Безмолочная пора, когда нет дойных коров. Безмолочница ж. переходница, корова, межмолок, недойная. Безмолок нареч. межмолок, пора и корова недойная.

Источник: Толковый словарь живого великорусского языка В.И. Даля 1863-1882г.