Биохимические процессы
Слово применяется в научных или образовательных текстах для описания химических превращений.
В организме человека сорбоза может образовываться из фруктозы под действием определённых ферментов.
Изучение метаболизма показало, как быстро расщепляется сорбоза в клетках печени.
Химики исследуют пути синтеза, при которых образуется сорбоза.