Относящийся к Имеретии
Принадлежащий или относящийся к исторической области Имеретия в Грузии, её географическому положению и административному устройству.
Имеретинский регион известен своими плодородными долинами реки Риони.
В имеретинских горах сохранились древние храмы.
Культурно-этнографический
Связанный с традициями, бытом и народными особенностями жителей Имеретии.
Имеретинские танцы отличаются особой динамикой и сложностью шагов.
Местные жители сохраняют имеретинский диалект грузинского языка.
Кулинарный и винный термин
Обозначает сорта винограда, методы виноделия или блюда национальной кухни, характерные именно для Имеретии.
Имеретинский шафран используется как специя в грузинской кухне.
Имеретинские вина обычно легче и менее танинны, чем кахетинские.
Различие с другими региональными прилагательными
Важно различать «имеретинский» и смежные географические определения. Имеретия находится на западе Грузии, поэтому её климат более влажный, а кухня — менее острой и жирной по сравнению с восточной Кахетией или горной Сванетией. Например, фраза «имеретинский хачапури» указывает на закрытый пирог из теста с сыром внутри (в отличие от открытого аджарского), что является маркером региональной идентичности блюда.
Устойчивые сочетания
Слово часто входит в названия сортов винограда и вин: «имеретинский Цинандали», «имеретинское белое». В кулинарии устойчивым является сочетание «по-имеретински», означающее способ приготовления блюда, характерный для этого региона (например, супы с использованием ткемали или шафрана имеретинского).