ДЖЕМ ИЗ ЧЕРЕШНИ И ВИШНИ
1 кг черешни
200 г вишни
1 кг сахара
200 мл воды
Черешню и вишню вымыть, вынуть косточки.
Приготовить сахарный сироп, процедить, залить им ягоды и оставить на 4 ч. Довести до кипения, варить 5 мин., периодически помешивая.
Горячее варенье расфасовать в подогретые чистые банки и накрыть крышками.
Простерилизовать, укупорить и остудить.