковички, которые в первый год отделяются у однолетних луковиц. Они остаются на донце в виде гнезда с общими покровными чешуями у многолетних луковиц. Детки необходимы для вегетативного размножения.
Покупка луковиц
При покупке луковиц обращайте внимание на:
♦ внешний вид и величину – лучше покупать крупные луковицы;
♦ кроющие чешуи – они должны быть чистыми и хорошо развитыми.
Для любителей тюльпанов: самые крупные луковицы у тюльпанов поздних сортов, а у ранних они мельче.