Бесперстый человек, беспалый, у которого нет одного пальца, перста. но бесперстая рука может означать также, что нет ни одного перста. У Ивана парнишка бесперсток родился.

Источник: Толковый словарь живого великорусского языка В.И. Даля 1863-1882г.