По пищевым и диетическим достоинствам к пахте близка сыворотка, получаемая при створаживании молока для творога или сыра.
Вы здесь
Ассоциации для слова "пахта"
- Пахта — это слегка кисловатая, мутная жидкость, остающаяся после сбивания (пахтания) масла из сливок или сметаны.
- Хорошим источником лецитина является пахта.
- Пахта, используемая для кормления грудных детей, производится из обезжиренного молока, сахара и муки.
- Кроме того, из пахты изготавливают вкусные напитки, в том числе и диетические, заквашивая её молочнокислыми бактериями.