СО́ЧНОСТЬ, -и, ж. Свойство по знач. прил. сочный. Сочность травы. □ Яркость и сочность красок --- более всего прельщали его в произведениях беллетристики. Куприн, Памяти А. И. Богдановича.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
СО'ЧНОСТЬ, и, мн. нет, ж. Отвлеч. сущ. к сочный. Персики отличаются сочностью. С. стиля.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);