Химические реакции
Описание процессов распада веществ при взаимодействии с водой в лабораторных условиях.
Сложные эфиры могут гидролизоваться в кислой или щелочной среде.
При нагревании раствор соли может начать гидролизоваться, меняя кислотность.
В присутствии катализатора белки быстрее гидролизоваться не будут без ферментов.
Биохимия и пищеварение
Использование термина для объяснения процессов переваривания пищи в организме.
В желудке белки начинают гидролизоваться под действием пепсина.
Крахмал постепенно начинает гидролизоваться во рту благодаря амилазе слюны.
Сахароза может гидролизоваться в тонком кишечнике до простых сахаров.
Быт и промышленность
Упоминание процессов, происходящих при использовании моющих средств или производстве продуктов.
Благодаря этому средству пятна от жира начинают быстрее гидролизоваться на ткани.
В процессе производства мыла растительные масла вынуждены гидролизоваться под давлением.
С чем сочетается
- легко гидролизоваться
- полностью гидролизоваться
- начать гидролизоваться